السلام عليكم
اخواتي انا مبتدئة في الطباخ ومن فترة أخذت لي عجينة جاهزة نوعية الكرامة مكتوب عليها عجينة رقائق الفطائر
بس ما عرفت شلون استخدمها
الي اتعرف اتقول لي لأني حسيت ان العجينة وايد جافة و بسرعه تتكسر في اليد
يعني هل يضيفون لها عجينة ثانية و ينعجنون مع بعض ؟
ولا استخدم هذي الجاهزة لحالها ؟
جزاكم الله الف خير
- بدون عجن وبدون فرن وبمكون واحد عملت الفطائر السريعة بأكثر من حشوة طعمها تحفة لازم تعمليها - ثقفني
- عجينة الفطائر – مجلة الامه العربيه
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق.. العجينة الهشة والطرية لجميع أنواع المخبوزات - ثقفني
- جريدة الرياض | كلية الدراسات البحرية بجامعة الملك عبدالعزيز تبرم اتفاقية مع «البحري للنقل» لتدريب خريجيها
- ماجستير إدارة الأعمال (MBA) الأكاديمية البحرية -باللغة العربية
- جامعة المؤسس.. علوم البحار والدراسات البحرية
بدون عجن وبدون فرن وبمكون واحد عملت الفطائر السريعة بأكثر من حشوة طعمها تحفة لازم تعمليها - ثقفني
الفطائر السريعة بأكثر من حشوة ، تعتبر الفطائر من اكثر المعجنات المفضلة لدي الكثير من السيدات لإنه يسهل تحضيرها بسهولة كمان إنها تتميز بحشوها بأكثر من وصفة وطريقة يمكن حشوها بالدجاج أو السبانخ أو اللحم وهذا ما سوف نقدمه لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الفطائر بالدجاج والفطائر السريعة. بمكون واحد عملت الفطائر السريعة بأكثر من حشوة
مكونات عمل الفطائر السريعة بأكثر من حشوة
علبه واحد من رقائق الجلاش. 4 حبات من البصل متوسط الحجم. زيت زيتون بمقدار كوب واحد. عجينة الفطائر – مجلة الامه العربيه. دجاجة واحدة مسلوقة مقطعة مكعبات
دقيق ذرة منخول بمقدار 2 ملعقة كبيرة. ملح أبيض. طريقة تحضير الفطائر السريعة بأكثر من حشوة
أولاً نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ونضع به زيت الزيتون ونضيع إليه البصل ونتركه حتى ينضج قليلاً. ثم نضيف إليه قطع الدجاج المقطع والمسلوق ونضيف إليه دقيق الذرة، ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً وينضجوا جيداً. نحضر عجينة رقائق الجلاش ونقومها بحشوها بالخلطة السابقة ونلفها على شكل أصابع أو أي شكل تفضلية. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ. نحضر الصينة التي سوف ندخلها الفرن ونرص بها الأصابع التي تم تحضير وندخلها الفرن حتى تتحمر وتنضج جيداً.
