5. الكولاجين
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم حيث يوجد العظام والعضلات والجلد والأربطة والأوتار. لكن مع الأسف، مع تقدمنا في السن، تبدأ كمية الكولاجين التي تنتجها أجسامنا في الانخفاض، مما يؤدي إلى ظهور أعراض، مثل آلام المفاصل ومشاكل الجلد وتباطؤ الشفاء والتعافي. مكملات الكولاجين هي وسيلة رائعة لمكافحة العلامات الطبيعية للشيخوخة وزيادة مستويات الكولاجين في الجسم. Amazon.sa : المكملات الغذائية الرياضية. تظهر الدراسات أن الكولاجين يمكن أن يخفف آلام المفاصل ويزيد من كثافة المعادن في العظام، مما يساعد على حماية الجسم أثناء ممارسة التمارين الرياضية. تظهر الأبحاث أيضاً أن الكولاجين يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق الحماية من تصلب الشرايين وزيادة مستويات الكوليسترول النافع في الجسم، مما يسمح لقلبك بضخ الدم عبر الجسم بكفاءة أكبر لتوصيل العناصر الغذائية للخلايا. 6. الجلوتامين
الجلوتامين هو حمض أميني مهم للغاية، والذي يعد في كثير من الأحيان أحد أفضل المكملات الغذائية للرياضيين، حيث ثبت أنه يحفز عملية التعافي، ويستخدم كذلك لتوفير الطاقة للخلايا في جهاز المناعة. إضافة إلى ما سبق، وجدت إحدى الدراسات أن تناول مكملات الجلوتامين يقلل من وجع العضلات ويساعد في تسريع التعافي بعد التمرين.
- Amazon.sa : المكملات الغذائية الرياضية
- بارفيه بالحليب بالكرز (صانع الآيس كريم 3812) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات
- آيس كريم بالكرز - YouTube
- طريقة عمل الايس كريم بالكرز والحليب - المستقبل
Amazon.Sa : المكملات الغذائية الرياضية
لا تأخذ المكملات لأسباب غامضة مثل "لزيادة الطاقة" فقط وبالضبط اعرف ما هو هذا المكمل الغذائي وكيف يعمل وكيف سيساعدك على تحقيق الغاية التي تناولته من أجلها. حاول أن تبحث عن مكملات ذات الجودة العالية وحذار من المكملات الغذائية غير المعتمدة من قبل المختبرات الدولية. أخيرًا …..
إن استهلاك المكملات الغذائية حتى لو كانت عالية الجودة هو مضيعة للمال ويمكن أن تكون خطيرة. لا تستخدم المكملات الغذائية لتعويض نمط حياتك غير الصحي مما يعني أنه إذا كان لديك عادات سيئة أو لا تأكل جيدًا فإن المكملات الغذائية ليست مفيدة. النقطة الثانية هي أن الأشخاص الذين لا يعتزمون ممارسة التمارين بشكل احترافي قد لا يحتاجون إلى تناول أي مكملات، وأن اتباع نظام غذائي منتظم سيلبي احتياجاتهم بالكامل ودون الحاجة إلى أي مكمل غذائي. ومعظم الأشخاص الذين يركزون على اتباع نظام غذائي صحي والحصول على قسط كاف من الراحة سيكونون أكثر نجاحًا في ممارسة التمارين الرياضية من أولئك الذين يتناولون المكملات الغذائية فقط. يُنصح الرياضيون باستشارة أخصائي التغذية الذي يتمتع بخبرة في التغذية وفي استخدام المكملات الغذائية للرياضيين. يُنصح أيضًا بعدم تناول المكملات الهرمونية، فإذا كانت ضرورة التمرين تتطلب ذلك يجب عليك استشارة طبيب مختص قبل استخدامه وتوضيح فوائده وعيوبه لاتخاذ قرار خاص بك.
من قبل
مها بدر
-
الأربعاء 31 تشرين الأول 2018
ايس كريم بالفراولة والحليب والكرز مع الموز من افضل انواع المثلجات - YouTube
بارفيه بالحليب بالكرز (صانع الآيس كريم 3812) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات
آيس كريم الفانيليا بالعسل
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص. كوبان من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. صفار ستة بيضات حجم متوسط. كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من كريمة الخفق السائلة. نضع الحليب السائل، والفانيليا في مقلاة متوسطة الحجم، وعلى نارهادئة تحرك قليلاً، {لايجب أن تصل الى مرحلة الغليان}. يُخفق صفار البيض مع السكر البني، والعسل، والملح معاً حتى تتشكل لدينا رغوة، ويصبح الخليط فاتح اللون. يسكب الحليب، والفانيليا فوق الخليط، وتحرك بواسطة ملعقة. نُعيد الخليط الى المقلاة، وتطبخ على نار متوسطة، حتى يصبح المزيج سميكاً بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة. يسكب الخليط في وعاء بلاستيكي، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. آيس كريم بالكرز - YouTube. آيس كريم الفانيليا النباتية
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي ل 5 أشخاص. ربع كوب من الكاجو الخام. كوبان من الموز المقطع. كوب من مكعبات الثلج. ملعقتان صغرتان من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من الحليب السائل كامل الدسم[أو أكثر حسب الحاجة]. نصف كوب من التمر منزوع النواه. ينقع الكاجو بالماء، ويغطة لمدة 1 الى3 ساعات.
