-نقوم بتصفية الحلبة من الماء ثم نضعها في الخلاط الكهربائي، ونضع الثوم والملح معها ونخلطهم. -أثناء ضربها في خلاط نضع فوقها نصف كوب من الماء، ونعيد الخلط مرة أخري بشكل جيد، حتى يتكون لدينا خليط ثقيل. -نعصر الليمون على الحلبة ونضيف الفلفل الحار على حسب الرغبة والكمون، ثم نقدمها. طريقة الحلبة الفلسطينية
مكونات الحلبة الفلسطينية
-كوبان سميد ناعم. -نصف كوب طحين الأبيض. -ربع كوب زيت النباتي. -ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة سكر. -ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الحلبة. -كوب من الماء الفاتر. -ونحتاج إلى المكونات التالية لتحضير القطر:
-ثلاثة أكواب سكر. طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موضوع. -كوبان ماء فاتر. -ملعقة من عصير الليمون. -ربع كوب فول سوداني. طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية
-أولاً نحضر القطر، بالطريقة الآتية:
-نقوم بوضع وعاء عميق على النار ونضع فيه الماء والسكر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي. -نضيف عصير الليمون إلى الخليط، ثم نتركه جانباً ليبرد. -بعد تحضير القطر نتركه جانباً ونبدأ في تحضير الحلبة الفلسطينية، سنقوم أولاً بتحميص الحلبة على النار حتى يحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ونضع عليها الماء الفاتر، ونتركها على النار حتى تغلي.
- طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موضوع
- حلى عش العصفور بالعسل بأكثر من طريقة خفيفة حلويات بوصفات جديدة - ثقفني
- طريقة عمل لبنة عسل - 3,218 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- فرن الضيعة | قائمة المأكولات
طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موضوع
-ربع كوب زيت النباتي. -ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة سكر. -ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الحلبة. -كوب من الماء الفاتر. -ونحتاج إلى المكونات التالية لتحضير القطر:
-ثلاثة أكواب سكر. -كوبان ماء فاتر. -ملعقة من عصير الليمون. -ربع كوب فول سوداني. طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية
-أولاً نحضر القطر، بالطريقة الآتية:
-نقوم بوضع وعاء عميق على النار ونضع فيه الماء والسكر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي. -نضيف عصير الليمون إلى الخليط، ثم نتركه جانباً ليبرد. -بعد تحضير القطر نتركه جانباً ونبدأ في تحضير الحلبة الفلسطينية، سنقوم أولاً بتحميص الحلبة على النار حتى يحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ونضع عليها الماء الفاتر، ونتركها على النار حتى تغلي. -نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الخميرة والطحين والسميد والسكر، ونخلطهم سوياً. -نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق ونعجن باليدين كل المكونات جيداً، وأثناء العجن نبدأ في إضافة ماء فاتر إلى العجين بشكل تدريجي أثناء العجن، ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح العجينة متماسكة. -نرش صينية بالقليل من الطحين، ونفرد فيها العجينة بشكل متساوي، ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية، ثم نقوم بتزيينها بالفول السوداني.
-نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الخميرة والطحين والسميد والسكر، ونخلطهم سوياً. -نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق ونعجن باليدين كل المكونات جيداً، وأثناء العجن نبدأ في إضافة ماء فاتر إلى العجين بشكل تدريجي أثناء العجن، ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح العجينة متماسكة. -نرش صينية بالقليل من الطحين، ونفرد فيها العجينة بشكل متساوي، ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية، ثم نقوم بتزيينها بالفول السوداني. -نقوم بتسخين الفرن إلى أن تصل إلى درجة حرارة متوسطة ولا يجب أن تزيد درجة الحرارة ونضع فيها الصينية ونتركها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ونلاحظها حتى يتحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها. -بعد أن نخرجها من الفرن، نحضر القطر البارد الذي تم تحضيره سابقاً ونسكبه عليها، ثم نقدم الحلبة. نصائح لعمل الحلبة من الأفضل أن يتم نقع الحلبة في الماء الساخن، وهذا يجب أن نقوم به قبلها بيوم قبل أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع الحلبة، وفي الصباح نقوم بتجديد الماء، وهذه الخطوة مهمة جداً من أجل التخلص من الرائحة الغير محببة من الحلبة قبل تحضيرها للأكل.
خبز توست • لبنه • عسل
anwar mohamad🌿🌷
رقائق سمبوسة جاهزة • لبنة كيري • عسل • جوز الهند
15 دقيقة
شخص واحد
Eman Hani
دقيق • لبن زبادي • حليب. طريقة عمل لبنة عسل - 3,218 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. سايل • من الخميرة الفوريّة • سكر • من حبة البركه • ملعقتاين كبيره لزيت دوار الشنس • من العسل
ساعه وربع
ست اشخاص
أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
عجينة ال 10 دقائق • ك. ك طحين أسمر • ك. ك طحين أبيض • خميرة • سكر • لبن • ك. ك ماء دافي • زيت
نصف ساعة
٤ أشخاص
زهرة الإسلام🌺
باقي عجينة البيتز بالوصفه السابقه • لبنه • جبنة موزريلا • البركه • عسل طبيعي
دقيق • ماء • خميرة • سكر • حليب • لبن • الحشوة: • لبنة
Hayat.
