3 – الجبن القريش مع الحليب Cottage Cheese and Milk
الجبن القريش هو عبارة عن نوع من الجبن الذي يتم تحضيره من حليب البقر، يتميز بأنه غني بالبروتينات بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم وهذا ما يجعله اختيار مثالي. يمكنك الاعتماد على الجبن القريش وحده كبديل عن الكريمة وذلك من خلال خفقه لبضع لحظات بهدف جعله بقوام ناعم خالي من الكتل، ويمكنك تخفيفه للحصول على قوام ناعم من خلال إضافة القليل من الحليب السائل إليه سواء كان حليب دسم أو مسحوب الدسم. أما عن الكمية التي تحتاج لإضافتها فالأمر يعود إليك وفق ما تفضل ووفق ما تحتاجه الوصفة ولكن بشكل عام ولمحاكاة كريمة الخفق العادية فأنت تحتاج إلى خلط مقادير متساوية. بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ... 10 اختيار لذيذة وصحية » مجلتك. ملاحظة: معظم أنواع الجبن القريش تعتبر غنية بالصوديوم وبالتالي في حال كنت تعاني من الحساسية اتجاهه فيجب أن تبحث عن الأنواع الخالية منه أو التي تحتوي مقدار قليل. 2 – كريمة جوز الهند Coconut Cream
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك النباتي والأكثر من رائع! إنه مثالي بكل المقاييس فهو يتميز بطعم رائع بالإضافة إلى قوامه الكريمي وسهولة استخدامه والتعامل معه. ببساطة يمكنك الحصول على كريمة جوز الهند الجاهزة، ولكن تحضيرها ليس بالمهمة الصعبة كل ما هناك هو وضع حليب جوز الهند في البراد واتركه ليلة كاملة، في الصباح ستجد أن الجزء السائل قد انفصل عن الجزء الكريمي السميك، وهنا ستقوم بصب السائل والحصول على القسم الكريمي السميك.
- بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ... 10 اختيار لذيذة وصحية » مجلتك
- بديل كريمة الخفق في التشيز كيك | أطيب طبخة
- هل تحتاجين إلى بديل صحّي أكثر لكريمة الخفق؟ - أنوثة
- بديل كريمة الخفق - عالم حواء
- ظهور الشامات فجأة
- ما هو سبب ظهور الشامات فجأة - YouTube
- الشامة الخبيثة راقب شامات جسمك عن كثب - ويب طب
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ... 10 اختيار لذيذة وصحية &Raquo; مجلتك
تحتاج لخلط كميات متساوية من كل من الحليب والزبادي اليوناني وذلك للحصول على قوام ناعم كريمي يحاكي كريمي الخفق، ويمكنك تعديل القوام وفق ما يناسب الوصفة التي تعمل على تحضيرها إما تزيد نسبة الزبادي أو تزيد نسبة الحليب. هناك أمر في غاية الأهمية يجب الانتباه إليه بخصوص الزبادي اليوناني، وهو الاعتماد على الأنواع غير المملحة، فبعض الشركات تعمد إلى إضافة الملح إليه، كذلك يمكنك دعم الطعم اللذيذ بإضافة القليل من الفانيليا أو القرفة أو السكر…. بديل كريمة الخفق في التشيز كيك | أطيب طبخة. 4 – الحليب المبخر أو الحليب المكثف Evaporated Milk
الحليب المبخر أو الحليب المكثف هو عبارة عن حليب يحتوي مقدار ماء أقل مما يحتويه الحليب السائل بنسبة تتراوح بين 50% – 60%، وبالتالي فهو حليب يتميز بقوام أكثر سماكة وفي الوقت نفسه نكهة أقوى وأكثر تركيز. وهذا ما يجعله بديل كريمة الخفق في التشيز كيك الأهم وبشكل خاص لو قمت بخفقه مع القليل من الفانيليا لمنحه طعم أفضل، بشكل عام يمكنك استخدام الحليب المكثف في معظم الوصفات إلا أنه لا يخفق بشكل جيد ولكن هذا لا يلغي إمكانية استخدامه في التغطية. في حال كنت تريد زيادة نسبة الدهون في الحليب المكثف وزيادة سماكة قوامه يمكنك خفقه مع القليل من الزبدة، أما في حال كنت تريد تخفيف القوام فسيكون عليك خفقه مع القليل من الحليب السائل كامل أو مسحوب الدسم.
