20/11/2004, 10:19 PM
#1
بسم الله
المقادير:
كوب سميد
نصف كوب زبدة او سمن
نصف او ربع كوب سكر
ملعقتين اكل حليب بودرة
نصف كوب قشطة.. يعادل علبة القشطة العادية المعدن
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
مكسرات حسب الرغبة مجروشة
الحشوة:
كوبين حليب سائل
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين اكل سكر
نصف كوب قشطة
طريقة عمل الحشوة:
يذوب النشا مع الحليب والسكر ويوضع على النار ويقلب باستمرار.. الى ان يثقل المزيج.. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة. ثم تضاف القشطة وترفع من على النار وتترك جانبا لتبرد. طريقة عمل البسبوسة:
يخلط السكر مع الزبدة مع القشطة مع الحليب البودرة ثم يضاف السميد المخلوط بالبيكنغ بودر وتخلط جميع المقادير جيدا.. يؤخذ نصف المقدار ويفرد في صينية ثم نصب الحشوة وتفرد بالتساوي بسطح الملعقة ثم نصب باقي مقدار البسبوسة وتفرد بخفة مع مراعاة عدم تحريك الحشوة ثم ترش بالمكسرات.. وتدخل الفرن الى ان تحمر من اسفل وفوق.. وتسقى بالشيرة.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة | بيتى مملكتى
ربع كوب من نشا الذرة. ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم. كوبان متوسطان من الماء الفاتر. طريقة تحضير حشوة البسبوسة
نضع الحليب المجفف في قدر مع نشا الذرة والسكر الأبيض الناعم والماء الفاتر. نرفعهم على النار ونترك القشطة جانبًا إلى أن يغلي المزيج. نضعها ونقوم بالتحريك سريعًا ثم نتركها لتبرد. طريقة عمل البسيسة بجوز الهند
طريقة عمل البسبوسة باللوز
مقادير البسبوسة باللوز
ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح. 4 معالق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ذرة ملح طعام. 3 أكواب من بودرة بسبوسة. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. كوب زبادي. طريقة عمل بسبوسة محشية بالجبن الكيري والقشطة | بيتى مملكتى. كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة تحضير البسبوسة باللوز
نقوم بتشغيل الفرن قبل البدء في التجهيز كي يسخن. نطحن السكر مع اللوز حتى نحصل على مزيج ناعم. نضع على هذا المزيج مسحوق البسبوسة والبيكنج بودر والزبدة اللينة والزبادي وجوز الهند وذرة الملح. نقوم بخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقوم بوضع المزيج في الصينية بعد أن نقوم بدهنها بقطعة من الزبدة ونساوي السطح بالملعقة ثم نتركه 15 دقيقة كي يرتاح ويتخمر. ندخل الصينية إلى الفرن قرابة الثلاثون دقيقه حتى تتحمر وتنضج.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة | حلوة
ثم توضع نصف كمية البسبوسة على صينية فرن مدهونة بالزيت أو الدقيق وتوزع بالتساوي على صينية الفرن ، ثم توضع حشوة الكريمة بالتساوي ، ثم تضاف النصف الآخر من العجين وتأكد من تغطية الحشوة جيداً. توضع الصينية بعد ذلك في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم قومي بإخراجها ، وضعي القطر ، ثم تزين بجوز الهند وتكون جاهزة للتقديم. اقرأ أيضا: طريقة استخدام جل الصبار للشعر
بسبوسة محشية بالقشطة بدون بيض
ربع كوب جوز هند. 2 كوب سميد ناعم. كوب حليب بودرة. 2 كوب حليب سائل. ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة. 2 ملاعق من البيكنج باودر. ربع كوب سكر. 6 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. ربع كوب ماء. قطر. فستق مطحون. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة بدون بيض:
لتحضير البسبوسة ، ضعي كل مسحوق الحليب والسميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر واللبن والزبدة المذابة في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة. لتحضير القشطة ، نخلط النشا والحليب السائل جيداً ، ثم نضعهما على النار ونضيف السكر تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط. ثم نتركها على النار لدقيقة أخرى مع التحريك باستمرار ، ومن ثم نزيل حشوة البسبوسة من فوق النار.
