تقليب الأرزّ مع خليط الدجاج. إضافة الربع الأخير من الأرزّ في أعلى القدر دون تقليبه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرزّ تمامًا. إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس.
طريقة عمل البرياني الهندي الحار - إيجي فرست
المقادير
– الزيت: 2 ملعقة كبير
– أرز بسمتي: 2 كوب
– الكركم: ملعقة صغيرة
– السمنة: ملعقة كبيرة
– اليانسون: ملعقة صغيرة
– القرفة: عود
– ورق غار: 2 ورقة
– مرق: مكعب
– الزعفران: رشّة
طريقة التحضير
نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار وإضافة البهارات إلى الزيت لتتحمص. طريقة عمل البرياني الهندي الحار - إيجي فرست. يتم إضافة الأرز إلى الزيت بعد نقعه لمدة 30 دقيقة تقريباً في ماء دافئ. يضاف الملح والكركم والماء مع مكعب المرق وتركه ليغلي على النار ثم الانتظار حتى يتشرب الأرز الماء ثمّ إضافة الماء والزعفران قبل إطفاء النار بحوالي 4 دقائق. كررها لتفوز بأجر عظيم
[ سُبْحَانَ اللَّهِ وَالْحَمْدُ لِلَّهِ وَلَا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وَاَللَّهُ أَكْبَرُ]
--
أقرأ التالي
28 سبتمبر، 2021
كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر
لحم بعجين بدون فرن
24 سبتمبر، 2021
تتبيلة دجاج مشوي بالفرن
22 سبتمبر، 2021
تتبيلات اللحم المشوي والكفتة مثل الحاتي مع طريقة الشوي في المنزل
مطبخ إيطالي: ٧ وصفات أكل إيطالي شهية تستحق التجربة
20 سبتمبر، 2021
طريقة عمل الأرز: ٦ وصفات وخلطات ومذاق مختلف
19 سبتمبر، 2021
أفخاذ الدجاج المقرمشة
بيتزا سهلة بعجينة العشر دقايق
قرنبيط بانيه سهل
16 سبتمبر، 2021
دجاج مشوي على الفحم
طريقة عمل أرز برياني بالدجاج وصفة من المطبخ الهندي الوجبة الرئيسية تتكون من الأرز والدجاج، وهي من الأكلات المشهورة في بعض الدول العربية بسبب نكهتها الطيبة وسهولة تحضيرها، إليكم كيفية تحضير الأرز البرياني مع الدجاج بكل سهولة. مقادير أرز برياني الدجاج حبتين بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة. زيت. بهارات صحيحة "مستكة، عود قرفة، أوراق كاري، حبات هيل، قرنفل، ورق غار، نجمة يانسون، قرن حبحر". ثوم مهروس. دجاج مقطع إلى مكعبات. ملح وفلفل وكمون وكزبرة وكاري وكركم وبهارات هندية. ملعقة من معجون البرياني. ملعقة من صلصة الطماطم. زبادي "في درجة حرارة الغرفة". كزبرة خضراء طازجة مفرومة. نعناع طازج مفروم. أرز مسلوق. لعمل عجينة التغطية دقيق. ماء. ملح. خردل وكمون حب. حبة البركة. سمسم. للتقديم لوز محمر. بصل مقلي. سلطة زبادي. طريقة عمل أرز برياني بالدجاج في قدر عميق نضع كمية من الزيت ثم نضع بها بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة حتى تصبح ذهبية ثم نصفيها من الزيت ونتركها جانباً للتقديم. في نفس القدر نضع بصلة أخرى مقطعة إلى شرائح رفيعة ونحركها حتى تصبح لونها أشقر. نضيف مجموعة البهارات الصحيحة ثم الثوم المهروس. نضيف مكعبات الدجاج المتبلة بالملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة وكركم وكاري والبهارات الهندية.
