الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السكتة الدماغية، وهشاشة العظام، وحصى الكلى. التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. الحماية من الإصابة بمتلازمة الأيض. نصائح أخرى لمرضى الضغط
بالإضافة إلى ضرورة استخدام بديل الملح لمرضى الضغط، فهناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها والتي تساعد في تنظيم ضغط الدم والتقليل من العديد من المضاعفات الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم، ومن هذه النصائح نذكر: تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم؛ إذ أن هذه المعادن تعمل على التقليل من الأثر السلبي للصوديوم على الجسم. تجنب المنتجات التي تحتوي على الصوديوم كأحد مكوناتها. تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم. الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة. عدم استخدام بدائل الملح لمرضى الضغط في حال احتوائها على كلوريد البوتاسيوم (Potassium Chloride) إلّا بعد استشارة الطبيب. التعرف على الأطعمة التي قد ترفع الضغط بالرغم من عدم ملوحتها. بدائل الملح الطبيعية لمرضى الضغط والكبد والكلى. في حال الرغبة في تناول الطعام في المطاعم، يفضّل أن يتم طلب الصوص على جانب الطبق بدلًا من وضعه ممزوجًا مع المكونات. من قبل
د. جود شحالتوغ
-
الاثنين 27 أيلول 2021
- بديل الملح لمرضى الضغط - فيديو Dailymotion
- حسام موافي: ابتعاد مريض الضغط عن الملح ثُلث علاجه.. فيديو - قناة صدى البلد
- بدائل الملح الطبيعية لمرضى الضغط والكبد والكلى
- الصحافة المحلية والعالمية - منتديات قبائل شمران الرسمية
بديل الملح لمرضى الضغط - فيديو Dailymotion
الحماية من الإصابة بمتلازمة الأيض. نصائح أخرى لمرضى الضغط
بالإضافة إلى ضرورة استخدام بديل الملح لمرضى الضغط، فهناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها والتي تساعد في تنظيم ضغط الدم والتقليل من العديد من المضاعفات الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم، ومن هذه النصائح نذكر:
تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم؛ إذ أن هذه المعادن تعمل على التقليل من الأثر السلبي للصوديوم على الجسم. تجنب المنتجات التي تحتوي على الصوديوم كأحد مكوناتها. حسام موافي: ابتعاد مريض الضغط عن الملح ثُلث علاجه.. فيديو - قناة صدى البلد. تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم. الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة. عدم استخدام بدائل الملح لمرضى الضغط في حال احتوائها على كلوريد البوتاسيوم (Potassium Chloride) إلا بعد استشارة الطبيب. التعرف على الأطعمة التي قد ترفع الضغط بالرغم من عدم ملوحتها. في حال الرغبة في تناول الطعام في المطاعم، يفضل أن يتم طلب الصوص على جانب الطبق بدلًا من وضعه ممزوجًا مع المكونات. لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: العراق أولاً
لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: "العراق أولاً "
يُعد الملح أحد أكثر البهارات استخدامًا، ولكنه يسبب الضرر خاصة لمرضى الضغط، فما هو بديل الملح لمرضى الضغط؟
إن استهلاك الملح بكثرة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن هناك العديد من الأعشاب والبهارات التي تُضيف مذاقًا مالحًا للأكل دون أن تسبب أي مضاعفات خاصةً عند مرضى الضغط، لذلك سنتعرف في هذا المقال على بديل الملح لمرضى الضغط:
بديل الملح لمرضى الضغط: هل هو موجود حقًا؟
هناك العديد من البهارات والأعشاب التي يمكن استخدامها كبديل الملح لمرضى الضغط؛ لأنها تعمل على تنظيم ضغط الدم وتقلل من خطر ارتفاعه وتضفي مذاقًا للطعام قد يغني عن الملح، ومن هذه البهارات والأعشاب نذكر:
1. الثوم
يُعد الثوم خيارًا صحيًا كبديل الملح لمرضى الضغط، حيث يمكن استخدامه في عدد كبير من الأطباق، مثل تلك التي تحتوي على البندورة، فبالإضافة إلى فوائده العديدة فهو يساعد على تنظيم ضغط الدم ورفع المناعة وتعزيز القدرات الإدراكية. 2. بديل الملح لمرضى الضغط. الفلفل الأسود
الفلفل الأسود هو أحد بدائل الملح لمرضى الضغط، إذ يمكن استخدامه في أطباق المعكرونة والشوربات المختلفة، فهو يقدم العديد من الفوائد للجسم عن طريق التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة التي من شأنها أن تسبب أمراض القلب.
