ثم يرفع الوعاء من على النار ونضع له الحليب والاستمرار في التحريك ولكن سريعاً حتى لا يتكتل. ونضع الوعاء على النار مرة أخرى ولكن لفترة قليلة مع الاستمرار في التقليب، ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانس الخليط ونرفعه من على النار. طريقة عمل الوايت صوص بالمشروم
1ملعقة كبيرة من النشا. 1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الساور كريم. ملعقة كبيرة من الزبدة. خمسة حبات من المشروم. القليل من الثوم المهروس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بهارات مشكلة حسب الرغبة. في وعاء على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضع الثومة وتقلب حتى تحمر. ثم نضيف الساور كريم، وتخفف بالقليل من الماء، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ونترك الوعاء على النار حتى الغليان. ثم نذوب النشا في قليل من الماء، مع التحريك المستمر للحصول على القوام المطلوب، يترك على النار لمدة دقيقة. ثم يرفع عن النار ويكون جاهز للاستخدام، حيث يمكن استخدامه في تحضير المكرونة. طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
مكونات المكرونة بالوايت صوص:
كيس مكرونة أقلام من النوع المفضل لديك. نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم ومقطع شرائح مثل: البانيه.
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار موقع
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
طريقة عمل المسقعة المصرية العادية
مكونات المسقعة العادية
3 شرائح باذنجان. شريحتان فلفل أخضر. 5 حبات طماطم متوسطة. 5 فصوص ثوم. بطاطس متوسطة الحجم. ملح وفلفل. طريقة عمل مسقعة الباذنجان
قشري الباذنجان وضعي ملعقة من الملح واتركيه لمدة نصف ساعة للتخلص من الماء الزائد وعدم شرب الزيت. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا ونضع ملعقة من الخل. أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم وضعيه على النار حتى يصبح أثقل ومتماسكًا. ضعي كمية الزيت في المقلاة واقلي البطاطس حتى تحمر. يُقلى الباذنجان بعد البطاطس حتى يصبح لونه ذهبيًا. يتم تحميص الفلفل بعد الباذنجان في نفس القدر. نضع الفلفل والملح على الصلصة المعدة. ضعي البطاطس والباذنجان والفلفل على الصلصة في صينية. ثم توضع الصينية مع الخليط في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر، ثم تقدم مع السلطة الخضراء والجرجير والبصل الأخضر. مقادير مسقعة اللحم المفروم
نصف كيلو من اللحم المفروم. حوالي كيلو جرام من الباذنجان. 1/4 كيلو فلفل أخضر. 10 فصوص ثوم متوسطة الحجم. نصف كيلو طماطم. طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم مثل المطعم
يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
ثمن كيلو زبدة. 45 جرام دقيق. ملح ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
جهزى المقلاة وضعيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي إليها الزبدة. ثم أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبيه جيدا، ثم ضعى الحليب مع التقليب المستمر أيضا.
ثم ضعي الملح والفلفل حسب ما تحبى.
اتركي الخليط على درجة حرارة هادئة حتى يصبح الخليط ذات قوام جيد ومتماسك. الوصفة الثانية لتحضير الوايت صوص:
المكونات:
500مل حليب كامل الدسم. 50 جرام من الدقيق. 50 جرام زبدة. بصلة مقطع شرائح. رشة قرنفل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ورق لورا. طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب والبصل والقرنفل وورق اللورا وذلك يكون حتى الغليان. وفي وعاء أخر ضعي الزبدة حتى الذوبان ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر. صفي الحليب من المكونات التي مزجناها به ثم ضعيه ببطيء على الدقيق مع التقليب. بعد أن يغلي الخليط ويصبح ذات قوام كثيف ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا. ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
حين تقومي بتحضير الوايت صوص بنفسكِ في المنزل يجب أن ترتكزى على عدة مكونات هامة للغاية حتى ينجح معكِ الوايت صوص بالكريمة وهي:
مكونات الوايت صوص بالكريمة:
2ملعقة من الطحين.
