يعود تاريخ الفطير المشلتت إلى المصريين القدماء عندما أطلقوا عليه اسم فطير مالتوت وتم تقديمه كقربان للآلهة المصرية في تلك الأيام. ومع مرور الوقت، أصبح فطير مشلتت أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ المصري. يقال أنه في عصر المماليك الذي كان معروفًا بالكثير من الحلويات انتشر الفطير إلى أوروبا وتم تشكيله على شكل هلال ثم أصبح مشهورًا جدًا باسم الكرواسون المشهور. خبز مشلتت جاهز للكتابة. ما هو فطير مشلتت؟ مكوناته وطرق تحضيره هذا ما سنعرضه في مقالنا التالي تابعي معنا…
ما هو فطير مشلتت؟
وجبة فطير مشلتت هي عبارة معجنات مكونة من طبقات من عجينة الفطائر مع كميات من السمن أو الزبدة بينها. يمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الإضافات، بدءًا من القشطة (الكريمة المتخثرة) إلى الجبن الأبيض المالح أو السكر المثلج أو مزيج من دبس السكر والطحينة. يمكن أن تحتوي هذه المعجنات ذات الطبقات القشرية على العديد من الحشوات المختلفة ، سواء كانت حلوة أو مالحة، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة ، حيث تأتي النكهة من الجوانب الحلوة والمالحة التي تقدم مع الفطيرة، مثل العسل والدبس والطحينة والقشدة المتخثرة والجبن والسكر البودرة. تُصنع العجينة من الدقيق والماء والملح فقط ، ولكن يمكن أن تحتوي أيضًا على السكر ومسحوق الخبز.
خبز مشلتت جاهز للتعبئة
الأربعاء 17/مارس/2021 - 11:33 ص
الفطير المشلتت
الفطير المشلتت من الاكلات المصرية الشهيرة، ويشتهر به الريف
المصري والجميع يتناوله مع
العسل الأبيض أو العسل الأسود والطحينة، والقشدة، والمش فهو معشوق كل المصريين. ولكن هناك بعض السيدات المصريات إلا أن الكثير من ربات البيوت الآن لا يجدن عمل الفطير المشلتت، ويبحثن عن أسرار
عمله؛ لتقديمه لكل أفراد الأسرة، بدلا من شراءه جاهز. ولكل عشاق الفطير المشلتت، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل
الفطير المشلتت على أصوله، بنفس طريقة وأسرار الست المصرية الفلاحة، لتصنعي ألذ
فطير مشلتت بنفسك في البيت، دون الحاجة لشراءه. مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي:٢٥ دقيقة
يكفي لـ ٨ اشخاص
المكونات
٤آكواب دقيق فاخر
ملعقتين كبيرتين سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
ملعقتين كبيرتين زيت
ملعقة كبيرة عصير ليمون
٣٠٠جرام زبدة نباتية (ماركارين)
نصف كوب سميد
عسل وقشطة وزيتون و مخلل
للتقديم
طريقة عمل الفطير المشلتت
يوضع الدقيق مع السكر
والملح والزيت، ثم عصير الليمون بالعجانة. يضاف الماء الدافئ تدريجيا،
ثم يعجن الكل جيدا للحصول على عجين مطاطي ناعم. فطير مشلتت... وجبة لذيذة بمكونات بسيطة. يقسم العجين لكرات متساوية
( حوالي ٨ كرات)
يدهن
بقليل من الزيت ويغطى، ثم يترك ليرتاح على الاقل ساعة، والأفضل تركه من ٥ لـ ٦
ساعات.
خبز مشلتت جاهز للكتابة
طريقة عمل فطير مشلتت
طريقة عمل فطير مشلتت ، يعد الخبز الفطير من أقدم أنواع الخبز الفطير ، وتعود الوصفة إلى مصر القديمة. نظرًا لأنها مصنوعة
من طبقات عديدة من العجين ، فقد تم تجفيفها ، وخبز بدون طبقات ، بالإضافة إلى الأهمية الاجتماعية الكبيرة ، طريقة عمل فطير مشلتت
يتم تقديمه كنوع من الضيافة أو في الأعياد والمناسبات وحفلات الزفاف ، لأن النساء في البلاد يجلبن ذلك و قدمها للأقارب والجيران والضيوف
ويتم نقل الكعكة إلى فرنسا الأوروبية ، ويتم الإشادة بالخبز الخالي من الخميرة. لأن القيمة الغذائية تحتوي على العديد من العناصر
الغذائية مثل الفيتامينات ، فإن طرق تحضير الفطائر تعتمد على المكونات المستخدمة في تحضيرها. نقدم لكم أدناه طرق صنع الكعك في المنزل. مقادير الفطيرة:
خمسمائة جرام دقيق. قليل من الملح. ثلاثة أرباع كوب من الزبده. ماء دافئ. مقادير اللحم المفروم:
خمسمائة جرام من اللحم المفروم. أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون. حبتان من البصل مفرومة ناعماً. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل خبز مشلتت - 17 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. أربع فصوص ثوم مفروم. طريقة التحضير:
تحضير عجين الفطير: اخلطي الدقيق مع المارجرين والملح ، أضيفي كمية كافية من الماء لتشكيل العجينة واتركيها لترتاح.
