الزربيان وجبة رز اشتهرت كثيرا في عدن و اليمن وانتشرت في الدول العربية الأخرى وهو عبارة عن طبق رز مع اللحم أو الدجاج والمطبوخ بالبهارات واللبن الرائب وله مذاق لذيذ جداً
المعلومات الغذائية [ عدل]
تحضر وجبة الزربيان باستخدام اللحم، الأرز، اللبن الزبادي، البطاطا، البصل، الثوم، الهيل، ورق الغار، القرنفل، القرفة، الكمون، الفلفل والملح. المكونات [ عدل]
بصل -ثومة-زنجبيل-ورق الغار-لحم أو دجاج- بهارات الكبسة-لبن رائب(زبادي)-ملح-فلفل حار
التحضير [ عدل]
يتم وضع التالي في الخلاط بصله + رأس ثومه مقشره + علبه زبادي + ملعقة صغيرة قرفه مطحونة ومثلها كمون مطحون ومثلها زنجبيل مطحون + ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيره هيل مطحون + ملعقة صغيره زنجبيل مطحون + ملعقة صغيره ملح صيني ( موتو) وتخلط الجميع مع بعض في الخلاط. يصب الخليط فوق اللحم والبطاط مع إضافة ملعقة من الزيت المبخر، ثم يغطى القدر جيداً ويترك على النار لمدة ساعه أو حتى ينضج اللحم. زربيان عدني بالصور خطوة خطوة. يقطع بصل على شكل جوانح وويتحمر جيداً في الزيت ويصفى من الزيت ويوضع جانباً
عند نضج اللحم يتم قليه في قدر عادي ويوضع عليه البصل المحمر وما يكفي من الزيت الذي تحمر فيه البصل.
زربيان عدني بالصور خطوة خطوة
10-04-2018, 05:03 PM #1
الادارة
معدل تقييم المستوى 100 زربيان اللحم العدني
زربيان اللحم العدني زربيان اللحم العدني من المأكولات الشهية التي تأتي من المطبخ اليمني وتتميز الأكلة بتوابلها المتنوعة مثل الكركم والكزبرة والكمون والقرفة التي تعطي مذاقاً رائعاً للدجاج والأرز ثم يتم تزيين الطبق بالكاجو واللوز والزبيب ويُقدم. طبخ الزربيان العدني باللحم على اصووووله خطوة بخطوة | Yemeni style mutton biryani rice zurbian - YouTube. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت ½ حبة بصل مفرومة 3 فص ثوم مهروس ½ حبة فلفل أخضر حار 1 ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرفة 4 حبات هيل 4 حبات قرنفل 5 كوب ماء 1 ¼ كيلو دجاج 2 كوب أرز بسمتي كاجو ولوز وزبيب للتزيين طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق ونضيف الثوم والبصل والفلفل الأخضر ونقلب على نار متوسطة ثم نضيف الملح والكركم والكزبرة والكمون والفلفل والقرفة والهيل والقرنفل ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الدجاج ونحرك حتى يكتسب لوناً من الخارج. نضيف الماء ونطهو الدجاج على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة أو أكثر حتى ينضج. عندما ينضج الدجاج نتأكد أن يكون تبقى من المرق حوالي كوبين ثم نضيف الأرز بحيث يغمره المرق ونتركه دون أن نغطيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك الأرز لمدة 10 دقائق إضافية حتى يمتص المرق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
طبخ الزربيان العدني باللحم على اصووووله خطوة بخطوة | Yemeni Style Mutton Biryani Rice Zurbian - Youtube
يتم سلق كيلو أرز + كاستين ماء أو أكثر شوية + ما يكفي من الملح وقليل من زيت البصل، ويترك حتى ينضج 3 أرباع النضج
يوضع الرز فوق خليط اللحم والبصل، وعلى وجه الأرز قليل من الصبغة الصفراء، ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج. يتم تقليب الأرز بالطريقة المعتادة ويقدم ساخنا
مواضيع متعلقة [ عدل]
حنيذ (طبق تقليدي من جنوب شبه الجزيرة العربية)
مندي (طبق تقليدي من جنوب غرب آسيا (المنطقة العربية))
فحسة (طعام)
المصادر [ عدل]
تحضير الزربيان العدني
وصفة الزربيان مع معلوماتها الغذائية
بوابة مطاعم وطعام
نضع قبل خمس دقائق من نضح الأرز قطعة من الفحم المشتعل وقشرة من البصل في قطعة من ورق الألمينوم مع القليل من الزيت أو السمن حتى يتشرب الأرز نكهة التدخين. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج ونزينه بالمكسرات بحسب الرغبة. Source:
انتهى
والمذي والمني مخرجهما واحد كما سبق في الفتوى رقم: 49152. والودي يخرج من مخرج البول كما تقدم في الفتوى رقم: 30394. ولا ينبغى لك حبس البول لما يترتب على ذلك من ضرر وراجعي الفتوى رقم: 38636. ومجرد الإحساس باللذة لايوجب الغسل؛ إلا إذا ترتب على ذلك خروج المني، والاسترسال في تلك اللذة حتى خروج المني يعتبر من باب الاستمناء المحرم الذي سبق بيان حكمه
والله أعلم.