البسبوسة بجميع أنواعها من أشهى الحلويات المحببة إلينا جميعاً باختلاف ثقافتنا، فقد إجتهد الطهاة في إبداع أنواع مختلفة من البسبوسة، على سبيل المثال: البسبوسة بالقشطة، البسبوسة بالنشا، والبسبوسة بالمكسرات ، وغيرها من الأنواع المختلفة التي تتميز كل منها بطابع ومذاق خاص يختلف عن غيرها، من أشهى تلك الأنواع هي البسبوسة المحشية بالنشا والتي تنال إعجاب شريحة كبيرة من محبي الحلوى، ولهذا السبب سنسرد إليكم أفضل طرق إعداد البسبوسة المحشية بالنشا بآليات بسيطة بالمنزل. بسبوسة محشية بقشطة النشا
مكونات البسبوسة المحشية بقشطة النشا
مكونات العجين:
-كوب سكر
– كوب سميد
– جزء صغير من الملعقة كربونات
– ظرف بيكنج بودر وظرف فانيليا
– كوب طحين
– 3 بيضات
– 0. 75 كوب زيت
– كوب جوز الهند
– كوب حليب. مكونات قشطة النشا:
– رشة فانيليا
– 2 كوب حليب
– ماء زهر أو ورد
– معلقتين دقيق
– معلقتين كبار من السكر
– علبة قشطة بوك
– 3 ملاعق من النشا. خطوات تحضير البسبوسة المحشية بقشطة النشا
-قم بتحضير البسبوسة أولاً من خلال خفق البيض والفانيليا معاً ثم إضافة الزيت والحليب والاستمرار بالخفق، يليها إضافة جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج بودرة، ويمزج الخليط جيداً بالخلط المستمر.
سورة هود
مقدمات السورة
أسماء السورة:
سُمِّيَت هذه السُّورةُ بسورةِ (هود) [1] سُمِّيتْ هذه السورةُ باسمِ نبيِّ الله هودٍ عليه السَّلامُ؛ لتكَرُّرِ اسمِه فيها خمسَ مرَّاتٍ، ولأنَّ ما حُكِي عنه فيها أطولُ مما حُكِيَ عنه في غيرِها، ولأنَّ عادًا وُصِفوا فيها بأنَّهم قومُ هودٍ في قولِه: أَلَا بُعْدًا لِعَادٍ قَوْمِ هُودٍ، وأيضًا لتَمييزِها مِن بينِ السُّوَرِ ذواتِ الافتتاحِ بـ (الر). يُنظر: ((بصائر ذوي التمييز)) للفيروزابادي (1/246)، ((تفسير القاسمي)) (6/71)، ((تفسير ابن عاشور)) (11/311). فوائد سورة هود ومنافعها : - مملكة الشيخ الدكتور أبو الحارث للروحانيات والفلك. ، ولم يُعرَفْ لها اسمٌ سِواه. فعن عُقبةَ بنِ عامرٍ رَضِيَ اللهُ عنه، قال: ((قلتُ: يا رَسولَ الله، أَقْرِئْني سورةَ هودٍ، وسورةَ يوسفَ... الحديثَ)) [2] أخرجه النَّسائيُّ (953) وأحمد (17418) وابنُ حِبَّان (1842) والحاكِمُ (3988). صحَّح إسنادَه الحاكمُ (3988)، وجوَّد إسنادَه ابنُ مفلحٍ في ((الآداب الشرعية)) (3/232)، وصحَّحه الألبانيُّ في ((صحيح سنن النسائي)) (5454)..
بيان المكي والمدني:
سورةُ هودٍ مكِّيَّةٌ [3] وقيل: مكيةٌ إلَّا قولَه تعالى: وَأَقِمِ الصَّلَاةَ طَرَفَيِ النَّهَارِ وَزُلَفًا مِنَ اللَّيْلِ... إلى آخرِ الآية؛ فإنَّها مدنيةٌ.
سورة هود (هدف السورة: الإستمرار في الإصلاح دون تهوّر أو ركون) - الكلم الطيب
الر ۚ كِتَابٌ أُحْكِمَتْ آيَاتُهُ ثُمَّ فُصِّلَتْ مِن لَّدُنْ حَكِيمٍ خَبِيرٍ (1) تفسير سورة هود [ وهي مكية] قال الحافظ أبو يعلى: حدثنا خلف بن هشام البزار ، حدثنا أبو الأحوص ، عن أبي إسحاق ، عن عكرمة قال: قال أبو بكر: سألت رسول الله ، صلى الله عليه وسلم: ما شيبك ؟ قال: " شيبتني هود ، والواقعة ، وعم يتساءلون ، وإذا الشمس كورت ". وقال أبو عيسى الترمذي: حدثنا أبو كريب محمد بن العلاء ، حدثنا معاوية بن هشام ، عن شيبان ، عن أبي إسحاق ، عن عكرمة ، عن ابن عباس قال: قال أبو بكر: يا رسول الله ، قد شبت ؟ قال: " شيبتني هود ، والواقعة ، والمرسلات ، وعم يتساءلون ، وإذا الشمس كورت " وفي رواية: " هود وأخواتها ". وقال الطبراني: حدثنا عبدان بن أحمد ، حدثنا حماد بن الحسن ، حدثنا سعيد بن سلام ، حدثنا عمر بن محمد ، عن أبي حازم ، عن سهل بن سعد قال: قال رسول الله ، صلى الله عليه وسلم: " شيبتني هود وأخواتها: الواقعة ، والحاقة ، وإذا الشمس كورت " وفي رواية: " هود وأخواتها ". سورة هود (هدف السورة: الإستمرار في الإصلاح دون تهوّر أو ركون) - الكلم الطيب. وقد روي من حديث ابن مسعود ، فقال الحافظ أبو القاسم سليمان بن أحمد الطبراني في معجمه الكبير: حدثنا محمد بن عثمان بن أبي شيبة ، حدثنا أحمد بن طارق الرائشي ، حدثنا عمرو بن ثابت ، عن أبي إسحاق ، عن عبد الله بن مسعود ، رضي الله عنه; أن أبا بكر قال: يا رسول الله ، ما شيبك ؟ قال: " هود ، والواقعة ".
