أضيفي صلصة الطماطم والبندورة المبشورة ثم قلّبي. ثم يضاف الجزر والبهارات واللحوم والحساء والملح ويقلب جيدا. اترك القدر على الموقد حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يتم امتصاصه بالكامل أضيفي ملعقة من السمن إلى الأرز واللوز، وقدميه. ما هي خلطة السبع بهارات - أجيب. اقرأ أيضاً: اهم فوائد الحلبة بالعسل الاسود طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل الكبسة باللحمة مروة الشافعي بوصفات مختلفة أقرأ التالي 16/07/2021 أهم فوائد الخروب للمعدة والقولون وجرثومة المعدة في 5 دقائق 26/09/2021 ما هي فوائد بلع حبوب الحلبة مع الماء؟ 23/08/2021 فوائد زيت القرنفل للعضو الذكري
- ما هي خلطة السبع بهارات - أجيب
- ما هي مكونات البهارات السبعة | بيتى مملكتى
- ما هي مكونات البهارات السبعه - مجتمع أراجيك
- كفتة الحاتي المشوية بالتتبيلة السرية بكل تكاتها وأسرارها من غير ما تفك منك وبطعم لذيذ - ثقفني
- ما هي مكونات السبع بهارات - المندب
- برنامج علوم الأولين | العشق - YouTube
- صبر الصفا وحرورة وافيه وعلبة آل رشيد شهران - الصفحة 2 - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
- قصص البدو الاولين قصة الشيب - موسيقى مجانية mp3
- فلم اخر البدو متعه سوالف الشيبان The last film Bedouin - YouTube
ما هي خلطة السبع بهارات - أجيب
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات اللحمة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر. ربع ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب والبابريكا. طريقة عمل كفتة الحاتي
نقوم بتجهيز طبق عميق ونضع به ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل ويفضل أن يكون البصل مبشور ثم نضع أربع فصوص من الثوم المهروس أو المبشور أيضا. وبعد ذلك نقوم بإضافة كيلو واحد من اللحمة المفرومة والكمية على حسب العدد ثم يتم وضع حزمة واحدة من البقدونس المفروم ونضيف كوب واحد كبير ونصف من البقسماط الناعم أو نضيف عيش فينو مبلل. ثم قومي بوضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود ونضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات اللحمة. ويتم إضافة نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب والبابريكا ثم يتم عجن كل هذه المكونات مع بعضها بطريقة جيدة لكي تكون عجينة متماسكة. ونتركها في الثلاجه حوالي ساعة أو ساعتين ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بتجهيز صينية ونضع بها ورق ألمونيوم ويتم دهنه بالزيت. ما هي مكونات البهارات السبعة | بيتى مملكتى. ثم نقوم بتصبيع الكفتة ونضعهم في الصينية ويتم إدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى يتم تسويتة الكفتة ويتغير لونها.
ما هي مكونات البهارات السبعة | بيتى مملكتى
الكركم. إنَّ جميع هذه التشكيلات تحوي على أنواع بهاراتٍ مُتشابهةٍ وموجودةٍ في جميع الدول مما سهّل طريقة تحضير البهارات السبعة في أيِّ منطقة. في عام 2000 قبل الميلاد بدأت تجارة البهارات في الشرق الأوسط، حين أبحر تجارُ إندونيسيا إلى الصين والهند مُستقرين في شبه الجزيرة العربيّة، ونتيجةَ استيلاء القبائل العربيّة على طرق الأعشاب البريّة والبهارات أصبحت غنيّةً فيها وقد اُستخدمت البهارات في البداية كمادة تحنيط عند المصريين ثُمَّ أصبحت كموادٍ لحفظ الطعام وإخفاء رائحة الأطعمة الغير مُستحية، وفيما بعد انتشر استخدامها في البلاد جميعها حتى وصل الهند والتي تعدٌّ اليوم أكبرَ دولةً في إنتاجِ البهارات. أما بالنسبة إلى استخداماتها فهذه البهارات تجمعُ بين النوعين الحلو والعطري والتي تشبه خلطةَ توابل جارام ماسالا الهندي وتستخدم من أجل: الأطعمة عند نهاية الطهي. إعطاء الحساء وأطباق الرز نكهةً نهائيّة. فركِ اللحم أو السمك قبل الشواء. أكمل القراءة البهارات السبعة (7 Spice): هي خليط لذيذ وشهي من التوابل، يمكن استخدامه على مدار العام. ما هي مكونات السبع بهارات - المندب. أما مكوناته فهي كالتالي: القرفة. الحلبة. البهارات المشكلة. الفلفل. يستخدم هذا النوع من البهارات بشكل شائع في الحلويات، إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى بما فيها وصفات اللحوم.
