بعد أن تختمر العجينة تمامًا ويتضاعف حجمها، نقطعها على شكل أقراص، ويفرد كل قرص بالنشابة، وتوضع في صينية الخبز المدهونة بالزيت، ثم ندخل الصينية إلى الفرن لبضعة دقائق حتى تخبز العجينة قليلاً. نوزع صلصة البيتزا فوق العجينة بشكل متساوي بحيث تغطي القرص، وتتم إضافة الجبنة، ويمكن تزيينها ببعض الخضار مثل شرائح البندورة، أو الفلفل الأخضر، أو بعض أنواع اللحوم، وغيرها من المكونات، ونعيد الصينية إلى الفرن حتى تنضج، وبعد الانتهاء من الخبز يمكن تقديمها باردة، أو ساخنة حسب الرغبة. أنواع حشوات البيتزا
هناك أفكار كثيرة لحشوات البيتزا التي توضع فوق الصلصة، فيمكن تحضير البيتزا بالخضار فقط، ويمكن تحضيرها باللحوم. حشوة بيتزا الخضار:
أنواع الجبن المختلفة مثل: الموتزريلا، الشيدر والبارميزان، وغيرها. العثور على هاتف محمول في معدة مواطن مصري! | مشاهد 24. يضاف إليها شرائح الطماطم، الفلفل الأخضر، الذرة، الفطر، الزيتون، الأوريغانو وأوراق الريحان. حشوة بيتزا اللحوم:
أنواع اللحوم المتنوعة، مثل: اللحم المفروم، أو الدجاج، أو المرتديلا، أو قطع النقانق، أو الجمبري، أو الروبيان، أو التونة. ويضاف إليها أيضًا أي نوع من أنواع الجبن التي ذكرناها. ويمكن مزج أكثر من نوع من الحشوات في نفس القرص، وتقديمها بصورة مميزة وتناسب جميع الأذواق.
- طريقة البيتزا الايطالية الى العربية
- طريقة البيتزا الايطالية ومحمد جمال
طريقة البيتزا الايطالية الى العربية
ثانيًا: نضع باقي المكونات في وعاء، ونضيف مزيج الخميرة والسكر، وتعجن جميعها جيدًا لبضعة دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. ثالثًا: تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة، وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر. في هذه الأثناء يمكن تحضير صلصة البيتزا، والحشوات التي يمكن إضافتها فوق الصلصة. طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية
يمكن إضافة صلصلة البيتزا الجاهزة التي تباع في الأسواق فوق عجينة البيتزا، ويمكن تحضيرها في المنزل كما يلي:
مقادير صلصة البيتزا:
2 بصلة كبيرة مفرومة. فص توم مهروس. 2 حبة فلفل أخضر كبيرة مفرومة. 4 حبات من البندورة الخضراء المفرومة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي. ملعقة صغيرة بابريكا، أو الصلصة الحارة. ملعقة صغيرة رب البندورة. طريقة البيتزا الايطالية ومحمد جمال. رشة ملح. ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر. أولاً: سخني الزيت في مقلاة على النار، وضعي فوقه البصل والثوم ، وحركيهم حتى يتغير لونهم. ثانيًا: ضعي الفلفل فوق البصل، واتركيه حتى يذبل ثم ضيفي رب البندورة والبابريكا، مع الاستمرار بالتقليب. ثالثًا: ضيفي البندورة المفرومة والملح، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تتخلصي من الماء الزائدة. رابعًا: ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الزعتر الأخضر، واتركيها جانبًا حتى تبرد.
طريقة البيتزا الايطالية ومحمد جمال
كما نستطيع عمل كرات البيتزا المقلية، ورولات البيتزا بالعجينة الإيطالية بالطريقة التالية:
طريقة كرات البيتزا المقلية بالعجينة الإيطالية:
ن قوم بتحضير عجينة البيتزا الإيطالية، كما ذكرنا طريقتها سابقًا، ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم، نفرد كل قطعة على شكل دائرة، ونضع فيها القليل من الصلصة دون الاقتراب من حواف العجينة ليسهل إغلاقها، ثم نضع الجبن، واللحم، والفطر، والزيتون المقطع والمنزوع النوى، ثم يتم إقفال العجينة جيدًا حتى لا تتسرب المكونات أثناء القلي. نضع زيت نباتي في مقلاة واسعة وعميقة، ونسخنها على نار متوسطة، ثم نقلي كرات البيتزا حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات، وعندها تصبح جاهزة للتقديم. طريقة رولات البيتزا بالعجينة الإيطالية:
بعد تحضير عجينة البيتزا الإيطالية، نقوم بفردها على شكل مستطيل، ونقوم بتوزيع الصلصة والحشوات التي نختارها، ثم نلف العجينة على شكل رول. يقطع الرول إلى قطع صغيرة وتصف في صينية مغطاة بورق الزبدة، ونخبزها في الفرن، وتقدم ساخنة. أشهر معالم إيطاليا السياحية وأفضل شواطئها | أهل مصر. نصائح لنجاح عجينة البيتزا الإيطالية
يجب تسخين الفرن بدرجة 180 درجة قبل القيام بخبز البيتزا. يجب أن تكون جميع مكونات العجينة بدرجة حرارة الغرفة قبل استعمالها.
