و أيضًا رشي عليهم البهارات السادة، و عليهم كوب و نصف من الماء، حتى يسهل العجن باليد، و تصبح جاهزة و لينة للتشكيل على شكل حبات الكبة المعروفة. كما بعد ذلك حضري حشوة الكبة، حيث يمكنك أن تقومي بعد ذلك بقلي اللحمة في السمنة، و ضيفي إليها مكونات الحشوة كلها، و هي كلًا من: الصنوبر، و البصل. ثم بعد ذلك ضعي عليها ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، و قومي فيما بعد بحشو الكبة، و بعد ذلك قومي بقليها في الزيت الغزير، و بعد إتباع خطوات طريقة عمل الكبة المقلية قدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل أو التومية. كبة البرغل بالسميد - طريقة تحضير كبة البرغل بالسميد - طبخ عربي كوك. اقرأ أيضًا: أفضل طرق شوي اللحم
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية
بالتتابع للتأكد من خلط المكونات جيدًا، ثم بعد خلط المكونات والتأكد من امتزاجها وتماسكها ،
تستطيع ربة المنزل صنع الكبة على شكل كرات ، أو تقديمها على شكل أصابع ، أو وضعها في صينية وتقسمها إلى مربعات ، ثم يُضاف الجوز والصنوبر والكبة إلى الوعاء ،
كما يمكننا أن نزين الكبة بأوراق النعناع وشرائح الليمون. القيمة الغذائية للكبة النية
بعد التعرف على طريقة صنع الكبة يجب أن نتحدث عن القيمة الغذائية لهذا الطبق. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية. للكبة نية فوائد عديدة ، فهي تحتوي على البرغل ولحم الضأن كمكون أساسي ، و البرغل له فوائد عديدة ،
حيث يحتوي على الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم ، ولحم الضأن يحتوي على البروتينات والفيتامينات والحديد. القيمة الغذائية لكل 182 جرام من البرغل:
السعرات الحرارية: 151
البروتينات: 6 جرام
فيتامين ب 6: 8٪
المنغنيز: 15٪
الحديد: 10٪
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من لحم الضأن:
سعرات حراريه: 285
الماء: 57٪
البروتينات: 25. 6 جرام
الدهون: 16. 5 جرام
ملاحظات مهمة عند تحضير الكبة السورية
عند تحضير عجينة البرغل لعمل الكبة ، من الضروري استخدام البرغل الناعم بدلاً من البرغل الخشن ، لأن البرغل الناعم أسهل في طحنه ، كما أنه أفضل لتكتل الكبة ،
لأن البرغل الخام يتكتل في العجين ، مما يؤدي إلى التكسير من العجين أثناء القلي ، فكما أن البرغل الناعم ألذ من البرغل الخام ، ومناسب للحم المفروم.
كبة البرغل بالسميد - طريقة تحضير كبة البرغل بالسميد - طبخ عربي كوك
-نتخلص من أي دهن ناتج عن طهي لحم الحشو ويترك الحشو جانباً حتى يبرد. لعمل الكبة
-تُبلل اليد بماء بارد ويؤخذ من عجين الكبة حجم بيضة صغيرة. -يُضغط بإصبع الإبهام على اللحم لعمل فجوة ويصبح اللحم على شكل كوب صغير. -تُوضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم يضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل. -يُسخن الزيت وتحمر الكبة حتى يصبح لونها بنياً ثم ترفع من الزيت ويتم النضج بالفرن. يمكن حفظ الكبة في الفريزر قبل إتمام نضجها بالفرن. وعند التقديم توضع في الفرن حتى يتم نضجها. لعمل صينية من الكبة، تدهن صينية بقليل من الدهن ثم يقسم خليط الكبة إلى نصفين. يوضع النصف الأول في الصينية ثم يوضع الحشو مع مراعاة ترك مسافة خارجية حوالي 1. 5 سنتيمتر ثم تغطى بالجزء الثاني من خليط الكبة ويضغط عليها جيداً وخصوصاً عند الأطراف. تقطع الكبة إلى مربعات ويضاف ملعقتين من الماء البارد بحيث يسيل بين الفتحات و حافة الصينية وتطهى في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت إلى أن تنضج.