عجينة الفطائر – مجلة الامه العربيه
الشوبك الآلي
هو أداة مكوّنة من أسطوانتين معدنيتين أو مطاطيتين يمرر العجين من خلالهما لفرد ورق العجين من خلال تحريك ذراع جانبي يحرك الأسطوانتين ببطء لرق العجين، مع وجود مؤشر يُبين درجة سماكة العجين، فكلما زدنا المؤشر حصلنا على عجينة رقيقة أكثر، وهو يستخدم في عمل الباستا، ورقائق العجين للكولاج، والفطائر، والبيتزا، وأنواع من الحلويات. بدون عجن وبدون فرن وبمكون واحد عملت الفطائر السريعة بأكثر من حشوة طعمها تحفة لازم تعمليها - ثقفني. فرد العجينة براحة اليد
تعتبر من أقدم الطرق لرق العجين، وهي تحتاج إلى مهارة وخبرة كبيرة حتى نحصل من خلالها على عجين بالسماكة المطلوبة، ويكفي أن نرش بعض الطحين على سطح مستوٍ ثمّ نبدأ بفرد العجين بواسطة راحة اليد، والأصابع حتى يتوسع قرص العجينة قليلاً، ونبدأ برشقها بين راحتي اليد بشكل متكرر إلى أن تصبح رقيقة، وبالحجم المطلوب، وتستخدم هذه الطريقة بكثرة عند تحضير فطائر الصاج ومناقيش الزعتر. نصائح لفرد عجينة الفطائر
اختاري السطح المناسب لفرد العجين حتى تحصلي على نتائج جيدة في عملك، لذا يلزمك وجود أسطح مستوية وغير لاصقة، كقطعة من الرخام، أو طاولة معدنية مصنوعة من الستانلس ستيل مخصصة لفرد وتقطيع العجين. احرصي على رش السطح بقليل من الطحين أو الزيت عند البدء بفرد العجينة؛ حتى لا تلتصق بالسطح أو بيديك أثناء العمل.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق.. العجينة الهشة والطرية لجميع أنواع المخبوزات - ثقفني
عجينة الرقائق الهشّة
المُعجّنات المُثلّجة
عجينة طريّة فيها طبقات زبديّة وهشّة. مثالية لتحضير الفطائر المالحة مثل سفيحة لحم الخروف اللبنانية الشهيرة أو الفطائر الحلوة مثل تارت وفطيرة التفاح الفرنسية. أحجام المُنتج
425غ
مشاركة المنتج
ر. س 4.
تقدم الأكاديمية البحرية للطلاب (ماجستير إدارة الأعمال باللغة العربية) والذي يحق لكل المتقدمين من جميع التخصصات الجامعية بكلياتها وفروعها، شرط أن تنطبق عليهم شروط القبول المحددة من قبل كلية الدراسات العليا بالأكاديمية للمتقدمين للبرامج الدراسية بها
مدة الدراسة بالماجستير:
مدة الدراسة بمرحلة الماجستير (عامين) بواقع أربعة فصول دراسية مدة كل فصل دراسي ستة أشهر. حيث يحدد الحد الأدنى لدراسة الماجستير عامين دراسيين كما تم تحديد الحد الأقصى بخمسة أعوام دراسية. مواعيد المحاضرات بالكلية:
تم تحديد مواعيد المحاضرات بواقع يومان أسبوعيا من الأحد إلى الخميس من الساعة بفترة مسائية من السادسة مساء وحتى العاشرة مساء، أو يومي الجمعة والسبت حسب ظروف الطالب (كما أن هناك أسبوع محاضرات وأسبوع راحة لمن يختر الدراسة يومي الجمعة والسبت) حيث يحدد الموعد بواقع (8 ساعات يوميا) يوم الجمعة من الساعة التاسعة صباحا وحتي العاشرة مساء، ويوم السبت من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة العاشرة مساء أيضا. جامعة المؤسس.. علوم البحار والدراسات البحرية. مواعيد بدء الدراسة:
دفعتين دراسيتين بالكلية (دفعة شهر مايو) (دفعة شهر أكتوبر) من كل عام دراسي. عدد المواد (المقررات) التي يدرسها الطالب:
يدرس الطلاب (16) مقرر دراسي خلال العامين بواقع (أربعة) مقررات دراسية في الفصل الدراسي الواحد.
