السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم إن شاء الله بخير
اخواتي مثل ما هو واضح في العنوان ابي طريقة الرز النثري
انا كنت اعرف والكل شاهد:( ويمدح لكن من فترة تغير كل شي مو عارفه كل ما اطبخ الرز يطلع الحمدالله وشكر متكسر
المهم زوجي مو راضي عن الطريقه يكون مو نثري
وعلى فكره الكميه اللي اطبخ قليله فقط شخصين
نوع الرز الوليمه... اذا في افضل بجربه المهم الان ابي الطريقه الله يخليكم بكره راح اسويه
الله يجزاكم خير لا تتاخرون ولكم مني دعوة
لأهل الخبره : نبي طريقة الرز النثري بقدر الضغط ؟
21/09/2011, 01:34 PM
#1
لأهل الخبره: نبي طريقة الرز النثري بقدر الضغط ؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يمسيكم بالخير وبالرضا
يااهل الخبره ابي اعرف طريقة تخلي الرز نثري بقدر الضغط
كم مدة نقع الرز
وكم يقعد بقدر الضغط
وكم مقاس الماء داخل القدر
وبالنسبة للرز انا من عشاق رز ابو كاس
ياليت اللي عنده خبره من الاخوان يفيدنا والله يجزاكم خير
اخوكم شاهي العلمين
21/09/2011, 01:55 PM
#2
رد: لأهل الخبره: نبي طريقة الرز النثري بقدر الضغط ؟
يا الغالي ابد اضبط وزنية الماء فيه ولازم يكون الماء فااايح مرررة
خله فوق الرزق بحدود 1.
الكبسة باللحم بطعمهاالاصلي خطوة بخطوة والرز النثري والطعم ولا غلطةمع طريقة عمل الدقوس🤤😋(الطعم خيال😍) - Youtube
محتويات
١ الأرز
٢ إعداد الأرز
٣ الأرز بشعيرية
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
الأرز
يعدّ الأرز من أهمّ الأطباق على المائدة العربيّة، فهو بمثابة الطبق الرئيسي، خاصّة في وجبة الغداء، ولأهميّة الأرز الكبيرة؛ حيث إنّه يُحضّر كطبق رئيسي على الموائد الشرق آسيوية، فهي تعتمد بشكل كُلّي على الأرز في طعامها، ولأهميّته الكبيرة. قبل الحديث عن كيفيّة تحضير الأرز، يجب معرفة ما معنى كلمة نثري؛ فهي تعني أن تكون كلّ حبّة من الأرز بجانب الأخرى، وتكون الحبّة مُتماسكة، وغير مُلتصقة، أو مُتعجّنة ببعضها. إعداد الأرز
عليكِ قبل كل شيء أن تُحضري الأرز المُراد طهيه، ويفضل نقعه في الماء الفاتر لنصف ساعة على الأقل، حتّى لا يأخذ وقتاً طويلاً أثناء التحضير. الرز بالحليب باسهل طريقة وأطيب مذاق - YouTube. عليكِ أن تتأكّدي من وجود الزيت، أو الزبدة، أو السمن -حسب الرغبة- بكَميّة معتدلة، وحسب الحاجة؛ لأنّ كميّة الزيت القليلة تجعل الأرز يَلتصق في الحلة، أمّا الكمية الكبيرة فَتجعل الأرز مُتشرّباً للزيت بكميّات كبيرة، وهذا ما لا تُريدينه بالضبط. قدر الطهي له الدور الأبرز في تحضير طبق أرز جيد، ولذلك يُفضّل أن يكون من التيفال، الذي لا يلتصق به الطعام؛ لأنّ التصاقه يعني أرز معجن، وغير نثري على الإطلاق.
الرز بالحليب باسهل طريقة وأطيب مذاق - Youtube
اتركي الأرز يُطهى على نار عالية في بداية فترة الطهي حتّى يتشرّب مُعظم المرق وتتكوّن ثقوب على سطحه، ثمّ اتركيه على نارٍ هادئة جداً حتّى يَنضج تماماً ويتشرّب كل السائل المُضاف له. حضّري الأرز بطريقة القلي، وتكون في الغالب هذه الطريقة هي الأنجح في تقديم أرز رائع الطعم؛ حيث عليك أن تسكبي الزيت في القِدر، وأضيفي إليه نصف كميّة الأرز، واتركيه لمدّة بسيطة، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ أضيفي إليه نصف الكمية المتبقية، وحرّكيه بصورة منتظمة، حتّى لا تتكسّر حبات الأرز أثناء التحريك. كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً كوب الأرز يُقابله كوبين من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة. الأرز بشعيرية
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الأرز المصري. كوب من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من السمنة، يُمكن استبدالها بالزبدة أو زيت الذرة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ورقة غار. ثلاثة أكواب من الماء الساخنة. طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيّداً عدّة مرات، ثم انقعيه بالماء الساخن لمدّة عشر دقائق. اقلي الشعيريّة بالسمنة في قدر على النار حتّى يتغيّر لونها إلى الذهبي وتَبرز رائحتها، ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه لمدّة دقيقة حتى يتغطّى بالسمن تَماماً.