خبز مشلتت جاهز بالعربي
عند الانتهاء ، أضيفي القليل من الزبدة في الأعلى وغطيها حتى لا يجف. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي إلى العجين لمساعدته على التحمير بشكل جيد. الفطير المشلتت بالجبن:
كيلو من الدقيق. كوب من الزبدة. كوب من الماء. رشة من الملح. رشة من السكر. نصف كوب من الجبن الشيدر. يخلط الدقيق مع الملح والسكر. يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، تترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. تقطع العجينة إلى قسمين ويتم فرد كلقسم على حده حتى تصبح رقيقة. ندهن كل قسم بالزبدة بكمية وافرة وتوضع بداخل كل واحدة كمية من الجبن الشيدر، ويتم إغلاق العجين باليد على الجبن. توضع الطبقتان فوق بعضهما البعض ونضغط عليهما مرة أخرى. توضع في صينية مدهونة بالزبدة، وتوضع بالفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى نحصل على اللون الذهبي. الفطير المشلتت بالسكر:
كيلو من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ماء حسب الحاجة. 4 ملاعق كبيرة من السمنة المذابة. 5 ملاعق كبيرة من السكر. خبز مشلتت جاهز وورد. يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض. يضاف الزيت والماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. توضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
خبز مشلتت جاهز وورد
يدهن سطح العمل بالزبدة
النباتية الذائبة، ثم تفرد كل كرة عجينة الى ان تصبح رقيقة وكبيرة، ترش بالزبدة
مرة اخرى، ثم قليل من السميد. تطبق على شكل ظرف ثم توضع
جانبا. طريقة عمل الحلاوة الطحينية بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
فرد الكرة الثانية بنفس
الشكل، ثم بعد رشها بالزبدة والسميد، يوضع ظرف العجين الاول بالمنتصف وتطبق العجين
على شكل ظرف جديد. وهكذا
الى الانتهاء من كل الكرات. خبز مشلتت جاهز للتعبئة. يوضع الفطير الذي تم الحصول
عليه في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يدهن الوجه مرة اخرى بالزبدة ويترك ليرتاح مدة
نصف ساعة. خبز الفطير في الفرن مدة
٢٥ دقيقة الى ان يأخذ اللون الذهبي مع مراعاة ان تكون الحرارة متوسطة.
خبز مشلتت جاهز Pdf
ضعي الكثير من خليط الزبده والزيت على الطاولة ،
وضعي قطعة من العجين فوق الزبده وادهني العجين براحة يدك حتى تشكل دائرة رفيعة جدًا. تذكر أن تمسح العجين ب الزبده إذا لزم الأمر. نثني طرفي العجين معًا لتشكيل دائرة وضعيها جانبًا. كرر الخطوات بقطعة أخرى ، ضع القطعة السابقة في منتصف القطعة الجديدة واثني
نهايات العجين مع القطعة في المنتصف. طريقة عمل مشلتت - 423 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. كرر الخطوات السابقة مع جميع قطع العجين لعمل شريحة من عجين الفطير المسلوق ،
وامسح ب الزبده إذا لزم الأمر. ضعي الكعكة على طبق واتركيها لمدة عشر دقائق قبل الخبز. سخني الفرن على
حرارة 200 درجة مئوية واتركي الكعكة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20 دقيقة.
اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق فقط ثم قسمي العجينة إلى 6-8 كرات حسب الحجم الذي تريدينه للفطيرة. سخني الزبدة أو السمن أو الزيت الذي تستخدمينه واسكبيه في وعاء عميق. غمسي كرات العجين في الزبدة الدافئة. اتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يسخن الفرن إلى 550 درجة فهرنهايت. مدي الكرة الأولى بيديك على سطح عمل نظيف. قومي بفردها بأقصى ما يمكنك. اطوي العجينة على نفسها لتشكيل قطع مربعة مليئة بالزبدة بين الطيات. ضعيها جانبًا وابدأي في صنع الكرة التالية. افردي الكرة الثانية برفق كما فعلنا مع الكرة الأولى وادهنيها بالسمن، ثم ضعي القطعة الأولى التي شكلتها على شكل مربع ضمن الكرة الثانية التي فردتها واطوي الأطراف على شكل ظرف لتغلفي القطعة الأولى وادهنيها بالسمن. استمري في فعل هذا للكرتين الثالثة والرابعة. الآن لدينا واحدة جاهزة، ضعيها في صينية الخبز بحيث يكون جزئها المغلق لأسفل وادهني وجهها العلوي بالسمن. كرري مع الكرات الأربع المتبقية لعمل كرة ثانية. بيديك اضغطي برفق على الفطير المطوي لتوزيعه على صينية الخبز. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق عندما يبدأ الفطير في النفخ ، شغلي الشواية لتحمير السطح.
كيفية تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر ؟ حيث يعد تطبيق توكلنا أحد التطبيقات الإلكترونية المهمة في المملكة العربية السعودية، أطلقته الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي في عام 2020م، وذلك من أجل تقديم العديد من الخدمات الحكوميّة، وتسهيل الحصول عليها في أي وقت ومن أي مكان دون الحاجة للذهاب إلى مقرات الجهات المقدمة لتلك الخدمات، ويستدعي الاستفادة من هذا التّطبيق إلى ربطه برقم الجوال المُسجل في أبشر، وفي حال تغيير رقم الجوال فإنَّ الأمر يستدعي القيام بذلك عبر تطبيق توكلنا، وإليكم التفاصيل من خلال هذا المقال. تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر
نوّه تطبيق توكلنا لمُستخدميه الذين يتساءلون عن الآلية المتبعة عند تغيير رقم الجوال في توكلنا بواسطة أبشر، حيث يعتمد التّطبيق على رقم الجوال المُسجل في منصة أبشر، وفي حال أُجري أيّ تغيير على رقم الجوال في أبشر؛ فإنَّ اعتماد الرّقم الجديد سيكون عن طريق تعديله في نظام أبشر، والتسجيل في توكلنا كمستخدم جديد؛ من أجل اعتماد وتعديل الرّقم إلى رقم الجوال الجديد الذي تمَّ تغييره في أبشر. شاهد أيضًا: طريقة التسجيل في توكلنا لتفعيل حساب مدرستي
كيفية تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر
لمعرفة كيفية تغيير رقم الجوال في تطبيق توكلنا المُستخدم للكشف عن الحالة الصحيّة للمُستخدم، ويُقدّم لمُستخدميه العديد كم الخدمات المتميّزة، يتوّجب عليكم تغيير رقم الجوال في منصة أبشر وتقعيل حسابكم باتباع الخطوات التاليّة: [1]
الدخول مباشرةً إلى منصة أبشر الإلكترونية " من هنا ".
طريقة تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر 1443 - موقع المرجع
شاهد أيضًا: التسجيل في منصة مدرستي عن طريق توكلنا
تحديث رقم الجوال في توكلنا للخليجي أو المسافر
أصبح لأي زائر يقيم في المملكة العربية السعودية أن يقوم بتحديث رقم هاتفه من خلال تطبيق توكلنا، وذلك بإتباع الخطوات التالية:
القيام بفتح تطبيق توكلنا من هنا. اختيار كلمة "مساعدة" وهي موجودة على الشاشة الرئيسية. القيام باختيار أيقونة "تحديث رقم الجوال". القيام بالتحديد ما إذا كان خليجي أم مسافر. كتابة كل البيانات المطلوبة دون أي أخطاء. القيام بكتابة رقم الهاتف الجديد. سيتم إرسال رسالة تحقق إلى رقم الهاتف الجديد. كتابة الكود الذي تم إرساله في رسالة نصية. سوف يتم إخبار المستخدم بأن العملية تمت بنجاح. تحديث رقم الجوال للمواطن والمقيم
أي مواطن في السعودية أو مقيم بها يستطيع الآن أن يقوم بتغيير رقم هاتفه من خلال تطبيق توكلنا، وذلك من خلال السير على هذه الخطوات:
القيام بفتح تطبيق توكلنا من خلال الموقع الرئيسي الخاص به من هنا. اختيار كلمة "مساعدة" من خلال الشاشة الرئيسية. كيفية تغيير رقم الجوال في توكلنا. اختيار زر "تحديث رقم الجوال". الاختيار من بين خليجي أم زائر. القيام بكتابة بيانات المستخدم الصحيحة. إرسال رسالة بأن العملية تمت بنجاح.
