سكر بني للحلويات ينتج بإضافة دبس قصب السكر إلى السكر الأبيض
يحتوي السكر البني على:
دبس السكر فاتح بنسبة 3. 5%
دبس سكر داكن بنسبة 6. 5%
يكون السكر البني رطب وذلك للطبيعة الاسترطابية لدبس السكر وغالباً يكون خشن. إن السكر البني يحتوي على أقل سعرات حرارية من السكر الأبيض بسبب وجود الماء. 7 حلويات لذيذة باستخدام السكر البني | سوبر ماما. السكر البني الطبيعي خام
اسم السكر الخام ينتج من تبلور الأوب لقصب السكر وهو خالي من الصباغ والمواد الكيمائية
يحتوي السكر البني على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم لكن بكمية ضئيلة
(لا يحتوي السكر الأبيض على أي منها). فوائد السكر البني
يحتوي السكر البني على الألياف غذائية تمنح الجسم الشعور بالشبع بالتالي تقلل من طلب الجسم للطعام، مما يؤدي إلى تخفيف الوزن
يساعد السكر البني في علاج فقر الدمّ
يساعد على تهدئة الجسم وإزالة الأرق
سكر بني للحلويات
السكر البني يدخل في تحضير الكثير من وصفات الحلويات والمعجنات وتنكيه المشروبات لاعتباره أفضل من السكر الأبيض. طريقة عمل السكر البني بالمنزل
المكونات
سكر أبيض كوب
عسل أسود 2 ملاعق كبار
طريقة التحضير
نضيف العسل إلى السكر ونقلب حتى تتجانس المكونات ونحصل على السكر البني
يوضع في برطمان جاف لوقت الاستخدام.
- 7 حلويات لذيذة باستخدام السكر البني | سوبر ماما
- وفاة إبن الممثل الراحل سيد زيان إثر أزمة صحية مفاجئة
- وفاة نجل سيد زيان بعد صراع مع المرض
7 حلويات لذيذة باستخدام السكر البني | سوبر ماما
طريقة إعداد القشطة في البيت على الطريقة السورية
القشطة السورية من أنواع القشطة الغنية والتي يكون طعمها مميز عن أي نوع قشطة أخر ويتم تحضير القشطة كالتالي:-
يتم وضع كيلو من اللبن على النار ويوضع عليه معلقة واحد خل ويقلب حتى تتكون تكتلات في الحليب. يتم تجميع التكتلات وتصفيتها وتوضع في الخلاط ويوضع معها معلقتين من النشا كوب حليب. يخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعم تمامًا وبعد ذلك يصفي الخليط ويوضع على النار مرة أخري. يضاف عليها معلقة من الزبدة ومعلقتين من السكر ويقلب كل منهم وبعد أن يغلي الخليط يرفع من النار. بعد أن تبرد القشطة يتم استخدامها بشكل عادي في أنواع الحلويات المختلفة. القشطة من ألذ انواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في منزلك سيدتي وتوجد اسرار كثيرة لنجاح القشطة أهمها استخدام المقادير المظبوطة التي ذكرتها في المقال لا زيادة ولا نقصان وضرورة أن يكون إلحليب المستخدم كامل الدسم لكي تحصلي على قشطة ثقيلة القوام في وقت قصير وايضا الاهتمام بجودة الحليب عامل مهم جدا لكي تستغني عن شراء القشطة الخارجية يجب اتقان الوصفة جيدا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ويمكن معرفة الدرجة المطلوبة من التماسك أو الكثافة، بأخذ ملعقة من المزيج ووضعه تحت اماء الصنبور – الحنفية – البارد، فإذا ذاب المزيح مع الماء النازل؛ فهذا يعني أنك بحاجة إلى أن يغلي المزيج على النار، أما إذا تكتَّل تحت الماء، فهذا دليل بأنك وصلت للمزيج والتماسك المناسب. هكذا تم عمل قطر الحلويات، ولكن يجب أن ننتبه إلى ضرورة تركه حتى يفتر، فلا يمكن تقديمه ساخِناً عند درجة الغليان، ويتم استعماله عند الحاجة. وإذا برد كثيراً، يمكن وضع الإناء في ماء ساخن لتسخينه، وليس بتسخينه مباشرة على النار، لأنه في هذه الحالة سيتبخر الماء منه وتزداد مثافته ولا يصبح معدَّاً للحلويات، لأن المزيج سيصبح متماسكاً أكثرل وأقل لُزُوجةً، وقد تؤول محاولات إصلاحه إلى الفشل في معظم الحالات. قطر الحلويات كما هو واضح من المقادير؛ يحتوي على كمية كبية من السكر، فلا يجب وضعه في متناول الأطفال؛ حتى لا ترتفع نسبة السكر لديهم ويحصل ما لا تُحمد عقباه، كذلك يجب التنبيه على خطورته الشديدة على مرضى السكري، فلا يجب عليهم أن يتناولوه على الإطلاق، لأنه سيؤدي إلى حدوث مُضاعفات خطيرة لديهم. ويجب عدم تناول القطر بكميات كبيرة، بل يستخدم لإضفاء نكهة على الحلويات وذلك للحفاظ على صحة أفراة العائلة، كما أن القطر يختوي على سعرات حرارية عالية جداً، حيث أن الملعقة الواحدة منه تحتوي تقريباُ على سبعين (70) وحدة حرارية، وهي كمية عالية جداً.