فوائد سورة هود ومنافعها : - مملكة الشيخ الدكتور أبو الحارث للروحانيات والفلك
[٧]
تعريف عام بسورة هود
سورة هود سورةٌ مكيّة، كما قال جمهور العلماء، عدد آياتها مائة وواحد وعشرين آية، وتأتي في الثانية والخمسين من حيث ترتيب سور المصحف، أمّا من حيث النزول فقد نزلت سورة هود بعد سورة يونس، وقبل سورة يوسف، [٨] اشتملت السورة على موضوعاتٍ عدّة، فنوّهت بما يخص القرآن وأنّه من عند الله تعالى، وأقامت الأدلة على ذلك، وبيّنت أنّه سبحانه مطلّعٌ على ضمائر الخلائق وأسرارهم، وأثبتت البعث والجزاء، وبينت أحوال الناس في الرخاء والشدة، وذكرت بعض قصص الأنبياء، مثل: نوح وهود وصالح وإبراهيم، ولوط وشعيب، وموسى عليهم الصلاة والسلام، [٩] وغير ذلك من الموضوعات. مقاصد سورة هود
بعد التعرف على فضل سورة هود وبعض المعلومات عن تلك السورة، ينبغي التعرف على المقاصد التي تضمنتها تلك السورة الكريمة، ومن تلك المقاصد ما يأتي: [١٠]
وضع كلّ شيء في مكانه المناسب، وإنفاذه على الوجه المحكم، حيث إنّ ذلك ما يقتضيه وصف السورة الكريمة للقرآن الكريم بالإحكام والتفصيل في كلّ من حالتي البشارة والنذارة. تفرد الله -تعالى- بالمُلك، وعلمه بكلّ معلومٍ وذلك ما تقتضيه القدرة على كلّ شيء؛ كالبعث وغيره. فوائد من سورة هود. تضمنت السورة في آياتها الوعيد والتهديد والتغليظ، معتمدةً في ذلك أسلوب الدعوة بالترهيب.
في هذه الآيات يوجد ما يثبت قلب سيدنا محمد صلى الله عليه وآلة وسلم، لذا هي قادرة على تثبيت فؤاد المؤمنين. أحاديث صحيحة وردت في فضل سورة هود
عن ابن عباس -رضي الله عنهما-قال: قال أبو بكر الصديق -رضي الله عنه-: يا رسول الله قد شبت! قال: شيبتني هود والواقعة والمرسلات وعم يتساءلون وإذا الشمس كُوِّرَت. وضحت الأحاديث ما جاء في آيات السورة ليدل على أنها سورة تقوي وتثبت قلب المؤمنين، قال تعالى: (وَكُلًّا نَّقُصُّ عَلَيْكَ مِنْ أَنبَاءِ الرُّسُلِ مَا نُثَبِّتُ بِهِ فُؤَادَكَ ۚ وَجَاءَكَ فِي هَٰذِهِ الْحَقُّ وَمَوْعِظَةٌ وَذِكْرَىٰ لِلْمُؤْمِنِينَ) هود: 120. يتضح لنا من حديث الصحابي الجليل عبد الله بن عباس رضي الله عنهما، أنّ الرسول وأبو بَكْرٍ رضيَ اللَّهُ عنهُ تحدثوا عن آيات سورة هود، إنهم اهتموا بها وتوضيح ما فعلت في رسول الله ليعلم كل المسلمين فيما بعد. شاهد أيضًا: فضل قراءة سورة التوبة
هنا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا عن فضل سورة هود وأخواتها، نتمنى ان تكون فكرتنا عن فضل سورة هود وأخواتها في القرآن التعريف بالسورة هود، وأحاديث صحيحة وردت في فضل سورة هود قد نالت اعجابكم، شاركوا المقال مع كل الاصدقاء.