ملعقة كبيرة من الفانيلا. جوز هند وشوكولاتة ذائبة حسب الرغبة. توضع الزبدة في مقلاة عميقة، ثم توضع على النار ويُضاف السميد ويُقلب حتى يحمّر. يُضاف الحليب، السكر، مسحوق الكاكاو والفانيلا مع التحريك جيدًا حتى يتكون مزيج متجانس وكأنه كتلة واحدة. يُترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يُشكل الخليط على شكل كرات صغيرة. تُرص الكرات في صينية وتوضع في الثلاجة حتى تجمد قليلًا. تُخرج من الثلاجة وتُغطس بالشوكولاتة الذائبة، ومن ثم بجوز الهند وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. توضع كرات رأس العبد في طبق التقديم وتُقدم. حلوى رأس العبد بطريقة سهلة وإقتصادية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من السميد ناعم الحبيبات. كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الحليب السائل. بيضتان. ظرف من الفانيلا. نصف كوب من جوز الهند. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. نصف قالب من الزبدة أو قالب كامل حسب الرغبة. عليكم بالتَّواضع فإنّه رأس الخير وحلاوة العبادة. يوضع مقدار كوب من الحليب في قدر على النار، ثم يُضاف السكر و مسحوق الكاكاو وتُحرك المكونات حتى يذوب السكر، ثم يُترك الخليط على النار حتى يغلي. يُخفق البيض باستخدام الشوكة أو مضرب البيض اليدوي مع نصف كوب من الحليب.
حلاوة راس العبد بالجيزة
خفق بياض البيض لحين تشكل الرغوة، ثمّ إضافة كريمة التارتار. سكب شراب السكر فوق مخفوق البيض بشكلٍ بطيء أثناء الخفق، والاستمرار بعملية الخفق ما بين خمس إلى سبع دقائق حتّى يصبح الخليط كثيفاً ولامعاً. وضع الكريمة الناتجة في كيس التزيين. فرد البسكويت على ورق الزبدة، ووضع الكريمة فوقه لتكون على شكل مخروط. حلاوة راس العبد والشيطان. وضع البسكويت المحشي بالكريمة في الفريزر لمدّة خمس ساعات على الأقل. تحضير سائل الشوكولاتة من خلال وضع الشوكولاتة والزيت فوق حمامٍ مائي لحين الذوبان، مع الحرص على تقليب المكوّنات بين الحين والآخر. إخراج رأس العبد من الفريزر، ووضعه على رفٍ شبكي، وسكب سائل الشوكولاتة لتغطية الكريمة جيداً. تقديم الحلوى مباشرة. فيديو رأس العبد
رأس العبد كان رفيق طفولتنا اليومي، فهل جربت إعداده بالمنزل لتستعيد ذكرياتك؟:
# #العبد, #رأس, #عمل, حلوى, طريقة
# حلو عربي
حلاوة راس العبد والشيطان
رشى صينية خبز ذات جوانب بنشا الذرة بشكل جيد، وصبى الميرينج فيها. رشى نشا الذرة على السطح ايضا. غطى الصينية بالبلاستيك وضعيها فى الثلاجة لتبرد لمدة 4 ساعات. ملحوظة: اذا اردتى استخدام المارشمالو الجاهز، ضعى القليل من المارشمالو فى صينية خبز وسخنيها فى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب وتحمر قليلا. اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلا قبل الاستخدام. لعمل غطاء الشوكولاته: ذوبى الشوكولاتة والزبدة فى حمام مائى واتركيه جانبا. لعمل البسكويت: اخلطى المكونات الجافة فى محضر الطعام. على سرعة منخفضة، اضيفى الزبدة واخلطيها حتى يصبح ملمسها رملى. اضيفى البيض و اخلطيه فى المزيج حتى يتماسك. شكلى العجينة على شكل قرص، لفيها بغطاء بلاستيك وبرديها فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الاقل. حلوى رأس العبد -من مطبخي - سيدة الامارات. عندما تصبح جاهزة للخبز، ادهنى صينية الخبز بقليل من الزيت. سخنى الفرن على 190 درجة مئوية. افردى العجين الى سمك ⅛ بوصة، على سطح مرشوش بخفة. استخدمى قطاعة بسكويت بقطر 1 او ½1 بوصة وقطعى العجيم دوائر صغيرة. انقلى الدوائر الى الصينية واخبزيهم لمدة 10 دقائق او حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيف. اتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة.
