نخرج الصينية من الفرن، ثم نوزع على السطح قطع الشوكولاته، ثم نضعها في الفرن لمدة ثلاثة دقائق إضافية حتى تنضج الشوكولاته. نوزع بقايا قطع التوفي فوق الشوكولاتة الذائبة. نتركها لمدة ساعات حتى تصبح باردة، نخرج التوفي من الصينية عندما تتماسك الشوكولاته. نقطع التوفي إلى مثلثات، ثم نقدمها وبالعافية. اقرأ أيضًا:
طريقة تحضير كيكة التمر بالتوفي والجوز
حلى مثلثات التوفي
كوبان إلا ربع من الحليب البودرة. اصبع واحد من الزبدة الذائبة. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاث حبات من البيض. ملعقة واحدة صغيرة من سائل الفانيليا. كوب إلا ربع من السكر. علبتان من القشطة. ست حبات من الجبن الكيري. طريقة تحضير مثلثات التوفي
نقوم بوضع كوب وربع من الحليب البودرة في مقلاة، ونرفعها على النار ونتركه قليلًا حتى يتحمص. نرفعه من على النار ونضيف له البيكنج باودر، ثم نتركه على جنب. نضع في الخلاط الكهربائي نصف كوب من السكر والفانيليا والبيض والزبدة الذائبة، وعلبة من القشطة. طريقة عمل حلى مثلثات التوفي - وصفة ماما. نقوم بخفق هذه المكونات، ثم نسكبها فوق الحليب البودرة المحمص. نحضر صينية متوسطة، وندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نضع نصف كمية هذا الخليط ونضعها في فرن محمي من أسفل وأعلى ونتركها حتى تستوي.
حلي مثلثات التوفي بطرق مختلفة
حلو عربي
مثلثات التوفي
تعتبر التوفي من الصلصات المستخدمة بشكلٍ كبير حول العالم، وذلك لتنكيه المشروبات أو حشوة الحلويات المختلفة وتزيينها، مثل الكيك، والشوكولاتة، والبان كيك، كما أنه من الممكن استخدام التوفي كمكونٍ أساسي في بعض أنواع الحلويات، مثل مثلثات التوفي، والذي سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل فيما يأتي. حلى مثلثات التوفي
المكوّنات
الطبقة الأولى:
كوب وربع من الحليب السائل. عبوة كاملة من القشطة. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الببكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. حلي مثلثات التوفي بطرق مختلفة. ثلاث حباتٍ من البيض. قالب من الزبدة غير المملحة. الطبقة الثانية:
ثلاث مكعبات من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الحليب الجافّ. طريقة التحضير
البدء بتحضير الطبقة الأولى، ويكون ذلك من خلال مزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض جيداً ما عدا الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي. سكب الحليب على المكوّنات السابقة بالتدريج مع التقليب المستمرّ لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة. وضع نصف كمية الخليط الناتج في قاع صينيّة، وإدخالها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق. إزالة الصينية من الفرن، ووضعها جانباً حتى تبرد بشكلٍ كامل.
حلى مثلثات التوفي
في صينية نضع الحليب البودرة ونحمره من خلال ادخاله للفرن ، إلى أن يحصل على اللون الذهبي. حلى مثلثات التوفي. في وعاء نضع الحليب المحمص ، ونضيف له كل من ( السكّر ، البيض ، الزيت ، البايكنغ باودر ، الفانيليا) مع الخلط بشكّل جيّد. نضع الخليط السابق في الخلاط مع خلطهم جيّداً ، ومن ثم نضعه في صينية وندخله إلى الفرن مع خبزه إلى أن ينضج. ننتقل في هذه الأثناء لتحضير التوفي ، حيث نضع السكّر على النار في قدر إلى أن يذوب ويتّخذ اللون الذهبي ، لنضيف له من بعد ذلك القشطة مع الخلط بهدوء إلى أن نحصل على هليط بقوام كريمي. عند اخراج الكيك من الفرن وبعد تركه جانباً حتّى يبرد ، نسكب عليه التوفي وندخله للثلاجة حتّى يبرد.
