من خصائص فطر الإسبرجلس – بطولات بطولات » منوعات » من خصائص فطر الإسبرجلس ما هي خصائص فطر Aspergillus حيث أن هذا الفطر من الفطر المعروف على نطاق واسع وله مجموعة من الخصائص مقارنة بأنواع الفطر الأخرى، حيث أن له العديد من الفوائد بالإضافة إلى الضرر، وفي السطور القادمة سنتحدث عنها حول إجابة هذا السؤال، حيث سنتعرف على أهم المعلومات حول هذا الفطر بالتفصيل. ما هو فطر الرشاشيات؟ فطر الرشاشيات هو نوع من الفطريات ينتمي إلى عائلة من الفطريات تسمى Aspergillus تم اكتشافها منذ آلاف السنين في الصناعات، وغالبًا ما يختلف سلوك هذه الفطريات باختلاف درجة حرارة البيئة التي تعيش فيها، مع طريقة نموها. تختلف باختلاف درجة الحرارة ويوجد هذا الفطر في إنه أسود اللون في الغالب وينتج عن تحلل العديد من أنواع الطعام، مثل الفواكه والخضروات المختلفة، ومن أكثر استخدامات هذا الفطر شيوعًا أنه يستخدم كمادة حافظة في العديد من العلب والعصائر والمشروبات الغازية ومستحضرات التجميل المختلفة. من خصائص فطر الإسبرجلس – بطولات. إحدى خصائص فطر الرشاشيات فطر الرشاشيات هو نوع من الفطريات التي تنتمي إلى عائلة الرشاشيات والتي تختلف عن الأنواع الأخرى بعدد من الخصائص، وتتمثل الخصائص الرئيسية التي تميز هذه الفطريات فيما يلي: تلعب هذه الفطريات دورًا رئيسيًا في العمليات الغذائية.
خصائص فطر الاسبرجلس | المرسال
من خصائص فطر الإسبرجلس ، يُعد علم الأحياء واحدًا من أهم العلوم الطبيعية وهو يقوم بدراسة جميع الكائنات الحية من نباتات وحيوانات وأيضًا الإنسان كما يدرس كافة جوانب الحياة بصفة عامة، وينقسم علم الأحياء عادة إلى العديد من الفروع ولكن يتوقف هذا التقسيم على حسب نطاق الكائنات الحية التي تتمّ دراستها، ويُطلق على هذا العلم باللغة الإنجليزية مصطلح Biologia وهو عبارة عن مركب لاتيني يوناني، ومن خلال موقع المرجع سنتعرّف على الإجابة الصحيحة للسؤال السابق كما سنتناول بعض المعلومات الهامة عن فطر الإسبرجلس. ما هو فطر الإسبرجلس
يُعرف فطر الإسبرجلس في علم الأحياء باسم الرشاشية السوداء أما عن الاسم العلمي له باللغة الإنجليزية فهو Aspergillus niger وهو عبارة عن فطر ذو لونًا أسود من أكثر أنواع فطريات الرشاشيات شيوعًا وانتشارًا على الأرض وهو الذي يُطلق عليه اسم العفن الأسود ويتسبب في تعفن الفواكه والخضراوات وإمراضهما والجدير بالذكر أنه يتواجد في المنازل كما يتواجد في التربة بالضبط والكثير منّا يخلط بينه وبين الفطر الأسود الآخر والذي يُعرف باسم ستاكي بوترس. [1]
اقرأ أيضًا: فيم تتشابه الفطريات و البكتيريا
من خصائص فطر الإسبرجلس
ينتمي فطر الإسبرجلس إلى نطاق حقيقيات النوى وهو من طائفة الفطريات وينضم لشعبة أسكومايكوتا، والإجابة الصحيحة على سؤال من خصائص فطر الإسبرجلس هي:
له دور كبير في إنتاج حمض الستريك.
