محتويات ١ المطبخ الفلسطيني ٢ خبز الصاج الفلسطيني ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ساندويشات الصاج ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ شاورما الدجاج بخبز الصاج ٤. ١ المكونات ٤. بملعقة من الخميرة اصنعى بنفسك خبز الصاج الفلسطيني فى المنزل .. منوعات. ٢ طريقة التحضير المطبخ الفلسطيني يعتبرُ المطبخ الفلسطينيُّ من المطابخ العريقة والأصيلة، ويمتازُ بتنوّع ثقافاتِه، كما يمتازُ بتنوّع أكلاتِه، ويوجدُ العديد من المأكولات المشهورة في المطبخ الفلسطينيّ نذكرُ منها: المسخن، والمفتول، والبامية، والمقلوبة، والملوخيّة، والشيشبرك، والفريكة وخبز الصاج وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضير خبز الصاج الفلسطيني في المنزل، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير ساندويشات الصاج، وشاورما الدجاج بالصاج. خبز الصاج الفلسطيني المكونات كوبان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من السكّر. رشّة من الملح. ربع كوب من الماء، ويفضّلُ أن يكونَ دافئاً. طريقة التحضير نذوّب الخميرة في الماء الدافئ، ثمّ نضيف السكّر ونخلط جيّداً. نضع الطحين، والملح في وعاء، ثمّ نضيف خليط الخميرة والماء ونستمرّ في الخلط حتّى تتجانسَ المكونات، وتتكون لدينا عجينةٌ متماسكة.
الصاج الفلسطيني تحضيره سهل وقوامه طري وهش وطعمه لذيذ | مطبخك
ملعقة كبيرة من السمن. بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. مكوّنات الصلصة: ربع كوب من الّلبن الزبادي. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من جبنةِ الدهن. مطعم الصاج الفلسطيني - Сафва. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. فصّان من الثوم المدقوق. مكوّنات التزيين: حبّتان من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ربع كوب من الخسّ المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير نضعُ السمن، والبصل في طنجرة على النار ونحرّكُ حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيفُ الدجاج، والكمّون، والفُلفلَ الأسود، بالإضافة إلى الملح ونحرّك حتّى ينضج الدجاج، ثمّ نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً. نضعُ مكوّنات الصلصة في وعاء ونخلط حتّى تتجانس المكونات، ثمّ نضع الخليط جانباً. نحضّر خبز الصاج، ونضع داخلَه خليطَ الدجاج، ونضيفُ إليه القليلَ من الصلصة، ثمّ نضيفُ البندورة والخسّ، وبعدها نلفّ خبز الصاج على شكل رولات، ويقدّم.
مطعم الصاج الفلسطيني - Сафва
تشكل حفرة في منتصف الخليط، ويوضع داخلها الخميرة، والماء، ومن ثم تعجن المكونات جيداً حتى تختلط وتتجانس مع بعضها البعض، وتصبح مكون واحد. تقسم العجينة إلى ست كرات متساوية الحجم تقريباً، ومن ثم تدهن كل كرة بالزيت. تترك كرات العجين جانباً لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. توضع الكرات على سطح صلب، ومن ثم ترق كل كرة على حدة حتى تصبح قليلة السمك. تترك العجينة جانباً حتى ترتاح. يسخن الصاج أو الطاسة على حرارة مرتفعة من النار. يدهن وجه الرغيف بالقليل من الزيت باستخدام الفرشاة، ومن ثم يوضع الوجه المدهون بالزيت على الصاج، ويترك قليلاً، ثم يقلب على الوجه الآخر، ويترك حتى يكتسب اللون الذهبي من جميع الأطراف. يغطى الخبز بقطعة من القماش القطني، ويوضع في الفريزر حتى وقت الإستخدام. ملاحظة
يغلف الخبز بقطعة من القماش القطني لتجنب جفافه. الملاحظة إلى عدم ترقيق الخبز أكثر من الازم حتى لا يتعرض للجفاف. خبز الصاج للشاورما
خمسة وثلاثون دقيقة
نصف الكوب من الماء الدافئ. كوبان من الدقيق. الصاج الفلسطيني تحضيره سهل وقوامه طري وهش وطعمه لذيذ | مطبخك. نصف الملعقة الصغيرة من السكر. توضع الخميرة في كوب الماء الدافئ، ويضاف إليها السكر، ومن ثم تحرك المكونات حتى تذوب تماماً.
بملعقة من الخميرة اصنعى بنفسك خبز الصاج الفلسطيني فى المنزل .. منوعات
يقدم الخبز ساخناً على المائدة إلى جانب الألبان والأجبان. خبز الصاج السوري
خمسة عشر دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من الماء. أربعة أكواب من الدقيق. رشة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من السكر، والملح، والخميرة، ويقلب حتى يتداخل مع بعضه البعض. يضاف إليه الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. يغطى الوعاء بورق النايلون أو بفوطة مبلولة، ويترك المزيج جانباً حتى يتخمر ويتضاعف حجمها. تبلل اليدين بالقليل من الزيت، وتقسم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم. ومن ثم تفرد العجينة بالنشابة بطريقة مستقيمة على الصاج. يفرد العجين حتى يصبح قليل السمك. يترك قليلاً حتى ينضج، ومن ثم يقلب إلى الطرف الآخر، ويترك حتى ينضج. تغطى الأرغفة بفوطة رطبة حتى تبقى طازجة، وتترك حتى الإستعمال. ستون دقيقة
ملعقة صغيرة من الخميرة. ثلثي الكوب من الماء الدافئ. نصف الكوب من الزيت للدهن. ربع الملعقة الصغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. نصف الملعقة الكبيرة من السكر. يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من الملح، والسكر، ومن ثم يقلب حتى تتداخل المكونات جيداً مع بعضها البعض.
