عجينة الفطائر
تبحث السيدات عن أفضل وأسهل عجينة للفطائر، وقد يُجرِّبن العديد من وصفات عجائن الفطائر لكن لا يحصلن على النتيجة التي يردنها، لكن توجد وصفات متنوعة للعجائن بالزبادي سهلة التطبيق وذات نتائج مذهلة، وسنتناول في هذا المقال طرقًا ووصفاتٍ متنوعةً وسهلةً لتحضير عجينة الفطاير في المنزل. عجينة الفطائر بالزبادي
لتحضير عجينة الفطائر بالزبادي يُمكن اتباع الخطوات التالية [١]:
المكونات
نصف كوب من الزيت. نصف كوب من الماء ، بالإضافة لثلاثة أرباع الكوب. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. عجينة فطائر بالزبادي. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يُوضع كل من الخميرة ونصف كوب من الدقيق والحليب والسكر في وعاء متوسط، ويُخلط جيدًا، ثمّ يُوضع الخليط في الثلاجة لمدة عشر دقائق لكي يتخمر. يُوضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف الملح والكمية المُتبقية من الدقيق، ويُعجن جيدًا، ثمّ يُضاف الزبادي والزيت ونصف كوب من الماء ويُعجن جيدًا من جديد، ويُمكن إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الماء حسب العجينة. يُعجن جيدًا لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ تُوضع العجينة في وعاء عميق، وتُفرك بالزيت وتُغطّى، ثمّ تُترك جانبًا لمدة 20 دقيقةً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
عجينة فطائر بالزبادي
يُمكن إضافة الخضار إلى حشو السبانخ مثل الأوريغانو. الفطاير بالجبنة
لتحضير عجينة الفطائر بالزبادي، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]:
ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من بذور القزحة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من السكر. 100 غرام من جبن الشدر المبشور. 100 غرام من جبن القشقوان المبشور. 100 غرام من الجبن العكاوي المبشور. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. زيت زيتون لدهن المعجات. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الزبادي. عجينة فطاير بالزبادي | أطيب طبخة. يُوضع الماء والسكر والخميرة في وعاء، ثمّ يُترك جانبًا لتتحول الخميرة لفقاعات. يُوضع الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والقزحة في وعاء كبير، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات، ثمّ يُضاف الزيت ويُفرك جيدًا مع الدقيق، ثمّ يُضاف الزبادي ومزيج الخميرة، ويُعجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. تُوضع العجينة في وعاء نظيف، ثمّ تُدهن بالزيت وتُغطّى بمنشفة نظيفة أو بكيس بلاستيكي، وتُترك لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ ليتضاعف حجمها. تُقطّع العجينة لكرات بحجم البيضة، ثمّ تُغطّى بمنشفة نظيفة وتُترك جانبًا لمدة عشر دقائق.
عجينة فطائر بالزبادي | عرب نت 5
يُحضر وعاء متوسط، ثمّ يُدهن بالزيت وتُوضع العجين فيه، ثمّ يُرش الزيت فوق العجينة لمنعها من الجفاف. تُغطّى العجينة بمنشفة نظيفة للحفاظ على رطوبتها، وتُترك في مكان دافىء لمدة ساعة على الأقل لتتخمر ويتضاعف حجمها. لتحضير الحشو:
يُذوّب السبانخ المُجمد، ثمّ يُوضع في مصفاة للتخلص من العصير، ويُترك ليُصبح جافًا تمامًا. عجينة فطائر بالزبادي | عرب نت 5. يُقطّع البصل ناعمًا، ثمّ يُضاف للسبانخ ويُضاف السماق والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود وعصير الليمون الطازج ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. تُقطّع العجينة لكرات متوسطة بحجم البيضة. تُفرد القطّع على سطح مستوٍ، ثمّ يُضاف في منتصف القطعة مقدار من ملعقة لملعقتين من الحشو، ثمّ تُغلق القطّعة على شكل هرم. تُوضع قطع الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثمّ تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 270 درجةً مئويةً، لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً، أو حتى يُصبح قاع الفطاير ذهبيًا، مع تحمير الوجه لمدة دقيقتين. تُخرج الصينية من الفرن، ثمّ تُترك جانبًا لتبرد، ثمّ تُوضع في طبق التقديم وتُقدّم. نصائح:
يجب عدم وضع عصير الليمون والتوابل على السبانخ في وقت مُبكر، لأنه يؤدي لترطيب الحشوة وبالتالي فتح المعجنات.
