تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي: حشوة المطبق الاصلية تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من: نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. طريقة عمل المطبق السعودي. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من: نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
طريقة عمل المطبق السعودي
لتحضير الحشوة:
يُقطع الجوز إلى قطع ناعمة، ثم يُوضع في صينية وتُوضع في الفرن مع تقليب الجوز حتى يُصبح لونه ذهبيًا وتظهر منه رائحة. يُقلب الجوز مع القرفة وباقي البهارات. لتحضير القطر:
يُوضع السكر مع الماء الساخن في قدر على النار حتى يغلي، ثم يُحرك القطر باستخدام المضرب الشبكي. يُضاف عصير الليمون ويُترك على النار لمدة سبع دقائق، ويمكن إضافة ماء زهر البرتقال. ملاحظة: يجب تحضير الوصفة مسبقًا حتى يكون دافئًا عن استخدامه ووضعه على المطبق. حشوة المطبق باللحم والبندورة
لتحضير المطبق باللحم والبندورة يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٣]
ثلاثة أرباع الكوب من الماء إلى كوب حسب الحاجة. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة وربع من الملح. زيت زيتون لدهن سطح العمل. كوب ونصف من الطحين الأسمر الكامل. كوب ونصف من الطحين الأبيض. للحشوة
نصف حبة من البندورة المقطعة تقطيعًا ناعمًا. رشة من البهارات؛ الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار. كوب من البصل الأخضر المقطع تقطيعًا ناعمًا. أربع حبات من البيض. ملح حسب الذوق. قطعتان من جبنة المثلثات. نصف حبة من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا. ضرس من الثوم المهروس.
زبدة لقلي العجينة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
تُوضع كل المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي وتُعجن، ثم تُترك جانبًا لترتاح لحين تحضير الحشوة. لتحضير الحشوة:
يُوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع اللحم المفروم، وتُقلب المكونات معًا حتى يتحمر اللحم، ويتخلص من السوائل الزائدة. تُضاف باقي المكونات عدا الجبنة وتُطهى معًا لمدة 15-20 دقيقة. تُضاف الجبنة وتطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تُوضع الحشوة جانبًا ليبرد. تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يُدهن سطح العمل بالزبدة وتُرق العجينة لتصبح رفيعة جدًا. تُوضع كمية مناسبة من الحشو وتُغلق العجينة على بعضها. يُوضع القليل من الزبدة في مقلاة وتُقلى العجينة حتى تصبح ذهبية اللون على الوجهين. تُقدم مع عصرة من الليمون. المطبق بحشوة الجوز
لتحضير حشوة الجوز يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٢]
55 غرامًا من الزبدة المذابة. نصف كوب من السكر. كوبان إلى كوبان ونصف من الماء الدافئ. كيلو غرامًا من الطحين. كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. للحشوة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. رشة من البهار المشكل. كيلو غرامًا من الجوز المجروش والمحمص بالفرن حتى اللون الذهبي.
نتيجة مباراة الزمالك والمصري
نتيجة مباراة الزمالك والمصري ، يلتقي اليوم نادي الزمالك ضد نادي المصري ضمن مباريات الدوري المصري الممتاز، يستضيف. الليلة ملعب ستاد برج العرب مباراة قوية وصعبة هل ينجح نادي الزمالك في الفوز والابتعاد في. صدارة الدوري المصري، مباراة قوية ومهمة خاصة أن نادي الزمالك والذي يحتل على عرش صدارة الدوري المصري الممتاز في المركز. الأول بمجموع رصيد 35 نقطة هل ينجح اليوم في الفوز حتى يبتعد عن المنافسين في الدوري، ساعات فقط تفصلنا عن المباراة الهامة الليلة. اما نادي المصري والذي يحتل في المركز التاسع في الدوري مبتعد قليلاً عن المنافسين. في الدوري هل ينجح اليوم في اقتناص الفوز من نادي المصري، خاصة أن المصري يحتل ضيفاً هام على نادي. الزمالك والذي يرغب في كسب نقاط وعدم إهداره لكن هل يسمح نادي المصري للزمالك في الانتصار. مشاهدة مباراة الزمالك والمصري بث مباشر يلا شوت
انتهت المباراة بفوز نادي الزمالك المصري على نظيره نادي المصري بهدفين مقابل هدف وحيد ضمن مباريات الدوري المصري الممتاز، فوز غالي وثمين لصالح نادي الزمالك المصري والذي نجح في اكتساب ثلاثة نقاط غالية ليصبح في رصيد نادي الزمالك 38 نقطة.
