عجينة الفيلو هي عبارة عن عجينة مورقة لذلك تسمى أيضا بالعجينة المورقة وهي نفسها العجينة التي تستعمل في لتخضير البقلاوة بعد الطهي لتصبح خفيفة وهشة مقرمشة. عجينة الفيلو تستعمل في تحضير عدة مأكولات مثل الحلويات والمملحات كالبقلاوة والبوراك والسمبوسة وغيرها. تحضير عجينة الفيلو تتطلب بعضا من الوقت والصبر للحصول على النتيجة الجيدة والاحتفاظ بها في الثلاجة لأطول مدة ممكنة. لذلك تلجأ معظم السيدات إلى شرائها جاهزة ومجمدة لتوفير الجهد والوقت. وأنا شخصيا كنت أعتمد على الفيلو الجاهزة لأني كنت أعتقد أنه من المستحيل أن أوفق في تحضيرها بنفسي ، لكن ولأني لا أحب مطلقا شراء الأكلات والعجائن الجاهزة وأفضل تحضيرها بنفسي في المنزل ، حاولت عدة مرات تحضيرها حتى توصلت إلى الطريقة الصحيحة والأمثل وكانت ناجحة مائة بالمائة كما أنها لم تأخذ مني وقت طويل ولا جهد أيضا. أتمنى حقا أن تجربيها أو (تجربها) وطبعا حتى الرجال يهتمون بالطبخ أيضا. المقادير: 3 كوب طحين. 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية. قرصة ملح. بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو - حلويات مليكة لعشاق الحلويات. 4 ملاعق زبدة ذائبة. 1 ملعقة أكل خل أبيض. نصف كوب ماء. نشاء. طريقة التحضير: نقوم بخلط المواد الجافة أولا بعدها نضيف الزبدة والخل والماء حتى تتماسك العجينة نقوم بعجنها حتى تصبح طرية.
- بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
- عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - YouTube
- شركة فايز السليماني وأبناؤه لقطع غيار السيارات - وه السليمانيه, جدة
- مؤسسة عماد صادق دحلان التجارية وها السلامه, جدة.
بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو - حلويات مليكة لعشاق الحلويات
- وتطهى البقلاوة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 45 دقيقة مع مراقبة الفرن حتى تتحمر فوق وتحت. - فور اخراج البقلاوة من الفرن تسقى بالشربات البارد أو بالعسل المخفف بماء الزهر. - وتترك البقلاوة لتتشرب مدة 24 ساعة, بعد ذلك يعاد تقطيعاها وتقدم. - مواضيع أخرى تهمك:
- مخبز بكوكاو (الفول السوداني) لذيييذ
- ميرانغ روووعة
- فقاص راقي بالكركاع (الجوز) بقلاوة سريعة التحضير بعجينة الفيلو
عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - Youtube
عجينة الفينو من أشهى العجائن المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكنك إعدادها في البيت بسهولة وفي وقت قصير، كما يمكنك إدخالها في عدد من الأطعمة المختلفة. في هذا المقال، يمكنك استخدام عجينة الفينو بعيدًا عن الساندوتشات فقط، هذه بعض الوصفات المميزة التي يمكنك تحضيرها من عجينة الفينو تعرفي عليها في السطور التالية. 1. عجينة الفيلو او الجلاش عجين بقلاوة بطريقة سهلة وناجحة - YouTube. فطيرة السبانخ بعجينة الفينو: المقادير: 5 أكواب (600 جم) دقيق 2 بيضة ملعقة كبيرة (30 جم) من لبن الزبادي كوب (160مل) ماء 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح كوب (120 جم) سبانخ 2 بصلة ⅓ كوب (60 جم) جبن أبيض مفتت ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود ½ كوب (110 مل) زيت زيتون طريقة الحشوة: نظفي السبانخ واغسلي الأوراق وافرميها نصف فرمة وصفيها. اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي السبانخ فوقه وحمصيهما على نار مرتفعة ورشي الملح والفلفل وقلبي. اتركي السبانخ حتى تبرد، ثم أضيفي الجبن إليها. طريقة الفطيرة: اضربي الزبادي مع الزيت والبيض في وعاء، انخلي الطحين في وعاء آخر، اصنعي حفرة في وسطه واسكبي فيها مزيج البيض. ببطء أضيفي الماء واعجني الخليط حتى يتشكل العجين، ثم غطيه بقطعة قماش واتركيه يتخمر لمدة 20 دقيقة ثم قطعيه 10 أقسام بحجم البيضة، وعلى سطح نظيف مددي كل قطعة عجين بحجم الصينية.