حلى عش العصفور بالعسل بأكثر من طريقة خفيفة حلويات بوصفات جديدة - ثقفني
دقيق • لبن زبادي • حليب. سايل • من الخميرة الفوريّة • سكر • من حبة البركه • ملعقتاين كبيره لزيت دوار الشنس • من العسل
ساعه وربع
ست اشخاص
أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
دقيق • ماء • خميرة • سكر • حليب • لبن • الحشوة: • لبنة
Hayat.
طريقة عمل لبنة عسل - 3,218 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ذات صلة طريقة عمل فطائر الجبن بالعسل طريقة عمل فطائر بالجبن والعسل
فطيرة الجبن والعسل
تعتبر فطيرة الجبن والعسل، أو فطيرة الجبن والقطر من أطباق الحلويّات اليونانية والتركيّة، والتي تتميز بالدمج بين نكهة الجبن البيضاء المالحة والعسل أو السكر، مما يعطيها نكهة مميزة، وطعماً مختلفاً عن أنواع الحلويات الأخرى، بالإضافة إلى أنّ فطيرة الجبن والعسل تتميز بقوامها الطري والخفيف، وتعتبر من الأطباق الاقتصادية وسريعة التحضير، ويمكن أن تكون بديلاً ممتازاً ومختلفاً لأيّ نوع من الكيك أو الفطائر الأخرى. عمل فطيرة الجبن والعسل
المكوّنات:
كأس من مسحوق الحليب. نصف كأس من السكر. نصف كأس من الماء. نصف كأس من الزيت النباتي. كأس ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المالح. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من العسل. سمسم محمّص للتزيين. حلى عش العصفور بالعسل بأكثر من طريقة خفيفة حلويات بوصفات جديدة - ثقفني. طريقة التحضير:
اخلطي الحليب، والسكر، والماء، والزيت في وعاء حتّى يذوب السكر. أضيفي البيكنج باودر والطحين واخلطي المكوّنات حتّى تحصلي على خليط متجانس. ادهني صينية فرن بالقليل من الطحينيّة أو الزبدة، ثمّ صبي فيها خليط الفطيرة وساوي سطحها. اخلطي الجبن، والقشطة، ثمّ ضعي الخليط فوق الفطيرة بشكل متساوٍ.
فرن الضيعة | قائمة المأكولات
مكونات عش العصفور بالجلاش
نصف كيلو من الجلاش الطازج. كوب من السمن أو زبدة طرية. كوب من المكسرات المجروشة أو الفستق المجروش ناعم. مكونات قطر تسقية بقلاوة
كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. رشة صغيرة من زعفران أو فانيليا أو القرفة على حسب الرغبة. طريقة عمل عش عصفور بالجلاش والمكسرات
تقطع عجينة الجلاش من المنتصف وأخذ جزء منه ويقص مرة أخرى من المنتصف فتكون كل ورقة مقسمة إلى 4 أجزاء. اصنعي الحجم عموما على حسب الرغبة ممكن عمل المقاس أصغر من ذلك. ونأخذ ورقتين من جلاش وتجهيز عود خشبي سميك يوضع بالطول على الطرف وتلف على العود حتى نصل إلى الأطراف. على بعد 2 سم وتكشكش الجلاش بعمل رول للداخل وسحب عود خشبي. ثم يشكل دائرة على شكل عش عصفورة وتلصق أطراف الجلاش بالماء وتغطى عجين جلاش حتى لا تجف. ثم يرص القطع في صينية قصيرة الحواف ويصب عليها السمنة المذابة وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة عالية. ويحمر الجلاش من أعلى وتخرج عند تلك اللحظة عندما يكون لونها ذهبي. بمجرد أن تخرج الجلاش من الفرن يصب عليها شربات بارد وتحشى من منتصف بالفستق المطحون. فرن الضيعة | قائمة المأكولات. ويمكن حشو عش حبيبات عش العصفور بالقشطة أو المكسرات وتقدم بالهناء والشفاء.
أخذ ثلاثة أرباع كوب من ماء البطاطس الدافىء، ثمّ إضافة السكر إليه وتقليبه إلى أن يتم إذابته، ثمّ إضافة الخميرة، وتغطية الخليط وتركه لعدة دقائق في مكان دافىء، إلى أن تفور الخميرة. تثبيت أداة العجن في الخلاط، ووضع ثلاثة أرباع كوب من الطحين في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة كلٍ من: البطاطس المهروسة، الحليب، السمنة، الملح وخليط الخميرة، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً، ثمّ البدأ بتشكيل العجينة، ثمّ إضافة المزيد من الطحين بالتدريج إلى أن يتم الحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق بالوعاء، يجب أن تكون العجينة لينة وطرية، ثمّ البدء بالعجن على سرعة بطيئة لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق. وضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وعجنها بضع ثواني، ثمّ جعلها مثل الكرة، ووضعها في طبق مدهون، ثمّ مسح سطحها بكمية قليل من الزيت، وعمل علامة إكس بالسكين على سطح العجينة من أجل تسهيل عملية التخمير والإنتفاخ، ثمّ تغطية العجينة بورق النايلون ووضعها في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها. الضغط على العجينة بالبيد من أجل إخراج الهواء، وعملها ثانية مثل الكرة، ثمّ تغليفها وتركها إلى أن تتخمر وترتاح في المكان الدافىء إلى أن يتضاعف حجمها ويمكن وضعها في الثلاجة بعد المرحلة الأولى.