طريقة عمل حلى مثلثات التوفي - وصفة ماما
إزالة الصينية من الفرن، ووضعها جانباً حتى تبرد بشكلٍ كامل. تحضير طبقة التوفي الطبقة الثانية، وذلك من خلال مزج مكوّناتها جيداً. سكب خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الباردة في الصينيّة، ثمّ إعادتها إلى الفرن، وتشغيل الجزء العلوي منه لتحمير التوفي. إخراج الصينية من الفرن، وسكب النصف المتبقّي من خلطة الطبقة الأولى فوق طبقة التوفي بعد أن تبرد. إدخال الصينية إلى الثلاجة لتتماسك المكوّنات، ومن ثمّ تقطيعها إلى مربّعات. تقطيع المربّعات من الوتر لتصبح مثلثة الشكلٍ. تقديم حلى التوفي مباشرة. حلى طبقات التوفي
كوب من المكوّنات الآتية:
الحليب الجافّ. رقائق جوز الهند. السكر المطحون. سكر خشن. البسكويت المطحون. نصف كوب من المكوّنات الآتية:
الماء. زيت نباتي. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. عبوتان من القشطة. سكب نصف كمية البسكويت المطحون في قاع صينية بايريكس، ووضعه جانباً. تحميص الحليب الجافّ في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون. سكب الحليب في وعاءٍ عميق، وإضافة كافة المكونات المتبقية عليه، ما عدا القشطة، والسكر الخشن، والبسكويت، ومن ثم سكب الخليط الناتج فوق طبقة البسكويت في الصينية.
تاريخ النشر:
2022-04-19
آخر تحديث:
2022-04-20
الصنف:
حلويات
التقييم:
على الرغم من كون الحليب الجاف أحد المكوّنات الأساسية للعديد من الحلويّات، وهو من المواد التموينية الأساسية في المنازل، فإنه يمكن تحميصه للحصول على طعم لذيذ يتم استخدامه في العديد من أنواع الحلويّات الشهيّة، لذا نقدم لك وصفة حلى التوفي بالحليب المحموس، والتي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة نوضحها لك مع الصور. المكونات
70 دقيقة
6 اشخاص
935 سعرة حرارية
مكونات الطبقة الأولى
كوبان من الحليب الجاف. نصف كوب من الزيت. 4 بيضات. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. 3 ملاعق كبيرة من السكر. مكوّنات طبقة التوفي
كوب من القشطة. ربع كوب من السكر. طريقة التحضير
10 دقيقة
تحميس الحليب
تم نسخ الرابط
حمسي الحليب في مقلاة على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. تحضير الطبقة الأولى
اخلطي كلاً من البيض، والبيكنغ باودر، والفانيلا، والسكر بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية إلى أن تتجانس، وأضيفي له الحليب المحمس واستمري بالتحريك جيداً. خبز الطبقة الأولى
وزعي الخليط في صينية على ورق زبدة، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، أو إلى أن تنضج، واتركيها لتبرد.
وأوضح أنه "من دواعي السرور أن يقام هذا المعرض في هذا المركز الثقافي، الذي يحمل اسما غاليا علينا في المملكة، كما هو غال عليكم في الكويت وهو اسم الشيخ جابر الأحمد، الذي كان يكن للمملكة وشعبها كل محبة وتقدير، وجمعته بالملك فهد بن عبدالعزيز علاقة طويلة منذ التحاقهما بالعمل الحكومي والسياسي". مسيرة البناء
وفي ختام كلمته، قال: "نجدد شكرنا لسموكم على تشريفكم ونقدم فائق شكرنا لمسؤولي ومنسوبي مركز الشيخ جابر الأحمد الثقافي على الجهود المبذولة والتواصل الدائم لنجاح المعرض وفعالياته المصاحبة، سائلا الله أن يحفظ لنا المملكة والكويت بقيادة خادم الحرمين الشريفين وولي عهده، وسمو الأمير وولي عهده، وذلك لمواصلة مسيرة البناء والعطاء لخير الجميع". بعدها تم عرض فيلم وثائقي عن حياة ومسيرة الملك فهد (الفهد... مؤسسة فهد عبدالمحسن الأحمد للمقاولات - دليل السعودية العالمي للأعمال. روح القيادة)، كما تضمن الأوبريت وصلات غنائية لكبار الفنانين ومجموعة من اللوحات الفنية والاستعراضية لطلاب وطالبات المدارس، والتي جسدت عمق العلاقات والروابط الراسخة والوثيقة بين البلدين والشعبين الشقيقين. وقد أهدوا إلى سمو ولي العهد هدية تذكارية بهذه المناسبة، كما تم التقاط صور جماعية تذكارية مع سموه، وبعدها غادر سموه مكان الحفل بمثل ما استقبل به من حفاوة وترحيب.
