ذات صلة طريقة عمل صدور الدجاج فيليه طرق طبخ فيليه الدجاج
فيليه الدجاج
يستخدم فيليه الدجاج في تحضير الكثير من الوصفات اللذيذة والمرغوبة عند الناس، حيث يمكن طهيه بأكثر من طريقة، وتتبيله بأنواع عديدة من التتبيلات حسب المكوّنات المتوفّرة في البيت، ورغبة أفراد العائلة، يُقدّم فيليه الدجاج كطبق رئيسي وبجانبه العديد من الأطباق مثل البطاطا المقلية، والمتبّل، والسلطة، أو الأرز، وسنتعرف في هذا المقال على بعض طرق عمل فيليه صدور الدجاج. عمل فيليه صدور الدجاج الحارة
المكوّنات:
ستمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة بشكل طوليّ. بصلة مفرومة. فص من الثوم المهروس. قطعة من الزنجبيل المفروم. فلفل أسود، وملح طعام، وشطة -حسب الرغبة-. ربع ملعقة من كل من: بهار الكمون، والكزبرة اليابسة. ست ملاعق صغيرة من الصويا صوص. عشر ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. فيليه صدر الدجاج – National Poultry Company. طريقة التحضير:
نخلط جميع مكوّنات التتبيلة. نضيف التتبيلة على صدور الدجاج. نضع الدجاج في البراد لمدّة ثلاث ساعات، ويفضل تركه لمدّة ليلة كاملة. ندخل الفيليه إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يحمر من الجهتين. يقدم الفيليه مع طبق السلطة.
- فيليه صدور دجاج مقلي
- فيليه صدور دجاج فارسي
- فوائد المانجو للرجال أبشر
- فوائد المانجو للرجال والسيدات
فيليه صدور دجاج مقلي
صدور دجاج فيليه مجمدة بدون عظم وبدون جلد وبدون دهون يقدم لك دجاج طيبة أجود أنواع صدور الدجاج الفيليه بدون عظم وبدون جلد وبدون دهون ، حيث يتم ذبح الدجاج يدويًا وفقًا للمتطلبات الإسلامية والدولية عمر الدجاج وقت الذبح من 35 يوم إلى 45 يوم يتم ذبح الدجاج بالكامل باليد وفقًا للمتطلبات الإسلامية والدولية.
فيليه صدور دجاج فارسي
فيليه الدجاج المشوي
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
ثلاثة أشخاص
المكونات
أربع شرائح من فيليه الدجاج. مكونات خليط التتبيل:
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والشطة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس الناعم. ثلاثة أرباع كوب من اللبن الخاثر. مكونات التغطية:
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة، والملح، والروزماري، والريحان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكعك المطحون. كوب من الشوفان. فيليه صدور دجاج فارسي. ربع كوب من الجبن البارميزان. تقطيع فيليه الدجاج إلى نصفين بالطول، ثمّ طرقهم قليلاً. تحضير خليط التتبيل:
وضع كلٍ من: الشطة ، والكمون، واللبن، والزيت، والفلفل، والثوم، والزنجبيل، والملح، والكزبرة في كيس نايلون، وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطهم، ثمّ إضافة الدجاج، وتغطية الطبق ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتان وأربعين درجة مئوية، وإحضار صينية فرن قصيرة الحافة. تحضير التغطية:
وضع كلٍ من: الملح، الفلفل، والشوفان، والجبن، والريحان، والروزماري، والشطة والكعك المطحون في وعاء محضرة الطعام، ثمّ تشغيل الخلاط لثواني قليلة من أجل طحن الشوفان بعض الشيء، ثمّ وضعه في طبق.
وضع قطعة من فيليه الدجاج في العجينة ثم وضعها في الزيت، وقليها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ تكرار الخطوة إلى الانتهاء من كمية فيليه الدجاج، والاحتفاظ بها دافئة. وضع فيليه الدجاج في طبق وتوزيع صلصة الليمون فوقها. تحضير الصلصة:
وضع جميع المواد في قدر صغير، وتقليب المواد إلى أن يتم خلطها جيداً، وطبخها على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط سميك القوام، ثمّ تقديمها ساخنة.
فوائد المانجو للرجال
تنمو شجرة المَنجُو إلى 35–40 م (115–131 قدم). ويعتبر المَنجُو من الفواكه القديمة، حيث كانت تزرع منذ 4, 000 عاماً. في التربة ، يمتد الجذر الرئيسي إلى عمق 6 م (20 قدم) مع عدد كثير من جذور مغذية واسعة الانتشار، وكانت تعرف عند العرب ب (الأنبَج) بسكون النون وهذا الاسم هو أشهر الأسماء وهو فارسي مُعرَّب وهناك أسماء اخرى كثيرة هي: الآنْب، والآنْبة، والعَنْب، والعَنْبا، كما جاء في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية، وجاء فية أيضا أن اسم الجنس لهذا الشجر هو المَنجُو، وفي المعجم الوسيط زاد عليه كلمة ثانية وهي المَنجَة. تعتبر أوراق المنجو دائمة الخضرة وبسيطة، طولها 15–35 سـم (5. 9–13. 8 بوصة) وعرضها 6–16 سـم (2. 4–6. 3 بوصة). عندما تكون ورقة نبات غير ناضجة، يكون لونها برتقالي وردي، وتتغير بسرعة إلى أحمر غامق، ثم أخضر غامق حيث تصبح ناضجة. وتنمو الزهور في عناقيد طرفية، يتراوح طولها بين 10–40 سنتيمتر (3. 9–16 بوصة); وتتكون كل زهرة صغيرة ولونها أبيض بخمسة بتلات بطول 5-10 مليمتر (0. 20–0. 39 بوصة)، برائحة حلوة تشبه رائحة زنبق الوادي. وتستغرق ثمرة المنجو ثلاثة أشهر لتنضج. بذرة المانجو إما تكون مشعرة أو ليفية يظهر في الصورة طريقة "القنفذ" والتي هي طريقة شائعة لتناول المنجو (اليسار).