• بالإضافة إلى إمكانية زيارة مدرج الكولوسيوم والذي يعد من أكبر المدرجات على مستوى العالم وأحد أهم وأبرز الأعمال الرومانية، هذا المدرج متواجد في عاصمة إيطاليا روما. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية | فنجان. • كما يمكنكم زيارة برج بيزا المائل من أجل التعرف على المزيد من القيم الحضارية والتاريخية ومشاهدة جرس الكاتدرائية الموجود في مدينة بيزا. • من أشهر معالم إيطاليا السياحية وأفضل شواطئها هي شواطئ جزيرة لا مادالينا الذي يضم عدد كبير من الشواطئ الرائعة. • كذلك يمكنكم زيارة شواطئ جزيرة ليباري التي تعتبر من أبرز وأكبر الجزر البركانية في ايطاليا وتتميز بأنها محاطة بالأماكن الطبيعية والبلدات البيضاء الجميلة. • واحدة من أجمل الشواطئ في العالم هي شواطئ جزيرة لامبيدوسا أو جزيرة صقلية الموجودة في البحر الأبيض المتوسط، أيضًا يمكنكم زيارة جزيرة سردينيا لمزيد من المتعة والرفاهية.
ثانياً مرحلة تدلي القرص:
بالمرحلة الثانية من الغضروف العنقي يتغير شكل القرص أو موقعه ليصطدم بالأعصاب في القناة الشوكية لذلك تعرف هذه المرحلة بإسم "ً القرص المنتفخ ". ثالثاً مرحلة إنبثاق القرص:
حيث تقوم النواة اللبية في هذه المرحلة وهي التي تمثل الجزء الداخلي للقرص باختراق الجزء الخارجي وهو مايعرف بإسم " الحلقة الليفية"ولكن تبقى داخل القرص. رابعاً وأخيراً إنفصال القرص:
بالمرحلة الرابعة تنفصل النواة اللبية عن الحلقة الليفية وربما حتى تتحرك خارج القرص الفقري باتجاه القناة الشوكية. تناول هذا الموضوع تفاصيل مرض غضروف الرقبة الفقرة الخامسة والسادسة ، يمكنكم طرح أسئلتكم عن أمراض الغضاريف يمكنكم طرحها في قسم الاستشارات الطبية بالموقع. ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر. المراجع:
MEDICAL NEWS TODAY
SPINE UNIVERSE
SPINE HEALTH
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ khaled حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
إن وجود ألم في الرجل اليسرى مع ضعف ولسعات كهربائية في القدم ليس له علاقة بالديسك الرقبي، وعادة تكون المشكلة في الفقرات الظهرية السفلية. أما بالنسبة لأعراض الضعف والألم واللسعات الكهربائية في اليد اليسرى فهو لا يتماشى مع الأعراض التي يسببها الدسك الرقبي الأيمن كما ظهر في صورة الرنين التي أجريتها منذ 4 سنوات، وهنا لدينا احتمالان:
- إما أن يكون حدث لديك دسكا جديدا مركزيا أو أيسر على مستوى الفقرات الرقبية، وبالتالي يفسر تلك الأعراض التي ظهرت لديك حديثا. - أو وجود متلازمة الرسغ في الجهة اليسرى، وعادة هذا الألم يتحسن على وضع مثبت الرسغ كما حدث معك، بينما لا تتحسن الآلام الرقبية. لذلك أنصحك أخي الفاضل بإعادة إجراء فحوصات جديدة:
- صورة رنين مغناطيسي جديدة للفقرات الرقبية. - صورة رنين مغناطيسي للفقرات القطنية العجزية. - إجراء تخطيط أعصاب الطرف العلوي الأيسر. وبعد إجراء تلك الفحوصات سوف يتم وضع التشخيص بدقة، ويمكنك إرسال التقارير إلى موقعنا وسوف نساعدك في حل المشكلة إن شاء الله. أما بالنسبة للأدوية التي تتناولها فهي عبارة عن مسكنات للآلم ولا تحل المشكلة.
