طريقة عجينة البيتزا الهشة
تعدّ عجينة البيتزا المكون الأساسي في صنع البيتزا، إذ إنّ نجاح البيتزا يعتمد بشكل كبير على عجينتها الناجحة، ويوجد العديد من الطرق لصنع عجينة البيتزا فمنها العجينة الصحية أو العجينة الهشة أو العجينة المحشو الأطراف، وغيرها من الأنواع لكثيرة، وغالبًا ما تحتوي عجينة البيتزا على العديد من السعرات الحرارية، إضافةً إلى أنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية اللازمة للجسم. عجينة البيتزا الذهبية
وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
كوب وربع من الدقيق. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. رشّة من السكر. طريقة التحضير
خلط ربع كوب من الماء مع الخميرة والملح والسكر وملعقة صغيرة من الدقيق جيدًا في وعاء. ترك المزيج جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات على سطحه. وضع المزيج مع كوب من الدقيق وبقية الماء في محضر الطعام، ثم خلطهم جيدًا. إضافة بقية الدقيق وخلطه جيدًا حتى يمتزج وتتشكل عجينة. عجن العجينة جيدًا باليدين حتى تتماسك، ثم وضعها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
- طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة - مطبخ أونلاين
- ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
- بر الوالدين وطرق الأحسان لهم
- كيفية بر الوالدين في حياتهما - بيت DZ
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة - مطبخ أونلاين
إدخال البيتزا إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. تقديم البيتزا الإيطالية ساخنة مع البطاطس المقلية والكاتشب. طريقة عمل رولات البيتزا بالدجاج الحار
وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. عجينة باف باستري. كوب من جبن الموزاريلا اللمبشورة. كوب من قطع الدجاج المحمرة. نصف كوب من صوص البيتزا. تحمية الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم فرد العجينة على سطح جاف وإضافة صوص البيتزا إليها. وضع الدجاج فوق الصوص، ثم وضع جبن الموزاريلا عليها. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة - مطبخ أونلاين. لفّ العجينة فوق الحشو، ثم تقطيعها لرولات. وضع رولات البيتزا في صينية الفرن، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. إخراج الصينية من الفرن، ثم تقديم رولات البيتزا ساخنة. المراجع
ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
إضافة الزيت والسكر والملح، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج. إضافة الطحين، ثم تحريك المزيج جيدًا حتى تتشكل عجينة. عجن العجينة جيدًا باليدين حتى تصبح متماسكة. وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم تغطيتها بورق النايلون وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر. قلب العجين في الوعاء، أثناء عملية التخمير. فرد عجينة البيتزا، ثم حشوها بحشوة البيتزا وخبزها، ثم تقديمها. عجينة البيتزا مثل المطاعم
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 8 غرام من الخميرة الجافة. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. كوب وربع من الحليب الدافئ. خلط الطحين مع الملح في وعاء، ثم تركه جانبًا. خلط الخميرة مع الزبدة والسكر والحليب جيدًا في وعاء كبير، ثم تركه جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتشكل رغوة على سطحه. إضافة خليط الطحين تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس المزيج ويصبح متماسكًا. عجن العجينة باليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة. عجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح كالكرة، ثم تركها لمدة 5 دقائق حتى ترتاح. وضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، ثم تغطية الوعاء وترك العجينة لمدة 45 دقيقة حتى يزداد حجمها.
الخيار الأول: استخدمي العجين على الفور. إذا كنت في عجلة من أمرك ، تخطي التخمير واصنعي البيتزا الآن. سوف تطهى لتصبح بيتزا رقيقة القشدة بنكهة تشبه البسكويت. الخيار الثاني: دعي العجين يرتفع لمدة 30 دقيقة إذا كنت تخططي لصنع البيتزا اليوم. ، وقومي بتغطية وعاء بالقليل من الزيت ، ثم انقلي العجينة إلى داخله. غطي الوعاء بلفائف بلاستيكية أو منشفة مطبخ واتركي العجينة ترتفع إلى أن تضاعف حجمها من 30 دقيقة الى ساعة. الخيار الثالث: تخزين العجين في الثلاجة. إذا كنت تخططين لصنع البيتزا في الأيام القليلة المقبلة ، فقومي بتغطية الوعاء بالبلاستيك أو منشفة المطبخ. إذا كان لديك وقت ، فدعيه يرتفع لنحو نصف ساعة قبل أن تبرديه ، لكن سيكون من الجيد أيضًا إذا كنت بحاجة إلى تخزينه على الفور في الثلاجة. تحضير الفرن للطهي. إذا تم تبريد العجين الخاص بك ، أخرجيه واتركيها تصبح دافئًة على المنضدة بينما يسخن الفرن لمدة ساعتين لتصل إلى درجة حرارة الغرفة تمامًا. الوصفة2: طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة
1 عبوة (1/4 أونصة) خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة سكر
1- 1 / 4 كوب ماء دافئ (110 درجة إلى 115 درجة)
1/4 كوب زيت كانولا
1 ملعقة صغيرة ملح
3- 1 / 2 إلى 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/2 رطل لحم مفروم
في وعاء كبير ،قومي بتذويب الخميرة والسكر في الماء.
