طريقة عجينة البيتزا الهشة
تعدّ عجينة البيتزا المكون الأساسي في صنع البيتزا، إذ إنّ نجاح البيتزا يعتمد بشكل كبير على عجينتها الناجحة، ويوجد العديد من الطرق لصنع عجينة البيتزا فمنها العجينة الصحية أو العجينة الهشة أو العجينة المحشو الأطراف، وغيرها من الأنواع لكثيرة، وغالبًا ما تحتوي عجينة البيتزا على العديد من السعرات الحرارية، إضافةً إلى أنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية اللازمة للجسم. عجينة البيتزا الذهبية
وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
كوب وربع من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عجينة البيتزا الهشة - صحة وهنا. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. رشّة من السكر. طريقة التحضير
خلط ربع كوب من الماء مع الخميرة والملح والسكر وملعقة صغيرة من الدقيق جيدًا في وعاء. ترك المزيج جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات على سطحه. وضع المزيج مع كوب من الدقيق وبقية الماء في محضر الطعام، ثم خلطهم جيدًا. إضافة بقية الدقيق وخلطه جيدًا حتى يمتزج وتتشكل عجينة. عجن العجينة جيدًا باليدين حتى تتماسك، ثم وضعها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - Youtube
عملنا على البساطة: الماء والخميرة والدقيق والملح لاننا تمسكنا بالأساسيات الحقيقية في عجينة البيتزا هذه. لعبنا بنسب الماء والطحين ، مع إضافة بعض زيت الزيتون ، مع الطحين. معلومات اضافية يجب ان تنتظري ساعة ونصف من الوقت لتخمر العجينة قبل عمل البيتزا و طهيها في الفرن أمامك بعض الخيارات مع عجينة البيتزا: يمكنك تحضير العجينة وتركها ترتفع لمدة ساعة أو نحو ذلك ، ثم البدء في إعداد البيتزا ، أو يمكنك تحضير عجينة البيتزا كلما تحتاجينه هو عشر دقائق. و ابقائها في الثلاجة حتى تحتاجينها (حتى ثلاثة أيام). يمكنك حتى تجميد كرات عجين البيتزا. يمكن أيضًا تجميد عجينة البيتزا لمدة تصل إلى 3 أشهروعند الحاجة لاستعمالها يجب تركها لمدة 12 ساعة على الأقل قبل أن تخططي لطهيها. الوصفة هنا تصنع حوالي رطل من عجينة البيتزا (مثل معظم عجائن المتجر) ، وهذا سينتج لك بيتزا كبيرة واحدة أو اثنين من البيتزا. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة - مطبخ أونلاين. يمكنك مضاعفة المكونات الأساسية ضعفين او ثلاثة أضعاف للحصول على اكثر من بيتزا الوصفة1: طريقة عجينة البيتزا الهشة
طريقة عجينة البيتزا الطرية هذه هي ماعملنا عليها على مر السنوات، حيث قمنا بتعديل شيء هنا وإضافة شيء هناك ، حتى توصلنا في النهاية إلى افضل عجينة بيتزا هشة و طرية ممكنة مع ا فضل صلصة بيتزا جاهزه.
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة في البيت (6 وصفات ناجحة) - مطبخك
بالاضافة الى انها سهلة ، اذ ان الحفاظ على البساطة كان أحد أكبر متطلباتنا. طريقة عجينة البيتزا الهشة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 0 دقيقة
التقديم: 2 بيتزا متوسطة الكلمات المفتاحية: عجينة البيتزا، عجينة العشر دقائق، طريقة عمل العجينة
التصنيف: عجائن
الكاتب: مطبخك
المطبخ: ايطالي
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة متكونة من خطوات بسيطة و بمكونات قليلة و جاهزة في زمن فصير. المقادير:
3 او 4 كوب ماء (غير ساخن)
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
2 كوب دقيق متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
ضعي الخميرة في الماء. صبي الماء في وعاء الخلاط أو وعاء متوسط عادي. يرش الخميرة فوق الماء ، ويترك حتى تذوب الخميرة ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الدقيق والملح. حركي باستعمال ملعقة صلبة حتى تشكل عجينة بيتزا طازجة ورائعة. يعجن العجين لمدة 5 دقائق. باستخدام خطاف العجين الموجود على الخلاط ، أو العجن باليد في الوعاء، اعجني العجينة بسرعة متوسطة حتى تتشكل كرة سلسة وعنيفة بعض الشيء ، من 5 إلى 8 دقائق. طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة في البيت (6 وصفات ناجحة) - مطبخك. إذا لصق العجين بالوعاء أو يديك ، أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين حتى يصبح العمل أسهل ؛ تجنبي إضافة الكثير من الطحين إن أمكن.
طريقة عجينة البيتزا الهشة - صحة وهنا
10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة - مطبخ أونلاين
• ننخل الدقيق والملح في وعاء. • ضعي الماء والخميرة في الخلاط الكهربائي. • نضيف الدقيق والملح ونعجن لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة. • نضيف الزيت ونستمر في تشغيل الخلاط حتى تصبح العجينة ناعمة. • اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. • ادهني وعاء كبير بالزيت ثم ضعي العجينة وغطيها. • ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 3 ساعات حتى يتضاعف حجمها. • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى كرات حسب الحاجة. • افردي كل كرة من العجين على شكل كرة متساوية حسب السمك المفضل. • توضع عجينة البيتزا على صواني مدهونة بالزيت. • غطي صواني البيتزا بمنشفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. • ادهني البيتزا بطبقة من صلصة البيتزا، ثم طبقة من أوراق الريحان وشرائح جبنة الموتزاريلا. • أدخل صواني البيتزا الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن. القيمة الغذائية لعجينة البيتزا الإيطالية
تحتوي (1 قطعة) من عجينة البيتزا الإيطالية على 150 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 15 دقيقة من الجري أو 25 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في عجينة البيتزا الإيطالية ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
150 سعرة حرارية
الكوليسترول
0 ميليغرام
الصوديوم
350 ميليغرام
الكربوهيدرات
30 غرام
ألياف غذائية
1 غرام
الدهون
1.
تقسيم العجينة حسب الرغبة، ثم استخدامها في صنع البيتزا. عجينة البيتزا الدايت
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب الخالي من الدسم. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من السكر المطحون. ثلاثة أرباع كوب من الماء. خلط الدقيق مع البيكينج باودر والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير. إضافة الماء والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس المزيج. عجن العجينة جيدًا باليدين حتى تصبح متماسكة، ثم وضعها في وعاء مدهون بالزيت ودهنها بالقليل من الزيت. تغطية العجينة بورق النايلون، ثم تركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر. استخدام العجينة في صنع البيتزا. عجينة البيتزا السائلة
وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من البيكينج باودر. ثلث كوب من الحليب السائل. كوب من الماء. بيضتان. نصف كوب من صلصة البيتزا. كوب من جبن الموزاريلا مبشورة. ثماني حبات من الفطر مقطعة. حبة من البصل مقطعة. ملعقتان كبيرتان من الزيتون المقطع.