مشاهده مباراه الزمالك اليوم مباشر يوتيوب
توقيت مباراة الزمالك ضد المصري البورسعيدي
توقيت الساعة 09:30 مساء بتوقيت في مصر. الساعة 10:30 مساء بتوقيت في السعودية. توقيت الساعة 10:30 مساء بتوقيت في الاردن
توقيت الساعة 11:30 مساء بتوقيت في الامارات
انتهت المباراة بفوز فريق الزمالك بهدفين مقابل هدف
مباراه الزمالك اليوم مباشر علي الجزيره
اخبار الزمالك
موعد مباراة إيسترن كومبانى والزمالك الليلة
الأحد، 01 مايو 2022 01:00 ص
يخوض فريق الزمالك مباراة مهمة عندما يلتقى إيسترن كومبانى، الليلة، فى لقاء لن يخلو من المتعة والإثارة، خاصة أن إيسترن يبحث عن تحقيق الفوز بعد سلسلة فقد النقاط. اخبار نادي الزمالك اليوم الجمعة 29/4/2022
الجمعة، 29 أبريل 2022 11:55 م
شهد نادي الزمالك اليوم الجمعة 29/4/2022 العديد من الأخبار الرياضية المهمة، والتي جاء في مقدمتها، محمد عبد الشافى جاهز لتدعيم الجبهة اليسرى للزمالك أمام إيسترن كومباني..
الزمالك يراقب 10 لاعبين فى الدورى تمهيدا لضمهم فى الصيف
الجمعة، 29 أبريل 2022 07:14 م
في مفاجأة من العيار الثقيل كشف مصدر داخل إدارة نادي الزمالك عن نجاح إدارة الكرة برئاسة امير مرتضي منصور في الحصول علي توقيع 10 لاعبين من اندية بالدورى المصري لاثبات حسن النية وانهاء الاتفاق معهم للانضمام للزمالك
مباراه الزمالك اليوم مباشر يلا كوره
زوار ومتابعو موقع بطولات الكرام، أهلًا ومرحبًا بكم معنا في تغطية حية ومباشرة بالفيديو لأحداث مباراة الزمالك والمصري اليوم الخميس في الدوري المصري الممتاز. مباراة الأهلي والمصري مقامة على ملعب الجيش ببرج العرب في الإسكندرية، ضمن منافسات الجولة السادسة عشر من البطولة. ويدخل الزمالك المباراة متصدرًا ترتيب الدوري بـ35 نقطة، بينما يحل المصري البورسعيدي بالمرتبة التاسعة برصيد 19 نقطة. وفاز المصري على الأهلي في آخر مبارياته بالدوري بهدفٍ وحيد، فيما انتصر الزمالك على الاتحاد السكندري بهدفين دون رد. تشكيل الزمالك أمام المصري حراسة المرمى: محمد أبوجبل. خط الدفاع: حمزة المثلوثي – محمد عبد الغني – محمود الونش – أحمد فتوح. خط الوسط: طارق حامد - إمام عاشور – يوسف إبراهيم "اوباما" – أحمد سيد "زيزو" – أشرف بن شرقي. خط الهجوم: عمر السعيد. تشكيل المصري أمام الزمالك حراسة المرمى: أحمد مسعود. خط الدفاع: كريم العراقي، ياسر حمد، أحمد شوشة، أحمد شديد قناوي. خط الوسط: فريد شوقي، عمرو موسى، الياس جلاصي. خط الهجوم: حسن علي، محمد عنتر، اوستن اموتو. يمكنكم متابعة مباراة الأهلي والمصري مباشر بالفيديو لحظة بلحظة من هنا أحداث مباراة الزمالك والمصري الشوط الأول أطلق الحكم محمد معروف صافرته معلنًا بداية مباراة الزمالك والمصري.
مباراة الزمالك اليوم مباشر
Facebook Twitter LinkedIn Android App
البحث:
أخبار أخبار مصر أخبار السعودية التعليم أقتصاد الرياضة الفن منوعات
أخبار أخبار مصر أخبار السعودية التعليم أقتصاد الرياضة الفن منوعات Facebook Twitter LinkedIn Android App
الزمالك تعادل سلبيا مع ساجرادا
قائمة الزمالك لمباراة الوداد المغربي
ويخوض الفريق الكروي الأول بنادي الزمالك لقاء اليوم، أمام بطل المغرب، بقائمة تضم كلا من:
حراسة المرمى: محمد أبو جبل، محمد عواد
خط الدفاع: محمود علاء، محمد عبد الغني، محمود حمدي الونش، عبد الله جمعه، محمد عبد الشافي، أحمد فتوح، حازم إمام، حمزة المثلوثي. خط الوسط: طارق حامد، إمام عاشور، محمد أشرف روقا، يوسف أوباما، إسلام جابر. خط الهجوم: أحمد سيد زيزو، محمد أوناجم، أشرف بن شرقي، رزاق سيسيه، عمر السعيد، سيف الجزيري. وست هام يونايتد
05:30 PM
الدوري الإنجليزي
أرسنال
برشلونة
09:00 PM
الدوري الإسباني
ريال مايوركا
المصري البورسعيدي
09:30 PM
الدوري المصري
المقاولون العرب
إيسترن كومباني
الزمالك
الجونة
بيراميدز