تفتقر طريقة عمل الفطير المشلتت إلى بعض القيم الغذائية، نظرًا لاحتوائها على الدقيق المكرر، لذلك تجنبي الإفراط في تناولها. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالفطير المشلتت للحصة الواحدة السعرات الحرارية 339 سعرة حرارية إجمالي الدهون إجمالي الدهون الدهون المشبعة 4. 6 غرام الكولسترول 15 مليغرام الصوديوم 77 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 47. 7 غرام الألياف الغذائية 1. 7 غرام إجمالي السكر 0. 2 غرام البروتين 6. 5 غرام الكالسيوم 12 مليغرام البوتاسيوم 69 مليغرام فيتامين د 0 ميكروغرام الحديد 3 مليغرام
طريقة عمل الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشتلت
كتبت مى الشامى
فطير مشلتت
يعد الفطير المشلتت من الوجبات التى يعشقها كثير من المصريين، فهو يعتبر أكلة مصرية أصيلة وينتشر تواجدتها تحديدا فى محافظة المنوفية حيث يتقن أهلها، فهم يعرفونا جيدا شر الخلطة السحرية لذلك العجين الذى يتحول إلى رقائق رفيعة و يمكنك أن تأكل به عسل أبيض أو أسو،و أو ربما جبن حادق ، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفطير و المقادير المناسبة لكى تعديها لعائلتك فى المنزل. مقادير طريقةعمل الفطير المشتلت
3 كوب دقيق
1 معلقة سكر كبيرة
1/2 ملعقة ملح صغيرة
ملعقة ليمون طازج
1 كوب ماء
½ كوب زيت ماء أو ¼ كيلو زبد
طريقة عمل الفطير المشلتت
نقوم بوضع الدقيق و السكر و الملح فى أناء عميق و نقوم بالخفق جيدا أما بالأيد أو بمضرب عجين. نقوم بإضافة الماء و الليمون إلى الخليط و نكمل الخق و لكن نقلل عملية الخفق قليلا نو فى نفس الوقت نضيف باقى الماء و اليمون حتى تصبح العجين متماسكة. نستمر فى عملية الخفق لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح العجين مطاطية. نقوم بتشكيل العجين على شكل كرة ، ثم نقطعها إلى احجام صغير. نقوم بوضع العجين فى مكان دافئ و نغطيها حتى تخمر جيدا. و بعد أن تكون قد خمرت و تغير شكل العجين نبدأ فى مرحلة أخرى
نقوم بفرد الكرات واحدة تلوى الأخرى.
طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه
نقوم بتطبيق العجينة وبكل طبقة نضع القليل من السمن والزيت ونكرر هذا العمل حتى يصبح هناك شكل عجينة مستطيلة لها طبقات يدخل فيها السمن وبعد ذلك نلفها على شكل اسطواني. ثم نترك العجينة التي حضرناها ولففناها في صينية ونقوم بفرد الفطير في صينية دائرية الشكل. نضع العجينة لنخبزها في فرن ويجب ان نكون قد سخنا الفرن سابقا. ننتظر حتى يحمر الفطير ثم نخرجها قليلى ونضع عليها العسل عندما تكون ساخنة. طريقة ثانية للتحضير مقادير الفطير المشلتت: طحين بمقدار كيلو. سكر ملعقة عدد اثنان. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من بكنغ باودر. سمن ماء فاتر. طريقة عمل الفطير المشلتت: نحضر وعاء ونضع فيه الطحين مع الماء والملح والسكر ونخلط المزيج ونعجنه جيدا حتى يصبح متماسك ولين وتستغرق عملية العجن حوالي الربع ساعة حتى تصبح العجينة مطاطية ثم ندهنها بقليل من الزيت ثم نلفها قليلا حتى ترتاح لفترة ساعة واكثر. قبل البدء بفرد العجينة ندهن السطح الذي سنمده عليها بقليل من الزيت ثم نفرد العجينة ونبدأ برقتها شيئا فشيئا ونضع القليل من السمن المذوب عند الفرد فوق العجينة على كل جزء منها ونستمر بالفرد قدر المستطاع لتصبح العجينة لشد رقيق حتى نبدأ بلفها وتطبيقها على شكل كرة وهكذا نظل نحافظ على ادخال السمن فيها وعلى ان يكون ا لفرن ساخنا قبل ادخال الفطير فيها.