توكلنا - تحديث رقم الجوال وتغيير كلمة المرور من تطبيق توكلنا وجهاز الخدمة الذاتية - Youtube
ثم قم بالنقر على تسجيل جديد. كتابة رقم الهوية أو الإقامة للمستخدم. إدخال تاريخ الميلاد ثم الموافقة على الإقرار. ثم النقر على التالي ثم إجراء التحقق المطلوب. كما يجب إنشاء كلمة المرور الجديدة للحساب وتأكيدها. اتباع التعليمات لاستكمال إعداد الحساب. المزيد من المشاركات
خطوات التسجيل في تطبيق توكلنا
يمكن للمقيمين والمواطنين في المملكة العربية السعودية اتباع الآتي للتسجيل في منصة توكلنا:
قم بفتح تطبيق توكلنا ثم النقر على تسجيل جديد. طريقة تغيير رقم الجوال في توكلنا عن طريق أبشر 1443 - موقع المرجع. يجب كتابة رقم الهوية أو إدخال رقم إقامة المستخدم. كما يجب إدخال تاريخ الميلاد حسب الهوية. ثم الموافقة على الإقرار ثم الضغط على التالي. إجراءالتحقق من المستخدم عن طريق الرمز. كما يحب تحديد موقع السكن الدقيق على الخريطة. بعد ذلك انقر على التالي ثم الإجابة على الأسئلة. اتباع التعليمات حتى الانتهاء من التسجيل
تحميل تطبيق توكلنا للآيفون والأندرويد
يمكن تحميل تكبيق توكلنا لهواتف الآيفون وأجهزة الآيباد " من هنا " عن طريق المتجر الرسمي للتطبيقات في حين يتم تحميل هذا التطبيق " من هنا " لجميع الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية التي تعتمد على نظام أندرويد. ما هو رقم توكلنا المجاني
تم تخصيص الرقم 8001289999 للتحدث إلى موظفي خدمة المستفيدين وطرح الأسئلة والاستفسارات المختلفة حول الخدمات التي يقدمها التطبيق والحصول على الدعم الفني المناسب عند الحاجة، كما نستطيع التواصل مع فريق الخدمة عن طريق شبكة تويتر للتواصل الاجتماعي " من هنا " مباشرة أيضًا.
خدمة الاستعلام عن مخالفات شخص آخر. خدمة الإجابة عن الأسئلة الصحيّة. خدمة استعراض آخر المستجدات الصحيّة والطّبّيّة. خدمة بلاغ كسر منع التجوّل. خدمة تصريح رياضة المشي ساعة واحدة فى اليوم داخل الحيّ. خدمة تصريح طالب. خدمة تصريح طبّيّ طارئ. خدمة استعراض تصاريح العمل. خدمة طلب تصاريح الخروج. خدمة بلاغ عن حالة اشتباه. خدمة طلب تصاريح التموين داخل الحيّ. خدمات فترة العودة بحذر:
خدمة إنشاء التجمّعات. خدمة تسجيل الدخول اليدويّ للتجمّع. خدمة استعراض بيانات الوكالات. خدمة عرض مواعيد مراجعة الجهات العدليّة. خدمة فحص كورونا. خدمة لقاح كورونا. خدمة تعريف رقم الجوّال. خدمة تنبيهات توكّلنا. خدمة رعاية التابعين. خدمة استعراض الحالة الصحيَّة. خدمة استعراض بيانات الصّكوك. طريقة تغيير رقم الجوال في توكلنا. خدمة المحفظة الرقميّة. خدمة الهويّة الرقميّة. خدمة الجواز الصحيّ. خدمة الحالة الدراسيّة للأبناء. خدمة العنوان الوطنيّ. خدمة تسجيل الزائرين. خدمة تصاريح اعتمرنا. خدمة تصريح الحجّ. خدمة عرض مواعيد الأحوال المدنيّة والجوازات. خدمة الوضع الحذر. خدمة إظهار نتائج قياس. خدمة عرض المخالفات العامّة. خدمة عرض تصاريح العمرة. خدمة لوحة البيانات. خدمة مشاركة بطاقة الوضع الصحيّ.