نضع الدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات مع إضافة ربع كوب من الماء. نضع المكونات على خليط اللبن البودرة والزيت مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية. نحضر صينية ويتم دهنها بالزيت وتبطن بالدقيق. يصب خليط الكيك بها ونضعها بالفرن المتوسط الحرارة على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تمام نضج الكيك. نضع الكيك فى طبق للتقديم ويصب عليها صوص التوفي وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة التوفي الباردة:
كوب من اللبن. علبة من الحليب المكثف. علبة من القشطة. باكيت من البسكويت السادة. فى الحليب السائل نضع البسكويت، ويتم رصه فى الصينية. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر مع القشطة والحليب المكثف. يتم الخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. يصب الخليط على البسكويت بالصينية. نضع الصينية بالثلاجة حتى تتماسك المكونات، وتقدم بالهناء والشفاء. كيكة التوفي بالحليب المحموس. طريقة عمل كيكة التوفي بجوز الهند:
2 كوب من الحليب البودرة. 2 كوب من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع كوب من الزيت. كوب من الماء. مقادير التوفى:
كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الماء. فى طبق عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا. يتم خفق المكونات جيداً بإستخدام المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كثيف.
طريقة تحضير صوص التوفي بالحليب - ويكي عرب
• مقادير التوفي
Rana Kamal
في الخلاط: • مويه دافي • خميره • زيت • اصباع زبدة • سكر بني • فانيليا • ذرة ملح
The Magic Chief
الطبقة البنية: • بيضات • حليب بودره محموس • سكر • قشطة • بكنج بودر • الطبقة البيضاء: • حليب بودره
mema0909
حليب محموس • قشطه • بيضات • فانيليا • سكر • جبن • زبده ذايب • بيكنج باودر
هيونهه
حليب بودرة محموس • قشطة • حليب نستلة المكثف • كريم كراميل بودرة • زبدة طرية • فانيلا
Fatoota AbuAzmah
بسكويت مطحون • حليب بودرة محموس • زبدة مذاب • قشطة • اوريو مفكك بدون الكريمة • للحشوة: • توفي بالطريقة المعروفة أو ما كتبته في الوصف • للتزيين:
مريم
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كيكة التوفي بالحليب المحموس
2- نصف كوب فقط من السكر. طريقة تحضير الوصفة:
1- نقوم بوضع حليب البودرة بالصينية ونحمره حتى يصير لونه ذهبي. 2- يتم بعد ذلك وضع الحليب الذي تم تحميصه بوعاء، ونضيف له السكر وكذلك الدقيق والبيض والبيكنج بودر والزيت ورشة الفانيليا، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة. 3- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونضعه بصينية الفرن ونتركه حتى ينضج تمامًا. 4- وفي خلال هذا الوقت نقوم بتجهيز التوفي من خلال وضع السكر بوعاء على النار ونتركه حتى يذوب ويصير لونه بني فاتح. 5- نضع القشطة ونخلط المكونات معًا، حتى يتكون لدينا خليط ذات قوام كريمي. 6- عقب أن يبرد الكيك بطريقة جيدة، نضع فوقه كريمة التوفي وندخله الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد تمامًا. طريقة حلى التوفي القديم | المرسال. طريقة عمل حلى التوفي بالحليب
تتكون الطريقة من هذه المكونات التالية:
1- كوبان فقط من اللبن البودرة. 2- خمس بيضات كبيرة. 3- ملعقة من الفانيليا. 4- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 5- كوب من جوز الهند. 6- كوب واحد من السكر لتجهيز التوفي. 7- علبة صغيرة من القشطة. 1- نقوم بوضع الحليب بمقلاة ونضعه على النار فترة من الوقت ونقلبه بصورة مستمرة، حتى يصير لونه ذهبي، ويتم عقب ذلك وضع كوب واحد من السكر مع الحليب المحمص وكذلك البيض والفانيلا وملعقة البيكنج بودر وجوز الهند بالوعاء، ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة.
