ضيفي إليه الفلفل الاخضر ومعجوز الزنجبيل والملح والفلفل وقلبيهم واتركيهم مع البصل. ضيفي إليه الطماطم المقطعة الى مكعبات صغيرة واتركيها حتى تذبل ويظهر عصير الطماطم. طريقه عمل البرياني الهندي بالصور. بعد ذلك تبليها بالملح ورشة من البهارات. ضيفي الارز فوق هذه المكونات بعد نصف ساعة ومعها الكزبرة المفرومة، اذا احتاجت الى ماء يمكنها تزويدها كلما احتاجت. اتركي الخليط على النار نصف ساعة. عندما ينضج الأرز ضيفي إليه خلطة الدجاج في المنتضف وزينيها بالكزبرة وقدميها ساخنة وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
849
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة عمل البرياني الهندي | سوبر ماما
- طريقة عمل البرياني الهندي | المرسال
- محدّث وظائف هندسة البرمجيات في السعودية | السعودية فبراير 2022 – سِجِلُّ التوظيف
طريقة عمل البرياني الهندي | سوبر ماما
ضعي الدجاج في تتبيلة الزبادي، وادعكيه بها جيدًا، ثم ضعيه في علبة مغلقة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. على نار عالية، سخني السمن والزيت ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يحمر ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، ثم صفيه على مناديل ورقية وضعيه جانبًا. ضعي نصف السمن المتبقي في المقلاة في طبق جانبًا، وأضيفي الدجاج للكمية المتبقية، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج بنسبة 75%. ضعي الماء في قدر كبيرة على نار عالية، وأضيفي ورق اللورا والقرنفل والقرفة والحبهان والكراوية، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الأرز البسمتي، واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج بنسبة 75%، ثم صفيه من الماء. طريقة عمل البرياني الهندي | سوبر ماما. في وعاء فخاري له غطاء، رصي الدجاج مع قليل من تتبيلة الزبادي، ثم ضعي نصف الأرز عليه، ورشي قليلًا من السمن المتبقي ونصف البصل المقلي ونصف اللوز والكزبرة والنعناع وتتبيلة الزبادي المتبقية. ضعي بقية الأرز، ورشي الزعفران المذاب في الماء أو الحليب وبقية اللوز والسمن على الوجه. غطي الوعاء بورق الفويل ثم ضعي الغطاء عليه، تأكدي من إحكام إغلاق الوعاء بحيث لا يدخله الهواء ويُكمل البخار طهي البرياني. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وضعي البرياني لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج.
طريقة عمل البرياني الهندي | المرسال
-ثم قومي بإضافة مرق الدجاج واتركيها تغلي. -ثم قومي بإضافة الأرز البسمتي واخفضي درجة الحرارة واتركيها للطهي من 18-20 دقيقة. -ثم أطفئي الحرارة واتركيها لمدة خمس دقائق قبل نزع الغطاء. -قوم بنقل البرياني إلى تقدم طبق التقديم وزيني الطبق بالكزبرة والبقدونس والشبت ، بجانب شرائح الخيار والطماطم ، وسلطة اللبن الزبادي. معلومات غذائية عن طبق برياني
-483 سعرة حرارية. -55 جرام كربوهيدرات. -18 جرام بروتين. -20 جرام دهون. -4 جرام دهون مشبعة. -73 ملغ كوليسترول. -14ملغ صوديوم. -467 ملغ بوتاسيوم. -2 جرام ألياف. -1 جرام سكر. -6. 8 جرام فيتامين أ. -38. 2 جرام فيتامين ج. -4. طريقة عمل البرياني الهندي | المرسال. 6 جرام كالسيوم. -10 جرام حديد.
إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس. برياني اللحم الهندي
المكونات
كيلو غرامان من اللحم. ستة أكواب أرز. أربع حبات بندورة كبيرة الحجم. ثلاث بصلات. ثلاث حبات بطاطا. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلِ من:
الفلفل الأسود. الفلفل الأحمر المطحون. الكزبرة. الكمون. الهيل الحب. القرنفل. الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكركم. الزعفران. القرفة المطحونة
ورق الغار. ليمون. تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم وغسلهم جيداً ووضعهم في وعاء للطهي، ثمَّ إضافة الماء. غلي اللحم لمدة ساعة وإضافة الملح، والبهارات، وورق الغار إذا تواجد والليمون. إزالة طبقة من الرغوة أثناء سلق اللحم. تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة أثناء نضج اللحم، وغسل الأرز وتركه منقوع في الماء قليلاً. تشويح البصل حتى يأخذ لوناً وإضافته إلى اللحم بعد نضجه. إضافة الزبادي إلى الخليط بعد أن تتجانس المقادير. إضافة البطاطا المقطعة، ثم الطماطم. تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق.
ملحوظة هامة:
وظايف نت ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى أغلب الشركات بالشرق الاوسط, فنرجو توخى الحذر خاصة عند دفع اى مبالغ او فيزا او اى عمولات. والموقع غير مسؤول عن اى تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعلنة.
محدّث وظائف هندسة البرمجيات في السعودية | السعودية فبراير 2022 – سِجِلُّ التوظيف
الأشخاص (مهندس برمجيات) الذين لم تتعدى خبرتهم السنتين يكون معدل راتبهم 9, 390 ريال في الشهر. بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 12, 400 ريال، 32% أكثر من صاحب السنتين فقط. محدّث وظائف هندسة البرمجيات في السعودية | السعودية فبراير 2022 – سِجِلُّ التوظيف. أما الذين عدد سنين خبرتهم من خمس إلى عشر سنين فإن رواتبهم عادة ما تعادل 16, 600 ريال و هو ما يزيد بنسبة 34% عن من هم أقل منهم خبرة.
" الموظفين الذين أتموا عقدا من العمل غالبا ما يكون راتبهم قد ضاعف راتبهم الأولي. " عندما تتجاوز خبرة "مهندس برمجيات" العشر سنين فإن معدل الراتب يصبح 19, 800 ريال، أي 19% أكثر من شخص خبرته أقل من عشر سنوات. ما بعد الخمسة العشر سنة خبرة يبلغ معدل الراتب 21, 400 ريال، 8% أكثر من رواتب الذين تقل خبرتهم عن ذلك. و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 22, 900 ريال في الشهر، ما يساوي 7% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة. مقارنة راتب "مهندس برمجيات" حسب المستوى التعليمي ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟ مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف نسبة تغير الراتب لمهنة "مهندس برمجيات" حسب الدرجة العلمية شهادة مهنية 12, 400 ريال شهادة بكالوريوس +37% 17, 000 ريال شهادة الماسترز +29% 22, 000 ريال نسبة التغير مقارنة بالقيمة السابقة من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ لقد قمنا بمقارنة راتب "مهندس برمجيات" حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
أيضا، إن متوسط راتب "IT Helpdesk" أقل بنسبة 21% من متوسط راتب "تقنية المعلومات".