ومن خصائص فطر الرشاشيات
عمل فطر الرشاشيات في إنتاج حامض الستريك ، يعمل حامض الستريك كمادة حافظة للمشروبات الغازية. لها شكل مميز وجذع رفيع برأس دائري مخروطي الشكل. ينمو في أجسام الكائنات الحية عن طريق التكاثر اللاجنسي. يعتبر كائنًا غير ذاتي التغذية لأنه يعتمد على الكائنات الحية الميتة والمتحللة لتغذيته. 77. 220. 195. 164, 77. 164 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:53. خصائص فطر الاسبرجلس | المرسال. 0) Gecko/20100101 Firefox/53. 0
من خصائص فطر الإسبرجلس - موسوعة سبايسي
ومثل بقية الفطريات فإن فطر الإسبرجلس خالِ من صبغة الكلوروفيل، ولذلك لا يمكنه إنتاج غذاءه بنفسه، بينما يعتمد في تغذيته على ما يتواجد في محيطه من مواد أخرى. ويحتوي هذا الفطر على الواصلة النباتية التي تمتص المواد المُكسرة من خلال الإنزيمات التي يطلقها الفطر. وفيما يخص خصائص فطر الإسبرجلس تتمثل في دوره الهام الذي يلعبه في علوم الغذاء والعمليات الغذائية. كما يتم استخدامه عند تصنيع المشروبات الغازية، إذ يعمل كمادة حافظة لها، ويضيف إليها وإلى المشروبات الأخرى النكهات المتعددة. ومن أهم خصائصه دوره الهام في إنتاج حمض الستريك، وإذا تواجد على أي كائن حي فإنه يصيبه بالمرض. وعن شكل هذا الفطر فهو يتكون من ساق رفيع يعلوه رأس مخروطي على شكل دائرة يتكون من أبواغ. يسبب فطر الإسبرجلس للإنسان أضرارًا تتمثل في إصابته بداء الرشاشيات والذي يتخذ أكثر من شكل منها داء الرشاشيات القصبي الرئوي التحسسي والذي يصيب مرضى الربو والتليف الكيسي. ويتسبب أيضًا في الإصابة بورم الرشاشيات وهو عبارة عن هيكل من الفطريات يصيب الأشخاص ذوي الرئتين المنتدبتين فينمو داخل تجويفهما. ومن أضراره إصابة الإنسان بالرشاشيات الرئوية الاقتحامية والذي يؤدي إلى الإصابة بالالتهاب الرئوي الشديد، فضلًا عن تسببه في إصابة أعضاء أخرى من الجسم بأمراض.
تأخذ شكل مميز وهي عبارة عن ساق رفيع وله رأس مخروطي دائري الشكل. تتبرعم في أجسام الكائنات الحية من خلال التكاثر اللاجنسي. يعد من الكائنات غير ذاتية التغذية حيث يعتمد في تغذيته على الكائنات الميتة والمحللة. تسبب الأمراض لجميع الكائنات الحية من إنسان وحيوانات ونباتات. يسهل الحصول عليه من جميع أنحاء الطبيعة فهو يوجد بكثرة في الهواء. لا يمكن لفطر الاسبرجلس أن يمتص المواد العضوية الموجودة حوله في المحيط. فوائد فطر الاسبرجلس لا شك أن هناك بعض الفوائد التي نحصل عليها من فطر الاسبرجلس، بالرغم من وجود الكثير من الأضرار، ومن هذه الفوائد ما يلي: يستعمل في إنتاج الكثير من ملصقات الطعام، ومنها حمض الجلوكونيك، حيث ينظم كمية الحموضة الموجودة في بعض الأطعمة. يساعد حمض الجلوكونيك على منع حدوث تحلل للمنتجات الغذائية داخل العبوات. يدخل في إنتاج حمض الستريك، الذي يعطي المشروبات الغازية نكهةً خاصة بها. يستخدم حمض الستريك كمادة للتخمير. جميع المشروبات التي تحتوي على حمض الستريك آمنة، حتى للأشخاص الذين يعانون من العفن. أضرار فطر الاسبرجلس هناك الكثير من الأضرار الناجمة عن فطر الاسبرجلس، ومن هذه الأضرار ما يلي: إحداث داء الرشاشيات وهو داء عبارة عن مجموعة من الأمراض، مثل السعال وأمراض في الجهاز التنفسي كالربو وصعوبة في التنفس.
من خصائص فطر الإسبرجلس – بطولات
تتضمن بعض الاستخدامات المهمة الأخرى لـ Aspergillus ما يلي:
يعتبر جنس الرشاشيات من أهم الأجناس الفطرية الخيطية. تُستخدم أنواع الرشاشيات في صناعة التخمير ، ولكنها أيضًا مسؤولة عن العديد من العفن الثانوي للنباتات والغذاء ، مما يؤدي إلى التراكم المحتمل للسموم الفطرية. يتم إنتاج الأفلاتوكسين A.