طريقة حلى التوفي القديم | المرسال
يعتبر حلى التوفي القديم من أشهر الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المرنة والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وفي بعض الأوقات يمكن تحضير حلى التوفي من خلال البسكويت بالإضافة لإمكانية إستخدامه في إعداد الكثير من أنواع الكيك المختلفة. ويعد حلى التوفي القديم من الوصفات السهلة والبسيطة التي تتوفر مكوناتها في جميع البيوت المختلفة، ومن الممكن أن يتم تزينه بطرق كثيرة حيث يستخدم المكسرات ك الفستق الحلبي أو الجوز أو غيرها من المكسرات الأخرى، كما يمكن في بعض الأوقات تزينه من خلال استخدام الشوكولاته السائلة أو بالحليب المكثف المحلى، بالإضافة لإستخدام الشكولاته المبشورة لتزينه في بعض الأوقات، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة إعداد حلى التوفي القديم بالتفصيل. طريقة حلى التوفي القديم
المكونات
تتميز هذه الطريقة بأنها سهلة وبسيطة وتتكون من هذه المكونات التالية:
1- كوب واحد من الدقيق. 2- كوب سكر. 3- عشرة ملاعق من اللبن البودرة. 4- خمس بيضات. 5- كوب من الزيت. 6- ملعقة واحدة من الفانيليا. 7- ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مكونات التوفي القديم:
1- أربعة ملاعق من القشطة.
تحضير قوالب الكب كيك وسكب كمية مناسبة من الخليط في القوالب. وضع القوالب في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يرتد عندما يضغط عليه ثم يتم قلبه من الصينية. خلط الحليب المُركّز المُحلّى خالي من الدسم مع دبس التمر جيداً ثمّ صب الخليط على بودنج التمر وتقديمه مع الآيس كريم. توفي التفاح
مُدّة التحضير
عشر دقائق
مُدّة الطهي
أربعة أشخاص
المكوّنات
ثلاث حبّات من التفاح الأحمر. مكوّنات الكراميل:
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان صغيرتان من السمسم. نصف كوبٍ من الماء. مكوّنات عجين التغليف:
نصف كوبٍ من الطحين. ملعقتان من دقيق الأرز أو دقيق الذرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكينج باودر. وضع قدر صغير على نار متوسطة وإضافة الماء، السكر والزيت والتقليب على نار هادئة حتى يذوب السكر. رفع درجة حرارة النار إلى عالية وترك الخليط على النار إلى أن يغلي وتبدأ الفقاقيع بالخروج مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. رفع الخليط عن النار بعد أن يغلي ثمّ إضافة السمسم إليه ووضعه جانباً. نخل الدقيق السادة في وعاء عميق ونخل دقيق الأرز أو الذرة واليكينج باودر معه. إضافة نصف كوب من الماء إلى الدقيق مع العجن الجيد إلى أن يتكون عجين أملس وغليظ القوام.
وقت التحضير: 75 دقيقة
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب وصفة مميزة للحلى سيكون لها موقع متقدم على مائدة الطعام في عطلة نهاية الاسبوع، فهي اضافة الى الطعم المميز والخاص الذي يجمع بين مكونات الكيك الغنية مع التوفي تقدم ايضا شكلا مميزا للحلى. وكيكة التوفي من وصفات الحلويات الغربية التي يتطلب اعدادها بعض الوقت لكنها تستحق الجهد كون النتيجة النهائية تكون مبهرة ولذيذة دوما.