اكتشف أشهر فيديوهات عجينه فطاير بالزبادي | Tiktok
تعد عجينة الفطائر بالزبادي من أفضل العجائن التي يمكنك تجربتها على الإطلاق والتي تتميز بأنها طرية للغاية وهشة ويمكن تحضير العديد من المعجنات والمخبوزات باستخدامها، جربي تحضير الكورواسون أو البيتزا أو حتى الخبز الفينو باستخدام تلك العجينة لذلك تابعينا في هذا المقال لنطلعك على المقادير والخطوات بالتفصيل. عجينة الفطائر بالزبادي
استمتعي بألذ المعجنات والمخبوزات السادة والمحشية عن باستخدام تلك العجينة الرائعة والهشة
المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
أربع اكواب من الدقيق المناسب للمخبوزات. كوب ونصف من الماء الدافيء. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة البودر. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر. علبتين من الزبادي البلدي كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. خطوات تحضير عجينة الفطائر بالزبادي:
قومي بإذابة السكر والخميرة في كوب إلا ربع من الماء الدافيء. غطي الكوب واتركيه في مكان دافيء لمدة عشر دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة. ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه كلاً من اللمح والبيكنج بودر.
عجينة فطاير بالزبادي | أطيب طبخة
تُفرد كرات العجين بشكل بيضاوي على سطح مستوٍ، ثمّ يُوضع في منتصف كل قطعة من العجين مقدار ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة، ثمّ تُغلق العجينة جيدًا من الأطراف مع ترك فُتحة في الوسط، ثمّ تُترك لترتاح لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً. تُوضع قطع الفطاير في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ تُدهن الفطاير أيضًا بالزيت. تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 400 فهرنهايت، لمدة من سبع إلى عشر دقائق، أو لتُصبح قيعان الفطاير ذهبية اللون، ثمّ يُحمّر الوجه لمدة من دقيقتين لثلاث دقائق. تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانبًا لتبرد الفطاير، ثمّ تُوضع في طبق التقديم وتُقدّم. نصائح:
يُمكن اختصار الوقت بتسخين الفرن لحرارة 400 فهرنهايت، ثمّ يُطفأ وتُوضع منشفة نظيفة على الرف داخل الفرن، ثمّ تُوضع العجينة المُغطاه بمنشفة مع الوعاء في الفرن، وتُترك العجينة لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً، لتكبر ويتضاعف حجمها. المراجع
↑ "Spinach and Cheese Fatayer", foodieverse, Retrieved 2019-10-26. Edited. ↑ "Fatayer Sabanekh - Spinach Pastry Triangle", honestcooking, Retrieved 2019-10-26. Edited. ↑ "Cheese Pastry (Fatayer Jebneh)", thedailymeal, 2012-4-30، Retrieved 2019-10-26.