Aspergillus niger كمصدر للمركبات المضادة للسرطان. Aspergillus niger هو فطر خيطي أحادي الصيغة الصبغية يستخدم لإدارة النفايات والتحولات الحيوية بالإضافة إلى استخداماته الصناعية ، مثل إنتاج حامض الستريك والإنزيمات خارج الخلية. [1]
المكون الشائع الآخر ، حامض الستريك ، هو أيضًا مادة حافظة ، لكن استخدامه الأكثر شيوعًا يتعلق براعم التذوق لديك ، يعطي حامض الستريك المشروبات الغازية مثل الصودا نكهتها المميزة ، يقوم العلماء بإطعام السكر أو دبس السكر إلى Aspergillus niger ثم يجمعون حمض الستريك الذي ينتجه هذا المزيج كمنتج للتخمير ، لحسن الحظ ، لا يحصد علماء الأحياء الدقيقة إلا حمض الستريك وليس العفن الأسود نفسه ، لذا فإن الأطعمة والمشروبات التي تتطلب حامض الستريك آمنة تمامًا للاستهلاك ، حتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية من العفن أو المعرضين لخطر الإصابة بداء الرشاشيات. أضرار فطر الاسبرجلس
في حين أن فطر الاسبرجلس لها عدد من الفوائد ، إلا أن لها أضرار أيضًا:
فساد الغذاء
تفسد
الأفلاتوكسينات التي ينتجها بعض بذور المحاصيل المختلفة ، هذه السموم
خطيرة ويمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة وحتى الموت عند تناولها ، من ناحية
أخرى ، تعمل الإنزيمات التي تنتجها الرشاشيات على تعزيز تحلل الفواكه
والأطعمة الأخرى. عدوى الإنسان والحيوان
يمكن أن يكون للأفلاتوكسين والرشاشيات وجراثيمها عواقب صحية سلبية عند استنشاقها ، في حين أن الأفلاتوكسينات يمكن أن تؤثر على كل من الحيوانات السليمة وغير الصحية والبشر ، يمكن أن يكون للرشاشيات وجراثيمها عواقب سلبية خطيرة على صحة أولئك الذين يعانون من ضعف المناعة.
كتب نذير رضا في صحيفة الشرق الأوسط:
مبانٍ قليلة فقط ما زال يسكنها المسيحيون غرب طريق صيدا القديمة في منطقة الحدث في ضاحية بيروت الجنوبية، بعد رحيل المئات، وبيع نحو 60% من مساحتها للمسلمين الذين اتسع انتشارهم شرقاً خلال السنوات الماضية، على غرار عشرات المناطق الأخرى في جبل لبنان وغرب بيروت والجنوب والشمال والبقاع. وتراجع الممتلكات ليس المتغيّر الوحيد الطارئ على واقع المسيحيين في البلاد، فقد تناقصت أعداد المسيحيين خلال السنوات السبعين الأخيرة على نحو قياسي، كما تراجعت ممتلكاتهم التي باعوا القسم الأكبر منها للمسلمين، وهو ما أثار مخاوف تهدد وجودهم، مع ظهور دراسات، تكشف عن الاختلال في الميزان الديموغرافي، وعن تراجع ملكية المسيحيين للعقارات، رغم أن الدستور اللبناني يكفل حق المسيحيين بالمناصفة في الحكم ووظائف الفئة الأولى، وهو النص الذي يراهن عليه المسيحيون كدرع حماية في وجه النزيف العددي، بالنظر إلى أن «الديمقراطية العددية» يرفضها السياسيون اللبنانيون المتمسكون بـ«الديمقراطية التوافقية». وتجددت المخاوف أخيراً مع الكشف عن دراسة أجرتها «الدولية للمعلومات» خلصت إلى أن المسيحيين الذين كانوا يشكّلون في عام 1932 نحو 60% من سكان لبنان مقابل 40% من المسلمين، باتوا في عام 2018 30% فقط، بينما أصبح المسلمون 70%.
جبل لبنان الطائف يعتمد أجندته للفترة
عودة إلى البداية
قصّة اللبنانيين مع قانون الانتخاب لم تبدأ اليوم، وإنّما قبل التوصل الى وثيقة الوفاق الوطني المعروفة بـ»إتفاق الطائف» وبعدها. فمسيرة هذا الاتفاق الذي نادى بصحة التمثيل وعدالته في مجلس النواب اصطدمت بمواقف متناقضة للقوى السياسية، على الرغم من أنّه أُريدَ لهذا القانون أن يكون محطة أساسية في إعادة بناء الكيان اللبناني. وقد اعتاد اللبنانيون منذ تطبيق الدستور الجديد المنبثق من «إتفاق الطائف» عام 1990 الاقتراع في كلّ دورة انتخابية وفقَ قانون انتخاب مختلف لا يبصر النور إلّا قبَيل موعد الانتخابات، لكن ما كان يجمع قوانين الانتخاب هو تعديلها بطريقة تضمَن الأكثرية للسلطة المتعاقبة منذ ذلك الوقت. جبل لبنان الطائف يزورون منشآت التدريب. قضى «إتفاق الطائف» بوضوح بأن تكون الدائرة الانتخابية هي المحافظة بعد إعادة النظر في التقسيم الإداري، لكنّ تطبيقه الأوّل عام 1992 جاء استنسابياً. ففي محافظة جبل لبنان اعتُمِد القضاء دائرةً انتخابية واحدة مراعاةً لمطالب النائب وليد جنبلاط، فقُسّم جبل لبنان إلى 6 دوائر إرضاءً له لكنّه كان يخشى من طغيان الصوت المسيحي على الدرزي، فيما دُمِجت محافظتا الجنوب والنبطية بدائرة واحدة، واعتمدت كلّ من محافظات بيروت والشمال والبقاع دائرة واحدة.