قلي أصابع الموزاريلا في الزيت الساخن على دفعات متفرقة لمدة دقيقتين، ثمّ قلبها مرة واحدة على الجانب الآخر إلى أن تتحمّر من كلا الجانبين وتكتسب اللون الذهبي. رفع أصابع الموزاريلا المقلية من الزيت، ووضعها في طبق فوق مناديل المطبخ النشّافة لامتصاص الزيت الفائض منها، وتتبيلها مباشرةً بالملح. ترتيب أصابع الموزاريلا المقرمشة في طبق مناسب للتقديم، وتركها قليلاً لتبرد قبل تقديمها مع صلصات التغميسة المتنوعة (حسب الرغبة). أصابع جبنة الموزاريلا المقلية
خمس عشرة دقيقة
تسعون دقيقة
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا المتماسكة. كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من نشا الذرة. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من بقسماط البانكو اليابانية أو من البقسماط المطحون. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من الملح البحري الخشن. أعشاب جافة، مثل البقدونس والزعتر البري -حسب الرغبة-. زيت نباتي -للقلي-. تقطيع جبنة الموزاريلا إلى أصابع بالحجم المناسب (حسب الرغبة). وضع الطحين مع نشا الذرة، وخلطهما معاً جيداً. سعر و مواصفات شتورا اصابع جبنه موزاريلا 320جم أونلاين, المهندسين | ألفا ماركت. خفق البيض جيداً في طبق عميق، وإضافة الحليب إليه، وتقليبهما معاً، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون.
جبن موزاريلا اصابع الزمن
رص أصابع جبنة الموزاريلا على واسعة ثمّ وضعها في مجمّد الثلاجة لمدّة ربع ساعة تقريبًا حتى تتماسك. وضع الزيت في قدر ورفعه على النار حتى يسخن ثمّ قلي أصابع جبنة الموزاريلا في الزيت الساخن بحذربحيث تكون درجة حرارة النار متوسطة وقليها حتى تصبح باللون الذهبي. رفع أصابع جبنة الموزاريلا من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ تقديمها فورًا مع تغميسة أو وحدها. سلطة الجرجير بجبنة الموزاريلا وكرات الأرز
10 دقائق
5 أشخاص
مئة وخمسون غرامًا من الجرجير. نصف ملعقة متوسطة من الريحان المجفف. مئتا غرام من كرات جبنه موازاريلا. ربع ملعقه متوسطه من ملح الثوم. ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك. جبن موزاريلا اصابع اليد. مئة وسبعون غرامًا من البندورة الكرزيه المقطّعه طوليًا إلى أربعة أقسام. مئة وستون غرامًا من الفراوله متوسطه الحجم والمقطّعة إلى أربعة أنصاف طولية. ملعقه متوسطه من العسل. رشة من الملح. ملعقه كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الأرز المسلوق والمطحون والمكوّر إلى كرات صغيرة الحجم ومقلية في كمية غزيرة من الزيت وباردة. غسل الجرجير وتجفيفه ووضعه في طبق التقديم. خلط الريحان وكرات الموزاريلا وملح الثوم وترك الخليط جانبًا.
الأخبار المتعلقة
الكوردن بلو من الوجبات السريعة، عبارة عن قطع دجاج محشية بأنواع مختلفة من الجبن، ومن الاكلات المفضلة لمحبي الدجاج بشكل عام، لذلك في السطور التالية يقدم «هن» طريقة عمل الكوردن بلو بوصفة فاطمة أبو حاتي. مكونات عمل الكوردون بلو
كيلو من صدور الدجاج
ملعقة صغيره سكر
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيره بهار دجاج
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيره بابريكا
رشة من الفلفل الأسود
رشه من الملح الناعم
مكونات الحشوة
شرائح جبن شيدر حسب النوع المفضل لديكِ
شرائح رومي مدخن
أو الحشو حسب الرغبة
خلطة الكوردن بلو
كوب بقسماط مطحون جاهز
بيضتين
2 ملعقه كبيرة لبن بودرة
ربع كوب نشا
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة تحضير الكوردن بلو
لتحضير الكوردن بلو لابد من اتباع الآتي:
أولا: بعد غسل صدور الدجاجة جيدا قومي بتطقعيها شرائح ثم اغسليها مرة أخرى بالخل الأبيض حتى تتخلصين من الزفارة الموجودة فيها. في الخطوة التالية من تحضير الكوردن بلو قومي بوضع كلا من السكر والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة و بهارات الدجاج والكاري والبابريكا في إناء كبير، وقلبيهم مع بعض جيدا لعمل التتبيلة، ثم ضعي فيهم صدور الفراخ المغسولة ومقطعة.