طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن فطائر الدجاج بالفرن, عندك بواقي شاورما دجاج ما الك الا فطيرة الدجاج سهلة وسريعة واكيد شهية من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna, اكتبولي رأيكم في التعليقات. المقادير مقادير العجينة ٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجينة) كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة خل ٢ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي الخطوات في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم ليخمروا. في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح والبايكينج بودر ثم نضيف الزيت ومزيح الحليب ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ندهنها بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لتخمر حوالي النصف ساعة. في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت نفرد العجينة.. ندهن العجينة جبنة سائلة ثم نوزع الحشوة (بواقي من شاورما دجاج نخلطهم قليلا على النار مع فليفلة مقطعة الى مربعات وحبوب من الذرة) نوزع فوق الحشوة زعتر اوريغانو وبهارات ايطالية وريحان ونزين الوجه بجبنة موزريلا مبروشة وندخلها فرن حامي مسبقا ونضعها على الرف الوسط ونخبزها. ثم نزين الوجه بحبة البركة.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن - طريقة
فطائر الدجاج بالفرن
المكوّنات
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المسحّبة. بترتان من عجينة البف باستري. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. مئتا غرام من الفطر الطازج المُقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. كوبان من مرق الدجاج. صفار بيضة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السمسم. مكونات سلق الدجاج:
ورقة من الغار. بصلة مقطّعة. حب هال. كيفية تحضير
لسلق الدجاج، وضع ملعقةً من الزيت النباتيّ في قدر على النار، وإضافة بتر الدجاج، ومكوّنات السلق: ورق الغار، والبصل، والهيل، وتقليب الدجاج. وضع الماء بحيث يغمر بتر الدجاج، وهجره على النار حتّى يغلي. لتحضير الحشوة، وضع الزبدة في قدر على النار والتقليب، وإضافة الطحين والتحريك بشكلٍ جيّد، ووضع مرق الدجاج عليه حتّى يغلي المزيج. وضع الفطر وبتر الدجاج المسلوقة وتقليبها، ووضع الجبنة مع التحريك. رقّ العجينة بكميّةٍ قليلةٍ من الطحين، وفردها في صحن خاص بالفرن، وتبطينه بالزبدة، وقصّ أطراف العجينة الزائدة، ووضع الحشوة. رق بترةً أخرى من العجينة بالطريقة نفسها، ووضعها على السطح، وتقطيع الزوائد من العجينة، وإغلاق أطرافها، وعمل بعض الثقوب على سطحها.
فطائر الدجاج بالفرن بعجينة قطنية هشة وبنكهة مميزة ولذيذة وبشكل جذاب - ثقفني
خفق البيضة مع الفانيلا والحليب، وسكب المزيج على الوجه، ووضع السمسم، ثمَّ إدخال الدجاج في الفرن لمدّة عشرين دقيقة على حرارة مئتين وخمسين درجة. فطائر الدجاج بصلصة الطماطم
أربعمئة غرام من لحم الدجاج المفروم. أربعون غراماً من الزبدة. كوبان من الدقيق. نصف كوب من الماء. ربع كوب من الكزبرة. رأسان من البصل الأخضر. بصلة مفرومة. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. رشة من الملح. زيت الزيتون للدهن. مكوّنات صلصة الطماطم:
أربع حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من زيت بذور الخردل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الكزبرة. زيت زيتون للدهن. طريقة التحضير
وضع الدجاج في طبق، ثم إضافة الكزبرة، والبصل الأخضر، والكمون، والزنجبيل، والثوم، والملح، والفلفل، ثم تقليب المكوّنات جيداً، ثم لفها بلفاف بلاستيكي، ووضعها في الثلاجة. وضع الدقيق في وعاء، ثم إضافة الملح، ووضع الماء، ثم تقليب المكوّنات جيداً، وعجنها للحصول على عجينة متماسكة. وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم عجنها لمدة عشر دقائق، ثم وضعها في طبق، وتغليفها بغلاف بلاستيكي لمدة ثلث ساعة. وضع القليل من الزيت في صينية الفرن، ثم تكوير العجين.
4 - نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق, وكل ماكانت العجينة رقيقة كل ماكانت الفطاير احلى..
5 - نقطعها دوائر.. ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة.. ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين..
6 - ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم. مما راق لي
دمتم بحفظ الرحمن! ♥سمو الاميره♥!
