سرايا - تعرف الكوسا بأنها من أفضل الأغذية للرضع، ولا تعلم كثير من الأمهات أنها تحتوي على الأملاح والمعادن. وتعمل الكوسا على تليين المعدة وترطيب الجوف، لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء ويفضل تقديم الكوسة للطفل من سن 8 أشهر. تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ملليغرام من البوتاسيوم. تعرفي على افضل 5 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، يساعد البوتاسيوم على السيطرة على ضغط الدم في الجسم، إذ أنه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذان يعملان على رفع ضغط الدم. فوائد الكوسا للرضع • غنية بمضادات الأكسدة المختلفة • تعزيز صحة الجهاز الهضمي • تقوية المناعة • دعم صحة العضلات متى يفضل إعطاء الطفل للكوسا؟ ينصح بأن يتم إعطاء الطفل الكوسا بين عمر الثمانية والعشرة أشهر بعد استشارة الطبيب المختص لطفلك. لتجنب أي نوع من الحساسية. فوائد الكوسا الصحية على الإنسان • من فوائد الكوسا أن لها قدرة هائلة في تخفيف الكثير من الأوجاع الناتجة عن بعض الأمراض التي يصاب بها الإنسان. • تعتبر الكوسا من العلاجات الفعّالة لمرض الربو، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين سي، والذي يعتبر من المضادات الفعالة للأكسدة.
- تعرفي على افضل 5 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
- ميني تارت التمر الطلع والبسر والرطب
- ميني تارت التمر الهندي
- ميني تارت التمر طعام
- ميني تارت التمر على
تعرفي على افضل 5 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
تعرف علي افضل مكملات غذائية للبروستاتا
حياتنا الصحية
مكمل غذائي للبروستاتا يعتبر كعلاج, فان بعض الرجال وجدو نجاحا في استخدام المكملات الغذائية وهناك بعض الأبحاث العلمية لدعمها, في هذا المقال قد نتعرف علي البروستاتا بالتفصيل. ما هي البروستاتا BpH ووظيفتها ؟
البروستاتا BpH هي غدة بحجم الجوز تقع بين المثانة وقضيب الرجل, هي فقط امام المستقيم في مجري البول يمر عبر مركز البروستاتا من المثانة الي القضيب مما يجعل البول يخرج خارج الجسم, تفرز البروستاتا السائل الذي يحمي الحيوان المنوي أثناء القذف, تضغط عليه في مجري البول ويطرده بواسطة الحيوان المنوي كالمني. الأمراض الأكثر شيوعا للبروستاتا وطرق علاجها
أكثر الامراض شيوعا للبروستاتا منها:
التهاب البروستاتا و يأتي احيانا عن طريق العدوي وعادة يتم علاجها عن طريق المضادات الحيوية, او الجراحه. تضخم البروستاتا الحميد تؤثر نمو البروستاتا علي الرجال الذين فوق ال 50 او 60 عاما قد تؤثرعلي مجري البول فيصعب التبول مع التقدم في العمر. يتم علاجها عن طريق:
الادويه التي تعمل علي ارخاء العضلات حول مجري البول وهناك ادويه تقلل من مستوي هرمون التستوستيرون فيها ليتدفق البول بحريه اكثر.
أما كريات الدم الحمراء في البول فتشير إلى إمكانية إصابة البروستاتا بالالتهاب أو بالورم. وثمة حالات أخرى، بما فيها التهاب الإحليل أو مشكلات المثانة، من شأنها أن تسبب ظهور دم في البول. وفي حال شك الطبيب بإصابة البروستاتا بفرط التنسج الحميد فإن نتيجة تحليل البول الطبيعية يمكن أن تساعد الطبيب على تأكيد التشخيص. فحص الدم
تسحب عينة من الدم من الذراع ويتم تحليلها بحثاً عن مادة تدعى مستضدّ البروستاتا النوعي (PSA). ويتم إنتاج هذا المستضد بشكل طبيعي في غدة البروستاتا للمساعدة على زيادة سيولة السائل المنوي. إلا أنّ كمية صغيرة منه تدخل في مجرى الدم. وفي حال تجاوزت هذه الكمية المعدل الطبيعي، فقد تكون تلك إشارة إلى إصابة البروستاتا بالالتهاب أو التضخم أو السرطان. ويجري معظم الرجال هذا التحليل للمرة الأولى بين سن الأربعين والخمسين. فحص مستضد البروستاتا النوعي PSA: بعد سحب عينة من الدم من الذراع، ترسل عينة الدم إلى مختبر يتم تحليلها فيه وفقاً لعملية تسمى المقايسة المناعية الكيميائية. ويحدد هذا التحليل كمية مستضد البروستاتا التي تجري في الدم. وتتراوح الكمية الطبيعية بين 0 و4 نانوغرام / مل. ولكن نظراً لميلها إلى الزيادة مع التقدم في السن، فقد وضعت بعض المراكز الطبية معايير تتناسب مع السن.