الرئيسية
فنون وثقافة
وفاة نجل الفنان الراحل سيد زيان
أعلنت أسرة الفنان سيد زيان، عن وفاة نجل الراحل محمد بعد تعرضه لوعكة صحية شديدة, نُقل على إثرها للمسشفى حتى توفى. وفاة إبن الممثل الراحل سيد زيان إثر أزمة صحية مفاجئة. وكتبت ايمان نجلة الراحل عبر حسابها الشخصي على الـ "فيس بوك": "البقاء لله.. توفى الآن أخي محمد سيد زيان، الله يرحمك يا محمد ويمتعك بوجه الكريم وبجنات الفردوس الأعلى ويجمعك بأمى وأبى فى الجنة يا حبيبى، أسألكم الدعاء لشقيقي محمد". التصنيفات
سيد زيان وفاة نجل سيد زيان
وفاة إبن الممثل الراحل سيد زيان إثر أزمة صحية مفاجئة
اترك تعليقًا
ضع تعليقك هنا...
إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:
البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره)
الاسم (مطلوب)
الموقع
أنت تعلق بإستخدام حساب
( تسجيل خروج /
تغيير)
أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. إلغاء
Connecting to%s
أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. وفاة نجل سيد زيان بعد صراع مع المرض. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني
وفاة نجل سيد زيان بعد صراع مع المرض
وفاة سيد زيان
أصيب الفنان الراحل سيد زيان بجلطة في المخ أثرت على مراكز النطق وجعلته يعجز عن الكلام، وزادت حدة المرض عليه عندما توفي ابنه أيمن بسبب جرعة مخدرات زائدة، وظل يعاني من المرض لمدة ٩ سنوات، حتى وافته المنية في اليوم الثالث عشر من شهر أبريل في عام ٢٠١٦.
اكتشف هنيدي وقدم أحمد آدم
محمد هنيدي مع سيد زيان في المسرح
الفنان الراحل سيد زيان كان عندما يتوسم موهبة في ممثل كوميدي كان يمنحها له وهذا مكا حدث مع الفنان محمد هنيدي فكان زيان هو أول من قدم الفنان محمد هنيدي في مسرحية «أبو زيد» عام 1985 ومن بعده قدمه في عدة مسرحيات معه حيث تنبأ له بمستقبل فني كبير، وقد كان بالفعل وقدم أيضًا الفنان أحمد آدم في بداياته، وساعده حتى نال البطولة. حفظ القرآن ورتله ترتيلا
الفنان الراحل سيد زيان كان له صوتاً جميلاً معبراً، فقد كان والده يعده ليكون مقرئا للقرآن الكريم فقد حفظ القرآن الكريم كله، وهو صغير، وكان صوته قوي يشكله كيف يشاء في تلاوة القرآن الكريم وكان قبل مرضه يذهب متخفيًا لحضور دروس الدين ومجالس لمشايخ، وقد أدي فريضة الحج أكثر من مرة وقام بعمل العمرة لأكثر من مرة أيضًا. وبعد مرضه تفرغ لاستعادة حفظه لكتاب الله وهو على فراش المرض واستعادة ما كان يحفظه من القرآن عن ظهر قلب وحقق حلم والده عندما ختم القرآن وأصبح لا يفارق لسانه، واستمر رفيقًا له حتى توفي في أبريل 2016 بعد نطقه الشهادتين. محمد سيد زبان نصرت. الفنان سيد زيان والنجم عادل امام في فيلم المتسول