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك | أطيب طبخة
كريمة الخفق من المكونات الأساسية في بعض الحلويات وليها استخدامات كتير، ومن أهمها تزيين الحلويات، وممكن كمان تستخدم في الطبخ بس من غير خفق. وفي بعض الأحيان ممكن في وسط عمل الحلويات تكتشفي إنك ما عندكيش في البيت كريمة خفق للحلويات وممكن وصفة تحتاج كمية كبيرة من كريمة الخفق وبعض أنواع كريمة الخفق ممكن تكون مكلفة، وتبقى ميزانية كبيرة. عشان كده هنقدم لك، في المقال ده، بدايل تانية لكريمة الخفق للحلويات لو مش متوفرة عندك في البيت. بدائل كريمة الخفق للحلويات
البديل الأول لكريمة الخفق
المقادير
كوب من الحليب البارد
2 أو 3 معالق كبار من الكريم الشانتيه الخام
لو ليكي في الابتكارات في الأكل، وبتحبي تجربي أكلات جديدة، شوفي هنا طريقة عمل التاكو بالدجاج في البيت
الطريقة
ضيفي اللبن مع الكريم شانتيه الخام واخفقيهم وقت كافي لحد ما توصلي للقوام المضبوط الكريمة الخفق. هل تحتاجين إلى بديل صحّي أكثر لكريمة الخفق؟ - أنوثة. البديل التاني لكريمة الخفق
المكونات
1/3 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 3/4 كوب من الحليب. ضيفي الزبدة على الحليب وافضلي اخفقيهم لحد ما توصلي للقوام المضبوط. صوص الكراميل مش دايمًا بيكون مظبوط. هنا بقى طريقة عمل صوص الكراميل بأسهل وأسرع طرق ممكنة
البديل التالت لكريمة الخفق
كوب من الحليب
2 معلقة من نشا الذرة
معلقة من الدقيق
اخفقي الحليب مع نشا الذرة كويس ولما يمتزجوا مع بعض ضيفي الدقيق.
هل تحتاجين إلى بديل صحّي أكثر لكريمة الخفق؟ - أنوثة
وبالتالي في حال كنت تريد بديل عن كوب بسعة 237 غرام من الكريمة سوف تضيف 30 غرام من الزبدة بعد خفقها بشكل جيد إلى مقدار 230 مل من كريمة النصف بالنصف وتأكد من خلطهما بشكل جيد. هذه الكريمة مناسبة لتكون بديل عن كريمة الخفق في معظم الوصفات سواء كنت سوف تخبز الكريمة معها أو فقط سوف تستخدم الكريمة في التغطية، بالإضافة إلى أنه يمكنك استخدام كريمة النصف بالنصف وحدها مباشرة في بعض الوصفات مثل تلك التي تحتاج إلى الصوص. 6 – حليب الصويا مع حليب الصويا المكثف Silken Tofu and Soy Milk
حليب الصويا المكثف أو التوفو وهو عبارة عن حليب يتميز بقوام كريمي سميك وطعم قوي محبب وحلو، إنه احتيار رائع في حال كنت تبحث بعيدًا عن منتجات الألبان أو في حال كان ما تريده هو كريمة صحية قليلة السعرات الحرارية والدهون. يمكنك استخدام حليب الصويا المكثف مباشرةً بعد خفقه كما يمكنك تخفيفه للحصول على قوام أنعم من خلال خلط مقدار متساوي من حليب الصويا والحليب المكثف وخفقمها بشكل جيد، كما يمكنك إضافة الفانيليا أو السكر للمزيد من الطعم. يمكنك التحكم في سمك الكريمة الناتجة من خلال تغيير النسب ففي حال كنت تريد كريمة سميكة أضف مقدار أكبر من الحليب المكثف وفي حال كنت تريد أن يكون المزيج أنعم أضف المزيد من حليب الصويا…
بشكل عام إنه بديل ممتاز لجميع الوصفات: التشيز كيك التي يتم خبزها أو تلك التي لا تحتاج إلى الخبز، وأيضًا ليتم استخدام الكريمة في تغطية الوصفات وغيرها…
5 – الحليب كامل الدسم مع الزبادي اليوناني Greek Yogurt and Milk
الزبادي اليوناني يعتبر اختيار صحي غني بالبروتينات وقليل من المحتوى من الدهون والسعرات، بالإضافة إلى ذلك إنه يتميز بقوام سميك، يعمل الحليب كامل الدسم على تخفيفه بالإضافة إلى منحه نسبة دسم معتدلة.