جريدة الرياض | كلية الدراسات البحرية بجامعة الملك عبدالعزيز تبرم اتفاقية مع «البحري للنقل» لتدريب خريجيها
عبدالمنعم الحياني، بالجهود المبذولة من الجميع في الكلية، حيث تعد الكلية الأولى على مستوى المملكة في التعليم البحري لتأهيل الكوادر البشرية السعودية في مجال صناعة المسح والنقل البحري، وتواكب متطلبات التنمية الحديثة لدفع عجلة التقدم في المجال التقني والاقتصادي والأمني، والمحافظة على البيئة والسلامة البحرية. وعبّر وكيل الجامعة للمشاريع أ. عبدالله الغامدي عن سعادته بالتقدم والتطور الذي تشهده الكلية من خلال الأقسام العلمية والجوانب التطبيقية التي أظهرت إمكانات شباب الوطن بهذا المجال، مقدمًا شكره العميق لجميع من ساهم في هذا التطور غير المستغرب من هيئة أعضاء تدريس وإداريين وفنيين. وأوضح عميد كلية الدراسات البحرية د. هتان بن عبدالكريم تمراز إن إنشاء الكلية جاء لسد العجز في الكوادر البحرية المؤهلة للعمل في مجال المسح البحري والنقل البحري بكافة قطاعاته سواء على المستوى الدولي أو الإقليمي أو المحلي، ومواكبة لخطط التنمية في السعودية، حيث استشعرت الجامعة بأهمية التجاوب مع الطلب المتزايد من الجهات والهيئات التي لها علاقة وثيقة بالمسح البحري وبصناعة النقل البحري. ماجستير إدارة الأعمال (MBA) الأكاديمية البحرية -باللغة العربية. وبيّن أن الكلية تهدف إلى إعداد المساحين البحريين، وقادة سفن أعالي البحار الحكومية والتجارية، ومهندسيها، والكفاءات المتميزة في إدارة وتشغيل الموانئ وأعمال النقل البحري حسب المقاييس الدولية العالمية واشتراطات المنظمات الدولية.
ماجستير إدارة الأعمال (Mba) الأكاديمية البحرية -باللغة العربية
في حالة عدم حصول المتقدم على درجة الدبلوم يجب عليه دراسة مواد تكميلية لمدة 6 أشهر للالتحاق ببرنامج الماجستير كالتالي:
لخريجي الكليات التجارية يقوم بدراسة مادتين (أساسيات السلوك التنظيمي - مبادئ مناهج البحث). لخريجي الكليات غير التجارية يقوم بدراسة ثلاثة مواد (مقدمة في المحاسبة - مقدمة في الإدارة - مقدمة في الإحصاء). يعتبر المتقدم مقيد بالبرنامج عند استيفاء نموذج التسجيل ودفع جميع المصروفات. في حالة اكتمال العدد المطلوب للبرنامج، لن يسمح بقبول أعداد أخرى من الدارسين. طلاب الماجستير في إدارة الأعمال -باللغة العربية (MBA -A) سيدرسون المقررات الدراسية التالية خلال عامين على أربعة فصول دراسية متتالية:
الفصل الدراسي الأول:
الإدارة المعاصرة. جريدة الرياض | كلية الدراسات البحرية بجامعة الملك عبدالعزيز تبرم اتفاقية مع «البحري للنقل» لتدريب خريجيها. المحاسبة والتقارير المالية. إقتصاديات الأعمال. الإحصاء التطبيقي
الفصل الدراسي الثاني. إدارة التسويق. الإدارة المالية. إدارة الموارد البشرية وإدارة العمليات. بعد الانتهاء من الفصلين الدراسيين الأول والثاني والحصول على معدل تراكمي لا يقل عن 3 من 4 يمكن اختيار تخصص في الفصل الدراسي الثالث والرابع حيث يقوم الدارس بدراسة أربعة مواد دراسية في كل فصل دراسي يتبعه اختبار الحالة الشاملة.
جامعة المؤسس.. علوم البحار والدراسات البحرية
- التربية البدنية. - الصواريخ والمدفعية. - المواد العامة واللغات. - المواد العلمية والهندسية. - المواد العسكرية. - الإنذار والحرب الإلكترونية. - الفنون البحرية. شروط القبول في الكلية البحرية للبنات
تعتبر شروط القبول في الكلية البحرية للبنات هي ذاتها للشباب حيث يمكن للتفاة الالتحاق بالكلية البحرية للبنات مع مراعاة الشروط العامة للقبول في الكليات والمعاهد الحربية. الشروط العامة للقبول في الكليات والمعاهد الحربية
- مصرية الجنسية من أصول مصرية وبدون الحصول على أي جنسية أخرى من والديها وأجدادها. - حسنة السير والسلوك. - غير متزوج ولم يسبق له الزواج. - لم تكن سبق واستقال أو فصلت تأديبيا من أي كلية أو معهد عسكري. - اجتياز الاختبارات الرياضي واختبارات اللياقة البدنية واجتياز اختبار السباحة 50 متر. - اللياقة الطبية التي تتبع شروط اللياقة الطبية المقررة من القومسيون الطبي الخاص بالقوات المسلحة. - ينجح في اختبارات الثقة وفقا للقواعد التي تحددها مجلس مديري الكيات العسكرية. - يمكن اعادة الكشف للطلاب الراسبين. - تقديم تعهد كتابي بالالتزام الكامل بشروط التقديم للكلية الحربية والتأكيد أن أساس قبول الطلبة صحيحة طول فترة وجودها في الكلية.
