تُغمس قطع الدجاج في زيت ساخن وتُطهى حتى تصبح ذهبية، وتستغرق عملية القلي من 15 إلى 20 دقيقة. إزالة قطع الدجاج متموج من الزيت ووضعها على المناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد. نهائيا، وصلنا الى نهاية مقالنا حول طريقة عمل ثوم البروستد بمواد متوفرة في كل مطبخ، وتكون مثل الموجودة والمقدمة في المطاعم.
- طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني
- طريقة عمل ثوم البروستد | أطيب طبخة
- طريقة تحضير الثوم للدجاج البروستد والشاورما وطريقة تحضيرها بالمايونيز - موجز مصر
- عمل ثوم البروستد - موضوع
- طريقة ثوم البروستد - موضوع
- زهرة المدائن كلمات متقاطعة apk
طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل ثوم البروستد طريقة صلصة الثوم للبروست
ثوم البروستد
يعتبر ثوم البروستد من الصلصات المشهورة التي تُقدم في مختلف دول العالم إلى جانب دجاج البروستد المشوي أو المقلي، وتتعدد الطرق التي تُحضر بها هذه الصلصة، فمنها ما يُعد بالبطاطا، أو بالنشا، أو بزلال البيض، أو بالخل، أو بالزبادي، إلّا أنّ المكون الرئيسي بها هو الثوم، وفي هذا المقال سنذكر بعض الطرق المختلفة لعمل ثوم البروستد. عمل ثوم البروستد
المكوّنات:
أربعة رؤوس من الثوم مقشرة، ومفصولة الفصوص. كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
تُوضع فصوص الثوم في الخلاط الكهربائي، ويُضاف لها عصير الليمون، والملح. تُخلط المكوّنات معاً حتّى يُطحن الثوم تماماً. يُضاف زيت الزيتون بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة الخلط باستمرار حتّى يتمّ الحصول على صلصة سميكة. ثوم البروستد بالبطاطا
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. خمس ملاعق صغيرة من المايونيز. فصان من الثوم. حبة من البطاطا. طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير:
تُسلق البطاطا في قدرٍ من الماء على نارٍ معتدلة الحرارة، وتُترك حتّى تنضج. تُقشر البطاطا، وتُقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
طريقة عمل ثوم البروستد | أطيب طبخة
قلي قطع الدجاج على نارٍ متوسطة الحرارة لما يقارب العشر دقائق. وضع القطع المقلية في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، وتؤكل ساخنة.
طريقة تحضير الثوم للدجاج البروستد والشاورما وطريقة تحضيرها بالمايونيز - موجز مصر
نقوم بوضع زيت الذرة من خلال فتحة الغطاء وخلطهم جيداً حتي تصبح الصلصة كثيفة. مكونات مثومة البروستد بنشا الذرة:
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة. 1 كوب ونص ماء بارد. 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون. نص كوب الزيت النباتي، أو الزيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح. إحضار وعاء ونضع به الماء ووضع النشا حتي تذوب بالكامل. وضع الوعاء على نار هادئة ويقلب الخليط حتي يصبح لونه شفاف، أغلق الوعاء وتركه حتي يبرد تمام. وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وهرسه مع الثوم. ونقوم بوضع الزيت من خلال فتح الغطاء ووضعه. وإضافة الثلج تدريجيا مع وضع الثلج حتي يصبح القوام المطلوب مع إضافة عصير الليمون. مكونات مثومة البروستد بالبطاطا:
1 كوب من فصوص الثوم. نص كوب زيت زيتون. بياض بيضة. حبة بطاطا مسلوقة. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع فصوص الثوم ونقوم هرسها بالكامل. ونقوم وضع بياض البيض، وخفقها مجددا حتي يصبح متجانس. طريقة عمل ثوم البروستد | أطيب طبخة. ونقوم بوضع الزيت مع الخليط بالاستمرار بالضرب. إضافة الملح، الفلفل الأسود، حسب الرغبة وخفقها حتي تصبح صلصة كثيفة بالقوام المطلوب. إخراج الصلصة من الخلاط الكهربائي ووضعها في وعاء. تقسيم البطاطا المهروسة ووضعها في الخلاط الكهربائي وضربها حتي تصبح مهروسة بالكامل وإضافة القليل من المثومه المحضره وخلطها.