بديل كريمة الخفق - عالم حواء
بعد ما تعملي كريمة الخفق، دخليها التلاجة عشان تتماسك وممكن تشيلي الباقي في الفريزر تستخدميه في وقت تاني، ومن أبرز استخداماتها تزيين الكيك والكب كيك وممكن تضيفيها مع الكيك عشان يدي له مذاق أحلى، واتفرجي كمان على الوصفة دي للشيف أميرة شنب لو عايزة تعمليها بطريقة مختلفة غير البدايل اللي اتكلمنا عليها معاكي. بدائل كريمة الخفق للحلويات من الشيف أميرة شنب
لو بتحبي الجرانولا … هنا طريقة عمل الجرانولا في البيت
هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
- ضعي المزيج السابق في قدر مناسب، ثم ضعيها على نار متوسطة واستمري بتحريكها. - استمري بالتحريك إلى أن يغلي المزيج، ثم أضيفي ماء الورد وماء الزهر. - خفّفي النار بعد ذلك مع الاستمرار في التحريك حتّى يشتد المزيج وتتشكل القشطة، ثمّ ارفعي القدر من على النار. مقالات ذات صلة
ما هي الشامة الخبيثة؟ هل من الممكن للشامة الخبيثة أن تبدأ كشامة عادية؟ ما هي المؤشرات التي قد تعني أن الشامة الموجودة لديك هي شامة خبيثة؟
فلنتعرف في ما يأتي على الشامة الخبيثة وأهم المعلومات المتعلقة بها. ما هي الشامة الخبيثة؟
الشامة الخبيثة هي شامة قد تظهر فجأة على سطح الجلد، أو قد تنشأ نتيجة حصول تغييرات معينة في إحدى الشامات العادية الموجودة في الجسم، ويعد ظهور شامة جديدة أو حصول تغييرات في شامة قديمة من أولى علامات الإصابة بنوع خاص من سرطانات الجلد اسمه الورم الميلاني (Melanoma). ما هي الشامات الأكثر عرضة للتحول لشامات خبيثة؟
ترتفع فرص تحول الشامة العادية إلى شامة خبيثة في حال كانت الشامة الموجودة لديك تنتمي لإحدى هذه الأنواع من الشامات:
1. ظهور الشامات فجأة. الشامات غير المنتظمة (Atypical moles)
الشامات غير المنتظمة هي شامات غالبًا ما يكون حجمها كبيرًا نسبيًّا ويُداخلها عدة تدرجات لونية تتراوح بين البني والأحمر والوردي، أما شكلها فهو غالبًا ما يكون عشوائيًّا وغير دائري، ومن الشائع أن تتخذ حوافها الخارجية شكلًا غير منتظم. في حال كان شكل الشامة غير منتظم، فإن فرص إصابتك بالورم الميلانيني تزداد إذا ما انطبقت الأمور الآتية على الشامة:
إذا ما كان الشخص مصابًا بالأصل بالورم الميلانيني، أو إذا كان أحد أفراد عائلته قد سبق وأصيب بهذا النوع من سرطانات الجلد.
ظهور الشامات فجأة
يظهر على الجسم العديد من العلامات الغريبة والمفاجئة التي تشير إلى أن هذا الجسم يعاني من مشكلة ما، فنجد أن البعض قد يتعرض فجأة لظهور حب الشباب بدون سبب، كما أن بعض الأشخاص يتعرضون للإصابة بآلام في العضلات أو آلام في الظهر أو تعب بدون سبب سابق، وهذا يعني أن الجسم يقدم باستمرار الأعراض والعلامات من أجلك لكي تتصرف، وتلحق به، وعن ظهور هذه العلامات المختلفة نتيجة للتقرير المنشور عبر موقع " activefeel ". أكد التقرير أن بعض الأشخاص يظهر على أجسامهم الشامات والنمش بشكل مفاجئ ويصاحب هذا الأمر بقع جلدية بنية اللون، فهذا الأمر قد يكون شيء طبيعي ظهر على الجسم، ولكن إذا في حالة زيادته فيجب استشارة الطبيب لأنه ربما يكون علامة على الإصابة بسرطان الجلد. ما هو سبب ظهور الشامات فجأة - YouTube. وأشار التقرير، أن بعض الأشخاص يتعرضون للإصابة بترقق الشعر أو تساقط الشعر، والتعرض للإصابة بالصلع المفاجئ، فهذا الأمر يعد مؤشرا على الإصابة بالأنيميا أو أمراض المناعة الذاتية، أو نقص العناصر الغذائية في الجسم، أو علامة على الإصابة باضطرابات الغدة الدرقية، أو قد يكون رد فعل للشعر نتيجة لاستخدامه للكيماويات. أما الشخير أثناء النوم فهو يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب، ومؤشر على نقص كمية الأكسجين في الجسم، كما أنه يتسبب في توقف التنفس أثناء النوم.