• يرص مزيج البسكويت و الزبدة في طبق بايركس مستطيل ذو الحجم المتوسط أو في قالب تارت مستطيل ثم تخبز في الفرن لمدة 7 – 8 دقائق. • يصفى التمر من ماء النقع جيداً ثم يوضع في خلاط العصير مع الحليب المكثف المحلى و القشطة و الكيري و يمزج الكل حتى الحصول على مزيج متجانس. ميني ميني تارت بالتمر و الجوز بالصور خطوة خطوة - ملكات الامارات. • يصب مزيج التمر فوق البسكويت ثم يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الحشوة ثم يحمى الفرن من فوق لبضع دقائق فقط حتى يحمر الوجه. • يوضع التارت في البراد حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة و يقطع باستخدام سكين حادة و يقدم. « البسبوسة بالزبادي
كاتو المانجا بالبهارات »
ميني تارت التمر الطلع والبسر والرطب
حلا تارت التمر بالبيكان حجم ميني للضيافة والتوزيعات - YouTube
ميني تارت التمر الهندي
مقادير الوصفة
العجينة:
1
رشة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
زبدة لينة
4
مكعب
جبن كريمي لين
1/3
سكر ناعم الحبيبات
الحشو:
2
ملعقة كبيرة
زبدة
80
جرام
شوكولاتة سادة
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
لوز شرائح
للتزيين
شوكولاتة بيضاء، مذابة
ميني تارت التمر طعام
7- بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً. 8- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. 9- توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت. • كريمة التمر: 1- توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء. يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك. ميني تارت التمر الهندي. يبعد من على النار وتضاف الزبدة. تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط. مدة الطهي: 25 دقيقة
النصائح: 1- ينصح بطحن التمر مباشرة بعد تجهيزه للحصول على قوام كريمي يسهل خلطه مع باقي الكريمات. 2- يمكن تزيين التارت بحبات تمر صغيرة منزوعة النوى ومزينة بالكراميل.
ميني تارت التمر على
تارت التمر
وصفة: منى
2007/12/29
33 تعليقات
· تغسل حبات التمر ثم تنقع بالماء الساخن لمدة ساعة. · يطحن البسكويت ناعماً, تقطع الزبدة الطرية لمكعبات ثم تفرك مع البسكويت حتى الحصول على مزيج يشبه الرمل, يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. · يرص مزيج البسكويت و الزبدة في طبق بايركس مستطيل ذو الحجم المتوسط أو في قالب تارت مستطيل ثم تخبز في الفرن لمدة 7 – 8 دقائق. · يصفى التمر من ماء النقع جيداً ثم يوضع في خلاط العصير مع الحليب المكثف المحلى و القشطة و الكيري و يمزج الكل حتى الحصول على مزيج متجانس. · يصب مزيج التمر فوق البسكويت ثم يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الحشوة ثم يحمى الفرن من فوق لبضع دقائق فقط حتى يحمر الوجه. طريقة عمل ميني تارت بكريمة التمر من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. · يوضع التارت في البراد حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة و يقطع باستخدام سكين حادة و يقدم. مقادير طبقة البسكويت: 2, 5 علبة بسكويت سادة نصف قالب زبدة طرية مقادير كريمة التمر: 20 حبة تمر علبة صغيرة حليب مكثف محلى علبة قشطة أو ثلاث أرباع كوب كريم فريش 2 مكعبات جبنة كيري رشة قرفة ( اختياري)
• تغسل حبات التمر ثم تنقع بالماء الساخن لمدة ساعة. • يطحن البسكويت ناعماً, تقطع الزبدة الطرية لمكعبات ثم تفرك مع البسكويت حتى الحصول على مزيج يشبه الرمل, يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
المكونات
50
جرام بودرة اللوز
60
جرام سكر بودرة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة نجمة اليانسون
1/4
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
صواني تارت صغيرة غير مدهونة
500
ملليلتر حليب
4
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دبس التمر
100
ملليلتر كريمة الخفق
طريقة التحضير
ينخل الطحين، الملح، نجمة اليانسون والبكينج باودر وبودرة اللوز. 2
تخفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم جيداً للحصول على قوام كريمي، وتضاف حبة البيض والفانيليا ويواصل الخفق. 3
تضاف المكونات الجافة بواسطة ملعقة أو باليد وتجمع العجينة دون العجن. توضع في كيس بلاستيك في الثلاجة لترتاح من 10 إلى 15 دقيقة. ميني تارت التمر طعام. 5
تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثم تلبس صواني التارت الغير مدهونة وتغطى بأكواب ورقية، ثم يوضع عليها حمص أو فول يابس. 6
توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز تقريباً لمدة 10 دقائق مع مراقبة الفرن. 7
بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً. 8
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. 9
توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت. 10
توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء.