عن وضع البيض يفضل إختباره فى إناء منفصل عن إناء العجن وذلك حتى لا تكون البيضة فاسدة وتعمل على إفساد العجين بشكل كلى. أفضل طريقة لعمل الدونات في البيت |. تسخين الفرن فى حالة القيام بتحضير الدونات المخبوز لان هذه الخطوة تساعد على خروج الدونات بشكل مميز وتعمل على نجاح العجينة. وضع ذرة ملح فى الدقيق أثناء العجن يساعد على التخلص من كل فقاعات الهواء التى تكون به والتى تتسبب فى تلف العجينة فى بعض الأحيان. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل الدونات الأمريكية ” الأصلية “ – وصفة امي
الدونات الاصلية الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا طريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة إلى حشوة مميزة من الكريم باتيسري والذي يمكن استبداله بالشوكولا أو الكريمة حسب الرغبة وحتى يمكن تقديمه بدون حشوة بحيث يكون أخف وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريباً تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 1 كأس حليب سائل 1 بيضة ½ ملعقة صغيرة فانيليا ¼ كأس سكر ¼ كأس زبدة 1 ملعقة طعام خميرة 2 ½ كأس طحين لتحضير الحشوة: ½ كأس كريم باتيسري ¼ كأس حليب ¼ كأس كريمة سائلة طريقة التحضير نضع في وعاء عميق الحليب ونضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات. نضيف السكر ونخفقه مع المكونات حتى يذوب تماماً. نضيف الزبدة ونتابع الخفق لتختلط المكونات مع بعضها جيداً. نضيف الخميرة ونستمر بالخفق. نضيف الطحين بالتدريج ونخلطه مع المكونات بشكل جيد لنحصل على عجينة متماسكة طرية القوام. طريقة عمل الدونات الأمريكية ” الأصلية “ – وصفة امي. نغطي الوعاء ونترك العجينة لتختمر فيه لمدة ساعة على الأقل. في وعاء آخر نضع الكريم باتيسري ونسكب عليه الحليب ونخفقهم بالخلاط الكهربائي جيداً ثم نضيف الكريمة السائلة لنحصل على قوام كريمي متجانس وتصبح الحشوة جاهزة.
طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت الهشة لذيذة | بيتى مملكتى
يجهز مكان مستوي ، ويمكن استخدام رخامة المطبخ النظيفة وترش بالدقيق وتفرد عليها العجينة، بسمك ليس مرتفع لا تزيد عن إثنان سنتيمتر مربع حتى لا تصبح العجينة من الداخل دون تسوية ، وتقطع العجينة على شكل دائري، و تترك قليلا لتهدأ الدوائر. طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت الهشة لذيذة | بيتى مملكتى. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة وتوضع فيه الدونات بعد رصها في صينية من النوع الذي لا يلتصق به العجين، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي ، تخرج من الفرن ويرش السكر البودرة و طبقة التزيين. أسرار نجاح الدونات
يحتاج عمل أي عجين ، وخاصة المستخدم في صناعة الحلوى وبالأخص حلوى الدونات، إلى خطوات ومقادير ، و أسرار باتباعها تنجح الطريقة ، ويمكن الحصول على دونات بطريقة جيدة ترضي الذوق، وتلك هي أسرار عمل الدونات
أول وأهم سر في صناعة الدونات هو استخدام نفس المقادير ، والطريقة كما هي دون حذف أو إضافة لأي من المكونات، أو أي تغيير في الطريقة أو الوصفة المتبعة. استخدام البطاطس البوريه تكفي منها كمية صغيرة، في صناعة الدونات هو أحد الأسرار الهامة في صناعتها. بعض الطرق لوصفة الدونات تستخدم اللبن البودرة ، لذلك يفضل استخدامه دون تغيير اللبن السائل ، لأن التغيير إلى اللبن الحليب العادي يفسد العجين.
