... الشيخ ابن العثيمين/ حديث لئن كنت كما قلت فكأنما تسفهم المل ولا يزال معك من اللَّه ظهير عليهم - YouTube
فكأنما تسفهم للی
إن لي قرابة أصلهم ويقطعوني، وأحسن إليهم ويسيئون إلي، وأحلم عنهم، ويجهلون علي ؟ فقال عليه الصلاة والسلام: لئن كنت كما قلت فكأنما تسفهم المل «الرماد الحار»، ولا يزال معك من الله ظهير عليهم ما دمت على ذلك، فمعنى الحديث أنك بإحسانك إليهم تخزيهم وتحقرهم في أنفسهم لكثرة إحسانك وقبيح فعلهم، وهو تشبيه بما يلحقهم من الألم بما يلحق أكل الرماد الحار، ومع ذلك شجعه أن يستمر وأنه لا يزال معه من الله ظهير عليهم، فإن كنت أمرت بالعفو والرفق مع من أساء إليك من عامة الناس، فما بالك بمسامحة الأرحام والرفق بهم! والواصل الحقيقي هو الذي يصل رحمه إذا قطعت وليس فقط يصلها إذا هي وصلته، كما جاء في الحديث «ليس الواصل بالمكافئ ولكن هو الذي إذا قطعت رحمه وصلها».
فكأنما تسفهم المللي
ولصلة الأرحام أبواب وطرق منها:
1- الزيارة: والإجازات موسم للزيارات يغتنمها الواصلون فيصلون أرحامهم ويصطحبون أبناءهم ليعطوهم درساًتربوياً وتطبيقاً عملياً لهذه العبادة العظيمة. 2- الهدية: والهدية سبب لتقارب القلوب وتآلفها وقد بين النبي صلى الله عليه وسلم ذلك بقوله: «تهادوا وتحابوا» رواه البخاري في الأدب المفرد والنسائي والبيهقي في الشعب وغيرهم. 3- التواضع ولين الجانب:
وهذه من أخلاق المؤمنين في تعاملهم مع بعضهم كما وصفهم الله بقوله {محمد رسول الله والذين معه أشداء على الكفار رحماء بينهم}
وقال: { تلك الدار الآخرة نجعلها للذين لا يريدون علوا في الارض ولا فساد والعاقبة للمتقين} «القصص 83»
هذا فيما يتعلق بتعامل المسلم مع عامة المسلمين فيكون التزامه بذلك مع أقاربه وأرحامه من باب أولى لأن من الناس واللأسف الشديد من إذا رزقه الله مالاً أو منصباً أو جاهاً تعالى وتكبر على أقاربه وعشيرته بل قد يتنكر لهم ويترك حتى الانتساب إليهم!!! 4- بذل المعروف والعفو عن الإساءة واحتمال الأذى
ويكفي في هذا الباب مارواه مسلم في صحيحه من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن رجلاً قال: «يا رسول الله إن لي قرابة أصلهم ويقطعوني وأحسن إليهم ويسيئون إلي وأحلم عنهم ويجهلون علي، فقال: لئن كنت كما قلت فكأنما تسفهم المل ولا يزال معك من الله ظهير عليهم مادمت على ذلك».