مكان خروج المني والمذي - إسلام ويب - مركز الفتوى
تاريخ النشر: السبت 8 رجب 1423 هـ - 14-9-2002 م
التقييم:
رقم الفتوى: 22308
55329
0
391
السؤال
رجل عندما ينظر الى المرأة أو إلى صورة امرأة أو حتى يذكر له النساء يخرج من ذكره سائل أبيض ؟ فما الحكم في هذا السائل الأبيض. أفتونا مأجورين
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإن السائل الذي يراه هذا الرجل يظهر - والله أعلم- أنه مذي وهو: ماء أبيض رقيق يخرج عند الإنعاظ والشهوة الصغرى، فيجب منه غسل الذكر كله، وهو ناقض للوضوء. ويبعد أن يكون منياً، لأن المني يخرج غالباً عند الشهوة الكبرى في النوم واليقظة، ويخرج بتدفق وقوة، وبعد ما ينتهي يشعر صاحبه باسترخاء وفتور... صفة المني والودي والمذي - إسلام ويب - مركز الفتوى. وله رائحة كرائحة طلع النخل أو العجين. وحكمه أنه يجب منه غسل جميع البدن. وهناك الودي الذي يخرج بعد البول غالباً، وهو ماء أبيض خاثر ولا علاقة له بالشهوة، وهذا حكمه حكم البول. وبهذا تكون قد عرفت حكم المذي والمني والودي ومواصفات كل منها، ولا يجوز النظر إلى المرأة الأجنبية ولا إلى صورتها، ولا يعفى من ذلك إلا عن نظرة الفجأة، قال الله سبحانه قل للمؤمنين يغضوا من أبصارهم ويحفظوا فروجهم والله أعلم.
صفة المني والودي والمذي - إسلام ويب - مركز الفتوى
سؤال من ذكر سنة
الصحة الجنسية
18 يناير 2013
23499
هل خروج المذي له اضرار على الجسم ؟ وهل عند ممارسة العادة السرية والتوقف قبل القذف له نفس الاضرار وكانك قذفت ؟
1
26 يوليو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
يعرف المذي أنه السائل الذي يخرج عند المداعبة، كما أنه يعمل على معادلة حموضة الاحليل قبل خروج القذف ، ولا يوجد أضرار المذي عند خروجه كما لا يوجد أضرار من القذف بحد ذاته حيث أن الوصول للنشوة وحدوث القذف يريح الجسم ويقلل من التوتر ويلبي الحاجة الجنسية. إلا أن ما له أضرار محتملة هو إدمان العادة السرية ، حيث يمكن أن تسبب العديد من الأضرار منها:
إهدار الطاقة الجسدية والشعور بالتعب حيث أن الإفراط بالممارسة يستهلك طاقة وجهد. مكان خروج المني والمذي - إسلام ويب - مركز الفتوى. التفكير المزمن بالعادة السرية يشغل المرء عن أمور أخرى أكثر أهمية ويسبب الانعزال. ممارسة العادة السرية بقوة والضغط على القضيب يجعل الرجل يعتاد مقدار معين من الضغط للوصول للإثارة مسبباً برود جنسي وعدم الوصول لنفس اللذة بعد الزواج. لذا ينصح بعدم الإفراط وشغل النفس بأمور محببة أخرى ومفيدة للجسم والعقل.
تاريخ النشر: الإثنين 11 محرم 1428 هـ - 29-1-2007 م
التقييم:
رقم الفتوى: 80596
35210
0
285
السؤال
سؤلي عن المذي, أحيانا يخرج مني المذي ويكون قد اقترب وقت الصلاة, فإذا غسلت الذكر وتوضأت وذهبت إلى الصلاة قد يخرج أثناء الصلاة أيضا وأنا لا أعلم وقتا يتوقف فيه عن الخروج(قد يتوقف بعد ساعة أو ساعتين أو نصف ساعة أو بعد خروج وقت الصلاة لا أدري؟) فهل أنتظر ليتوقف أم متى ما حصلت معي هذه الحالة أغسل ذكري وأتوضأ ولا أبالي إن خرج شيء أثناء الصلاة وأعيد ذلك لباقي الصلوات. ثم من هو الرجل المذاء؟ هل هو الرجل الذي يخرج منه المذي في أي وقت كصاحب سلس البول, أم في مثل حالتي هذه يخرج لفترة معينة (لا أدري ما مدتها) ثم ينقطع ؟
جزاكم الله عنا كل خير. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فطريقة التطهر من المذي قد سبق تفصيلها في الفتوى رقم: 50657 ، والفتوى رقم: 67561 ، وما دام خروج المذي في حالتك ينقطع وقتا يتسع للوضوء والصلاة فلست بصاحب سلس، وبالتالي فإذا خرج المذي فانتظر حتى ينقطع ثم تتوضأ وتصلي ولو منفردا، فإذا تحققت من أن وقت الصلاة سيخرج قبل توقف المذي فعليك أن تقوم بغسل الذكر وتتحفظ بخرقة ونحوها ثم تتوضأ وتصلي ولا يضرك ما نزل بعد ذلك، وراجع الفتوى رقم: 24794.