حسام موافي: ابتعاد مريض الضغط عن الملح ثُلث علاجه.. فيديو - قناة صدى البلد
بدائل الملح الصحية
الكركم
هو نوع من التوابل برتقالي اللون. وغنيًا بمضادات الأكسدة والالتهابات. فيمكنك استخدامه كبديلًا للملح في جميع المأكولات المختلفة من الأرز والشوربات. وسلطات الخضار. والصلصة. أيضا لم تقتصر البدائل الفعالة للملح على الأعشاب والتوابل فقط. فهناك بعض البدائل الطبيعية من الخضروات والحمضيات كالآتي:
الثوم
يُعد الثوم أو بودرة الثوم من البدائل الطبيعية والصحية أيضا للملح. فالثوم مكون له خصائص مضادة للالتهابات ومدر للبول. ويقلل احتباس السوائل في الجسم ويمنع الكثير من مشاكل القلب والأوعية الدموية. كما يستخدم أيضا كمضادا حيويا واقيا من العديد من الأمراض. فيمكنك استخدامه في تتبيل الأسماك واللحوم والدواجن. وإضافته لطعامك الذي تفتقد إلى الملح. البصل
كما يمكن إضافة البصل إلى الطعام كبديل للملح. لمحتواه الطبيعي من الأليسين. فيمكنك إضافته إلى أصناف اللحوم والمأكولات البحرية. الحساء. الأرز. بديل الملح لمرضى الضغط - فيديو Dailymotion. والخضار المقلية أو النشوية والسلطات. الليمون:
كما أن الليمون يعد بديلا فعالًا للملح. بطعمه اللاذع. فهو يساعد على إنقاص الوزن الزائد وإعطائك إحساساً بالشبع لفترة طويلة. ويمكنك استخدامه في تتبيل الدجاج واللحوم وإضافته لمختلف أنواع الحساء.
فلفل أسود مطحون
الفلفل الأسود يعطي نكهة ممتازة خاصة في المشويات والمعكرونة، إلا أنه في حال كنت تريد تقليل الملح، فمن الممكن استخدام الفلفل بديلاً عن الملح. حيث يعتبر الفلفل الأسود إضافة جيدة للشوربات والمشاوي والباستا والأطباق المالحة الأخرى. كما أن الفلفل الأسود مفيد بحد ذاته حيث يقلل الفلفل الأسود من الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. يمكنك أيضًا تجربة الفلفل الأبيض والفلفل المخلط وبدائل الفلفل الأسود مثل الهالبينو والفلفل الحار. الشبت
خليط الشبت الطازج الأخضر مع كل من الكرفس والشمر يعد بديلاً مناسب للملح في الطعام. الشبت بديل جيد بشكل خاص في أطباق السمك والبطاطس والخيار. ويمكن استخدامه مع سمك السلمون، ومن الممكن حتى استخدام الشبت كمنكه رئيسي في سلطة البطاطس أو إلى عصير الليمون أو أطباق السمك. البصل المجفف أو مسحوق البصل
يقدم البصل نكهة معززة لأي وصفة طعام. حاصة البصل المجفف أو مسحوق البصل فهو أقوى مذاقًا من البصل الطازج ويمكن استبداله بالملح في البطاطس المقلية والحساء واليخنات والصلصة. كما يقدم البصل المطحون قدر من الحلاوة. الخميرة الغذائية
الخميرة الغذائية هي خميرة مثبط نموها تباع على شكل رقائق أو مسحوق.