اقرأ أيضاً مفهوم الديمقراطية ومعناها تعريف المدرسة
مهارات التواصل مع الآخرين
تعرف مهارات التواصل على أنها مجموعة من المهارات التي تمكن الأشخاص من تبادل المعلومات مع الآخرين، والتواصل والتفاعل معهم، وقد يكون هذا التواصل صوتيًا، أو كتابيًا، أو بصريًا، أو غير لفظي، وقد يكون مزيجًا بين كافة هذه الطرق. [١]
فوائد مهارات التواصل مع الآخرين
إليك أهم فوائد مهارات التواصل مع الآخرين: [٢]
نجاح العلاقات الاجتماعية: يؤدي امتلاك الأشخاص لمهارات تواصل فعالة إلى نجاح علاقاتهم مع الأشخاص الآخرين الموجودين في محيطهم، وتفيد هذه المهارات في نجاح العلاقات الزوجية على وجه الخصوص، وهناك العديد من الأمور التي قد تؤدي إلى فشل العلاقات نتيجة سوء استخدام مهارات التواصل مثل السخرية من الآخرين، وانتقادهم، أو رفض التواصل مع الطرف الآخر على الإطلاق. النجاح الوظيفي: تعتبر مهارات التواصل من أهم المهارات المطلوبة في الأعمال، والوظائف، فيؤدي امتلاك الشخص لمهارات التواصل الفعال إلى تقدمه في وظيفته وأعماله، وتحقيق الكثير من النجاحات على الصعيد المهني. بناء الثقة: يساعد امتلاكك لمهارات التواصل الفعال على زيادة ثقة الناس بك، وبكافة قراراتك التي تتخذها، وستنتقل هذه الثقة بك إلى الأشخاص الآخرين، حيث سيصبحون قادرين على الثقة بالأشخاص الآخرين.
مهارات التواصل الفعال مع الآخرين
كثير ما نسمع مصطلح مهارات التواصل او "مهارات الاتصال" في حياتنا وأهميتها في علاقاتنا الإنسانية. الانسان الطبيعي يملك مهارات تواصل بالفطرة، ولكن تختلف من شخص لآخر حسب البيئة والنشأة. الانسان في كل مرحلة من حياته يحتاج الي تطوير مهارات التواصل مع الآخرين لتحقيق الهدف المنشود منها وهو الترابط الاجتماعي وتفادي العزلة. في هذا المقال نستعرض اشكال التواصل وكيفية تحسين تلك المهارات. تختلف مهارات التواصل من شخص للاخر، حسب بيئته وسنه ودرجته القيادية في المجتمع أو العمل. قد يتعين عليك اذا اصبحت مسئول أو مدير في مكان ما تعلم بعض مهارات التواصل للقادة، حتي يمكنك العمل بكفاءة. ولكنك قد لا تحتاجها في أماكن اخري، لذلك سنركز بالتفصيل علي مهارات التواصل الأساسية في حياة اي انسان منا. تصنيف أشكال الاتصال البشري
الاتصال هو الفعل الذي ينشئ من خلاله الفرد اتصالًا مع شخص آخر يسمح له بنقل المعلومات. سيساعدنا تطوير مهارات الاتصال لدينا على تحسين علاقاتنا الشخصية. في الحياة الاجتماعية ، ما نحققه له علاقة بالناس. نحن نعيش في حالة دائمة من الاعتماد المتبادل حيث نحتاج جميعًا إلى بعضنا البعض وما يفعله المرء يؤثر على الآخرين بطرق مختلفة تمامًا.
مهارات التواصل الفعال مع الاخرين
كن مستمعًا جيدا
حيث يمكنك تطوير هذه المهارة من خلال التركيز على الشخص المتكلم ، وإزالة كل المشتتات مثل الهاتف أو الكمبيوتر أثناء التحدث مع الآخرين. عزز رفاهيتك باستخدام لغة الجسد المناسبة ، مثل النظر في عيون المتحدث وهز رأسك لتظهر له أنك تفهم ما يقوله وتتعاطف مع مشاعره. يمكنك أيضًا معرفة المزيد من النصائح من خلال قراءة مقالتنا حول قوة الحضور والكاريزما. الوضوح و اختيار نبرة الصوت المناسبة
حافظ على نبرة صوتك واضحة ومسموعة، حيث إن القدرة على اختيار النغمة المناسبة وطبقة الصوت وفقا الى السياقات المختلفة هي مهارة أساسية من مهارات التواصل مع الآخرين. الصوت العالي في بعض المواقف يعبر عن الوقاحة وعدم الاحترام ، بينما الصوت المنخفض في مواقف أخرى قد يشير إلى الضعف وقلة الثقة بالنفس. لذلك يجب تحسين التعرف على الجو العام السائد في المكان الذي تتواجد فيه واختيار نغمة الصوت المناسبة بناءً على ذلك. تذكر دائما ان مفتاحك لفهم الآخرين والتعامل معهم بأن تعاملهم بالطريقة التي تحب أن يعاملوك بها
كيف ننمي مهارات التواصل مع الاخرين Ppt
يتطلب نجاحك في سوق العمل العديد من المهارات، ولعل أهم هذه المهارات هي مهارات التواصل Communications Skills، فالتواصل بشكل صحيح مع زملائك في العمل ومع عملاء الشركة له دور كبير في نجاحك في عملك. وللتواصل بشكل فعال مع الآخرين يجب أن يحقق هذا الاتصال مجموعة من الصفات هذه الصفات مجموعة في نموذج 7 C's للاتصال الفعال، ولتنجح في التواصل مع الآخرين يجب أن تحقق صفات هذا النموذج سواء كان التواصل اللفظي، أو التواصل الشفهي، أو تواصل كتابي. التواصل اللفظي: يكون بالتواصل مع زملائك في العمل أو التحدث في الاجتماعات أو التحدث أمام الجمهور. التواصل الشفهي: من خلال لغة الجسد وإشارات وحركات الجسد التي تقوم بها. التواصل الكتابي: يكون من خلال الكتابة للآخرين، مثل التواصل عبر البريد الالكتروني أو التواصل عبر الكتب الرسمية في الشركات أو العروض البيعية التي يتم إرسالها للزبائن. حيث أن هناك مهارات تواصل كثيرة ضمن نماذج التواصل الثلاثة، بالإضافة إلى مهارة الاستماع، والتواصل عبر المظهر واللباس وخلق الانطباع الأولي.
٤. استمع قبل أن تتكلم. إن التواصل الجيد هو أن تكون دائمًا مستمع جيد. قد يكلفك التحدث بشكل غير مناسب لشخص ما ثقته أو احترامه. أولئك الذين يعرفون كيفية الاستماع لا يفقدون المعلومات ، ويطرحون الأسئلة المناسبة ويفهمون الموضوع بشكل جيد. يمكنك خلق حالة من الاهتمام الشديد مع أي شخص، باستخدام عبارات تدل علي اهتمامك بكلامه أو ان ا يؤثر فيك مثل "أخبرني المزيد عن هذا الموضوع" أو "أنا مهتم بما تقوله. أعطني المزيد من التفاصيل لفهم سبب تفكيرك بهذا الشكل ". ٥. اسأل المزيد من الأسئلة. ليس عليك أن تمتلك كل الإجابات. القدرة على التعبير عن شكوكك علانية والاعتراف عندما لا نفهم فكرة ما يسمح لنا بتحقيق فهم أفضل من أن تقع في مأزق عدم فهم ما يُقال لك. تذكر أن سوء التفاهم هو عدو التواصل ، ولخص ما قيل بكلماتك الخاصة للتأكد من أنك على اتصال مع محاورك بتركيز. ٦. اقرأ. تحسن القراءة مهارات الاتصال الشفوي والكتابي لدينا. إنها تساعد في الحصول على تهجئة أفضل وتوسع مفرداتنا. اقرأ الأخبار اليومية والمعلومات ذات الصلة في مجال عملك وسيكون لديك أيضًا موضوعات تتحدث بها الي من يهتم بها، لإنشاء جهات تواصل والتعرف على أشخاص جدد.