طريقه الفطير المشلتت الفلاحى
أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غطي العجين، واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. أخرجيه وافردي العجين كالمستطيل، ثم ادهني الوجه بالزبد، ثم لفيها وقطعيها إلى جزئين. ادهني كل جزء بالزيت من جميع الجهات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ضعي زيت على السطح الذي تفردين عليه، ثم افردي كل جزء حتى يُصبح رقيقًا، ادهني كل جزء بالزيت جيدًا، ثم اثنيه وشكليه كالكرة، وادهنيهما بالزيت جيدًا من جميع الجهات، وضعيهما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. افردي كل كرة لتصبح كالدائرة، ثم ادهنيها بالزيت من الجهتين. على نار متوسطة، ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق، واتركيها حتى تسخن، وضعي الفطيرة الأولى، ثم غطي المقلاة لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق، وكرري هذه الخطوة مع الفطيرة الأخرى، وقدميها ساخنة. أقرأي أيضاً: طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش
طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن
مكونات طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن:
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت
4 ملاعق زبد
ملح وبهار حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
مكونات الحشوة:
طماطم مقطعة
فلفل رومي ألوان
فلفل حار (حسب الرغبة)
جبن رومي
جبن شيدر
جبن موتزاريلا
جبن كيري
طريقة عمل الفطير الشرقي بالجبن:
افركي الزيت والزبد مع الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني، واتركي العجين يرتاح قليلًا.
عمل طريقه الفطير المشلتت الطري
ثم نترك العجين لمدة ثلاثين دقيقة حتى يرتاح. ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بغسلها وتجفيفها جيدا من
الماء ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزبد المذاب ثم نضع بها الفطير ونقوم بفرد مره
أخرى براحة اليد ثم يتم وضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم
يخرج من الفرن ويرش عليه القليل من الماء ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الفطير المشلتت بالسكر مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. مقدار ثلاث ملاعق من من السمن البلدي أو الزبد
الفلاحى. مقدار نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير:- في قدر صغير الحجم نقوم بإذابة الزبد الفلاحي أو
السمن البلدي على نار هادئة. وفي إناء عميق كبير الحجم نقوم بنخل الدقيق. وفي إبريق نقوم بخلط السكر مع عصير الليمون الماء ونستمر
بالتحريك حتى يذوب السكر تماما. ثم نضيف الخليط إلى الطحين ونقوم بالعجن باليد حتى
تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة طرية ناعمة. نقوم بعد ذلك إلى وضع القليل من الهجين على المائدة
ونقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بتغطيته بفوطة ونتركها لمدة ساعة لكي
ترتاح. ثم نقوم بوضع كرة من العجين و نرقها حتى تصبح رقيقة.
يعد طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي هو وصفة معروفة منذ القدم في جمهورية مصر العربية حيث كان يقوم القدماء المصريين بتحضيرها وتقديمها قربانا لإلهتهم، والآن يعد الفطير احد علامات الريف المصري الجميل ومهما تمر الأزمنة إلا أن طريقة تحضير الفطير ثابتة ويقدم الفطير في المناسبات والأفراح وفي الأعياد ويمكن تقديمه كطبق حلو او حادق، لذا سنعرض لكم طريقه عمل الفطير المشلتت. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة الفلاحى 2 طريقة عمل الفطير المشلتت بالقشطة 3 طريقة عمل الفطير المشلتت بالجبن 4 طريقة عمل الفطير المشلتت بالسكر 5 طريقة عمل الفطير المشلتت بدون فرن 6 أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة الفلاحى مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. عدد كوب واحد كبير من الماء البارد. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. مقدار اثنان ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. مقدار نصف كوب كبير من الزبد الفلاحى. مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتي. طريقة التحضير:- في قدر صغير على نار هادئة نقوم بإذابة الزبد الفلاحى.
إثني أطراف العجينة على القطعة الموضوعة في الوسط. اضغطي على العجينة بخفة لتصبح على شكل دائرة. كرري الخطوة مع قطعة ثالثة من العجينة ومديها على السمن. ضعي القطعة السابقة في وسط دائرة العجينة التي شكلتيها الأن. اثني أطراف العجينة لتغطي العجينة التي في الوسط. امسحي بمزيد من السمن إذا احتاج الأمر. دعيها جانبا. كرري الخطوات مع بقية قطع العجينة لتحصلي على قرص واحد من الفطير المشلتت. ضعي القرص على صينية قصيرة الحافة. دعي الفطير يرتاح لمدة ١٠ دقائق قبل الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.. ضعي الفطير في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.