ما هو سبب ظهور الشامات فجأة - Youtube
وقد يكون الحصول على اعترافٍ لكِ بعملك الشاق أمراً صعبًا للغاية إذا كانت لديك شامة على ذراعك، وتحديداً على ذراعك اليسرى. الشامة الخبيثة راقب شامات جسمك عن كثب - ويب طب. وفي حين أن الشامة يمكن أن تكون علامة جمال، ربما تكون بمثابة مؤشر إلى الشخصية، فإنه يمكن أن تكون أيضًا بمثابة مؤشر للحالات الصحية الأساسية مثل السرطان. وقد لا تشكل بعض الشامات الموجودة هنا وهناك أي تهديد صحي خطير، لكن وجود الكثير من الشامات هو علامة على وجود احتمالية أكبر للإصابة بسرطان الجلد. وعن ذلك، تقول كريستينا كاليس دوفين، دكتوراه في الطب: "كثرة الشامات تعني أن خلايا بشرتك نشطة بشكل خاص، مما قد يزيد خطر تحول الخلايا إلى سرطانية".
الشامة الخبيثة راقب شامات جسمك عن كثب - ويب طب
التعرض المفرط لأشعة الشمس دون حماية. الوراثة والجينات، أو الإصابة مسبقًا بورم ميلانيني. امتلاك بشرة فاتحة، فالبشرة الفاتحة أكثر عرضة من الداكنة للإصابة بسرطان الجلد. تناول أدوية معنية أو الإصابة بحالات مرضية قد ترفع من حساسية الجلد تجاه أشعة الشمس. علاج الشامة الخبيثة
إذا ما كانت الشامة الموجودة لديك شامة خبيثة، عندها قد يلجأ الطبيب لاستئصالها جراحيًا، وهي عملية بسيطة وسهلة لا سيما إذا ما تم اكتشاف الشامة الخبيثة مبكرًا. ما هو الورم الميلانيني؟
الورم الميلانيني هو نوع من أنواع سرطان الجلد يبدأ عادة في نوع خاص من خلايا الجلد، اسمها الخلايا الميلانينية (Melanocytes)، وهو نوع خطير من السرطانات، ومن الممكن أن ينتشر إلى باقي أجزاء الجسم ليغزو الرئة أو الكبد أو الدماغ وغيرها من الأعضاء الداخلية الهامة. ليس بالضرورة أن يظهر الورم الميلانيني في المناطق التي تحتوي على شامة من الجلد، بل قد يظهر في مناطق خالية من الشامات كذلك. أعراض الورم الميلانيني
هذه أهم الأعراض والمؤشرات التي قد تدل على الإصابة بالورم الميلانيني:
شامة يزداد أو يقل حجمها مع الوقت، وغالبًا ما يكون حجمها أكبر من حبة البازلاء. شامة طرأ تغيير على مدى ارتفاعها عن سطح الجلد.
ألم في موقع الشامة أو ورم وانتفاخ. حكة في موقع الشامة ونزيف. ظهور الشامة بشكل لامع، ناعم، أو باهت. لحسن الحظ أن كشف سرطان الجلد في مراحله المبكرة يمكن علاجه بكل سهولة، لذلك من المهم جدًا فحص الإنسان لنفسه وملاحظة ظهور أي شامات جديدة.
ذات صلة ما سبب ظهور الشامات في الوجه ظهور الشامات فجأة
الشامات
الشامات أو الحسنات هي أحد أنواع البقع الجلدية التي تظهر على الوجه أو اليدين أو القدمين، ويختلف عددها ومكان ظهورها من فرد لآخر بسبب عوامل متعددة، ولعل أهم ما يُميزها ألوانها المتعددة فمنها الأسود، والبني، كما أنّها تختلف في شكلها، فمنها المسطح والبارز، ومن الجدير بالذكر أنّ الشامات في بعض الأحيان تكون ضارة إذ تتحول إلى خلايا سرطانية. أسباب ظهور الشامات في الوجه
وجود خلل أو اضطرابات في خلايا الميلانوسيت. العوامل الوراثية من أحد الآباء. التعرض لأشعة الشمس بشكل مُباشر ولفترات طويلة. الوحمة الملانية، وهي التي تكون سبب نمو في الخلايا الصبغية بشكل سريع. علامات ظهور الشامة الطبيعية
يكون شكلها دائرياً. يكون شكلها متناسقاً ومُرتباً. يكون لونها مائلاً إلى البني. يكون اتساعها صغير الحجم، أي لا تزداد عن 5سم. تبقى محتفظة في مكانها ولا تتوسع. حالات تحول الشامات إلى سرطان
في حال كانت الشامات كبيرة. في حال ازدادت عن معدلها الطبيعي، أي وصل عددها إلى المئة تقريباً. في حال ظهرت بشكل غير منتظم، إذ تكون حوافها متعرجة. حالات يجب استدعاء الطبيب فيها
في حال أصبح ملمس الشامة مُسنناً ومُدبباً.