- وكذلك برهما في حال الكبر: { إما يبلغن عندك الكبر أحدهما أو كلاهما} خص حالة الكبر ، لأنها بطول المدى توجب الاستثقال عادة ، ويحصل الملل ، ويكثر الضجر ، فيظهر غضبه على أبويه ، وتنتفخ لهما أوداجه. - وكذلك برهما في الابتعاد عن أقل المكروه لهما: وهو أن يؤفف لهما ، وهو ما يظهره بتنفسه المردد من الضجر. - وكذلك برهما بعد موتهما: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أنه صلى الله عليه وسلم: ( إذا مات ابن آدم انقطع عمله من ثلاث: صدقة جارية ، أو علم ينتفع به ، أو ولد صالح يدعو له) متفق عليه. عن السدي بن عبيد ، عن أبيه ، قال: قال رجل: يا رسول الله ، هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما به بعد موتهما ، قال: ( نعم ، أربع خصال: الدعاء لهما ، والاستغفار لهما ، وإنفاذ عهدهما ، وإكرام صديقهما ، وصلة الرحم التي لا رحم لك إلا من قبلهما). وعن أبي هريرة ، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ، قال: ( إن الله عز وجل ليرفع الدرجة للعبد الصالح في الجنة ، فيقول: يا رب ، أني لي هذه? بر الوالدين وطرق الأحسان لهم. فيقول: باستغفار ولدك لك). 2) اتقن فن التعامل معهما:
فن التعامل معهما يكون بطاعتهما فيما يأمران به ما لم يكن بمحظور، وتقديم أمرهما على فعل النافلة ، والاجتناب لما نهيا عنه ، والإنفاق عليهما ، والتوخي لشهواتهما ، والمبالغة في خدمتهما ، واستعمال الأدب والهيبة لهما ، فلا يرفع الابن صوته ، ولا يحدق إليهما ، ولا يدعوهما باسمهما ، ويمشي وراءهما ، ويصبر على ما يكره مما يصدر منهما.
بر الوالدين وطرق الأحسان لهم
6) قدّم محبتهما على ما تحبه نفسك وتهواه:
وهذا هو ملخص معنى الإحسان إليهما ، وحينما نقرأ كلام الله سبحانه عن بر الوالدين ، ونتأمل بالتحديد كلمة الإحسان نجد أنها وردت في بعض الآيات: { إحسانا} وفي بعضها: { حسنا} فما السبب في ذلك ؟ وذلك أن الإحسان أعلى مرتبة من الحسن ، تعامل الآخرين بالحسنى قد يكون عادياً ، لكن تحسن هذه أعلى من الحسن. 7) أسرع في تحقيق مطالبهما:
في الحديث الصحيح: ( لن يجزي ولد والده إلا أن يجده مملوكا فيشتريه فيعتقه) ، معناه يخلصه من أسر الرق كما خلصه من أسر الصغر.
كيفية بر الوالدين في حياتهما - بيت Dz
فبرهما في الحياة: الإحسان إليهما، والإنفاق عليهما إذا كانا محتاجين، والسمع والطاعة لهما في المعروف، وخفض الجناح لهما، وعدم رفع الصوت عليهما، والدفاع عنهما في كل شيء يضرهما إلى غير ذلك من وجوه الخير. والخلاصة أن يكون الولد حريصًا على جلب الخير إليهما ودفع الشر عنهما في الحياة وفي الموت؛ لأنهما قد أحسنا إليه إحسانًا عظيمًا في حال الصغر وربياه وأكرماه وتعبا عليه، فالواجب عليه أن يقابل المعروف بالمعروف والإحسان بالإحسان، والأم حقها أعظم، كما قال النبي ﷺ لما سئل قيل: "يا رسول الله من أحق الناس بحسن صحابتي؟ قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أبوك [1])
وفي لفظ آخر: قال يا رسول الله من أحق الناس بالبر؟ (قال من أبر يا رسول الله؟) قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أباك، ثم الأقرب فالأقرب [2]. وبيَّن عليه الصلاة والسلام أن أحق الناس بالإحسان والبر أمك ثلاث مرات، ثم أبوك في الرابعة. وهذا يوجب للولد العناية بالوالدة أكثر، والإحسان إليها أكمل، ثم الأب يليها بعد ذلك، فبرهما والإحسان إليهما جميعًا أمر مفترض، وحق الوالدة على الولد الذكر والأنثى أعظم وأكبر. وسئل الرسول ﷺ عن حق الوالدين بعد مماتهما؟ فقال له سائل: "يا رسول الله، هل بقي من بر أبويّ شيء أبرهما بعد وفاتهما؟ قال: نعم، الصلاة عليهما، والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما، من بعدهما وإكرام صديقهما، وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما [3].
↑ رواه الألباني، في صحيح ابن ماجه، عن معاوية بن جاهمة السلمي، الصفحة أو الرقم: 2259، صحيح. ^ أ ب "فضائل بر الوالدين" ، alukah ، اطّلع عليه بتاريخ 19-6-2020. بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في صحيح النسائي، عن عبدالله بن عمرو، الصفحة أو الرقم: 4174، صحيح. ↑ "الموسوعة الحديثية" ، dorar ، اطّلع عليه بتاريخ 24-6-2020. بتصرّف. ↑ رواه المنذري، في الترغيب والترهيب، عن مالك بن ربيعة أبو أسيد الساعدي، الصفحة أو الرقم: 3/298، إسناده صحيح أو حسن أو ما قاربهما. ↑ "كيفية بر الوالدين في الحياة وبعد الممات" ، binbaz ، اطّلع عليه بتاريخ 19-6-2020. بتصرّف.