-وهناك طريقة المعالجة الصينية بغرز الإبر في الناحية القطنية وعلى مسير العصب الوركي وهي ملطفة للألم ولا يعتمد عليها. إما ما يجريه بعضهم في بلادنا من قطع شعبة عصبية سطحية في ظهر القدم ،عرق النسا، فليس له أي قيمة علمية. وفي بعض الحالات المتخبة (انفتاق صغير وألم بلا إصابة حسية أو حركية) يمكن حقن مستحضر خميرة كيموباباين مباشرة في النواة اللبية تحت التخدير الموضعي والتنظير الشعاعي لتذويب النواة، ويخشى من حدوث اذية عصبية إذا تجاوزت الخميرة المحقونة هدفها. وهذه الطريقة ليست بديلا للمعالجة الجراحية، واستعمالها نادر في الوقت الحاضر. ثانيا- العلاج الجراحي: تطبق هذه المعالجة إذا لم يستفد المريض من المعالجة المحافظة خلال فترة أقصاها 3 شهور، أو إذا كانت معاودة المرض كثيرة تمنع المريض من كسب رزقه وتعطله عن القيام بأعماله المعتادة، أو إذا كان الخدر وضعف العضل في الطرف السفلي غير قابلين للتحسن او التراجع. إما إذا كان هناك استطباب جراحي واضح غير قابل للتأجيل، يجب عندئذ البدء بالمعالجة الجراحية فور التأكد من تشخيص انفتاق النواة اللبية، وعدم إضاعة الوقت باللجوء للمعالجة المحافظة. يستطيع المريض التحرك من سريره في اليوم الثاني للعملية الجراحية، ويغادر المستشفى في اليوم الثالث.
يمضى نقاهة لفترة شهر على الأكثر، يعود بعدها لمزاولة عمله.
تاريخ النشر: 2017-01-18 03:59:25
المجيب: د. صبحي محمد بسوت
تــقيـيـم:
السؤال
أعاني منذ 4 سنوات من ديسك في الرقبة بين الفقرة الرابعة والخامسة في الجانب الأيمن، وقبل سنة أجريت رنينًا مغناطيسيًا وكان الديسك ضاغطا على العصب بدرجةٍ متوسطة. بدأ منذ 8 أشهر ضعف في الأطراف، مع لسعات كهرباء خاصة في الرجل اليسرى، مع ألم شديد في الكاحل عند المشي بعد القيام من النوم أو الجلوس، ولا أدري ما علاقة الرجل! قد تكون لها علاقة بالظهر؛ لأن لدي آلاما فيه، ولا أدري ديسك أو غيره! حاليا أعاني من ضعف عضلات اليدين، خاصة اليد اليسرى، مع إحساس بضغط العصب في معصم اليد اليسرى من الجانب العلوي للمعصم، ومع لسعات كهرباء في الأصابع، ورجفة خصوصا في السبابة، وأشعر أن تحكمي في الأصابع ليس كالطبيعي، وكانت عضلات الأصابع ضعيفة جدا مقارنة باليد اليمنى. وضعت مثبت للرسغ ويخف معه الألم، وبمجرد أن أنتزعه يرجع الألم من جديد، استخدمت حبوب نيوربيون لمدة 4 أشهر بلا فائدة تذكر! عملت جلسات علاج طبيعي للرقبة ولم أتحسن من أعراض تنميل اليد. يزداد تنميل اليد خاصة بعد القيام من النوم، صرف لي الدكتور حبوب لاريكا ومتخوف من استخدامها، لأنها تؤدي إلى التعود عليها، فما هو رأيكم؟ وهل أعراض انضغاط الرسغ سببه الدسك أو قد يكون متلازمة الرسغ؟
وشكرا لكم.
عليك متابعة طبيبك لتقييم وضعك فهناك مخاطر في حال عدم اجراء العمليه عندما تكون ضروريه مع المعايير التي يحددها جراح الاعصاب --- واليك بعض الارشادات في حياتك اليوميه.