:: قلم مثقف::. رد: الشاعر بديوي الوقداني العتيبي في قصيدته الرائعة التي اشتملت على جميع اغراض الشعر من الغزل والمدح والحكم وغيرها ،
صح الله لسانك ولسانك
أختيار موفق,,
__________________ أنت خير من يقييم هذا العمل على هذا الرابط:
19-04-2012, 11:40 AM
مشرف مجلس الديار و قصص وسوالف من الماضي
لاهنت شي طيب
20-04-2012, 03:33 PM
الشيخ / سفر بن مبارك اشكر لك مرورك المشرف والله لا يهينك تقبل خالص الود والاحترام مني,,
20-04-2012, 03:35 PM
الاخ الفاضل / حمد الظلافيع اشكر لك مرورك المشرف والله لا يهينك تقبل خالص الود والاحترام مني,,
20-04-2012, 03:43 PM. )*( ألشاعر الفذ بـــديوي الوقداني)*(. ::شاعـر::. خلقت في الدنياوانامامعي شي *** وباروح منها مامعي شي منها مسكين يالي تحسب الواجدشوي *** العافيه لوتنشرى وش ثمنها
20-04-2012, 04:05 PM
ارحب يا بو مسفر لاهنت فديتك واشكر لك مرورك المشرف لا عدمتك تقبل ودي واحترامي..
ودي بخبل في اللقاء ما يمالي * ولا بصاحي في الشدايد هلامه..
(( من ـآعلام الشعر ))... بديوي الوقداني... - هوامير البورصة السعودية
كان في بدء أمره مشهوراً بنظم " الحميني " ثم قرأ قليلاً من النحو والأدب فنظم القريض وأجاد فيه.
)*( ألشاعر الفذ بـــديوي الوقداني)*(
البحث
كل الكلمات
العبارة كما هي
مجال البحث
بحث في القصائد
بحث في شروح الأبيات
بحث في الشعراء
القصائد
القصيدة:
الملك لله والدنيا مداولة
الشاعر: بديوي الوقداني
أخفاء الحركات (لقراءة أسهل)
القافية:
دال -
صفحة 1 (
عدد الصفحات:
2)
جميع الحقوق محفوظة © 2006-2014 - القرية الألكترونية في أبو ظبي
تخضع لشعره بلابل الأغصان وتنصت لغزله مسامع كل إنسان ، اجتمعت بحضـرته بالطائف المأنوس سنة 1287هـ وقبل هذه السنة لنا معه اجتماع كثير ومحاضرات لطيفة. ومن الأبيات الجميلة بالفصحى التي أوردها الحضراوي في كتابه: سواجع الشوق باتت في أغانيها تتلو فنون الهوى والوجد يمليها توفي بديوي الوقداني في الطائف عام1296هـ - 1853موعمره اثنان وخمسون عاما حسب ما ورد في بعض المصادر. أما المصادر التي حفظت أشعاره فهي بعض الشعراء الحفاظ الذين تناقلوا اشعاره من جيل الى آخر وبعض الموروثات الموجوده عند بعض الشعراء القدماء من جماعته ومن قبيلته. أما المصدر الثاني الذي حفظ بعض قصائد هذا الشاعر فهو كتاب ( الأزهار النادية) لمؤلفه الأستاذ (محمد سعيد كمال) الذي يقول عنه: بديوي الوقداني من قبيلة وقدان التي تسكن ضاحية " نخب " بالطائف خرج هذا الشاعر في عصره حاملاً لواء الشعر. (( من ـآعلام الشعر ))... بديوي الوقداني... - هوامير البورصة السعودية. إذا غرد أسكت البلابل ، وإذا غنى أطرب المحافل فارس الميــدانين: القريض والحميني ( الفصيح والنبطي) مدح وجهاء عصره ونال جــوائزهم ، وبز أقرانه فلم يلحق له غبار. كان في بدء أمره مشهوراً بنظم " الحميني " ثم قرأ قليلاً من النحو والأدب فنظم القريض وأجاد فيه.