جبل لبنان الطائف المنظومه
أشار عضو هيئة الرئاسة في " حركة أمل " خليل حمدان ، إلى أنّ "المأساة الّتي يعانيها أهلنا في لبنان نتيجة للتصرّفات اللّامسؤولة الّتي انتهجها البعض، الّذي يغلّب السّلوك الطّائفي على مصلحة الوطن، وصولًا إلى إعاقة تطبيق كلّ البنود الإصلاحيّة للنّظام اللّبناني، الّتي أدرجت في اتفاق الطائف ، وأوّلها إلغاء الطائفية السياسية وصولًا إلى لبنان دائرة انتخابية واحدة على قاعدة النسبية". وتوجّه، في كلمة خلال إحياء الحركة وأهالي بلدة خرطوم - قضاء صيدا ، ذكرى أسبوع أحد كوادر الحركة المؤسّسين في منطقة الزهراني، إلى "الّذين يبحثون عن حلول ويراهنون على إفشال الانتخابات النيابية "، قائلًا: "إنّ الحلّ هو بتطبيق بنود اتفاق الطائف، والعزوف عن المواقف الكيديّة الّتي تحول لبنان رهينة في طائفيّته، بدل أن يكون للمواطن حقوق وعليه واجبات". وركّز حمدان على أنّ "لبنان مستهدَف دوليًّا وعربيًّا، ويتجلّى ذلك في منع تقديم أيّ مساعدة للنهوض، بل والمساهمة في الإصرار على إغراقه في جهنّم الأزمة، وأيضًا في حصاره عربيًّا، فيما تطبيع العرب أنفسهم مع العدو الصهيوني مستمر". IMLebanon | قصّة قانون الإنتخاب المتعثِّر… من «الطائف» حتى اليوم. وأكّد أنّ "الحركة وعلى رأسها رئيس مجلس النوّاب نبيه بري ، في إطار الأزمة القضائيّة المفتعلة، لا يطلبون سوى تطبيق الدستور واحترام القوانين"، سائلًا: "ألا يكفي أنّنا نعاقَب لأنّنا قاومنا، وكأنّ المطلوب مزيدًا من الضّغوط للتخلّي عن المقاومة، واعتماد خيار الخيانة والتطبيع مع العدو الصهيوني؟".
هاجس ما بعد الحرب
وتوقف البعض عند توقيت الإحصائية التي أتت في ظل أزمة الفائزين في امتحانات مجلس الخدمة المدنية الذين يرفض «التيار الوطني الحر» التحاقهم بوظائفهم في القطاع العام بسبب الخلل في أعداد المسلمين والمسيحيين بينهم. لكن في المجمل، لم تشكل الدراسة مفاجأة كبيرة، إلا على مستوى تعداد سكان لبنان الذي يصل إلى 5. 5 مليون نسمة. عدا ذلك، يرى اللبنانيون أن التفاوت في العدد متوقع. IMLebanon | مسيحيو لبنان يواجهون الاختلال الديموغرافي بالتمسك بـ«الطائف». ولطالما مثّل التفاوت في العدد معضلة سياسية إبان الحرب اللبنانية. ففي المناقشات التي سبقت اتفاق الطائف في عام 1989، طالب المسلمون باستفتاء عليه وهو ما رفضه المسيحيون، وجرى التوصل إلى صيغة كرّست المناصفة بين المسلمين والمسيحيين بصرف النظر عن الأعداد التي لطالما رفضها السياسيون من الطرفين. ويذكر المتابعون للأزمات السياسية والمفاوضات في الحرب اللبنانية، أن رئيس الحكومة الأسبق صائب سلام قال في بيان «التجمع الإسلامي» بعد اجتماع في منزله إثر ترشح الرئيس الراحل بشير الجميل للرئاسة في عام 1982: «لبنان لا يُساس بحكم الأرقام». ورفع الإحصاءُ الأخير الهواجسَ المسيحية من أن يمسّ تفاوت الأعداد حقهم بالمناصفة التي كرسها «الطائف»، وصولاً، تدريجياً، إلى صيغة جديدة للحكم، قد تكون «المثالثة» أحد أشكالها، رغم نفي جميع الأطراف.