ضعي 2 ملعقة كبيرة مكومة من مزيج الفاكهة في ثلث الرقاقة المجهزة من الاسفل، ثم اطويها فوق الحشوة من اليسار واليمين بحيث يتداخلا حتى 2. 5 سم، اقلبي أعلى الرقاقة لأسفل بحيث تغلقي على الحشوة، ثم دحرجيها بشكل فضفاض لتشكل اسطوانة بطول 13 سم. انقليها الى الصينية المجهزة بحيث يكون الجانب المختوم لأسفل. غطيها بمنديل ورقي رطب. ثم كرري العملية حتى تنتهي كمية الفيلو والفاكهة. رشي وجه وجوانب الفطائر بزيت خفيف، والمتبقي من السكر. اخبزيهم حتى يصبح اللون ذهبياً بنياً عميقاً، لنحو 25 دقيقة. اقلبي الصينية في منتصف الوقت. قومي بزلق ورق الزبدة مع الفطائر على الشبك ليبردوا قليلاَ، ثم قدميهم ساخنين أو بدرجة حرارة الغرفة.
سحب الجسم للأعلى والارتقاء العلوي والدوران للجسم. عبور العارضة. الهبوط. الأجهزة المستعملة:عصا القفز:
للمتنافس الحق في استخدام عصاه الخاصة ، بعد موافقة اللجنة تصنع العصا من أية مادة أو خليط من المواد، وبأي طول أو قطر على أن يكون سطحها أملس. الاقتراب – الارتقاء – منطقة الهبوط:
يجب أن لا يقل طول مسافة الاقتراب عن 40 مترًا ولا يقل عرض الطريق عن 1. 22 متر. أما الارتقاء بالقفز بالعصا، فيتم من صندوق مصنوع من مادة صلبة مناسبة. ويجب أن يكون مطمورًا حتى مستوى الأرض، أما مساحة الهبوط، فعبارة عن مربع ضلعه لا يقل عن 5 أمتار. القوائم:
يمكن استخدام أي نوع أو شكل من القوائم أو الأعمدة على أن تكون من مادة صلبة، أما المسافة بين القائمين فتتراوح بين 40. مؤسسة عماد صادق دحلان التجارية وها السلامه, جدة.. 30 م و 4. 37 م. العارضة:
تصنع العارضة من الخشب أو المعدن أو أية مادة أخرى مناسبة ويجب أن تكون دائرية المقطع، طولها يتراوح بين 4. 48 م و 4. 52 م والحد الأقصى لوزنها 2. 25 كيلو جرام. الصندوق:
يصنع الصندوق من بعض المواد الصلبة، طوله متر واحد وعرضه 60 سم. 3- الوثب الطويل:يحتاج لاعب الوثب الطويل إلى قدرة كبيرة من السرعة والارتقاء والوثب الطويل، عملية فنية معقدة، تحتاج إلى صفات حركية وبدنية متعددة، يبذل لاعبها أقصى جهده للوصول إلى أقصى مسافة خلال الوثب الأفقي حيث يقوم اللاعب بالجري أولاً في المكان المخصص لذلك ومن ثم يقفز عند العلامة.