أفضل طريقة لعمل الدونات في البيت |
نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية أو على ورق الزبدة. بعد ذلك نقوم بتزيين الدونات بأن نغمسها في جليز السكر أو جليز الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة. تزيين عجينة الدونات
جليز السكر
نأتي بكوب من السكر البودر ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل ونقلبهم إلى أن يمتزجوا ويصبح جليز ناعم خالي من أي تكتلات. جليز الشوكولاتة نأتي بقطع من الشوكولاتة ونضيف إليها بعض من كريمة الخفق السائلة ونسخنهم إلى ان يتحول إلى جليز شوكولاتة أو صوص شوكولاتة. نصائح لنجاح الدونات
يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وملساء لا تكون جافة. الزيت الذى سوف نسوى فيه الدونات يجب أن يسخن إلى درجة حرارة متوسطة ويسخن جيدًا. يجب أن نترك العجينة لكى تختمر جيدًا حتى يتضاعف حجمها. عند تشكيل كرات الدونات يجب أن لا نفرد قطعة الدونات لسمك صغير بل نجعله كبير نوعًا ما تقريبا لسمك 1 ونصف سنتيمتر. لا تُترك الدونات في الزيت لفترة طويلة عندما يتحول إلى اللون الذهبي نخرجها مباشرة.
استخدام دقيق به تكتلات ، أو غير منخول بشكل جيد. ارتفاع درجة حرارة المطبخ اثناء صنع الدونات قد يسبب فساد باقي العجينة. [2]
81%
61. 76%
62. 17%
64. 55%
68. 44%
68. 21%
71. 16%
58. 82%
37. 85%
قيمة المنشاة
1, 194. 44
1, 517. 60
1, 727. 77
1, 552. 08
1, 500. 61
1, 437. 82
1, 130. 86
896. 45
1, 212. 85
1, 017. 84
980. 75
929. 86
907. 29
940. 17
1, 045. 71
1, 062. 40
1, 117. 54
1, 034. 22
1, 100. 77
1, 198. 32
1, 258. 95
1, 131. 81
1, 293. 65
1, 275. 24
1, 472. 53
1, 766. 75
2, 172. 19
2, 272. 16
2, 312. 75
2, 996. 45
2, 631. 90
2, 468. 27
2, 204. 09
2, 227. 51
2, 036. 90
1, 930. 98
1, 748. 24
1, 694. 84
1, 403. 83
2, 066. 40
قيمة المنشأة/دخل العمليات قبل الاستهلاك
11. 96
11. 01
9. 30
7. 83
7. 20
6. 10
5. 55
8. 96
9. 14
11. 20
13. 09
16. 84
19. 36
15. 75
12. 23
12. 01
10. 27
8. 97
8. 25
7. 91
6. 61
6. 40
7. 42
8. 66
10. 23
14. 40
13. 33
14. 92
19. 48
37. الجزيرة كابيتال: نتائج "إسمنت حائل" أقل من توقعاتنا.. ونستمر بالتوصية بزيادة المراكز مع تخفيض السعر المستهدف إلى 21.90 ريال. 62
98. 43
(102. 55)
(68. 89)
(103. 39)
(132. 80)
(465. 51)
قيمة المنشاة / الايرادات
4. 72
5. 37
5. 79
5. 20
4. 46
4. 14
3. 34
2. 76
4. 42
4. 08
5. 16
5. 88
6. 29
6. 79
6. 35
5. 98
5. 28
3. 60
3. 88
4. 13
4. 95
6. 06
6. 32
6. 50
9. 12
13. 86
22. 13
37. 26
نسب السيولة
نسبة التداول
8.