البيتزا الإيطالية الشهيرة هي المفضلة لدى الكثيرين لأنها لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن إضافة العديد من الإضافات حسب الرغبة، سواء كانت دجاج أو خضروات أو أسماك، والبيتزا من الوصفات التي يمكن لربة المنزل أن تحضرها بكل سهولة، وهي واحدة من أشهر الوصفات الإيطالية السريعة، كل ما تحتاجه هو 5 مكونات لعمل أفضل بيتزا إيطالية تقليدية بطريقة منزلية. البيتزا من أشهر وأفضل الأطعمة العالمية التي يعشقها الجميع، فعندما تفكر في البيتزا فإن النوع الأول الذي تفكر فيه هو البيتزا المارجريتا، تعد البيتزا الخيار المفضل لتناول وجبة سريعة، اليوم مع مطبخ أونلاين تعملي طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المكونات والخطوات التالية. نوع الطبق: طبق رئيسي
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أشخاص
المطبخ: الإيطالي
مكونات عجينة البيتزا الإيطالية الهشة
مكونات العجينة:
• 2 كوب ماء فاتر
• نصف ملعقة خميرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كيلو دقيق
مكونات حشوة بيتزا مارجريتا:
• 2 كوب صلصة بيتزا
• 2 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب أوراق ريحان
طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية الهشة
• سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
المستحضر مناسب لجميع أنواع البشرة. يخفف من تهيج الجلد والحكة. ثم علاج جفاف وتقشر الجلد. يعالج البثور والكلف ويقضي على آثار أشعة الشمس. سعر العبوة 400 مل 79 جنيهاً مصرياً. قد يهمك ايضاً: كريم فازلين الأصلي بأنواعه للعناية بالوجه والجسم والشعر
لوشن فازلين الوردي للتفتيح
يحتوي اللوشن على فائدة تبييض البشرة وتوحيد لونها. يحمي البشرة من حروق الشمس وعواقبها. يحتوي اللوشن على مضادات الأكسدة التي تجعل البشرة أكثر حيوية وإشراقًا. يحتوي على فيتامين ب 3 ومكونات تحمي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة. يثبط معدل إفراز الميلانين ويحمي بشرتك ويمنع ظهور البقع الداكنة والهالات السوداء. اللوشن مناسب لجميع أنواع البشرة وخاصة تلك التي تعاني من البثور أو الكلف أو حروق الشمس. تعاني معظم النساء من اسمرار المناطق الحساسة من الجسم ويعتبر لوشن الفازلين الوردي الحل الآمن والمثالي لتبييض هذه المناطق حيث تكاد تكون الآثار الجانبية غير موجودة. أضرار فازلين لوشن
ذكرنا في السطور السابقة أن مكونات اللوشن طبيعية وخفيفة وسهل الامتصاص ولا تسبب أي آثار جانبية على البشرة ، أما إذا كانت بشرتك حساسة فجربي القليل منها على مساحة صغيرة من بشرتك واتركيه لمدة ربع ساعة ، إذا لاحظت أي احمرار أو التهاب ، فلا تستخدمه على بشرتك.
لوشن مرطب فازلين الأصفر لترطيب عميق تظهر نتائجه في 3 أسابيع - فرشتي
كما أنه يحتوي على فيتامين إي وفيتامين ب 3 ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر ظهور تجاعيد الجلد وتهدئ البشرة الجافة ، مناسب للاستخدام كالتالي:
مناسب لأنواع البشرة المختلفة وخاصة البشرة الجافة. يمنح البشرة العناصر الغذائية التي تحتاجها من خلال مضادات الأكسدة التي تؤخر ظهور علامات الشيخوخة. سعر العبوة 400 مل فى السوق المصرى 90 جنيها مصريا. لوشن العناية الأساسية بالبشرة
يجعل البشرة ناعمة للغاية لاحتوائه على فيتامينات تعمل على تحسين ترطيب البشرة ، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة على الجلد ، ويجعل البشرة مشرقة وجذابة ، ويحمي البشرة من الجفاف لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. مناسب لأنواع البشرة المختلفة. الأشخاص الذين يعانون من جلد متقشر أو متشقق. مناسب لأصحاب الجلد الخشن. سعر العبوة 200 مل 84 جنيها في مصر. لوشن فازلين بالصبار
يجعل الصبار الجلد أكثر مرونة ويساعد أيضًا في تجديد خلايا الجلد. يرطب الجلد جيدًا لأن الماء يشكل جزءًا كبيرًا من تركيبته، حيث يحارب الصبار الشيخوخة وعلامات الشيخوخة. وله فوائد عديدة مثل:
ترطيب البشرة بشكل مكثف. يريح البشرة من الحساسية والتهيج. يحتوي المستحضر على ملمس ناعم وخفيف ، بفضله سهل الامتصاص ولا يترك طبقة دهنية.
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية فازلين لتوحيد اللون
Browsing Tag
تجربتي مع لوشن فازلين الوردي للتفتيح
تجربتي مع لوشن فازلين الوردي
تجربتي مع لوشن فازلين الوردي ، تجربتي مع لوشن فازلين الوردي بدأت عندما قرأت فوائد…
الفازلين و استخدامات سرية لا تعرفها
الفازلين
الفازلين هو أحد أهم مستحضرات التحجميل لكل فتاة، فلا تستغني عنه الفتيات في غرفة نومها أو حقيبتها…