بدائل الملح الطبيعية لمرضى الضغط والكبد والكلى
إذا كُنتِ تُعانين من ارتفاع فى ضغط الدم أو تودين تقليل نسبة الملح فى طعامك بشكل عام لإنقاص وزنك أو للحفاظ على صحتك، إذًا لا تفوتي معرفة البدائل الطبيعية للملح في طعامك والتى يمكنك الاعتماد عليها عند تحضير وجباتك. إن زيادة ملح الطعام عن الحد المسموح به فى جسمك قد يؤثر على العديد من أجهزته، فهو قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل مُفاجئ ، وقد يسبب كذلك مشاكل في الكلى وعدم انتظام في ضربات القلب، لذلك ينصح الأطباء بتقليل كمية الملح أو الابتعاد عنه نهائيًّا، وفى الأسطر التالية سنعرض لكِ أهم البدائل الصحية واللذيذة التي يمكنك استخدامها عند تحضير طعامك. 5 علامات تخبرك بضرورة تقليل الملح في أكلك 1. الحبهان: لمذاق الحبهان نكهة حادة ومميزة لكنه يعطي للوجبات مذاقًا مختلفًا تحديدًا عند إضافتة مع بهارات أخرى كالفلفل الأسود والكمون، فقط كل ما عليكِ فعله هو طحن حبوبه السوداء الداخلية أو استخدامها كما هي وإضافتها إلى طبق الشوربة الخاص بكِ أو طاجن اللحم أو الدجاج المشوي ، واستمتعي ببديل لذيذ وصحي للملح. 2. البابريكا: البابريكا أحد التوابل التي تُحضّر من نوع معين من أنواع الفلفل الحار ولها مذاق حلو، فهي تمتاز بنكهة حلوة ولاذعة في الوقت نفسه، يمكنك إضافتها على الدجاج لإعداد الدجاج المشوي أو وضعها على الصلصة الخاصة بالمكرونة.
الملح هو أكثر التوابل شهرة واستعمالًا. واستخدام الملح المعتدل لا يمثل مصدر قلق إلا أن تناول الملح الزائد يؤدي لارتفاع ضغط الدم ومشكلات صحية أخرى. يجب على العديد من الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة التقليل من تناول الملح، وعادة ما يستهلك السكان الأمريكيون الكثير منه وفقًا ل healthline. بدلاً من ذلك، يمكنك تجربة العديد من الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى لإضافة نكهة إلى طبقك المفضل. الثوم
الثوم له رائحة نفاذة تعزز من النكهة دون زيادة محتوى الصوديوم. من الممكن أن تقلل الملح في الطعام ثم زيادة كمية الثوم في وصفات الطعام مثل صلصة طماطم السباجتي والخضار المطبوخ. تشير الدراسات إلى أن المركبات النباتية بالثوم قد تعزز المناعة وتخفض ضغط الدم وتعزز صحة الدماغ. عصير وقشر الليمون
النباتات الحمضيات وتحديدًا عصير الليمون وقشر الليمون، يعدوا بديل ممتاز للملح من حيث الطعم في بعض الوصفات. يعمل عصير الليمون بشكل مشابه للملح عن طريق إبراز نكهات الطبق. وفي الوقت نفسه، يساهم قشر الليمون في إعطاء نكهة معروفة للحمضيات أكثر قوة من الملح. ويحمل عصير وقشر الليمون والبرتقال نفس الخواص. يمكن رش الحمضيات فوق الخضار المطبوخ واستخدامها في تتبيلات السلطة والأسماك المخللة والمخللات.
منتديات قبائل شمران - YouTube
الصحافة المحلية والعالمية - منتديات قبائل شمران الرسمية
الحمدان
1, 106
54, 675
ريحانة شمران
207
13, 991
نوال الشمراني
292
23, 133
ريهام خالد
59
8, 127
142
15, 130
15
4, 514
10
1, 240
14
1, 332
972
900
شذى الياسمين
872
12
1, 302
8
1, 064
798
11
1, 044
9
726
565
495
486
17
741
952
1, 025
783
578
819
7
702
حسن بن عبدالله
41
18, 454
abo assaf
13
15, 692
ابونايف الشمراني
15
10, 921
فتى بلاد شمران
3
1, 452
11
1, 523
ريحانة شمران
8
1, 123
1, 409
10
2, 907
6
1, 772
4
2, 460
1, 780
942
926
879
أبو شريح الشمراني
1, 010
1, 052
1, 119
1, 089
762
675
2, 232
5
8, 153
864