آيس كريم بالكرز - Youtube
يصنع جيلاتو بطريقة مختلفة عن الآيس كريم،حيث يكون ذو نكهة أقوى وأكثر دسمًا وكثافة، وهذا يرجع إلى عنصر الهواء، حيث يحتوي الآيس كريم على 50 في المائة من الهواء مما يجعل قوامه أخف، على عكس الجيلاتو يمنع من خلط الهواء في المزيج، سوف نتعرف معكم من خلال متابعة قراءة هذا المقال على طريقة تحضيره في المنزل بنكهات متنوعة. طريقة عمل جيلاتو إيطالي
المكونات
600 مل من الحليب البارد. مائة جرام من السكر + ربع كوب. 200 جرام من الكريمة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة أو النسكافيه. أربعة من صفار البيض. طريقة عمل الايس كريم بالكرز والحليب - المستقبل. مائة جرام من مسحوق الكاكاو. 60 جرام من قطع الشوكولاته الداكنة. ثماني قطع من بسكويت الأوريو، أو يمكن الاستبدال ب حبات من اللوز المحمص. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. طريقة التحضير
نحضر وعاء ونرفعه على نار متوسطة، ونضع الحليب والكريمة و100 جرام من السكر. نقلب المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر، ونستمر في التقليب حتى الغليان. نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف وهو ساخن قطع الشوكولاته وبودرة الكاكاو مع التقليب حتى الذوبان. نخفق صفار البيض في وعاء، مع إضافة إليه ربع كوب من السكر، ونقلب حتى يتجانسوا.
طريقة عمل الايس كريم بالكرز والحليب - المستقبل
آيس كريم سهل جداً
ها قد أتى فصل الصيف وحره الشديد، وتأتي معه الرغبة الشديدة في تناول الآيس كريم، وقد نشعُر بالقلق عند تناول الآيس كريم من الخارج، لعدم معرفتنا بمكوناته، ولا طريقة تصنيعه، ولابكمية السعرات الحرارية التي تحتويها كل وجبة، وقد يحتوي على بعض المنتجات التي تسبب الحساسية عند البعض من الأشخاص، يمكنك الآن صنع الآيس كريم بالنكهات المفضلة لديك في المنزل، بمكونات بسيطة، و يمكن أن تكون متوفرة في كل منزل،وسعرات حرارية أقل، وسهلة التحضير، ويمكنك مشاركتها مع الجميع. تشوكليت تشيز آيس كريم
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من كريمة الخفق. كوب من السكر الأبيض. بارفيه بالحليب بالكرز (صانع الآيس كريم 3812) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع. ثلاث قطرات من ملون الطعام الأخضر. كوب من رقائق الشوكولاتة غير المحلى. طريقة التحضير
يخلط في وعاء كبير كل من الحليب، وكريمة الخفق، والسكر، والملح، والفانيليا، وخلاصة النعناع، جيداً حتى يذوب السكر، ثم يضاف ملون الطعام الأخضر. يصب الخليط في وعاء، ويجمد لمدة 10 دقائق، تضاف رقائق الشوكولاته، ثم يجمد لمدة 30 دقيقة الى ساعتان.
يسكب الخليط في وعاء، ويغلف بغلاف بلاستيكي ثم يجمد، لمدة 2 ساعة الى ليلة كاملة. آيس كريم الفانيليا بثلاث مكونات
وقت التحضير 5 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص. ثَمن أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من السكرالأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. يخلط جيداً كل من الحليب، والسكر، والفانيليا، في وعاء متوسط الحجم. يسكب في وعاء، ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد جيداً. أيس كريم بالجيلاتين المحلى بنكهة الفراولة
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
باكيت من الجيلاتين المحلى بنكهة الفراولة. نصف كوب حليب مكثف محلى. ملعقة كبيرة ونصف من الفانيليا السائلة. يخفق في وعاء متوسط الحجم كل من الحليب السائل، والحليب المحلى، والفانيليا حتى يصبح المزيج ملساً. يفرغ باكيت الجيلاتين على الخليط، ويحرك حتى تمتزج المقادير جيداً، ويصبح قوامه متماسكاً. يسكب في وعاء متوسط الحجم، يجمد جيداً ثم يقدم. آيس كريم بزبدة الفول السوداني
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ربع كوب من الكاجو الخام. ثلاث أرباع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. ملعقة صغيرة من الملح.
يوضع خليط الآيس كريم داخل ماكنة صنع الآيس كريم، أو يوضع في تبروير ويوضع في الفريزر، ثم تخفق المكونات عندما تتماسك. توضع الآيس كريم في الفريزر لمدة خمس ساعات، ثم تقدم، ويمكن الاحتفاظ بها لعدة أسابيع في الفريزر. يمكن إضافة النكهات التالية لآيس كريم جوز الهند فهذه النكهات تتناسب مع جوز الهند:
آيس كريم القهوة: توضع ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير في السائل أثناء تحضير الآيس كريم. زبدة الفول السوداني: يوضع ربع كوب من زبدة الفول السوداني مع المكونات السائلة، وتحرك المكونات جيدًا، ويضاف القليل من رقائق الشوكولاتة. عجينة الكوكيز: تضاف إلى آيس كريم جوز الهند عدة ملاعق كبيرة من عجينة البسكويت المصنوعة دون بيض. الفراولة: يضاف كوب من الفراولة، المقمعة للوصفة الأساسية وتخفق مع إضافة نصف كوب من الحليب السائل. الكراميل المملح: يضاف ربع كوب من الكراميل المملح وتقلب المكونات جيدًا، ثم تزين بالشوكولاتة المبشورة. آيس كريم بالكرز المجمد
ملعقة كبيرة من الفانيلا. 4 مغلفات من الكريمة. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء البارد. 700 غرام من الكرز المجمد. طريقة التحضير
نضع الكرز في محضرة الطعام ونطحنه جيدًا.