نقوم بتقطيع الخضراوات في هذه الأثناء، يجب تقطيع الخضراوات بأحجام كبيرة. نضع جميع المكونات بما في ذلك العظام في إناء على النار ونتركها على نار مرتفعة حتى الغليان. بمجرد الغليان نقوم بخفض درجة الحرارة، ويتم التسوية على نار منخفضة جدا. نترك الشوربة لمدة 12 لـ 24 ساعة، ونضيف الماء بين الحين والآخر حسب الحاجة. نرفع الإناء عن النار بمجرد أن تتلون الشوربة باللون البني. نقوم بتصفية الشوربة من العظام والخضراوات حتى نحصل على شوربة رائقة اللون. كيف تصنعين شوربة العظام وفوائدها | موقع طبخ صح. نترك الشوربة حتى تبرد، ثم يتم تعبئتها في أواني زجاجية. يتم استخدامها عند الحاجة وعند الرغبة في تناولها يتم تسخينها. والآن وفي نهاية مقالنا عن شوربة عظام البقر وطريقة تحضيرها وفوائدها وأضرارها، نذكركم بالاعتدال في تناولها للحصول على فوائدها وتجنب أضرارها، مع تمنياتنا لكم بالصحة والعافية.
كيف تصنعين شوربة العظام وفوائدها | موقع طبخ صح
تعرف على فوائد شوربة الكوارع وطريقة تحضير الكوارع على أصولها
ـ البرولين Proline يستعمله الجسم لانتاج الكولاجين، وهو يساعد في تفكيك البروتينات وتحسين مرونة الجلد ونعومته. 19
فوائد مرقة العظم للصحة وطريقة إعدادها بطريقة سهلة
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، والذين يواجهون صعوبة في هضم المكملات الغذائية، أو بعض الأطعمة الأخرى، يوفّر لهم الكولاجين الذي في نخاع العظم التغذية اللازمة أثناء عملية إعادة بناء الأنسجة التالفة، وبطانة الأمعاء، ويعزز من قدرات المناعة التي تساعد المصابين بالاضطرابات بالتغلّب عليها. 6
يمكنك طهي الأرز أو المكرونة في مرق العظام لتعزيز القيمة الغذائية للوجبة. دعونا نقوم بعمل مقارنة بين مرق العظام وبين مكعبات مرقة الدجاج والتي يستخدمها الكثير. ليس فقط من ناحية افتقارها للمعادن والجلوتين بل حتى إحتوائها على العديد من المواد الضارة مثل:
الغلوتومات أحادية الصوديوم ( MSG): تضاف الى المواد الغذائية لتحسين الطعم. وهي من أسوأ المواد المضافة للغذاء. فهي تثير الخلايا حتى درجة الإضرار بها أو ربما الموت. أيضاً تسبب تلفاً في الدماغ مما يؤدي الى صعوبات التعلم. وقد تمتد الآثار السلبية لهذه المادة لتسبب السرطان و مشاكل القلب والسمنة والأضرار التي قد تصيب العينين والصداع. الزيوت المهدرجة جزئياً: هي زيوت معالجة مضرة جداً وقد ارتبطت أضرارها بأمراض القلب والجلطات والسكر. في جون ٢٠١٥، طلبت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الأمريكية (FDA) من جميع مصنعي الأغذية إزالة هذه الدهون الضارة من منتجاتها في خلال ٣ سنوات. Print Recipe
مرق العظام الصحي
مدة التحضير
5 دقيقة
الوقت الإجمالي
12-24 ساعات
المقادير
عظام من دجاج مطبوخ مسبقاً أو بقر أو غنم أو سمك* ( لابأس اذا كان هناك قليلاً من اللحم او الدهن أو الجلد مايزال مرتبطاً بالعظام) ماء يكفي لتغطيتها خضار (اختياري) بصل ، ثوم، جزر، كرفس
خطوات التحضير
ضعي العظام في وعاء كبير وقومي بتغطيتها بالماء مع مراعاة ترك مساحة لغلي الماء
أضيفي ملعقتي طعام من خل التفاح الى الماء واتركها لمدة ٢٠ دقيقة.
[2]
بعض أساطير حورية البحر
يقال إن الحورية تتحول إلى أنثى كالإنسان ويمكنها أن تتزوج من الرجل الذي تقع في حبه، لكن الزواج يتم وفق قواعد محددة يتفق عليها الزوجان وإذا أخلف الرجل بهذه القواعد ينتهي الزواج مباشرة، كما وتقول بعض الأساطير أن الرجل يمكن أن يسرق من الحورية بعض أغراضها مثل المشط الذي تمشط شعرها الطويل به، أو شالها أو مرآتها الخاصة التي تنظر بها إلى نفسها دومًا، وأن الحورية تخرج من البحر للبحث عن أغراض الخاصة في حال سرقها أحد الرجال، وتقوم الآلهة بجعل السارق يرى أحلامًا مخيفة حتى يعيدهم للحورية، وبعد أن تجد الحورية أغراضها تعود للبحر وتختفي ثانية. [1]
هل سبب حورية البحر الكوارث
على الرغم من كثرة الشائعات التي تقول أن حورية البحر من أجمل المخلوقات وأكثرها رقة ولطفًا لكن هنالك بعض الحالات التي تسبب فيها حوريات البحر الأذى للإنسان، حيث يمكن أن تتسب الهدية التي تقدمها الحورية لأحد ما بسوء حظ يرافقه، كما يمكنها أن تسبب تقدم البحر واهتياجه وتغطية المدن القريبة منها، كما عملت بعض حوريات البحر على إغراء الصيادين للغوص في عرض البحر ومن ثم قامت بقتلهم، كما قامت بعض الحوريات بإقناع الصيادين بالنزل للماء والعيش معهم في الأسفل، وهذه الأسطورة بالذات تم تخليدها في إحدى الرسومات في إحدى كنائس إنكلترا.
حوريه البحر حقيقيه سبحان الله
[2]
حيوان حورية البحر
عروس البحر هي حيوان خروف البحر أو الأطوم واسمه العلمي Dugong، وهو أحد أنواع الثدييات التي تعيش في المياه المالحة، وهي من الحيوانات العاشبة، كما أنها من الحيوانات المهددة بالانقراض، وحيوان عروس البحر يبلغ طوله ما يقارب ثلاثة إلى أربعة أمتار كأقصى طول لها، ويبلغ وزن عروس البحر نصف طن، وذيلها قوي جدًا تحركه للسباحة بسرعة كما تملك حورية البحر زعنفتان صدريتان تشبهان يدا الإنسان تخرج من خلالها إلى سطح الماء.
حورية بحر حقيقية رائعة جدا ( فيديو حصري) - YouTube