المقادير
– دقيق:
4 اكواب
– الماء:
كوب ونصف
– ملح:
ملعقة صغيرة
– خميرة:
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت:
نصف كوب
– بيكنج بودر:
ملعقة صغيرة ونصف
– زبادي:
علبتين
– سكر:
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير. قومي بإضافة الماء والزيت والزبادي وإبدأي بعجن المكونات جيداً حتى تصبح لينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً. استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
4799 views TikTok video from Nelly | نيللي (): "#اصنعيها_بنفسك #اصنعيها_بنفسك #عجينة_السيراميك #ديكورات_منزليه #airdryclay #diyproject #easydiy #صلصال #صحن_سيراميك #صحن_للمجوهرات #ادعموني". Gustavo Santaolalla-Babel. dania. rahmani Dania Rahmani🇸🇾 590 views TikTok video from Dania Rahmani🇸🇾 (@dania. rahmani): "عجينة القطايف 👌👍🔥 تابعوني يوتيوب رابط القناة بالبايو 😊 #عجينة_القطايف". الطريقة كاملة على قناتي عاليوتيوب 🙈. على النبي صلو. عجينة القطايف 👌👍🔥 تابعوني يوتيوب رابط القناة بالبايو 😊 #عجينة_القطايف ferasnasra رؤى السورية 1418 views TikTok video from رؤى السورية (@ferasnasra): "عجينة القطايف الاصلية وطريقة تحضيرها في المنزل ناجحة%100". الصوت الأصلي. عجينة القطايف الاصلية وطريقة تحضيرها في المنزل ناجحة%100 zainabshahen52 ام دهب👑 3890 views 268 Likes, 28 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "الرد على @dyzj6ltamtr8 #تفضلي_طلبگ #عجينة_السيالات #لايك #اكسبلورررررررررررررررررررر #موسكو_روسيا #سوريا". تكرمي حبيبتي🥰 | كل كاسة طحين ابيض
معلقه كبيرة سميد ناعم
معلقة صغيره بيكنج باودر
كاسه وربع ماء فاتر
معلقه كبيره سكر
معلقه حليب بودره اختياري
رشة ملح
خلطي المزيج ليصيري ناعم
غطيه وبعد تلت ارباع ساعة
بصير جاهز للقلي | بعد مالعجينه تصير جاهزه
كل قرص اقليه بالسمنه او الزبده
ورشي سكر وقرفه
وجوز
|.... Nelly | نيللي 1831 views TikTok video from Nelly | نيللي (): "DIY CLAY INCENSE HOLDER / حامل للعود من عجينة الطين #اصنعها_بنفسك #ديكورات_منزليه #عجينة_السيراميك #diyproject #clayart #airdryclay".
وتميز عصر العصور القديمة بظهور بعض الديانات مثل اليهودية والمسيحية ، بالإضافة إلى ظهور الحضارة الزراعية في بلاد ما بين النهرين والشام ومصر وبلاد فارس. حدثت عصور ما قبل التاريخ ثم جاء بعدها
الاجابة هي
العصور القديمة
ظهور كائنات حية من &Quot;عصور ما قبل التاريخ&Quot; في صحراء أمريكية(فيديو)
حدثت عصور ما قبل التاريخ ثم جاء بعدها، من الممكن أن يشير مصطلح عصور ما قبل التاريخ لفترة زمنية طويلة تبدأ ببداية الكون، ومن الممكن أن يشير أيضًا إلى فترة ظهور الحياة على الأرض أو تحديدًا إلى وقت ظهور الكائنات الشبيهة بالبشر، وقسمت هذه الفترة في عام 1836 إلى ثلاثة عصور وهي العصر الحجري والعصر البرونزي والعصر الحديدي، ومن خلال موقع المرجع سيتمّ التعرّف على عصور ما قبل التاريخ وفتراتها الخمسة وما يليها من عصور. عصور ما قبل التاريخ
يطلق مصطلح عصور ما قبل التاريخ على الحقبة الزمنية الطويلة التي تأتي قبل اختراع الكتابة والتوثيق البشري، وتشمل هذه الحقبة العصر الحجري والعصر البرونزي والعصر الحديدي والتي سمّيت بناءً على الأدوات المستخدمة في ذلك الوقت، وتقسم عصور ما قبل التاريخ إلى خمسة فترات وهي: [1]
العصر الحجري القديم، وتتراوح فترته ما بين سبعة ملايين سنة إلى مئة ألف سنة قبل الميلاد، وهي الفترة التي ظهر فيها الإنسان على الأرض قبل فترة تقدّر بنحو مليونين ونصف سنة. العصر الحجري القديم المتوسط، والذي تتراوح مدته الزمنية ما بين مئة ألف إلى خمسة وثلاثين ألف سنة قبل الميلاد، كما انتشر فيها الإنسان إلى خارج حدود القارة الإفريقية.