كما يخطئ بعض النساء عند تحضير البرغل للعجين ، ونقع البرغل ، وهذا خطأ ، حيث يشترط غسل البرغل الناعم بكمية من الماء لتنظيفه ،
ثم يصبح طريًا قليلاً مما يجعله أسهل في طحنه باستخدام آلة أوتوماتيكية أو يدوية ،
تمامًا كما يؤدي نقع البرغل لفترة طويلة في الماء إلى نمو حجم البرغل. يفضل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً. كما يجب خلط البرغل واللحوم بالكميات الصحيحة ، لأن أي خطأ في مقدار أحدهما يتسبب في غمر الطغيان على الآخر ، وبالتالي يفسد الطعم الشائع للكبة ، حيث أن الكمية الصحيحة هي كيلو لحم أو ثلاثة أرباع كيلو مقابل كيلو برغل فلا يجوز إنقاص أو مضاعفة كمية إحدى هذه الكميات على الأخرى. توضع كمية بصلة متوسطة أو بصلة كبيرة حسب الرغبة لكل كيلو برغل. ثم توضع كل هذه الكميات في آلة فرم اللحم ، ويجب أن تُفرم المكونات ثلاث أو أربع مرات حتى تصبح طرية جدًا وتتشكل. بعد الانتهاء من الفرم يمكن إضافة القليل من الملح والبهارات ولكن يجب تجنب أن تكون كمية البهارات أكثر من اللازم ، بحيث يغلب الطعم على مذاق العجين ولكننا نشعر بالرضا عن الكمية الصغيرة والمعقولة. عند تقليب المكونات معًا ، يجب ألا نستخدم أيًا من أدوات المطبخ الشائعة للتحريك ، بل نقوم بتقليب العجين باليد ،ذلك لتجنب دخول ذرات الهواء بينهما ،
ونعجن العجين جيدًا حتى تلتصق ببعضها البعض.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات
مشابهة
جلسات مساج استرخائي مساج سويدي مساج تايلندي مساج للتخلص من التعب والارهاق
14:33:26 2021. 12. 01 [مكة]
المدينة المنورة
200 ريال سعودي
2
19:17:19 2022. 03. 04 [مكة]
1
مساج منزلي الدمام مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف
12:52:57 2021. 14 [مكة]
الطائف
تمتع بجلسه مساج في مكة والطائف
19:48:58 2022. 04. 01 [مكة]
مكة المكرمة
مساج منزلى
20:44:18 2021. 28 [مكة]
مساج منزلى مكة الطايف الرياض المدينه المنورة الدمام
21:55:27 2021. 20 [مكة]
مكه المكرمه وجده والطائف
11:43:57 2022. 20 [مكة]
مساج منزلي وفندقي بجده
20:05:08 2022. مساج جدة البلد للاطفال. 22 [مكة]
جدة
غير محدد
خدمات مساج ماركة مساج منزلي في ينبع200 في ينبع البحر بسعر 200 ريال سعودي
00:40:26 2022. 17 [مكة]
ينبع البحر
محطه الرحيلي طريق مكه القديم الاجاويد جده مساج حمام مغربي فلبيني واندونيسي
04:33:24 2022. 02. 28 [مكة]
150 ريال سعودي
مساج فاخر من الاخر.. ولبدنك عليك حق.. اتصل نصل
20:12:42 2022. 06 [مكة]
مساج منزلي
19:47:38 2022. 01 [مكة]
مساج منزلي وفندق. في جدة بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:52:35 2022.
مساج جدة البلد وقيادته
04 [مكة]
الطائف
افضل مساج
16:54:10 2021. 18 [مكة]
أذا كنت تبحث عن مساج
19:10:42 2022. 04 [مكة]
01:05:53 2022. 05 [مكة]
خدمات مساج
00:41:51 2022. 17 [مكة]
01:04:53 2022. 05 [مكة]
مساج منزلي فلبيني
15:51:15 2021. 16 [مكة]
مساج الطائف مكة المكرمة والمدينة المنورة الدمام
19:49:53 2021. 13 [مكة]
مساج الدمام الرياض
19:52:46 2021. 13 [مكة]
مساج ماركة زيارة منزليه وفندقيه في جميع مناطق المملكه
10:47:47 2022. 17 [مكة]
10 ريال سعودي
مساج وتدليك مكة الدمام المدينه الرياض
15:09:05 2021. 28 [مكة]
13:20:43 2021. 23 [مكة]
تدليك مساج
15:49:42 2021. 15 [مكة]
مساج وتدليك زيارات منزليه
18:15:38 2021. 26 [مكة]
مساج الطايف الدمام مكة
20:24:54 2021. مساج جدة البلد رياضة. 20 [مكة]
مساج عميق الدمام المدينه المنوره
19:47:50 2021. 13 [مكة]
مساج تايلندي سويدي استرخائي الدمام مكة
12:26:39 2021. 14 [مكة]
على السوم
مساج للزالة التعب والتفور الدمام الطايف
13:32:14 2021. 22 [مكة]
مساج منزلي نحعل الراحة بين يديك
13:51:22 2021. 23 [مكة]
مساج منزلي في مدينة مكة الدمام الرياض
12:24:23 2021. 14 [مكة]
مساج منزلي وفندقي في مكة المكرمة ننظام زيارات
21:15:23 2022.