ما هي مكونات البهارات السبعه - مجتمع أراجيك
تحضير السبع بهارات في العراق
يتم الخلط لجميع البهارات وطحنهم في آن واحد حتى يتم التأكد من تجانسهم مع بعضهم البعض، ويجب أن يتم حفظها في البرطمان الزجاجي المحكم إغلاقه لاستخدامها عند الحاجة. تحضير السبع بهارات في حلب
يتم الطحن لكل نوع من أنواع البهارات التي تم ذكرها على حدة، وبعدما الانتهاء من الطحن يتم خلطهما ببعضهما البعض بالشكل الجيد، على أن يتم حفظها بالبرطمان الزجاجي المُعقم والمحكم غلقه، ويُفضل الاحتفاظ به في الأماكن البعيدة عن ضوء وحرارة الشمس وعن الرطوبة. قيمة السبع بهارات الغذائية
بعدما تعرفنا على كيفية تحضير وخلط السبع بهارات الأصلية أي التي تم إعدادها للمرة الأولى في حلب بسوريا، وأيضًا التي يتم تحضيرها في العراق، والتي يتم تحضيرها في مصر، يجب أن نعلم قيمة السبع توابل الغذائية. حيث يحتوي كل نوع من انواع البهارات السبع على القيم الغذائية المهمة جدًا، وذلك لأنها تحتوي على بعض المركبات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم بالشكل الخاص. كما أن هذه البهارات السبع تحتوي على الفيتامينات والمضادات للأكسدة المهمة جدًا لصحة الإنسان، وفيما يأتي عرض للقيمة الغذائية الخاصة بكل نوع من البهارات بالشكل العام:
قيمة ملعقة التوابل الغذائية بوزن سبعة جرام:
السعرات الحرارية للسبع بهارات
تحتوي السبع بهارات على سعرات حرارية بقيمة غذائية 19.
كفتة الحاتي المشوية بالتتبيلة السرية بكل تكاتها وأسرارها من غير ما تفك منك وبطعم لذيذ - ثقفني
إن البهارات تضيف الطعم المميز على مختلف الأطباق، والتي لا يمكن الاستغناء عنها في دول العالم، لاسيما في الدول الشرق أوسطية، وتعد خلطة السبع بهارات أشهر الخلطات، ويتم تحضيرها من خلال الآتي: ثلاث ملاعق كبيرة من فلفل الاسود الخشن ملعقة كبيرة كمون خشن ملعقة كبيرة كزبرة خشنة نصف ملعقة كبيرة هيل خشن حبة جوزة الطيب ملعقة كبيرة قرنفل نصف عود قرفة الطريقة: نضع الفلفل والهيل والكزبرة والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب في إناء وإدخالهم الفرن، وتركهم مدة 10 دقائق. بعد أن يبرد الخليط نضع كل المكونات معا في المطحنة وطحنهم جيدا. وضعهم في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
ما هي مكونات السبع بهارات - المندب
كفتة اللحم المشوية مع الفحم Asmaa El Hamidy Asmaa El Hamidy 7 كفتة اللحم المشوية مع الفحم بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلةأضيفيها إلى كتاب طبخ مجموع الوقت 1 ساعة وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة 3 أشخاص سهل المكوّنات بصل متوسط الحجم مفروم - 1 عيش فينو صغير مفتت - 3 لحم مفروم يحتوي على دهن ضأني - 500 غرام ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة قرفة - نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات - ملعقة صغيرة فحم كبير الحجم - 1 زيت - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في محضر الطعام ضعي اللحم والبصل المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات. 2- اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي اليها فتات العيش فينو. 3- اخلطي مجدداً حتى تتداخل المكونات ثم أخرجي المزيج من محضر الطعام وادعكيه بيديك. 4- ضعي الكفتة في الثلاجة واتركيها ترتاح من نصف ساعة الى ساعة. 5- شكلي العجينة على شكل أصابع حول أسياخ خشبية مبللة. 6- اشوي أسياخ الكفتة على شواية حامية مع التقليب حتى تنضج. 7- صفي أصابع الكفتة في صينية وضعي داخلها فحمة حامية على ورقة المنيوم. 8- اسكبي ملعقة من الزيت فوق الفحمة حتى يتصاعد الدخان. 9- غطي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق.