أحداث تاريخية غيرت مجرى العالم - سطور
حدثت عصور ماقبل التاريخ ثم جاء بعده – المنصة المنصة » تعليم » حدثت عصور ماقبل التاريخ ثم جاء بعده حدثت عصور ماقبل التاريخ ثم جاء بعده، عاش الإنسان في العصور الأولى قبل أن يبدأ التاريخ بفترة من الزمن، وتؤرخ هذه الفترة بما قبل التاريخ وتم تقسيم هذه الفترة لثلاث فترات وهي فترة العصر الحجري الذي اعتمد الإنسان فيه على الحجر في كل أموره، فكان يستخدمها في الأواني والأثاث وغير ذلك. عصور التاريخ l العصور القديمة والوسطى والتاريخ الحديث والتاريخ المعاصر. وجاء بعده فترة العصر الحديدي الذي اعتمد فيها الإنسان على استخدام الحديد، ثم العصر البرونزي الذي بدأ بعده التاريخ. بحسب ما يدرس الطالب في كتاب التاريخ في المنهاج السعودي يتعرف على عصور قبل التاريخ حيث عاش الإنسان قبل أن يبدأ بالتدوين والكتابة، ويأتي السؤال عن العصور ما قبل التاريخ. حدثت عصور ما قبل التاريخ ثم جاء بعده ……… الإجابة الصحيحة هي: العصور القديمة حيث تبدأ العصور القديمة بعد العصر الحديدي. حدثت عصور ماقبل التاريخ ثم جاء بعده العصور القديمة التي عاش فيها الإنسان القديم حياته وبدأ يتطور ويستخدم قدراته ومهاراته في التكيف مع البيئة حوله.
حدثت عصور ما قبل التاريخ ثم جاء بعدها – المقال
ويأخذ شكل هذه المخلوقات التي يطلق عليها علميا اسم (dinosaur shrimp) أي روبيان الديناصورات، الهيكل الدائري المحاط بترس صغير. قالت كارتر: "بعد هطول أمطار موسمية في أواخر يوليو / تموز الماضي، علمنا أن هناك ماء في ملعب الكرة، لكننا لم نتوقع أي شيء يعيش فيه... أحداث تاريخية غيرت مجرى العالم - سطور. ثم جاء زائر وقال: مرحبا، لديكم ضفادع صغيرة في ملعب كرة القدم الخاص بكم". وتابعت كارتر: "مسكتها بيدي ونظرت إليها وقلت: "ما هذا؟ لم يكن لدي أي فكرة، لكن ظهر لاحقا على أنه مخلوق أليف من نوع "Triops" ثم كان علي البحث عنها". حياة غريبة لمخلوق عجيب
يمكن أن تعيش هذه المخلوقات إلى نحو 90 يوما، حيث تلتهمها الطيور المحلية بشكل سريع كما حدث في البركة الضحلة المكتشفة. وعادة ما يتزاوج ثلاثي العيون هذا عن طريق التكاثر بين الإناث والذكور، ولكن في أوقات الندرة، يكون لديها وسائل أخرى؛ حيث تتمتع هذه القشريات بميزة فريدة جدا، فهي خنثى أيضا عند الندرة، مما يعني أن لديها أعضاء جنسية من الذكور والإناث على حد سواء، وتستطيع القيام بالتوالد العذري، مما يعني أن الإناث يمكن أن تنتج نسلًا من بيض غير مخصب. عن سبوتنيك عربي
عصور التاريخ L العصور القديمة والوسطى والتاريخ الحديث والتاريخ المعاصر