فكأنما تسفهم للي
عند مسلم من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن { رجلا قال يا رسول الله إن لي قرابة أصلهم ويقطعوني ، وأحسن إليهم ويسيئون إلي ، وأحلم عليهم ويجهلون علي ، فقال إن كنت كما قلت فكأنما تسفهم المل ، ولا يزال معك من الله ظهير عليهم ما دمت على ذلك}. قوله المل بفتح الميم وتشديد اللام والملة هو الرماد الحار ، يعني كأنك تسفي في وجوههم الرماد الحار. وقال الأزهري: الملة التربة المحماة تدفن فيها الخبزة. وقال القبتي: المل الجمر. قال في النهاية: أراد إنما تجعل المل لهم سفوفا يستفونه يعني أن إعطاءك إياهم حرام عليهم ونار في بطونهم. ملحق #1 2014/10/05 من كتاب: غذاء الألباب في شرح منظومة الآداب
محمد بن أحمد بن سالم السفاريني
وروى البخاري عن عقبة بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ((إياكم والدخولَ على النساء))، فقال رجلٌ من الأنصار: يا رسول الله، أفرأيت الحَمْوَ [12] ؟ قال: ((الحَمْوُ الموتُ [13])) [14]. وفي الصحيحين عن ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((لا يخلُوَنَّ رجلٌ بامرأة إلا مع ذي مَحْرَم))، فقام رجلٌ فقال: يا رسول الله، امرأتي خرجت حاجَّةً، واكْتُتِبْتُ في غزوة كذا وكذا، قال: ((ارجِع فحُجَّ مع امرأتك)) [15]. [1] متفق عليه: رواه البخاري (20567)، ومسلم (2557). [2] صحيح: رواه ابن ماجه (3251)، وصححه الألباني. [3] متفق عليه: رواه البخاري (5984)، ومسلم (2556). [4] متفق عليه: رواه البخاري (2753)، ومسلم (204). [5] حسن بشواهده: رواه أحمد (16227)، والترمذي (658)، وحسنه، وفيه الرباب بنت صليع، تابعية، لم يوثقها غير ابن حبان، وبقية رجاله ثقات، وللحديث شواهد في الصحيحين وغيرهما. [6] متفق عليه: رواه البخاري (1461)، ومسلم (998). [7] متفق عليه: رواه البخاري (2592)، ومسلم (999). [8] رواه البخاري (5991). [9] تُسِفُّهم المَلَّ: تطعمهم الرماد الحار، والمعنى: أنك بكثرة إحسانك إليهم تحقرهم في أنفسهم.
نضيف كرات اللحم إلى البصل، وتستمر بتحريكها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. نضيف كرات اللحم إلى مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة ونقلب المزيج بملعقة خشبية. نضيف كمية الماء حتى ينقع الخليط بالكامل، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج البطاطس. نصب داود باشا البطاطس في طبق التقديم. [1]
طريقة عمل كفتة داوود باشا المميزة السهلة .. منوعات
كفتة داوود باشا
كفتة داود باشا هي أحد أنواع كرات اللحم التي تصنع بالعديد من الطرق، وهناك قصة كفتة داود باشا الشهيرة، ومن أنواع الكفتة الأخري الكفتة المقلية ، و الكفتة على الطريقة الهندية ، ومن الممكن تضمين هذة الوصفة في اكل رمضان 30 يوم. اسهب طريقة لتحضير كفتة داود باشا
طريقة التحضير
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. عصير طماطم. نصف كيلو من البطاطس مكعبات. بصله كبيره مفرومه. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. 2 كوب من المياه. نصف كوب من الزيت. ملح. فلفل أسود. 2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. نصف ملعقة من القرفة. في إناء عميق يتم إضافة اللحم المفروم، ثم يتم إضافة البصل، والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، والقرفة، ثم يتم مزج الخليط جيداً ليصبح متجانس. يتم تشكيل خليط اللحم على شكل كريات متساوية الحجم. يتم وضع صينية بها بعض من الزيت على النار، ثم يتم وضع كرات اللحم، ويتم تحريكها، حتى تأخذ الكرات اللون الذهبي من كل الجهات. يتم إضافة كل من البطاطس وعصير الطماطم والصلصة والمياه. يترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة، يكون الخليط في هذا الوقت قد نضج تماماً. يتم وضع كفتة الداوود باشا في طبق التقديم، ومن الأفضل تقديمة بجانب الأرز الأبيض.