ادعية الحاجات المخيفه و المقلقة قال الله تعالى. ادعية الخوف والقلق. ادعية الخوف – دعاء الخوف والقلق أدعية لجلب الطمأنينة ودفع الخوف و القلق و الهم و الحزن دعاء القلق – أدعية. ادعية للتخلص من الخوف والقلق وهو من الادعية التي يرغب فيها المسلمين والذين يراودهم الشعور بالخوف والقلق بالصفة الخاصة ومعرفتها وذلك لان الدعاء من اجمل العبادات التي تكون بين العبد وربه فالدعاء يزيل الهم والغم ويفك الكربات فالدعاء هو الوسيلة التي يتضرع بها الفرد الى الله والتي تكون سبب في ازالة الخوف والقلق ان الله عز وجل اقرب الى الله من حبل الوريد حيث تتعدد الادعية الجميلة للتخلص من الخوف والقلق ومن تلك الادعيةادعية للتخلص من الخوف والقلق. دعاء الخوف والقلق والوسواس مجرب - موقع فكرة. دعاء الخوف والقلق والوسواس من موقع كويتيات النسائية يعانى نسبة كبيرة من الأشخاص من القلق والخوف والذي يأتي نتيجة لأمور وصعوبات معينة قد يتعرضون لها في حياتهم ولا يعرفون كيفية التخلص من مشاعر القلق والتوتر التي تنتابهم والتي تحرمهم من الشعور بالسعادة. دعاء الخوف والجزع والقلق دعاء الخوف والجزع والقلق. أن تجعل القرآن العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي وغمي. 06062018 اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل في قضاؤك اسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته فى كتابك أو علمته أحدا من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك.
دعاء الخوف والقلق والوسواس مجرب - موقع فكرة
تاريخ النشر: السبت 7 ربيع الآخر 1432 هـ - 12-3-2011 م
التقييم:
رقم الفتوى: 151387
395078
0
1051
السؤال
أريد أدعية تطمئن قلبي من الخوف وتؤمن روعاتي وتذهب مابي من وسوسة وقلق، وجزاكم الله خيرا. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإن أعظم ما يذهب الخوف والقلق ويجلب الطمأنينة والسكينة ذكر الله تعالى والاعتماد عليه والثقة به والتوكل عليه, والجزم الكامل بأن الأمور كلها بيد الله, وأنه ما شاء الله كان, وما لم يشأ لم يكن، قال الله تعالى: ا لَّذِينَ آمَنُوا وَتَطْمَئِنُّ قُلُوبُهُمْ بِذِكْرِ اللَّهِ أَلَا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ طُوبَى لَهُمْ وَحُسْنُ مَآبٍ {الرعد 28ـ 29}. ومن ذلك الأذكار والأدعية المأثورة عن النبي صلى الله عليه وسلم عند الصباح والمساء، ومنها ما جاء في المسند وغيره عن ابن عمر - رضي الله عنهما ـ قال: لم يكن رسول الله صلى الله عليه وسلم يدع هؤلاء الدعوات حين يصبح وحين يمسي: اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة, اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني ودنياي وأهلي ومالي, اللهم استر عوراتي وآمن روعاتي، اللهم احفظني من بين يدي ومن خلفي وعن يميني وعن شمالي ومن فوقي وأعوذ بعظمتك أن أغتال من تحتي.
«اللهم إني عبدُك ابنُ عبدِك ابنُ أمتِك، ناصيتي بيدِك، ماضٍ فيّ حكمُك، عدلٌ فيّ قضاؤُك، أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سميتَ به نفسَك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو علمتَه أحدًا من خلقِك، أو استأثرتَ به في علمِ الغيبِ عندك، أن تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حزني، وذهابَ همِّي وغمِّي». «اللَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الهَمِّ والحَزَنِ، والعَجْزِ والكَسَلِ، والبُخْلِ والجُبْنِ، وضَلَعِ الدَّيْنِ، وغَلَبَةِ الرِّجَالِ». «اللَّهمَّ اكفِني بحلالِك عن حرامِك واغنِني بفضلِك عمَّن سواك». «اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ ، وتذِلُّ مَن تشاءُ ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ. رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما ، تعطيهما من تشاءُ ، وتمنعُ منهما من تشاءُ ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك». شاهد ايضًا: أفضل 111 دعاء تسهيل الامتحان الصعب مكتوب
عزيزي القاري نتمني أن نكون قد قدمنا لكم توضيح وشرح مميز لجميع المعلومات التي تخص دعاء الخوف والقلق والوسواس مجرب ونحن على استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم وسرعة الرد عليها. Mozilla/5.