وقد أنتج هذا التمازج والاندماج مع بقيّة الأمم حضارة مزدهرة ارتقى فيها الفن والفكر. إذ أنُشئت فيها المراكز العلميّة كما تحولت العديد من الدول العربيّة والإسلاميّة إلى مراكز إشعاع، فأصبحت مقصداً لطلاب العلوم في كل مكان، وهذا ما كان له دور كبير في إعادة نقل المعارف إلى أوروبا والمساهمة في ظهور عصر النهضة فيها. ثم أتت بعدها العصور الحديثة، العصور التي أخرجت أوروبا من عصور ظلامها، ووضعتنا في ظلمات عُرفت بدايتها ويبدو أن نهايتها غير مرئيّة لحد الآن. 3/ العصور الحديثة
بدأت هذه العصور مع نهاية العصور الوسطى ولا تزال مستمرة إلى الآن، ونتيجة غنى هذا العصور بالأحداث السياسيّة والمُنجزات الحضاريّة، قام المؤرخون بتقسيمها إلى قسمين، التاريخ الحديث والتاريخ المعاصر. يفصل بين هذين القسمين قيام الثورة الفرنسيّة عام 1789م، وقد تم اختيارها كحد فاصل لما كان لها من تأثير قوي على أوروبا وعلى باقي دول العالم. بدأت العصور الحديثة مُنتشلةً أوروبا من عصور ظلامها، إذ حدثت فيها نهضتها المشهورة، فانتشرت فيها حركات الاكتشاف الجغرافيّة ثم الثورة الصناعيّة التي أدت إلى تقدّم اقتصادي مُميز، رافقه فيما بعد تقدّم سياسي تمثل بالثورات وقيام الحركات القوميّة واعتماد الديموقراطية كشريعة أساسيّة للحكم.
العصر الحجري من عصور ما قبل التاريخ - عربي نت
مرحبًا بك إلى جولة نيوز الثقافية، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
التاريخ يعيد نفسه… ابن خلدون
من أبرز مآسي الواقع العربي المُعاصر أن الجميع يعتقد وكأنّ أزمته أو مُشكلته التي يعيشها هي حادثة مُميّزة ونقطة علّام في سياق النسيج التاريخي للحضارة الإنسانيّة، وأن ما يمر به بلده ومُجتمعه لم ولن يحدث ربما في أي عصر كان من العصور الماضية والتي ستأتي ربما. لكنّ ابن خلدون كانت لديه نظرة مُختلفة تماماً، إذ وجدَ أن التاريخ ما هو إلا تكرار لنفس الظواهر والأحداث مع تغيّر طفيف في الأبطال والأدوار، لربما أبسط مثال نستشهد به هو العصور الوسطى الأوروبيّة والتي هي عصورنا الحاليّة بدون جدل، مُجرّد تكرار لنفس الأحداث – بعقلانيّتها وغبائها – فقط الشخصيّات والأدوار هي التي تبدّلت. فإذاً اعتبارنا لمشاكلنا أنها نقاط تحدث لأول مرة في ملعب التاريخ هو أمر مُبالغ فيه، كُل شيء كان قد حصل في السابق ولكن بطرق مُختلفة تتناسب مع مُعطيات عصره ومُتطلباته. وبنظرة سريعة على قصص تلك الأمم الخالية وتلك الحضارات البائدة يُمكننا أن نستقرئ ونستنتج ما سيحدث في واقعنا، وهذا طبعاً ما نتحاشى فعله، لأن هكذا أفعال تتطلب الجدّ والتعب والبحث والتنقيب لأجل المعرفة وهذا ما يتعارض مع غريزة الكسل المزروعة في نفوسنا، ولعلَ ما قاله أحدهم واصفاً حالنا خير دليل على ذلك:
إن العرب لا يقرؤون، وإذا قرؤوا لا يعقلون
إذ لا يكفي فقط أن تقرأ أخبار الأمم التي مضت وتمشي مُستريحاً هادئاً وكأن شيئاً لم يكن، بل يجب أن نعقلها أيضاً، أن نحاول ألا نكرر نفس الأخطاء التي وقعوا فيها، نفس الغباء الذي اقترفوه، أن نعقل أفعالنا بفهم ما حدث لهم وكيف كانت النتائج والعواقب.