طريقة عمل صينية داوود باشا - منال العالم
أضيفي النعناع المجفف ثم أضيفي الماء الدافئ وضعي الصلصة على النار حتى تصبح سميكة قليلاً. نسكب الصلصة السابقة على الكفتة في الصينية، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع صينية داود باشا والبطاطس في الفرن لنحو نصف ساعة، حتى تنضج جميع المكونات والصلصة و تختلط بشكل كبير. تُرفع الكفتة من الفرن وتُزين بالصنوبر المقلي وتناولها على الفور وهي ساخنة. طريقة عمل داوود باشا التركية
كيلوغرام واحد من لحم الضأن منزوع العظم. بصل رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل. رأس من الفلفل الأحمر الحار. نصف كوب زيت زيتون. نصف كوب صنوبر مقلي. كوبان من البصل المقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربعة أكواب من الطماطم الحمراء الطازجة. كوب من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من شراب الرمان. الفلفل الأبيض. قليل من الملح. اطحن كمية معينة من اللحم مع البصل والملح والفلفل حتى تصبح عجينة. نقطع العجين إلى قطع صغيرة ونعجن إلى كرات صغيرة. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ضعي شرائح البصل فيه، وقلبي جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي كرات اللحم في مقلاة واقليها حتى تحمر. ذوبي معجون الطماطم في الماء المغلي، ثم أضيفيه إلى المكونات مع الطماطم المفرومة، الرمان، الفلفل والملح.
طريقة داود باشا باللحم - موقع مصادر
توضع صينية على نار خفيفة وتوضع عليها كرات اللحم بدون دهون. بعد فترة ، تُرفع كرات اللحم عن الموقد ، ثم تُضاف جميع مكونات الصلصة إلى قدر فوق النار ، ثم تُترك لتغلي. أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة ، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل ، وقدميها مع الأرز. طريقة عمل كفتة داود باشا
مكونات كرات اللحم
نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعماً. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. ملاعق صغيرة من زيت الذرة النقي. ربع ملعقة كبيرة ملح. ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملاعق صغيرة زيت زيتون. نصف كوب من هريس الطماطم. بصل وسط مفروم ناعما. قطعتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف كوب زبادي. ملح للتذوق. رشة فلفل أسود. تحضير كرات اللحم: نضع في وعاء من البقدونس واللحم والملح والفلفل الأسود ونترك هذه المكونات مع بعضها باليد حتى نحصل على خليط متجانس من اللحم. نشكل مزيجًا من كرات اللحم متوسطة الحجم مستديرة. احفظي الزيت في المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. نضع كرات اللحم في الزيت الساخن ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا. تحضير الصلصة: نضع زيت الزيتون في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن جيداً ويتغير لونه قليلاً.
طريقة عمل كفتة داوود باشا المميزة السهلة - ثقفني
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة كفتة داوود باشا خطوة بخطوة. حضري ألذ طبق كفتة وقدميه على سفرتك الى جانب ألذ السلطات بوصفات مميزة من موقعنا. تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نضع في وعاءٍ عميق اللحم المفروم، والبصل الناعمٍ، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نبلل يدنا بالماء، ثمّ نشكّل الخليط على شكل كرات متوسّطة الحجم. نسخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثمِِِِِِِِِّ نقلي بها البصل المفروم بشكلٍ خشن ونتركه حتّى يذبل، ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلبها في كلّ الجهات حتذى تنضج جيداً. نضيف البطاطا المقطّعة، والبندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ثمّ نغمر المكوّنات بالماء، ونغطيها ونتركها على نارٍ خفيفة مدّةً من ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتّى تنضج قطع البطاطا. داوود باشا مع الأرز بالشعيرية
نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً. بصلة مبروشة. فصان من الثوم. ضمّة كبيرة من الكزبرة المقطّعة. ملعقة من البهار المشكّل. فلفل وملح طعام. طبق من الأرز بالشعيرية المعد مسبقاً. ثلاثة أكواب من اللبن المخيض. كمية من شرائح البطاطا المقلية. لتحضير اللبن المخيض:
ملعقة من بودرة الثوم، والبصل.