كوب من مبشور بن الشيدر. كوب من مبشور جبن الموزاريلا. نضع الملح، والسكر، والطحين، ومسحوق الحليب، والخميرة في وعاء واسع ونقلّب المكونات مع بعضها. نضيف الزّيت النّباتي ثم نضيف الماء تدريجيًّا إلى الخليط ونعجن المكوّنات بواسطة اليدين إلى أن تتكوَّن عجينة قاسية بعض الشيء. نقسِّم العجينة إلى ثماني قطع متساوية الحجم ثم نضعها في صينية واسعة ونغطّيها ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقةً إلى أن تختمر. نحضِّر الحشوة عن طريق وضع البصل الأخضر المفروم، ومبشور جبن الشيدر، ومبشور جبن الموزاريلا في وعاء، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا. نفرد قطع العجين على سطح صلب مرشوش بالقليل من الطحين. نضع في منتصف كل قطعة من العجين مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة، ثم نُغلقها بإحكام. نفرد قطع العجين المحشوة مرةً أخرى ونضع في منتصفها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم نُغلقها مجدّدًا. نفرد قطع العجين للمرة الثالثة ونضع فيها الحشوة ثم نُغلقها ونفردها لتصبح على شكل دائرةٍ سميكة. نترك دوائر العجين المفروة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن ترتاح وتختمر. نسخّن الصاج جيدًا ثمّ نضع عليه دوائر العجين ونتركها إلى أن تنتفخ وتكتسب اللون الذّهبي. نضع أرغفة خبز الصّاج المحشوّة في طبق التقديم ونقدمها ساخنةً.
ملعقة كبيرة من السمن. بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. مكوّنات الصلصة:
ربع كوب من الّلبن الزبادي. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من جبنةِ الدهن. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. فصّان من الثوم المدقوق. مكوّنات التزيين:
حبّتان من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ربع كوب من الخسّ المفروم فرماً ناعماً. نضعُ السمن، والبصل في طنجرة على النار ونحرّكُ حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيفُ الدجاج، والكمّون، والفُلفلَ الأسود، بالإضافة إلى الملح ونحرّك حتّى ينضج الدجاج، ثمّ نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً. نضعُ مكوّنات الصلصة في وعاء ونخلط حتّى تتجانس المكونات، ثمّ نضع الخليط جانباً. نحضّر خبز الصاج، ونضع داخلَه خليطَ الدجاج، ونضيفُ إليه القليلَ من الصلصة، ثمّ نضيفُ البندورة والخسّ، وبعدها نلفّ خبز الصاج على شكل رولات، ويقدّم. # #الصاج, #الفلسطيني, #عمل, خبز, طريقة
# عجائن ومخبوزات
ا. د. جورج جبور رئيس الرابطة السورية للأمم المتحدة
مستشار رئاسي سابق
سيادة الامين العام للامم المتحدة الموقر، نيويورك
أطيب التحية وبعد:
حان الوقت للرسالة الثالثة الموعودة الموجهة إلى سيادتكم في الذكرى الثانية بعد المئة لانعقاد مؤتمر سان ريمو لمنتصري الحرب العالمية الأولى. هم انتصروا على السلام في منطقتنا من العالم. انتقاماً منا لممارستنا حقنا في تقرير مصيرنا بأنفسنا، كما فعلنافي دمشق يوم 8 آذار 1920، عقدوا مؤتمرهم فقسموا بلادنا، وفرضوا عليها ثلاثة انتدابات، كان أخطرها ذلك الخاص بفلسطين، وهو المستمر في إباحة القتل منذئذ وحتى الآن. قد يقال: المنتصرون صانعو تاريخ العالم، فما الغريب في أن تقوم الدول المنتصرة بتقسيم بلاد الشام؟ قبل خمسة عقود من مؤتمر سان ريمو، قامت الدول الأوروبية في مؤتمر برلين بتقسيم قارة بأكملها هي إفريقيا. استفسار عن صك الإعاله .. - البوابة الرقمية ADSLGATE. لماذا التفرد بالحديث عن صك الانتداب على فلسطين الذي صاغه منتصرو سان ريمو؟ والاجابة سهلة. ليس الانتداب صناعة دول بل صناعة عصبة أمم تعاهدت على السلم. أُنشِئت عصبة الامم كما أُنشِئت منظمة الأمم المتحدة بهدفٍ معلَن وهو إنهاء الحروب وإقامة السلم في العالم. تعاملت هاتان المنظمتان رسمياً مع صك الانتداب على فلسطين منذ تموز 1922.
استفسار عن صك عقاري
رغودة
الاعضاء
27/3/22 صفاء النعمان
26/3/22 صفاء النعمان
10/3/22 صفاء النعمان
5/5/21 صفاء النعمان
رحم الله المورث والله يسهل الامر للجميع
08-11-2021, 08:19 PM
المشاركه # 22
المشاركات: 118
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thanks again
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا أخوان اللي يعرف كيف إجراءات تحديث صك فيلا بإسم الوالد و تحويله إلى صك إلكتروني ، علماً بأن الوالد متوفي و الورثة لا يظهر لهم عقار مسجل عند الدخول إلى بوابة ناجز. وجزاكم الله خير.