تحضير ساندويش من برجر اللحم المنزلي
كثيرًا ما نسعى لإعداد البرجر كما المطاعم، ولكننا للأسف نفشل في ذلك، حيث يكون البرجر جافًا أو ليس متماسك، هيا إذن لنتعلم طرق جديدة ووصفات مختلفة لعمل البرجر ليكن مثل المطاعم بل أفضل بكثير، تتمثل خطوات تحضير ساندوتش برجر في المنزل في الآتي:
الخطوة الأولى
لابد من تحضير كل المكونات أمام عينيك على سطح العمل للبدء في تنفيذ المهمة وتشمل الآتي:
لحم بقري مفروم طازج متغذي على الأعشاب جيد النوعية 80% لحم و 20% من الدهون لتكون قطعة البرجر طرية ولذيذة في آن واحد. ملح وفلفل. خبز البرجر الطازج. زبدة. جبن شيدر. كاتشاب. مايونيز. ما تريده من الخضروات والإضافات الأخرى. بينما تشمل أدوات الطهي الآتي:
مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة تيفال ثقيلة غير لاصقة. مقياس حرارة للقراءة الفورية. الخطوة الثانية
تتمثل الخطوة الثانية في كيفية تشكيل البرجر بشكل صحيح كالآتي:
حدد حجم البرجر الذي تريده وقسم اللحم المفروم إلى كميات متساوية
ثم افرد كل كرة برفق بين راحتي يديك – قم بتنعيم الحواف بيديك. برجر اللحم المنزلي لا الحجر الصحي. حاول أن تجعل البرجر أكبر بقليل من الخبز لأنه سينكمش قليلاً عند طهيه. اصنع غمازة عميقة إلى حد ما في منتصف كل برجر، ذلك سوف يمنع البرجر من الانتفاخ أثناء الطهي، سيبقى مسطحًا قليلاً.
- برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا
- برجر اللحم المنزلي للمخالطين
- برجر اللحم المنزلي والمؤسسي و العزل
- برجر اللحم المنزلي لا الحجر الصحي
- منيو معجنات الشلال 110
برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا
بواسطة: براءة الحايك ت-ف -
آخر تحديث:
٢٠:٤٣, ٠٩ ديسمبر ٢٠١٩
ذات صلة
كيفية عمل البرجر في البيت
طريقة عمل البرجر المشوي في البيت
طريقة عمل برجر اللحمة
أسهل طريقة لعمل البرجر
محتويات ١ كيفية عمل البرجر في المنزل ٢ برجر باللحم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ برجر بالدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ برجر على طريقة المطاعم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ برجر مع جبنة شدر ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ البرجر المنزلي ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ ساندويشات برجر اللحمة ٧. ١ مقادير ٧. افضل طريقة لعمل البرجر المنزلي - طريقة. ٢ طريقة التحضير كيفية عمل البرجر في المنزل
يعد البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشارا في العالم وذلك لأن البرجر من الأكلات الطيبة والشهية التي يحبها الصغار والكبار ولأنها وجبة سهلة وسريعة التحضير وتكلفتها معقولة، ويمكن صناعتها في المنزل أوشرائها جاهزة من البقالات ومحلات السوبرماركت. وهناك أنواع متعددة من البرجر مثل برجر اللحم وبرجر الدجاج. ويقدم البرجر على شكل ساندويشات باستخدام الخبز الخاص بالبرجر بالإضافة إلى الكتشب والمايونيز والبطاطا المقلية والخس، ويمكن تقديم أقراص البرجر مع البطاطا المقلية والكتشب والمايونيزعلى المائدة ليتم تناوله بدون حشوه داخل الخبز.
برجر اللحم المنزلي للمخالطين
قومي بتجهيز الخضروات مع بعضها حتى ينضج البرجر. جهزي خبز البرجر وضعية داخله الهمبرجر ثم السلطة. المصادر والمراجع How to Make McDonalds Hamburger
برجر اللحم المنزلي والمؤسسي و العزل
البرجر هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته. مكونات البرجر:
1/2 كيلو لحم مفروم. بصل متوسطة. ثوم (اختيارى)
2 ملعقة كبيرة دقيق. كوب بقسماط (250 جرام)
ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل. بيض. طريقة التحضير البرجر:
فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة)
نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج. برجر اللحم المنزلي للمخالطين. اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما. اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات. نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده. طريقة تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم المتعارف عليه
يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى. يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل. ملحوظة: يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة فى برجر فراخ بدلا من اللحم. يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون.
برجر اللحم المنزلي لا الحجر الصحي
تقدم وبالهناء والشفاء.
توضع عجينة اللحمة المفرومه في قوالب دائرية متساوية مدهونه بقليل من الزيت للحصول على نفس الحجم. يسخن قليل من الزيت بمقلاة على الناروتقلى أقراص اللحمه على الجهتين حتى تنضج جيدا. يحضر خبز البرجر ويقسم قسمين ويقلى قليلا القسم الداخلي منه ليؤخذ طعم الشواء. يحضر الخبز ويوضع فيه شرائح الجبن والكاتشاب والمايونيز وأقرص البرجر المقلية ويمكن وضع المخللات أو البصل أو الخس أو شرائح الطماطم أو الفطرالمقلي. تقدم ساندويشات البرجر ساخنة مع البطاطا المفلية والعصير. برجر مع جبنة شدر
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلة واحدة مفرومة ناعم. فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان من الطماطم المقطع شرائح. كوب قرشلة مطحونة. حبتان من البصل الأحمر مقطع شرائح. عشر شرائح من جبنة الشيدر. عشر أوراق من الخس المغسول ومقطع أنصاف. عشر حبات من خبزالبرجرمقطع لنصفين. برجر اللحم المنزلي لمصابي كورونا. خمسة ملاعق كبيرة كاتشاب. خمسة ملاعق كبيرة مايونيز. ملعقة صغيرة من الخردل. خمس حبات من مخلل الخيار. نصف كوب من الزيت. يوضع اللحم والبصل في الخلاط الكهربائي ويضاف له الثوم والبيضة والبهارات والفلفل والقرشله المطحونه وتطحن جيدًا للحصول على عجينة متماسكه من اللحم.
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
15 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
35 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
أهم الوجبات في مينيو مطعم معجنات الشلال:
البيتزا:
بيتزا بالجبن ب 7 ريال. بيتزا عش البلبل بسعر 6 ريال. بيتزا خضار ب7 ريال. بيتزا دجاج أو لحم بسعر 8 ريال. اللحوم:
لحم بالجبن ب 5 ريال. لحم بالبيض أو بالسبانخ بسعر 5 ريال. الفلافل:
طبق فلافل كبير بسعر 15 ريال. طبق بطاطس صغير بسعر4 ريال. منيو معجنات الشلال جدة. سندوتش فلافل عادي بسعر 3. 5 ريال. العصائر:
عصير شمام أو جوافة أو كيوي بأسعار 5و،7 و 10 ريال. اطلب شاي أو قهوة بريال واحد سعودى. مرطبات بسعر ريالين ونصف. عصير طازج جالون بسعر 20 أو 25 ريال. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
منيو معجنات الشلال 110
جريدة الخبر
اين يباع الكافيار في الخبر
رقم الهاتف
توصيل ورد في الخبر
العقربية
للرجال
استمـتــع مـع عـروضـنــا المستـمــرة معـجـنــات السـنـدبـــاد
افتتحت معجنات السندباد في مدينة الجبيل الصناعية عام 2004م في وقت كانت فيه الوجبات السريعة العربية في بداياتها وكانت سلاسل مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية والأوروبية استولت على مخيلة الشباب العربي والسعودي بشكل خاص. في هذه الظروف قرر أحد الخريجين الجدد انشاء مطعم للوجبات السريعة بمفهوم جديد وافتتح أول فرع له في مدينة الجبيل الصناعية في شهر أغسطس من العام 2004م. كان من الواضح أنها ليست قصة كر ونجاح بل كانت مهمةً شاقة. مطعم معجنات الشلال الخبر (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - مطاعم و كافيهات الشرقية. وكان على رأس التحديات هو إنشاء قائمة طعام شرقية ذات جودة عالية وضمان مستوى عالي من النظافة. كان التحدي الثاني هو إرساء مفهوم الوجبات السريعة وتطويره بين الناس وإرساء قاعدة متينة من العملاء الدائمين. ومن خلال العمل الشاق والالتزام الصادق بالجودة العالية وخلال عدة شهور أصبح اسم معجنات السندباد معروفاً في مدينة الجبيل الصناعية. كانت ولا زالت ثقتنا في منتجنا وطموحنا العالي هما القوة الدافعة لعبور حدود المدينة الحالية بحيث كان هدفنا التالي هو فتح فرع آخر في مدينة الدمام والتي تم بالفعل في عام 2009م.
فنادق انطاليا القريبة من مطعم الشلال. ينابيع الشلال هو مطعم في السعودية يقدم أكلات من المطبخ سعودي ويوصل إلى الشهداء الجنوبية الشهداء الشمالية و شارع الستين. عزيزي زائرموقع دليل الهاتف – بدالة السعودية تم إعداد وإختيار هذا الموضوع مطعم نسمات الشلال – السعودية – اليوم السبت20201212 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع. منيو معجنات الشلال 110. احصل على أرقام الهواتف والنشاطات المشابهة. من الأطباق الأكثر مبيعا 12 دجاجة لكن لديهم خيارات أخرى مثل الدجاج. احصل على رقم هاتف الشلال من دليل هواتف مطاعم السعودية وكل المعلومات المتوفره عنه بضغطة واحدة وبدون وسطاء وتأخير طلبات. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ٥٨٢٥٢ تسجيل إعجاب يتحدث ٢٦ عن هذا كان ٣٤٥ هنا.