عمل ثوم البروستد - موضوع
ثم تقليب الطحين مع باقي المكوّنات باستخدام شوكة إلى أن يختلطوا بشكل تام. وضع الحليب والبيض في طبق عميق، ومن ثمّ خلطهم معاً باستخدام المضرب اليدوي. ثم وضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، على أن يكون بارتفاع 5سم. وضع المقلاة على نار متوسطة. ثم أخذ قطعة من الدجاج وتغميسها في الدقيق حتى تتغطى بشكل تام، ومن ثمّ نقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض وتقليبه إلى أن يتغطى بطبقة كبيرة منه. ثم إعادة وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق مجدداً حتى يتغطى تماماً. وضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن مباشرةً. ثم تكرار الخطوات مع ما تبقى من قطع الدجاج. تخفيف النار أسفل المقلاة، وتغطِيتها باستخدام غطاء ذي ثقوب. ثم ترك قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً. نقل قطع الدجاج على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد. ثم تقديم الدجاج المقرمش والحار مع الكاتشب أو صلصة الثوم. تتبيلة أفخاذ الدجاج المقلية
عشر قطع من أفخاذ الدجاج. طريقة تحضير الثوم للدجاج البروستد والشاورما وطريقة تحضيرها بالمايونيز - موجز مصر. كوب ونصف من الدقيق. كوب من اللبن الحاثر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البابريكا. الكركم. مسحوق الثوم. مسحوق البصل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة ثوم البروستد - موضوع
مثومة البروستد لها عدة أنواع كثيرة ومنها الصوص والذي نقوم بتقديمه بجانب الأطباق الأساسية وخاصه البروستد، وتعتبر سوريا الشقيقة هي أكثر البلاد المشهوره به، ويفضلها الكبير والصغير ويوجد منها أطعمة البروستد بالبيض ويوجد مثومة بالثلج. مكونات مثومة البروستد ببياض البيض:
بياض بيضتين كبيرة. 2 فص ثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة خل. 3 أرباع كوب زيت ذره. طريقه التحضير:
إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به بياض البيض، مع ملح، وخلطهم حتي يصبح الخليط أبيض. نقوم بإضافة الثوم المهروس وخلطهم جيداً. مع إضافة الزيت من خلل أعلى الخلاط الكهربائي مع الإستمرار بالخلط بسرعة منخفضه، ووضع الخل ورشة ملح، ونستمر بالضرب وإضافة الزيت للتشكل صلصة كثيفة ولا تمتص المزيد من الزيت. مكونات مثومة البروستد بالثلج:
إحضار ثمرة ثوم كاملة. إحضار بيضتين ونأخذ منهم البياض فقط. مكعب ثلج. 1 ملعقة كبيرة خل. زيت ذرة. ملح، وفلفل أبيض، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الثوم وهرسه حتي يصبح مهروس تمام. نقوم بوضع مكعب الثلج ونقوم بخلط الخليط ثانياً. وإضافة بياض البيض، والخل، والملح، والفلفل الأبيض، وخلطهم.
8 - توضع قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط اللبن الرايب المضاف له قليل من خليط الدقيق ثم في خليط الدقيق مرة أخرى. 9 - يسخن زيت غزير للقلي على النار. 10 - تضاف قطع الدجاج تدريجيا في الزيت. 11 - تترك على النار حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين. 12 - تهدأ النار على الدجاج حتى السوا. نصائح تقديم الدجاج البروستد:
- وضع الدجاج في اللبن الرايب يساعد على تطرية أنسجة الدجاج، ويعمل ذلك على تسريع عملية السوا. - من الضروري تصفية الدجاج على طبق به مناديل للحفاظ على الطبقة المقرمشة. - عجينة الدقيق تساعد في تماسك خليط الدقيق على الجلد. - يمكن تكملة سوا الدجاج في الفرن (ترص قطع الدجاج في صاج خبز وتوضع في فرن ساخن وتغطى بالفويل حتى تكمل عملية السوا). - تقدم فراخ كنتاكي مع البطاطس المقلية والخبز والصوص المفضل. - يقدم الدجاج المقرمش مع أرز الريزو وسلطة كول سلو. - تقدم كطبق رئيسي في العزومات مع السلطات والخبز او الارز.
مدن الإسلام: علامة القدس
لم تهرق الدماء حول مكان في الأرض كما أهرقت في «زهرة المدائن». أنشئت العام 3000 قبل الميلاد، ودمرت مرتين على الأقل، وحوصرت 23 مرة، واحتُلت ثم أعيد احتلالها 44 مرة وتعرضت لـ52 حملة، وخسر العرب شرقها في حرب 1967، التي عرفت بالنكسة، ورغم ما تفننا في البحث عن أسماء ذات طابع تبريري، أو بالأحرى، «تبريئي» فاتنا جميعاً الاسم الأكثر دقة وتوصيفاً: حرب الخطأ العام. قبل سنوات قرأت دراسة في «الموند»، إحدى أكثر الصحف ثقة، أن من بين المراحل التي مرت على القدس، كانت المرحلة اليهودية أقصرها، وهي لم تتجاوز 35 عاماً. زهرة المدائن كلمات متقاطعة - المجموعة الاولي لغز 6 - جاوبني شكرا ™. ومن دون أي شك، كان دخول عمر بن الخطاب إليها، الأكثر نبلاً ورقياً. ويصور الأخوان رحباني في تحفتهما «زهرة المدائن» علاقة الإسلام والمسيحية بالمدينة قائلين: «لأجلك يا مدينة الصلاة أصلي / لأجلك يا بهية المساكن / يا زهرة المدائن / يا قدس يا مدينة الصلاة أصلي / عيوننا إليك ترحل كل يوم / تدور في أروقة المعابد / تعانق الكنائس القديمة / وتمسح الحزن عن المساجد / يا ليلة الإسراء / يا درب من مروا إلى السماء». استغل الصليبيون القدس من أجل حشد أوروبا خلف حروبهم الحمقاء. واستغلها اليهود حول العالم نقطة اجتذاب للتجمع في فلسطين.
زهرة المدائن كلمات متقاطعة Apk
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على عربي21 وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
إلى اللقاء... جميع المقالات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي "عربي21"