فوائد المانجو للرجال أبشر
027 ملغ ، و الزنك بنسبة 0. 04 ملغ. فوائد المانجو
– المانجو يوفر نسب مرتفعة من السعرات الحرارية و الكربوهيدرات ، و لذلك فهو خيار جيد بالنسبة لأولئك الذين يحاولون زيادة وزنهم. – المانجو من الفواكه الغنية بمركب الفينول الذي يوفر نسب جيدة من مضادات الأكسدة القوية و الخصائص المضادة للسرطان. – تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، و بذلك تعتبر المانجو من أفضل الفواكه للنساء الحوامل و كذلك للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. – يعتقد المانجو أنها فعالة في تخفيف انسداد المسام في الجلد. – محتوى المانجو من فيتامين أ (بيتا كاروتين) ، و فيتامين هـ و السيلينيوم يساعد على توفير الحماية ضد أمراض القلب. – يقال أن فيتامين هـ الموجود في المانجو يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهرموني بشكل كبير ، و بالتالي تعمل على تعزيز القدرة الجنسية. – تحتوي المانجو على خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف أعراض الربو. – المانجو تساعد على تحسين التركيز و تقوية الذاكرة ، و ذلك لكونها تحتوي على نسب جيدة من حمض الجلوتامين. – وفقا لدراسة حديثة ثبت أن المانجو قادرة على حماية الجسم ضد سرطان القولون و الثدي ، و سرطان البروستاتا و سرطان الدم ، و ذلك لأنها تحتوي على عدة مركبات منها البولفنوليك أحد المواد المضادة للأكسدة.
فوائد المانجو للرجال والسيدات
مع حلول شهر الصيف تبدأ تلك الفاكهة اللذيذة الطعم في الانتشار في الأسواق، وتشتهيها العين قبل الفم لجمال وروعة منظرها، وتجذبك رائحتها الشهية ولذلك فأنت من الأشخاص الذين يدمنون تناول فاكهة المانجو، ولعصيرها مكانه في أيام الصيف الحارة، ولذلك فمن حق طفلك أن يستمتع بما تستمعين به مع هذه الفاكهة اللذيذة الطعم، وعليك أن تتعرفي على فوائدها لطفلك من خلال اللقاء مع اختصاصية التغذية ليلى عودة كالآتي. ما هي فاكهة المانجو؟
من الفواكه القديمة
تعد شجرة المانجو من الفواكه القديمة، حيث كانت تزرع منذ 4, 000 عاماً. في التربة، يمتد الجذر الرئيسي إلى عمق 6 م (20 قدم) مع عدد كثير من جذور مغذية واسعة الانتشار، وكانت تعرف عند العرب ب (الأنبَج) بسكون النون وهذا الاسم هو أشهر الأسماء وهو فارسي مُعرَّب وهناك أسماء أخرى كثيرة هي: الآنْب، والآنْبة، والعَنْب، والعَنْبا، كما جاء في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية، وتكثر في مصر ولها مسميات حسب شكلها ولونها وألذها المانجو العويس. فوائد المانجو للأطفال
لها فوائد عديدة للطفل
تعزيز مناعة الطفل
تقوية نظر الطفل بسبب ما تحتويه من فيتامين أ بنسبة كبيرة. تعزيز صحة الجهاز الهضمي لدى الطفل؛ حيث تحتوي على الأنزيمات التي تساعد في تحطيم البروتين.
وقد أثبتت الدراسات وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أنّ المانجو تساعد بشكل كبير في فقدان الوزن وخاصة في منطقة الأفخاذ عند الرجال، مما يساعد في استعادة الحيوية والنشاط وتحسين الحالة النفسية والقدرة على ممارسة الجنس دون الشعور بالتعب. كما تحتوي المانجو على العديد من الفيتامينات والمعادن ونسبة عالية من الألياف والمياه التي تمد الجسم بالطاقة وتزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال، وتجعله قادر على ممارسة العلاقة الزوجية دون الشعور بتعب. المانجو من الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين ج، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن مثل الماغنسيوم، الزنك، والفسفور، الكالسيوم، حمض الفوليك وأحماض الأوميجا 3. يساعد تناول المانجو على تحسين الدورة الدم وية في الجسم مما يعمل على زيادة تدفق الدم للأعضاء التناسلية عند الرجال والنساء أيضًا مما يساعد على انتصاب العضو الذكري وزيادة الشهوة الجنسية كذلك، كما يساعد تناول المانجو على تحسين الحالة النفسية والمزاجية مما يساهم في تحسين وزيادة الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء أيضًا. تُعدّ المانجو من الفواكه التي تحتوي على العديد من المركبات المفيدة مثل مركب كريستين، ومركب إسترا غالين ومركب أزو كريستين حيثُ تساعد هذه المركبات في الحماية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون، وسرطان الثدي أيضًا.