شركة فايز السليماني وأبناؤه لقطع غيار السيارات - وه السليمانيه, جدة
أما في الوثب العالي والقفز بالعصا (الزّانة) فيثب المتنافس في المسابقة عاليًا فوق العارضة قدر ما يمكن من الارتفاع. أما الوثب الطويل، ويدعى أحيانـًا الوثب العريض، فيتم في وثبة واحدة إلى داخل حفرة مملوءة بالرمل. ولبدء الوثبة الطويلة يجري المشارك بأقصى سرعة منحدرًا فوق طريق طويلة، ويقفز واثبـًا من لوحة الارتقاء. إذا خطا اللاعب عبر اللوحة قبل الوثب تحتسب الوثبة خطـأ عليه. ويقاس طول الوثبة من أمام حافة لوحة الارتقاء إلى أقرب علامة يتركها اللاعب في الرمل. وعندما يكون عدد اللاعبين كبيرًا يسمح لكل لاعب بثلاث وثبات، ويؤهل عدد معين من المتقدمين لثلاث وثبات أخرى. وعندما يتنافس لاعبون أقل يسمح لكل واحد بست وثبات. وإذا تخطى لاعبان المسافة نفسها يكون الفائز منهما صاحب أفضل وثبة تالية. تتألف الوثبة الثلاثية، وتسمى في الأصل الحجلة والخطوة والوثبة، وهي ثلاث وثبات متواصلة، تتم الوثبتان الأوليان على طريق الاقتراب. يرتقي اللاعب على قدم واحدة في الحجلة ويهبط على القدم نفسها، وفي الخطوة الثانية يهبط اللاعب على القدم الثانية. وفي نهاية الوثبة الثالثة، يهبط اللاعب على كلتا قدميه في حفرة رمل. شركة فايز السليماني وأبناؤه لقطع غيار السيارات - وه السليمانيه, جدة. يحاول لاعبو الوثب العالي والقفز بالعصا (الزّانة) أن يدفعوا أنفسهم من فوق عارضة طويلة مرفوعة على عمودين يسميان القائمين.
مؤسسة عماد صادق دحلان التجارية وها السلامه, جدة.
الفهرس 1- الوثب العالي:2-القفز بالعصا (الزانة):3- الوثب الطويل:4- الوثب الثلاثي:إذن مما سبق:إعداد: نورة مُسَلَّموتتألف من أربع مسابقات:1- الوثب العالي:وهي
رياضة
تعتمد على قدرة الرياضي على الوثب عاليا من فوق عارضة، شرط عدم إسقاط العارضة من فوق الحامل. ويتم في نصف دائرة تفرش بالرمل أو الإسفنج ويركز عند طرفي قطرها قائمان يبعد الواحد عن الآخر ما بين 3. 66 متراً وأربعة أمتار ويتم هذا الوثب عن طريق الاقتراب والارتقاء بأية طريقة من الجسم. طريق الاقتراب:لا يجب أن يقل طولها عن 20 مترًا. وتستعمل في الوثب العالي الأجهزة التالية:
القوائم:
يمكن استخدام أي نوع من القوائم أو الأعمدة بشرط أن تكون صلبة، ومزودة بحوامل للعارضة، مثبتة فيها، وتكون المسافة بين القائمين أربعة أمتار على الأقل. العارضة:
العارضة من الخشب أو المعدن أو أي مادة أخرى مناسبة، ويجب أن تكون دائرية المقطع طولها يتراوح بين 3. 98 م و 4. 02 م ووزنها 2 كيلو جرام كحد أقصى. حاملا العارضة:
يجب أن يكونا مستويين ومستطيلي الشكل، عرض كل واحد منهما 40 ملم وطوله 60 ملم. منطقة الهبوط:
ويجب أن لا يقل طولها عن 5 أمتار وعرضها 3 م. طريقة تصنيف اللاعبين:تحسب لكل متنافس أحسن وثبة من وثباته.
5- العصيدة: وهل تخلو المائدة السعودية من الأطباق الغنية بالتمر؟ سيلقى حلى العصيدة بالتمر إقبالاً كثيفاً من ضيوفك، كما ويُمكنك تحضير أطباق أخرى غنية بالتمر مثل فطيرة التمر أو حلى البثيثة بالتمر.