حققت وزارة التعليم قفزات نوعية في دعم الاقتصاد الوطني بالأبحاث العلمية لمواكبة متغيرات العصر وتحسين نواتج التعلّم؛ بفضل اهتمام ودعم القيادة الرشيدة – أيدها الله- الذي أثمر عن صدور قرار مجلس الوزراء بإنشاء "هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار"؛ لتحقيق تطلعات رؤية المملكة 2030. واستطاعت وزارة التعليم ممثلة في وكالة البحث والابتكار من تعزيز ثقافة البحث والابتكار في الجامعات والمؤسسات البحثية، ودعم المبدعين والمبتكرين وتطوير مهاراتهم العلمية، وتمكينهم من تحويل أفكارهم إلى مشاريع ريادية تدعم النمو الاقتصادي لتحقيق التنمية المستدامة، وكذلك توجيه بوصلة البحث العلمي والابتكار نحو حلول أكثر تجاوباً مع الواقع، وربط المجتمع البحثي والجامعات بشراكة فاعلة مع القطاعين العام والخاص. ونظمت وزارة التعليم سلسلة من ورش العمل؛ لتعزيز الشراكة بين الجامعات وبين قطاع الصناعة في المجالات ذات الأولويات الوطنية؛ لربط الجامعات بالجهات والهيئات الوطنية من خلال البحث والابتكار، وتعزيز دور الجامعات السعودية في المساهمة في التنمية الاقتصادية، إضافة إلى إطلاق المشاريع الابتكارية بالشراكة مع القطاع الصناعي، وتحويل البحوث العلمية القابلة للتطبيق إلى مشاريع تجارية قابلة للنمو والتطوير والاستثمار.
هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار موقع
وافق مجلس الوزراء برئاسة خادم الحرمين على إنشاء هيئة باسم هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار وعلى تنظيم المركز الوطني لتنمية القطاع غير الربحي. هيئة تنمية البحث والتطوير والابتكار وظائف. وفي مستهل الجلسة، أطلع خادم الحرمين الشريفين ، المجلس، على فحوى الاتصال الهاتفي معالسلطان هيثم بن طارق بن تيمور سلطان عُمان، ومضمون الرسالة الخطية التي تلقاها من الشيخ نواف الأحمد الجابر الصباح أمير دولة الكويت. ثم تطرق مجلس الوزراء، إلى الاجتماع الذي عقده الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع مع الشيخ مشعل الأحمد الصباح ولي العهد بدولة الكويت، منوهاً في هذا السياق بالعلاقات التاريخية بين البلدين الشقيقين، التي عزز من شأنها ورسوخها حرص خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وأخيه الشيخ نواف الأحمد الصباح ،على توطيدها وتعميق أوجه التعاون المشترك لكل ما فيه مصلحة وخدمة الشعبين الشقيقين، ودعم مسيرة العمل المشترك بما ينعكس إيجاباً على دور البلدين في منظومة العمل الخليجي ويحقق خير ورفاه شعوبه. وأوضح وزير الإعلام المكلف الدكتور ماجد بن عبدالله القصبي، في بيانه لوكالة الأنباء السعودية، أن مجلس الوزراء، استعرض مجمل المباحثات والمشاورات لتوسيع آفاق التعاون بين المملكة وعدد من الدول الشقيقة والصديقة في مختلف المجالات، ومنها نتائج أعمال اللجنة السعودية الروسية المشتركة للتعاون التجاري والاقتصادي والعلمي والتقني، وما تم خلالها من الاتفاق على المرحلة الثانية من خريطة الطريق لتنفيذ إطار التعاون الاستراتيجي رفيع المستوى بين البلدين، وما يقارب (60) مجالاً، ووضع (51) فرصةً ومشروعاً على تلك الخريطة خلال العامين القادمين.
الكل يجمع على أن العالم تغير، فكورونا من المتوقع أن يكون له آثار طويلة المدى على جميع الأنشطة والسياسات وكما نلاحظ أن الإبداع يأتي في اليقظة والنوم فإنه يكون لدى الصغير كما يكون لدى الشباب ولدى الشيخ الكبير فإن البيئة المناسبة التنمية الإبداع تتمثل في خلق ظروف مناسبة وهنا يأتي الدور المهم من إنشاء الهيئة لكي تتولى إحداث المختبرات وورش العمل ورعاية الابتكار وحمايتها وتمويل المشروعات الهادفة وتنطوي تحتها المراكز البحثية ومن ثم الدخول بفاعلية في المنافسة العالمية لتطوير الإنسان.