الرز بالحليب باسهل طريقة وأطيب مذاق - YouTube
فانتم اخوتى فنصحهم ، ،اصدقائى فدعمهم ، ، احبائى فحنانهم. انتم عوني عندما احتجت اليكم ، ، وما زالتوا هنا كى لا احتاج لغيركم. انتم اصدقائى الذين لم و لن انساهم ابدا.. لكم مني
كل الشكر و التقدير و العرفان و الامتنان …
اجمل رساله صديق رسالة شكر للحبيب رسالة شعر لصديق رساله شكر لصديق رسالة شكر صديق رسالة تقدير لصديق رسالة الشكر دام الله عزكم تعجز اللسان في وصف صديق لن يحس بوجعك صديق 3٬134 مشاهدة
احلى رسالة شكر لصديق عزيز - موسوعة
شكراً صديقتي الغالية
فمن الجميل ان تكوني من يُسارعُ في ارسال رسالة شكر لصديقتي الغالية عندما تُقدمُ معروفاً لكِ او خدمة او هدية وتجدين لها اجمل مايُمكن قولةُ من القلب والتعبير بكُلِ حُبٍ ووفاء لقلبها الجميلة والطاهرة التي تفيضُ بالمحبة والاخلاص. اجمل وأرق عبارات الشكر والتقدير والاحترام والإمتنان ارسلها من صميم القلب والروح والوجدان للأخت والصديقة الغالية. صديقتي الغاليه كل الشكر لك لكل جميل منك لقد نثرتي حبك وصداقتك الجميله كورود في بستان لاينتهي به الجمال والابداع كلي فخر بك. صديقتي رقيقة قلب ومالها ف إلخبث نية جميلة روح ودايم طاهرة مبسم تسلم يدينك لاخلا ولاعدم زهرتي لك أجمل عبارات الشكر والامتنان من قلب فاض بالاحترام والتقدير لك شكرا لك من أعماق قلبي. صديقتي تعجز الكلمات عن تسطير كلمات الثناء لك مهما بحثت في قاموس الكلمات ونثرت من عبارات الشكر فلن ولم أجد كلمات توفيك حقك وقدرك. ثم إن الصديق روحا بيضاء وحياة مفرحه وغيمة ممطره اللهم صديقتي للجنه مشكورة فديتج صديقتي. كم أحبببك يا صديقتي هي قطرة ندى هي نور في السماء هي أغلى الدنيا هل تعلمون من هي إنها صديقتي إنها توأم روحي مشكوره ياقلبي وحبيبتي.
إنني أعترف بكل ما فعلته من أجلي يا صديقي، أعترف بأنك كنتَ لي نورًا وطمأنينة وحياة، أعترف أنك ضحيت كثيرًا من أجلي، أعترف أنك أخذت من سعادتك وزرعت في قلبي، أعترف أنك لم تجعلني أنم ليلة واحدة وأنا حزين، ولم تجعلني أبكي أبدًا وحدي، أعترف بكل ذلك وأشكرك على كل ذلك. هل سمعتم ذات مرة بورد ينمو في القلب، لقد أنبَتّه أنتَ في قلبي، فشكرًا لك يا صديق قلبي ورفيق روحي. إن من اخترع لغات العالم، كان يعلم أن لغة واحدة لا تكفي لأشكرك بها، ولكنه لم يعلم أن كل هذه اللغات وأصعافها لا تكفي لتعبر عن امتنتاني وشكري لك. لتأخذ الدنيا مني ما تريد، فيكفيني أن تكون معي يا صديقي، يكفيني أن أرى وجهك ليضحك العالم كله لي، فشكرًا لك من أعماق قلبي. ودِدتُ لو أصرخ بأعلى صوت وأقول شكرًا لك يا منبع الفرحة في حياتي. لقراءة المزيد من العبارات، ننصحك بالاطّلاع على هذا المقال: عبارات عن الصداقة.