شرط القبول بالأكاديمية:
اجتياز المقابلة الشخصية. عدم القيد بمرحلة الدراسات العليا داخل أو خارج الأكاديمية وقت التقدم للدراسة بالأكاديمية. المستندات المطلوبة للتقديم:
أصل شهادة المؤهل الجامعي (أي كلية) بحد أدني أربعة سنوات دراسية جامعية وأن يكون تقدير المتقدم العام –جيد- على الأقل. بيان درجات (أربع سنوات) نسخة أصلية. معادلة شهادة التخرج لمن درس بالجامعات الخاصة وكذلك لغير المصريين وذلك من المجلس الأعلى للجامعات. صورة جواز السفر أو بطاقة الرقم القومي. أربعة صور شخصية مقاس 4 × 6 ذات خلفية بيضاء. ويشترط لغير المصريين إحضار أصل خطاب ترشيح موجه من الملحقية الثقافية للدولة التابع لها بالموافقة على الدراسة بالأكاديمية. مصاريف التسجيل ببرنامج الماجستير (ملاحظة المصروفات لا تسترد):
للمصريين: (45) دولار أمريكي (ما يقارب (800 جنيه مصري). لغير المصريين: (130 دولار أمريكي)
المصروفات الدراسية:
للمصريين: (1480 دولار أمريكي) ما يعادل (25 ألف جنية مصري) ويمكن تسديد المصروفات الدراسية بالجنيه المصري وذلك على أساس سعر الصرف المعلن بالأكاديمية في وقت السداد. لغير المصريين: (2230 دولار أمريكي) قيمة الفصل الدراسي الواحد.
متطلبات التخرج من البرنامج:
اجتياز المقررات الدراسية وعددها (16 مقرر) بواقع (48 ساعة معتمدة. الحصول على معدل تراكمي بالبرنامج لا يقل عن 3. 0 من 5. 0. اجتياز اختبار الحالة الشاملة بنجاح بعد نهاية الفصل الدراسي. استيفاء كافة الالتزامات الإدارية والمالية. تسليم كارنيه الأكاديمية لشئون الطلاب قبل التخرج. مصروفات التخرج:
للمصريين: (400 دولار أمريكي) علاوة على سداد (20) دولار أمريكي قيمة رسوم طباعة شهادات التخرج مع ملاحظة أنه يمكن تسديد المصروفات الدراسية بالجنيه المصري وذلك على أساس سعر الصرف المعلن بالأكاديمية في تاريخ السداد). لغير المصريين: (500 دولار أمريكي) علاوة على سداد (20 دولار أمريكي) قيمة رسوم طباعة شهادات التخرج. طريقة التسجيل بالأكاديمية:
طريقة التسجيل
للتسجيل الإلكتروني من خلال الرابط
العنوان: طريق جمال عبد الناصر -ميامي -الاسكندرية -ص. ب: 1029
الاتصال من خلال الأرقام التالية: -5489764 (203+) -5489763 (203+) 1633172 (0100) -1633173 (0100)
الاتصال من الساعة 9 ص حتى الساعة 9م
الفاكس: 5489764 (203+)
الموقع الالكتروني:
الفيس بوك:
البريد الالكتروني:
ملحوظة:
في حالة حصول الطالب المتقدم على تقدير عام مقبول في شهادة البكالوريوس / الليسانس يتوجب عليه الحصول على درجة الدبلوم بتقدير "جيد" من الجامعات الحكومية وتقدير "جيد جدا" من الجامعات الخاصة المعتمدة من المجلس الأعلى للجامعات المصرية أو تحقيق معدل تراكمي 3 من 4 على الأقل.