مساج جدة البلد آمناً
23 [مكة]
مساج منزلي في مدينة مكة الدمام الرياض
12:24:23 2021. 14 [مكة]
مساج منزلي وفندقي في مكة المكرمة ننظام زيارات
21:15:23 2022. 15 [مكة]
15:51:46 2021. 15 [مكة]
14:07:57 2021. 25 [مكة]
22:23:03 2022. 09 [مكة]
مساج الطائف
17:05:40 2021. 20 [مكة]
21:15:31 2021. 16 [مكة]
مساج فلبينين
14:06:55 2021. 19 [مكة]
جلسات مساج
19:49:39 2021. 31 [مكة]
مساج الطايف
00:42:36 2022. 17 [مكة]
15:51:58 2021. 16 [مكة]
مساج وتدليك منزلي
19:10:26 2022. 04 [مكة]
13:36:10 2021. 29 [مكة]
مساج فندقي منزلي
14:07:22 2021. إطلاق خدمة النقل السريع بين مطار الملك عبدالعزيز الدولي ووسط جدة - صحيفة الوئام الالكترونية | أخبار_الوئام. 19 [مكة]
18:48:48 2022. 17 [مكة]
مساج الدمام مكة
15:01:41 2021. 29 [مكة]
مساج الطائف الدمام
19:56:41 2021. 13 [مكة]
مساج وتدليك مكة الدمام
15:01:47 2021. 29 [مكة]
مساج وتدليك بمنزلك
20:43:13 2021. 28 [مكة]
أسترخي وتمتع بجلسه مساج في البيت
00:42:22 2022. 17 [مكة]
مساج وتدليك في المنزل الدمام
13:28:22 2021. 23 [مكة]
أسيا هو مركز مساج للرجال متميز في تقديم خدماته في مكة الدمام
22:36:09 2022. 30 [مكة]
مساج وتدليك للجسم وتدليك القدمين الراحة والاستجمام
00:41:12 2022. 17 [مكة]
مساج وتدليك الدمام
22:39:40 2022.
مساج جدة البلد للاطفال
05 [مكة]
خدمات مساج
00:41:51 2022. 17 [مكة]
01:04:53 2022. 05 [مكة]
مساج منزلي فلبيني
15:51:15 2021. 16 [مكة]
مساج الطائف مكة المكرمة والمدينة المنورة الدمام
19:49:53 2021. 13 [مكة]
مساج الدمام الرياض
19:52:46 2021. 13 [مكة]
مساج ماركة زيارة منزليه وفندقيه في جميع مناطق المملكه
10:47:47 2022. 17 [مكة]
10 ريال سعودي
مساج وتدليك مكة الدمام المدينه الرياض
15:09:05 2021. 28 [مكة]
13:20:43 2021. 23 [مكة]
تدليك مساج
15:49:42 2021. 15 [مكة]
مساج وتدليك زيارات منزليه
18:15:38 2021. 26 [مكة]
مساج الطايف الدمام مكة
20:24:54 2021. 20 [مكة]
مساج عميق الدمام المدينه المنوره
19:47:50 2021. فنادق جدة افضل فنادق جده. 13 [مكة]
مساج تايلندي سويدي استرخائي الدمام مكة
12:26:39 2021. 14 [مكة]
على السوم
مساج للزالة التعب والتفور الدمام الطايف
13:32:14 2021. 22 [مكة]
مساج منزلي نحعل الراحة بين يديك
13:51:22 2021. 23 [مكة]
مساج منزلي في مدينة مكة الدمام الرياض
12:24:23 2021. 14 [مكة]
مساج منزلي وفندقي في مكة المكرمة ننظام زيارات
21:15:23 2022. 15 [مكة]
15:51:46 2021. 15 [مكة]
14:07:57 2021. 25 [مكة]
22:23:03 2022. 09 [مكة]
مساج الطائف
17:05:40 2021.
06 [مكة]
مساج منزلي
19:47:38 2022. 01 [مكة]
مساج منزلي وفندقي بأقل الأسعار
16:53:12 2022. 26 [مكة]
مساج
01:05:31 2022. 05 [مكة]
مساج منزلي و فندقي خدمة 24 ساعه
14:36:21 2022. 30 [مكة]
مساج استرخائي بجدة ( زيارات فقط)
08:00:41 2022. 13 [مكة]
مساج منزلي وفندق بأقل الأسعار
19:53:35 2022. 23 [مكة]
300 ريال سعودي
مساج الساحل بجدة
19:39:56 2022. 01. 21 [مكة]
مساج منزلي و فندقي
16:03:08 2022. 07 [مكة]
خدمة مساج منزلية وفندقية
21:13:32 2022. 22 [مكة]
تصوير حي
مساج متنقل منزلي و فندقي
23:31:35 2022. 06 [مكة]
مساج منزلي وفندقي بجده
20:05:08 2022. 22 [مكة]
مساج جده زيارات منزلية وفندقية
20:46:45 2022. 13 [مكة]
مساج و تمرين رياضي زيارات منزلية
00:33:33 2021. 22 [مكة]
خدمة مساج منزلي وفندقي 24 ساعة
21:13:26 2022. مساج جدة البلد وقيادته. 22 [مكة]
مساج و تدليك زيارات منزليه وفندقيه 24 ساعة
20:04:38 2022. 22 [مكة]
20:07:17 2022. 18 [مكة]
مساج منزلي و فندقي 24 ساعة
19:32:18 2022. 15 [مكة]
20:06:18 2022. 16 [مكة]
19:45:05 2021. 10 [مكة]
1 ريال سعودي
مساج مكة المكرمة
22:39:15 2022. 30 [مكة]
مكة المكرمة
مساج تايلندي الطائف
19:14:17 2022.