الفرق بين عجينة جلاش جاهزة وعجينة الباف بستري
عجينة الجلاش وعجينة الباف بستري كلاهما من عجائب عالم الأغذية المجمدة ، التي تساعدنا على صنع المعجنات الرائعة ، و ، والمخبوزات الأخرى اللذيذة ؛ فكلتا العجينتان قشاريتان ولذيذتان ، ولكنهما مختلفتان ، وهل يمكن استعمالهما بالتبادل؟
عجينة أو ورق الجلاش هو عبارة عن صفائح رقيقة من العجين تحتوي على القليل من ، يمكن بها عمل العديد من الأطباق اللذيذة ، مثل البقلاوة والجلاش. أصابع جلاش بحشو كريمة قشطة أصابع القشطة - ثقفني. عند الطهي عادةً ما يتم مسح الأوراق بالزبدة أو الزيت المذاب ثم يتم وضعها معاً عندما تُخبز ، حتى تصبح الطبقات متجعدة وهشة وقشرية. يمكن العثور على أي عجينة جلاش جاهزة في قسم المجمدات على هيئة مربعات مسطحة أو لفات ، وعلى الرغم من أنك قد تكوني قادرة على العثور على عجينة الجلاش طازجة في الأسواق ، إلا أن الشائع منها هو المجمد ويمكن تذويبها من خلال وضعها في الثلاجة وليس في الفريزر. يجب ألا تقومي بإعادة تجميد عجينة الجلاش مرة أخرى بعد ذوبانها ، لأنها سوف تصبح هشة وضعيفة. أما عجينة الباف بستري ، والتي تسمى pâte feuilletée بالفرنسية ، هي نوع من المعجنات الرقيقة ، التي يتم دهنها بالزبدة ، ثم طيها عدة مرات في العجين لإنشاء العديد من الطبقات المتناوبة من الزبدة والعجين.
افضل عجينة جلاش جاهزة جديدة تناسب مختلف
طرق إعداد الجلاش بالقشطة بقلاوة حلى سوري، يعد الجلاش من أفضل وأسهل أنواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار وتصنع بكثرة في بلاد سوريا والشام ومصر، فهو عبارة عن رقائق جاهزة هشة يمكن صنعها بأكثر من طريقة بقلاوة سادة أو بحشو القشطة أو مكسرات وتسقى بالسيرب أو العسل وحشو اللحم مفروم أو تفاح وجوز الهند، ومن خلال السطور التالية سنتعرف معكم على طريقة عمل الجلاش بقلاوة خطوة بخطوة. طريقة جلاش بقلاوة بحشو القشطة وجوز الهند
عجينة شرائح عجينة بقلاوة حوالي نصف كيلو. نصف كيلو من قشطة بلدي. كوب من زبدة طرية بحرارة الغرفة. كوب من السيرب أو عسل تسقية حلويات. خطوات عمل جلاش رول أصابع بحشو القشطة
يقسم شرائح الجلاش إلى نصفين ثم تأكدي من فصل شرائح الجلاش عن بعضها البعض في كل قسم حتى لا تلتصق ببعضها. ثم ادهني ما بين كل شريحتين القليل من زبدة طريةوتقطع قطع الجلاش إلى مستطيلات بأحجام متساوية. ضعي ملعقة من القشطة على طرف كل مستطيل بعيد عن الأطراف، وقومي بلف العجينة واغلقيها باحكام. ضعي ورقة زبدة على صينية الفرن وترص قطع الجلاش الرول وتدهن بالزبدة مع على الوجه جيدا حتى تتغطى تماما. افضل عجينة جلاش جاهزة تقدم حلولا مناسبة. سخني الفرن على حرارة عالية لدرجة 160 مئوية، وتدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ لون ذهبي وتكون جاهزة رولات بقلاوة أصابع الجلاش.
افضل عجينة جلاش جاهزة ذات الطابق الواحدأصبحت
مكونات صينية الجلاش باللحمة
نقدم إليكِ المكونات بالتفصيل للحصول على أجمل صينية جلاش باللحمة فيما يلي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعمة. كوب من اللبن الحليب الدافئ. نصف كيلو من رقائق الجلاش. كوب من الماء. بصلتان متوسطتان الحجم مفرومة ناعم. كوب من الجبن ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. كوب من السمن أو الزبدة حسب الرغبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بيضة. طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم
عليكِ اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على صينية جلاش باللحمة بمذاق مميز وشهي:
نحضر وعاء ويرفع على النار، ونضع فيه البصل المفروم مع مقدار من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه أبيض. نضيف اللحم المفروم على الخليط مع رشة من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتغير لونه. نضيف كوب من الماء على اللحم ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً. طريقة عمل عجينة جلاش | أجمل الوصفات وأبسط الطرق – موقع ملحوظة. نحضر صينية وندهنها بمقدار من الزبدة أو السمن حسب الرغبة، ونبدأ في رص 4 رقائق من الجلاش على أن نضع بين كل طبقة والأخرى رشة من المادة الدهنية لمنع التصاقه. نضيف طبقة من اللحم ورشة من البقدونس على الجلاش، ونضيف مقدار من الجبن في حال استعماله. نعيد وضع 4 طبقات من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، ونكرر حتى نفاذ الكمية، ثم ندهن أخر طبقة من الجلاش بثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن، ثم يقطع مربعات.
نضع الخليط على النار حتّى يصبح ذا قوام غليظ. ندهن صينيّة الفرن بالزبدة. نُضيف نصف رول من الجلاش، ثمّ الكاسترد، ثمّ النصف الآخر من الجلاش. نضع باقي الزبدة على السطح، ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن حتّى يصبح وجهها ذهبيّ اللون. نسكب القطر لتصبح جاهزة للتقديم.