بدأت جمعية خيرات بمشروع وقف خيري، وذلك لحاجة الجمعية إلى الاستقلال المالي وتوفير مصادر دخل ثابت تستطيع الجمعية من خلاله توفير احتياجاتها وتوسيع نشاطاتها وتكفل الحاجات الغذائية لأكبر قدر من الأسر المحتاجة. جريدة الرياض | أمير الرياض يستقبل جمعية "خيرات" لحفظ النعمة ويشدد على أهمية مواجهة الإسراف. ويسهم المشروع وهو عبارة عن شراء مبنى تجاري خاص بالجمعية وتأجيره بالكامل يعود ريعه إلى الجمعية في حفظ وتوزيع مليوني وجبة سنويًا، وتوزيع ٢٠،٠٠٠ ألف وجبة يومياً، توفير وقف لاستدامه مالية للجمعية بتوفير إيراد ثابت لها بما يماثل٥٠٪ من مصروفات الجمعية والاستفادة من أجزاء الموقع لوضع ثلاجات مبردة لحفظ النعمة توزع يومياً من المقر أثناء الدوام الرسمي. ووفقاً لذلك تعرض خيرات قيمة أسهمها للفرد، فالسهم للمتر المربع ١٠٠٠ ريال، وسعر السهم للقدم المربع ١٠٠ ريال. وفي هذا الصدد فإن جمعية خيرات تتيح الفرصة لأهل الخير للمساهمة في وقف خيرات لما له من أجر عظيم عبر الحسابات البنكية للوقف كالتالي: الراجحي: SA2280000622608010087771 الإنماء: SA7105000068201662347000 الجزيرة: SA6360100001695007112001
أمير الرياض يستقبل رئيسة وأعضاء جمعية &Quot;خيرات&Quot; لحفظ الطعام ويشكر دورها
ومن جهته، شكر المشرف العام على جمعية خيرات لحفظ النعمة عبدالله السبيعي وكالة الأنباء السعودية على ما تقدمه من عون للجمعيات الخيرية من خلال نشرها المتواصل المواد الإعلامية التي تفيد المجتمع، وتعزز من أهمية رسالة العمل الخيري لدى الفرد بما يسهم في تحفيز الجميع على المشاركة فيه. يُذكر أن جمعية خيرات لحفظ النعمة تأسست عام 2016م، وتمكنت عام 2018م من حفظ (1. 428. أمير الرياض يستقبل رئيسة وأعضاء جمعية "خيرات" لحفظ الطعام ويشكر دورها. 622) وجبة، وإطعام (237. 921) مستفيدًا، وتعمل في خطتها المستقبلية على حفظ وتوزيع ما لا يقل عن (مليونَي وجبة) سنويًّا.
جمعية خيرات لحفظ النعمة
وقعت جمعية خيرات لحفظ النعمة وآل جميح الخيرية اتفاقية دعم لمشروع الطعام المتحرك، والذي يُسهم في توفير تكاليف شراء سيارة مبردة وتجهيزها لعملية إيصال فائض الطعام للأسر المستفيدة. استدامة عمل الجمعية:
ويسعى هذا المشروع لتحقيق استدامة عمل الجمعية وتقليص المدة الزمنية لعملية إيصال الوجبات للأسر المستفيدة وتحقيق مبدأ التكافل الاجتماعي بين أفراد المجتمع. استفادة 6 آلاف أسرة:
ومن المتوقع خلال تشغيل سيارة حفظ النعمة أن يتم حفظ وتوزيع في الربع الأول من السنة ما يقارب 41 ألف وجبة و مباشرة 300 حجز شهرياً يستفيد منها أكثر من ٦ آلاف أسرة مسجلة في قوائم الجمعية.
جريدة الرياض | أمير الرياض يستقبل جمعية "خيرات" لحفظ النعمة ويشدد على أهمية مواجهة الإسراف
على شرف حرم أمير منطقة الرياض الأميرة نورة بنت محمد بن سعود آل سعود، أقيم ملتقى سيدات المجتمع الثاني الذي تنظمه "جمعية خيرات لحفظ النعمة" والذي يُعنَى بالتوعية الكاملة حول أساليب حفظ النعمة، وما هو الهدف الأساسي من هذا الأسلوب الذي يسعى المجتمع للتوعية به، حيث أقيم الملتقى في قاعة الخزامى وبحضور عدد من الأسماء النسائية المميزة في المجتمع، إضافة إلى العديد من مشاهير السوشيال ميديا والإعلاميات المؤثرات في عدد من وسائل التواصل الاجتماعي. هدف الملتقى إلى إبراز الدور الهائل الذي قامت به الجمعية من خلال أعمالها الخيرية أو الأعمال التي أشرفت عليها من جهة حفظ النعمة أو التوعية في هذا المجال، وإعطاء المجتمع النظرة الكافية حول حفظ النعمة وتقدير الفائض منها. كما قدمت الجمعية جميع الإنجازات التي حققتها، بالإضافة إلى الشكر الذي وُجّه لجميع الجمعيات الخيرية والمؤسسات والمراكز التي تعاونت مع الجمعية في استلام الفائض من الأنعام التي تستقبلها الجمعية على مدار الوقت وطوال أيام السنة، أو التصرف به. حيث تحدث العديد من الشخصيات البارزة والمؤثرة في المجتمع عن حفظ النعمة، فكانت الدكتورة نوال العيد تتحدث حول الخطوة القوية والعظيمة التي قامت بها تلك الجمعية، وما يترتب عليها من عظيم الأجر وجزيل الثواب لأنها تعتني بتلك الأطعمة بل وتتصرف بها بما يليق بالنعمة.
صحيفة تواصل الالكترونية
23:17
الأربعاء 21 أبريل 2021
- 09 رمضان 1442 هـ
تعمل جمعية «خيرات لحفظ النعمة» خلال شهر رمضان بكل طاقتها، لتوزيع السلال الغذائية ووجبات «إفطار صائم» على أحياء متفرقة في منطقة الرياض، حيث توزع الجمعية 4805 وجبات يوميا، بإجمالي 13955 وجبة خلال الشهر الكريم. آخر تحديث
- 09 رمضان 1442 هـ
صحيفة تواصل الالكترونية
مرخصة من وزارة الاعلام
الأحد 24 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية