دروس وخطب الشيخ محمد بن علي الشنقيطي يقيم الشيخ محمد بن علي الشنقيطي درس أسبوعي كل ثلاثاء بجامع خديجه بغلف ـ بحي النسيم ـ جدة _____ خطبة الجمعه من جامع الأحمدي بحي الواحة ـ جدة تجدونها مسجلة بهذه الصفحة
روائع الصوتيات
- الشيخ محمد بن علي الشنقيطي
- مدة حفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة | أطيب طبخة
- إزاي نحفظ «حبوب البُن» في الفريزر ولا بره التلاجة؟.. اعرف الس...
الشيخ محمد بن علي الشنقيطي
عمل في شئون الحرمين موظفاً في قسم شئون المصاحف بالمسجد النبوي. عمل في مجال المكتبات والمخطوطات باحث ومسئول في كل من مكتبة الحرم المدني ومكتبة الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة ودار عالم الكتب بالرياض. عمل في مجال التربية والتعليم مدرساً في المراحل الأساسية (ابتدائي ومتوسط وثانوي) لكل من المدينة وجدة ومكة والرياض. عمل مدرساً متعاوناً في كلية البنات بالرياض. عمل في مجال الاستشارات الشرعية والقانونية لدى صاحب السمو الملكي الأمير / تركي بن سعود آل سعود بمدينة الرياض. كما عمل مستشاراً شرعي لدى مجموعة بغلف الظافر القابضة بجدة
عمل عضوا في هيئة التدريس بفرع جامعة أم درمان السودانية بجــدة. عمل عضوا في هيئة التدريس بمعهـد الكتاب والسنـة بجـدة. الأنشطة الدعوية والإعلامية [ عدل]
شارك في العديد من الأنشطة العلمية والدعوية والإعلامية داخل المملكة وخارجها من أهمها دروس ومحاضرات وخطب جمعة في كل من السعودية وقطر والإمارات والكويت واليمن ومصر والمغرب والجزائر وموريتانيا والسودان والسنغال وبنين والتوغو... وغيرها. أقام عدد دروس أسبوعية وشهرية في كل من الرياض ومكة والمدينة المنورة وجدة والطائف والقصيم والجبيل والإحساء.
المراجع [ عدل]
بوملحة، إبراهيم، محمد، (أعلام من الإمارات) الطبعة الثالثة، دبى: سنة 1992 للميلاد.
19 - مارس - 2021
ثلاجة يعد تناول الدجاج المطبوخ بعد أوانه الطري السريع للوقوع في كارثة معوية، سواء كان الدجاج مشويا أو مقليا أو مخبوزا أو في أي شكل آخر من أشكال الدجاج المطبوخ. ما مدة صلاحية الدجاج المطبوخ؟ وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن بقاء الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة، وشهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر. ويمكن أن يؤدي تناول الدجاج المطبوخ بعد هذه المرحلة إلى الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء، إذ أنه -حتى لو تم حفظه في درجات الحرارة المبردة، يمكن للبكتيريا أن تنمو. مدة حفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة | أطيب طبخة. لكن ألا يمكن وضعه في الميكروويف؟ نظرًا لأن أفران المايكروويف تسخن الطعام من الخارج إلى الداخل، وليس العكس، فإن إعادة تسخين الدجاج المطبوخ قبل أسبوع في الميكروويف سيقتل البكتيريا الموجودة على السطح، لكنه لن يقضي على السموم التي تنتجها البكتيريا النامية تحت السطح. وخلاصة القول، إذا يقي الدجاج لأكثر من 5 أيام، فلن يكون من الآمن تناوله، حتى بعد إعادة تسخينه. طريقة تخزين الدجاج المطبوخ يجب تخزين الدجاج المطبوخ في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي مغلق وتبريده في الثلاجة خلال ساعتين من الطهي. وإذا تم الاحتفاظ بالدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين، فيمكن أن يصل إلى ما يعرف باسم منطقة خطر درجة الحرارة، أو النطاق بين 40 إلى 140 درجة فهرنهايت حيث تنمو البكتيريا بسرعة أكبر.
مدة حفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة | أطيب طبخة
تحتوي شريحة لحم البقر الخالي من الدهون على حوالي نصف الدهون الموجودة في شريحة لحم البقر غير منزوعة الدهن. وتحتوي صدور الدجاج المقلي في قطع الخبز على ما يقرب من ستة أضاف الدهن الموجود في صدور الدجاج المشوي دون الجلد. لا تضيف دهون إضافية أو زيوت عند طهي اللحوم. قم بشيّ اللحم على رف معدني فوق قدر التحميص بحيث يمكن للدهون أن تخرج منه. حاول استخدام كميات أقل من اللحوم والمزيد من الخضروات والبقول والنشويات في الأطباق مثل اليخنات والكاري والطواجن. إزاي نحفظ «حبوب البُن» في الفريزر ولا بره التلاجة؟.. اعرف الس.... ما مقدار اللحوم الحمراء والمعالجة الواجب تناولها؟ إن اللحوم الحمراء - مثل لحم البقر والعجل والضأن - جزء من النظام الغذائي الصحي. لكن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمعالجة قد يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء (القولون المستقيم). وتشير اللحوم المعالجة إلى تلك اللحوم التي تم حفظها عن طريق التدخين أوالمعالجة أو التمليح أو إضافة المواد الحافظة. ويندرج تحت اللحوم المعالجة كلاً من السجق ولحم العجل المملح ولحم العجل المقدد والسلامي ومعجون كبد الأوز. إذا كنت تأكل حالياً أكثر من 90 جرام (الوزن المطبوخ) في اليوم من اللحوم الحمراء والمعالجة، فإن وزارة الصحة تنصحك بتخفيضها إلى 70جرام.
إزاي نحفظ «حبوب البُن» في الفريزر ولا بره التلاجة؟.. اعرف الس...
الملخص ، يمكن أن يبقى الدجاج النيئ في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، بينما يمكن الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ، كما ذكرنا أنه يجب تخزين الدجاج النيء (بغض النظر عما إذا كان كاملًا ؛ على شكل قطع مثل الثدي. ، الفخذين والأجنحة) لمدة لا تزيد عن يوم أو يومين في الثلاجة. إذا تم تجميد الدجاج مسبقًا ، يسري هذا الجدول بعد إذابة اللحم تمامًا ، وإذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت ستتمكن من طهي الدجاج النيئ من قبل ينتهي هذا الجدول الزمني ، وأفضل رهان لك هو الاحتفاظ به في الفريزر. ما هي المدة التي يمكن أن يحتفظ بها الدجاج المتبل في الثلاجة؟
يتساءل معظم الناس إلى متى يمكن ترك الدجاج المتبل في الثلاجة قبل أن يصبح غير آمن للأكل ، والإجابة هي: يمكن ترك الدجاج المتبل بأمان في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، لكن ضع في اعتبارك أن بعض وصفات التتبيلة مصممة خصيصًا العمل في غضون ساعات – ليس لذلك ، في حين أن ترك الدجاج منقوعًا لمدة يومين قد يكون جيدًا من وجهة نظر السلامة ، فقد تكون النتيجة النهائية دجاجًا بقوام أو نكهة غير مرغوب فيها ، لذا تأكد من التحقق من الوصفة لمعرفة التوقيت الموصى به ، واحتفظ به الدجاج المتبل مغطى عندما يكون في الثلاجة.
اليوم أثناء وجوده في الثلاجة. يجب إذابته في الثلاجة خلال سبع ساعات إذا تم تفريغها ، وبعد 9 ساعات في الثلاجة إذا تم تقسيمها إلى أجزاء. كيفية تخزين الدجاج المسلوق في الثلاجة
هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند تخزين الدجاج المسلوق في الثلاجة ، وهي كالتالي:
ضع في اعتبارك تقسيم الكمية المحددة من الدجاج إلى وجبة واحدة. يتم وضع الكمية المحددة في كيس تخزين خاص بغطاء محكم بحيث لا يتعرض الدجاج للهواء الداخل للكيس ، ويتفاعل الهواء مع الدجاج ولا يسبب فسادها ، ويمكنك إخراج الهواء من الكيس بالفراغ. آلة يمكن استخدامها في المنزل لهذا الغرض. في حالة تخزين الدجاج في الفريزر ، يجب عدم حفظه لأكثر من 7 أيام حتى لا يفقد قيمته الغذائية. اقرأ أيضًا: ما هي المدة التي يبقى فيها البيض المسلوق بعيدًا عن الثلاجة؟
كيفية تخزين صدور الدجاج في الثلاجة
يمكن تخزين صدور الدجاج في الثلاجة باتباع الآتي:
يتم غلي الثديين ثم تقطيعه إلى شرائح. قم بتجفيف الصدور تمامًا من المرق. توضع الكمية المناسبة لوجبة واحدة في كيس محكم الغلق ثم توضع في الفريزر. إذا كان الدجاج محفوظًا في الثلاجة وليس الفريزر ، فعليك اختيار أبرد مكان في الثلاجة ، ثم لف الدجاج جيدًا بكيس بلاستيكي ووضعه في هذا المكان حتى لا تجف السوائل.