فهد الأحمد والسعودية يلا شوت
وأضاف السفير الشيخ ثامر إننا إذ نعرب عن ترحيبنا الحار بالزيارة التاريخية لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان إلى بلده الكويت بين أهله ومحبيه فإننا على يقين بأن العلاقات بين البلدين الشقيقين سوف تشهد المزيد من التلاحم والترابط والتكامل في كافة المجالات وبما يخدم تطلعات قيادتي البلدين والشعبين الشقيقين والمسيرة المباركة لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية... كما أشاد السفير الصباح بالتطور والازدهار الذي تشهده المملكة تحت القيادة الحكيمة لخادم الحرمين الشريفين في مواصلة مسيرة البناء والتنمية لمواكبة تحقيق رؤية المملكة 2030. صورة تعود للعام 1936م ويظهر فيها الملك عبد العزيز خلال زيارته الكويت مع حاكم الكويت الشيخ أحمد الجابر الصباح، ويبدو الملك سعود بن عبد العزيز * * أمير الكويت الشيخ عبد الله السالم الصباح خلال زيارته الرياض عام 1962م، ويبدو الملك سعود والملك فيصل * * زيارة أمير الكويت الشيخ صباح السالم للخرج، والاطلاع على المصانع الحربية عام 1966م، ويبدو الملك خالد والشيخ صباح الأحمد الصباح، والأمير سلطان بن عبد العزيز * * الملك فهد في زيارة للكويت عام 1968م حينما كان وزيراً للداخلية، ويبدو في الصورة الشيخ صباح السالم الصباح، والشيخ جابر الأحمد الصباح، والشيخ سعد العبد الله الصباح
فهد الأحمد والسعودية اليوم
منذ اللحظات الأولى لإعلان الديوان الأميري بدولة الكويت عن وفاة الشيخ صباح الأحمد الجابر الصباح أمير دولة الكويت، حتى ضج السعوديون وعبر منصاتهم المختلفة بالدعاء والترحم على الشيخ صباح رحمه الله، وهذه المشاعر غير مستغربة على الشعبين الشقيقين، فهم في الفرح والحزن يد واحدة وقلب واحد. وتحرص المملكة العربية السعودية على أمن واستقرار الكويت وستستمر في دعمها قيادة وحكومة وشعبًا في مواجهة مختلف الأزمات والتحديات المستقبلية، وهذه المواقف أكدتها المواقف التاريخية منذ وقوف آل الصباح الكرام إلى جانب الملك المؤسس الملك عبدالعزيز -رحمه الله- في حرب إعادة حكم آبائه وأجداده، وحتى وقوف السعودية إلى جانب شقيقتها الكويت ضد الغزو والعدوان العراقي الغاشم. جريدة الجريدة الكويتية | «الفهد... روح القيادة» يجسد الأخوة بين الكويت والسعودية. وتسطر صفحات التاريخ، زيارة الملك المؤسس عبدالعزيز بن عبدالرحمن إلى الكويت عام 1910 خلال حكم الشيخ مبارك الصباح، وبعد وفاته عام 1915 زار الملك عبدالعزيز الكويت للتعزية في الفقيد الراحل الذي كان الملك المؤسس يكنُّ له تقديراً كبيراً، ويطلق عليه لقب "والدي". وفي عام 1961 زار الملك سعود الكويت مرة أخرى بعد إعلان استقلالها، مؤكداً وقوف المملكة إلى جانبها أمام جميع الأطماع الخارجية، كما زار الملك فيصل بن عبدالعزيز الكويت مرتين كانت الأولى في 13 ديسمبر 1965 والأخرى في أبريل 1968 بناءً على دعوة رسمية من أمير الكويت آنذاك الشيخ صباح السالم الصباح، حيث أقيم للملك فيصل استقبال رسمي وشعبي كبير.
وتلقى وزير الإعلام والثقافة د. حمد روح الدين، 3 أسئلة عن عدد مخرجي نقل مباريات كرة القدم وكرة اليد في القناة الرياضية، وأسباب إقالة وكيل وزارة الإعلام والثقافة، ومشروع مبنى مجمع الوزارة الجديد. كما تلقت وزيرة الدولة لشؤون البلدية وزيرة الدولة لشؤون الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات د. جريدة الجريدة الكويتية | الأمير للمواطنين: نبارك لكم ثروتكم. رنا الفارس، سؤالين بشأن تغيير اسم أحد المواقع التاريخية، وتعديل إحداثيات حدود محمية الصليبيخات البرية والبحرية وتخصيص حيازة زراعية. وتلقى وزير التجارة والصناعة فهد الشريعان، سؤالين عن عدد المشاريع الصغيرة والمتوسطة الممولة من الصندوق الوطني لرعاية وتنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة، والقسائم الشاغرة في المنطقة الحرة. كما تلقى وزير العدل وزير الدولة لشؤون تعزيز النزاهة جمال الجلاوي، سؤالين عن عدد السنوات المسموح بها لتمديد عمل الموظف، والعمالة الوطنية في وكالات السيارات التجارية. وتلقى وزير الدولة لشؤون مجلس الأمة وزير دولة لشؤون الشباب محمد الراجحي، سؤالين عن الإجراءات المتخذة ضد الأكاديميات غير المرخصة والتي تمارس أعمالها خارج إطار القانون التنظيمي للأكاديميات، وآلية توزيع المكافأة المالية للعاملين في القطاع الحكومي عن فترة انتشار جائحة كورونا.