طريقة تحضير خلطة البهارات المصرية [ عدل]
- قومي بإحضار صينية كبيرة وضعي بها الفلفل الأسود الحبوب والكبيبة الصيني الصحيحة وحبوب الحبهان والقرنفل والكمون الحصى، وادخلي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة على 80 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تُحمص جميع التوابل وتخرج منها رائحة البهارات الجميلة. - بعد ذلك اخرجي الصينية، واتركي البهارات حتى تبرد. - بعد ذلك اطحني جميع البهارات معًا في مطحنة التوابل. - واخيرًا، ضعي جميع التوابل المطحونة في برطمان زجاجي، وضعيها في مكان بعيد عن الرطوبة والحرارة، واستخدميها عند الحاجة لتتبيل الأكلات المصرية والعربية. خلطة السبع بهارات العراقية [ عدل]
خلطة السبع بهارات العراقية بطريقة بسيطة [ عدل]
مقادير خلطة السبع بهارات [ عدل]
ربع كوب كمون حصى – ملعقة كبيرة حبوب كبابة صيني – ربع كوب حبهان حصى – ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب – ربع كوب كزبرة جافة حصى - ملعقة كبيرة قرنفل جاف – ملعقة صغيرة قرفة – نصف ملعقة جوزة الطيب – ملعقة كبيرة زنجبيل. طريقة تحضير خلطة السبع بهارات [ عدل]
- قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الكمون الحبوب، ثم قومي بتحميصه على النار لمدة دقائق.
02-11-2011, 11:00 PM
Guest
من قصص الاولين.,
تذكر لنا جدتي قصة حصلت لها.,
تقول اخذت الحمار اكرمكم الله (( كان حلم كل شاب وشابه وكل رج وامراءة في ذالك الوقت)) الحصول على حمار
وياحظ اللى معه حمار ولونه ابيض.. يحس انه جمعت له كل متاع الدنيا
اما اللى معه حصان (( خيل)) هذا ما يسلم على الناس.. وكانه راكب بنوراما., وكل شوي راز نفسه عند الغدير وينادي يابنات من يسقينى شربة ماء.. ويسال وين عرب الشيخ مدحت.. (( حلوه مدحت))
لا علينا نرجع للقصة.,
تقول كان معها حمار اعزكم الله. وكانت تروح تارد عليه (( تجيب الماء))
تقول يوم قربت من البير ونزلت الدلوا وجيت اسحبه.. رفسنى الحمار وطحت داخل البير..
تقول تكسرت ضلوعي.. و غرقت ملابسي.. برنامج علوم الأولين | العشق - YouTube. وتحمد الله انها ما ماتت.,
تقول والحمار مسوى فيها وفي.. جالس من فوق يطالع فيها.. ما راح..
وهي ظلت تنادي على الناس حتى جت حرمه تبى الماء ونادت عليها وانحاشت المراءه..
تحسبها جنى.. وعلمت الرجال.. وعاد يوم حضروا طلعوها.,
وعلمتهم بالقصة., وضحكوا عليها وعالجوها., (( عالجوها = طببوها))..
برنامج علوم الأولين | العشق - Youtube
نكت الشيبان الاولين - YouTube
صبر الصفا وحرورة وافيه وعلبة آل رشيد شهران - الصفحة 2 - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
قصص منيف الشويب | تعدلوا يا أهل القلوب المواليف الله أكبر. - YouTube
قصص البدو الاولين قصة الشيب - موسيقى مجانية Mp3
08/02/2013, 03:26 AM
#1
قصه ومحاوره من قصص الاولين
قصه ومحاوره يحكى أن هناك رجلين كانا على خلاف
رغم وجود صلة قربى تجمع بينهما.
فلم اخر البدو متعه سوالف الشيبان The Last Film Bedouin - Youtube
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
ﺎستغفرک ربي عدد ما تمرد
فينا ﺎلملل ، و ﺎستغفرک ربي بقدر
ما الهتنا الدنيا عن ذكرک سبحانک
08/02/2013, 01:49 PM
#2
رد: قصه ومحاوره من قصص الاولين
حياك الله ياغالي
بارك الله فيك وما قصرت
قصه رائعه واختيار اجمل
اشكرك ياغالي
تحياتي وودي
09/02/2013, 04:56 AM
#3
حياكم الله واسعدني مروركم
09/02/2013, 03:22 PM
#4
السلام عليكم ورحمة الله وباركاته
اشكرك على القصه والمحاوره بارك الله بك
دمت بحفظ الله
تحياتي وتقديري واحترامي
اختك.. قوافي..
13/02/2013, 11:48 AM
#5
هلا ياقوافي حياك الله
17/02/2013, 07:11 PM
#6
شكرا لك على هذه القصة والمحاورة يعطيك العافيه