الجزيرة كابيتال: نتائج &Quot;إسمنت حائل&Quot; أقل من توقعاتنا.. ونستمر بالتوصية بزيادة المراكز مع تخفيض السعر المستهدف إلى 21.90 ريال
أرقام : إجراءات الشركة - أسمنت حائل
أرقام : ملف الشركة - أسمنت حائل
قالت شركة الجزيرة كابيتال، إن أرباح "إسمنت حائل" عن الربع الثالث والبالغة 17. 45 مليون ريال، جاءت أقل من توقعاتها بنسبة 54. 5%، وأقل من توقعات المحللين بنسبة 46. أرقام : ملف الشركة - أسمنت حائل. 2%. وأرجعت الجزيرة كابيتال ضعف نتائج الشركة إلى انخفاض حجم المبيعات، وتراجع أسعار البيع، وخسائر استثمار غير محققة بقيمة 11. 5 مليون ريال في المحفظة الاستثمارية. واستمرت الشركة بتوصيتها بزيادة المراكز للسهم، مع تخفيض السعر المستهدف من 24. 50 ريال إلى 21. 90 ريال.
للاطلاع على المزيد من النتائج المالية المعلنة
عرض تقارير أخرى
سعر السهم
شركة أسمنت حائل (أسمنت حائل)
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
1, 409. 76
قيمة المنشاة (مليون)
1, 304. 08
عدد الأسهم ((مليون))
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
0. 43
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
11. 28
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
33. 24
مكرر الارباح (أخر 12 شهر)
مضاعف القيمة الدفترية
1. 28
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
3. 5
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
3. 7
تطور النتائج المالية (مليون)
بيانات السهم (ريال)
مقارنة مع
الفترة
متوسط عدد الاسهم (مليون)
ربح السهم
ربح السهم قبل الاستثناءات
القيمة الدفترية
الربع الأول 2021
0. 95
1. 03
12. 15
الربع الثاني 2021
0. 88
0. 97
11. 80
الربع الثالث 2021
0. 71
0. 80
11. 86
مضاعفات التقييم (حسب سعر السهم في نهاية الفترة)
مكرر الارباح
مكرر الارباح التشغيلي
18. 37
16. 85
1. 43
21. 53
19. 62
1. أرقام : إجراءات الشركة - أسمنت حائل. 61
23. 91
21. 33
30. 66
1. 18
متوسط توقعات المحللين(مليون)
الربع الرابع 2021 (متوقع)
الربع الرابع 2021 (فعلي)
متوسط
10. 75
(144. 3%)
مقارنة توقعات المحللين بالنتائج الفعلية(مليون)
البيانات للسهم
متوسط عدد الاسهم
97. 90
ربح السهم
0. 43
0. 71
0. 88
0. 95
1. 09
1. 18
1. 03
0. 78
0. 60
0. 36
0. 10
-0. 07
-0. 26
-0. 29
-0. 09
0. 12
0. 16
0. 33
0. 53
0. 77
1. 02
1. 11
1. 16
1. 27
1. 35
1. 53
1. 50
1. 38
1. 30
0. 52
0. 13
-0. 35
-0. 27
-0. 19
-0. 15
-0. 06
ربح السهم قبل الاستثناءات
0. 80
0. 97
(0. 07)
(0. 26)
(0. 29)
(0. 09)
0. 66
0. 27
0. 07
(0. 21)
(0. 27)
(0. 19)
(0. 15)
(0. 06)
القيمة الدفترية
11. 28
11. 86
11. 80
12. 15
11. 67
11. 44
11. 21
10. 79
10. 50
10. 42
10. 44
10. 22
10. 13
10. 32
10. 54
10. 46
10. 45
10. 88
10. 61
10. 91
10. 62
10. 48
10. 90
10. 83
10. 41
10. 65
10. 18
9. 82
9. 53
9. 36
9. 17
9. 31
9. 39
9. 43
9. 52
مضاعفات التقييم
مكرر الارباح
30. 66
23. 91
21. 53
18. 37
15. 29
13. 36
11. 90
12. 30
20. 22
26. 62
أكبر من 50
سالب
26. 87
18. 38
14. 43
11. 75
9. 38
11. 41
11. 22
12. 38
13. 27
15. 87
14. 75
15. 19
21. 24
19. 93
23. 17
41. 32
مكرر الارباح قبل الاستثناءات
21. 33
19. 62
16. 85
14. 18
32. 45
مضاعف القيمة الدفترية
1. 43
1. 61
1. 41
1. 07
0. 86
1.