ستيك لحم سهل وسريع التحضير على المقلاة بالصوص بدون كريمة أو مشروم، وصفة مكوناتها بسيطة وتضمن لك لحم طري ولذيذ للتقديم مع الرز البسمتي أو الباستا، تعرفي على طريقة عمل ستيك لحم بالصوص البني بالصور خطوة خطوة. المقادير
لحم ستيك. خل. عصير ليمون. صلصة ويرشستر "إختياري" ويمكن الإكتفاء بالخل والليمون. إقرأي أيضاً: طريقة عمل ستيك لحم مع صوص الفطر
ملح، فلفل. طريقة عمل ستيك لحم بالصوص البني بالصور
تتبل اللحم بجميع المكونات وتترك في الثلاجة طوال الليل أو على الأقل 8 ساعات. في مقلاة نذوب قطعة من الزبد، ونشوح بها اللحم من الجهتين. يرص اللحم بالصينية. في نفس المقلاة، نضع 2 م دقيق ويقلب في بقايا الزبد الناتج عن تشويح اللحم. نضيف 2 كوب ماء أو حليب حسب الرغبة، ويقلب جيداً بالويسك حتى يثقل القوام. نضبط الملح والفلفل، ويصب الصوص على اللحم. تغطي الصينية بالفويل وتدخل الفرن وتترك حتى ينضج اللحم ويقدم. How useful was this post? صوص ستيك لحم الحاشي. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- صوص ستيك لحم الحاشي
- صوص ستيك لحم الخنزير
- عقبة ضلع ويكيبيديا الجزء
صوص ستيك لحم الحاشي
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. طريقة تحضير ستيك مع صلصة الفطر الكريمة:
نحضر وعاء مناسب، ونضع به شرائح الستيك، ونقوم بتتبليهم جيداً بالملح والفلفل الأسود ثم يترك جانباً. نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها الزبدة ونسيحها جيداً على نار متوسطة، ثم يتم إضافة كلٌ من البصل والثوم ويقلبوا جيداً، ثم يتم إضافة الفطر المقطع ونستمر بالتقليب، وتترك المكونات على النار مع التقليب المستمر إلى أن تذوب جميع المكونات، وبعد إذابة جميع المكونات يتم إضافة مرق اللحم ونتركه ليغلى، وبعد تمام الغليان نتركه على نار هادئة حتى يصل السائل إلى النصف، ثم يتم إضافة الكريمة المكثفة، ونترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر إلى أن يصبح القوام كثيف، ثم يتم إضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل حسب الربة والزعتر المجفف. صوص ستيك لحم الخنزير. يتم تجهيز مقلاة أخرى مناسبة ويوضع بها ملعقة من زيت الزيتون على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم توضع قطعة من ستيك فى المقلاة، وتترك لمدة عشر دقائق تقريباً ثم تقلب على الجهة الاخرى وتترك لمدة عشر دقائق تقريباً، وعند الوصول إلى درجة النضوج المطلوبة توضع بطبق تقديم مناسب، ويتم تكرار هذه العملية إلى بعد الانتهاء من جميع شرائح الستيك، ثم تقدم شرائح الستيك مع صوص الفطر الكريمى اللذيذ.
صوص ستيك لحم الخنزير
كوب ونصف من البروكلي. بصل مقطع. ثمانية فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. طريقة تحضير الستيك بصلصة الفطر الكريمية: نحضر وعاء مناسب ونضع شرائح اللحم فيه ونتبلها جيدا بالملح والفلفل الأسود ثم نتركها جانبا. نحضر مقلاة مناسبة ونضع الزبدة فيها ونطهوها جيداً على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيداً ، ثم نضيف الفطر المفروم ونتابع التحريك ، ونترك المكونات على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب جميع المكونات ، وبعد ذوبان جميع المكونات نضيف مرق اللحم ونتركه يغلي ، وبعد أن يكتمل الغليان نتركه على نار خفيفة حتى يصل السائل إلى النصف ، ثم نضيف الكريمة المكثفة ، ونترك يخلط المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا ، ثم يضاف كمية مناسبة من الملح والفلفل حسب الزعتر المجفف والزعتر. ستيك لحم صوص - موسوعة. تحضر مقلاة أخرى مناسبة ونضع فيها ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً ، ثم نضع قطعة ستيك في المقلاة ونتركها لحوالي عشر دقائق ثم نقلبها على النار. الجانب الآخر ويترك لمدة عشر دقائق ، وعند الوصول إلى درجة النضج المطلوبة يتم وضعه مع طبق التقديم المناسب ، تتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من شريحة اللحم بالكامل ، ثم يتم تقديم شرائح اللحم مع صلصة الفطر الكريمية اللذيذة.
يرش فوف الخليط الملح،والفلفل الأسود وتقلب المكونات مرة اخرى حتى تتجانس مع بعضها. توضع شرائح اللحم الستيك فوق الخليط وتترك على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تختلط بالصوص. يسكب الصوص وشرائح الستيك في طبق التقديم ويقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض.
كوارث مفزعة
لا يكاد يمر يوم دون أن تشهد منعطفاتها حادثا مميتا ،وكوارث طريق عقبة ضلع السنوية ،حوادث تحدثها جرف السيول التي كان آخرها في ربيع الأول من عام 1426وتسببت في مقتل 27 شخصا نتيجة انعدام وجود الجسور التي يمكن العبور عليها بعد أن انهارت منذ أكثر من 27 عاما. سوء التصميم
ووفقا للدراسات التي أجرتها عدة جهات فإن الانهيارات التي شهدها طريق عقبة ضلع تعود إلى سوء تصميم الطريق, ووجود الجسور في وسط الوادي الضخم والضيق والجارف، تجتمع سيوله من كل شعب وهضبة وجبل مجاور مشكلة انحداراً سريعاً, والعقبة تنحدر عبر صخور متحولة مما يتسبب في بعض الانهيارات بفعل العوامل الطبيعية المختلفة وكذلك فإن هذه الصخور تميل باتجاه الطريق في عدة مواقع مما يجعلها غير مستقرة ومؤهلة للسقوط نحو الطريق. سنة مضت:14سنوات مضت:
|
reply
hide comment
عقبة ضلع ويكيبيديا الجزء
عقبة الصماء بعسير - YouTube
[2]
وهي المعركة التي قال عنها النبي صلى الله عليه وسلم في قصة حاطب بن أبي بلتعة لما أراد عمر أن يضرب عنقه: (إنه قد شهد بدرًا، وما يدريك لعل الله أن يكون قد اطلع على أهل بدر، فقال: اعملوا ما شئتم فقد غفرت لكم). [4]
ثم شارك في معركة أحد في السنة التي تليها، مع أخيه؛ فهو أنصاري بدري أحدي، وكفاه بهذا شرفًا ومنزلة.