حلاوة راس العبد في
طريقة عمل حلوى رأس العبد
وقت التحضير 6 ساعات مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. 170 غرامًا من الزبدة اللينة. ثلاث بيضات مخفوقات. مقادير عمل المارشملو
60 مللتر من الماء. تعرف على أسعار حلاوة المولد في العبد على مستوي الجمهورية - تريندات. 255 غرامًا من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بياض ثلاث بيضات. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين. القليل من نشا الذرة. مقاديرغطاء الشوكولاتة
340 غرامًا من الشوكولاتة السوداء. 57 غرامًا من الزبدة اللينة. يُحضر المارشملو بدق ملعقة كبيرة من السكر مع الجيلاتين بالهاون ويوضع في وعاء ويُترك جانبًا. يُحضر عصير السكر بإذابة 255 غرامًا من السكر في 60 مللتر من الماء. يوضع الماء في وعاء حراري مع كمية السكر المتبقية، عصير السكر والفانيلا ، ثم يوضع الوعاء على النار حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 120 درجة مئوية مع التحريك حتى يُصبح الخليط بالكاد متماسك في كرة صغيرة ويُمكن تجربة ذلك بالإصبع. يوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ويُخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح هش، ثم يُضاف خليط السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة.
حلاوة راس العبد للمقاولات
ثم قال الإمام العسكري(ع): "فمن اتّبع عليّاً على ذلك، فهو الشيعي حقّاً". وقد ورد عن الإمام الرّضا(ع)، وقد سأله بعضهم: ما حدّ التواضع الذي إذا فعله العبد كان متواضعاً؟ قال(ع): "التواضع درجات، منها أن يعرف المرء قدر نفسه، فينزلها منزلتها بقلب سليم، ولا يحبّ أن يأتي إلى أحد إلا مثل ما يؤتى إليه، إن رأى سيّئة درأها بالحسنة، كاظم الغيظ، عافٍ عن الناس، والله يحبّ المحسنين". حلاوة راس العبد الله. وعن الإمام الصّادق(ع) قال: "التواضع أن ترضى من المجلس بدون شرفك، وأن تسلّم على من لاقيت، وأن تترك المراء ـ الجدل ـ وإن كنت محقّاً، ورأس الخير التّواضع". وورد عن رسول الله(ص): "إنّ أفضل الناس عبداً من تواضع عن رفعة". وختم خطبته بالإشارة إلى أنّ أثر التّواضع في الأفراد والمجتمع:
"إن الأحاديث التي وردت في التواضع أحاديث كثيرة، ترفع درجة الإنسان عند الله، وتقرّبه إليه، وتحبّبه إلى الناس، وتجعله يعيش أصالة إنسانيّته. وقد كان أئمّتنا(ع) سادة المتواضعين، فكان عليّ(ع) إذا مدحه قوم في وجهه، تواضع لله وقال: "اللّهمّ اجعلني خيراً مما يظنّون، واغفر لي ما لا يعلمون"، وكان الإمام زين العابدين(ع) يدعو ربّه: "اللّهمّ ولا ترفعني في الناس درجةً إلا حططتني عند نفسي مثلها، ولا تحدث لي عزّاً ظاهراً إلا أحدثت لي ذلّةً باطنةً عند نفسي بقدرها"، وكان إذا قال له شخص: أحبّك في الله، خشع لله وقال: "اللّهمّ إني أعوذ بك أن أُحَبّ فيك وأنت لي مبغض".
حلاوة راس العبد الله
توضع الكرات في أوراق الكب كيك وتُقدم.
قطعى قطع صغيرة من المارشمالو والصقيه على كل بسكويتة. اتركيها فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. حلاوة راس العبد للمقاولات. بطنى صينية الخبز بورق الزبدة. واحدة بواحدة، اغمسى البسكويت بالمارشمالو بلطف فى مزيج غطاء الشوكولاتة الساخن. اخرجيها بالشوكة و اتركى الشوكولاتة الزائدة تتصفى بالتنقيط فى الوعاء مرة اخرى. ضعيها على صينية الخبز المحضرة و اتركيها فى درجة حرارة الغرفة حتى ينشف ويثبت غطاء الشوكولاتة، حوالى من ساعة الى ساعتين تقريبا. رصيها فى طبق التقديم وقدميها.
اقرأ أيضًا: من هو سيف الله المسلول ولماذا لقب بهذا اللقب؟
أعمال جلال الدين الرومي
إن الأعمال التي تركها ورائه جلال الدين الرومي هي جزء مهم من الإجابة عن سؤال من هو جلال الدين الرومي، ولقد تم تصنيف أعمال جلال الدين على النحو التالي:
ديوان الغزل. الرباعيات. المثنوية في ستة مجلدات. رسائل المنبر. المجالس السبعة. أما بالنسبة إلى أشعار ومؤلفات جلال الدين الرومي فهي:
1- مثنوية المعاني
إن مثنوية المعاني هي عبارة عن مجموعة قصائد باللغة الفارسية ولقد سماها بعض المتصوفين باسم الكتاب المقدس الفارسي، كما يعتبره الصوفيون من أهم الكتب الصوفية الشعرية ولقد ذكر حسين على محفوظ أن جلال الدين الرومي، قد نظمه باللغة العربية وأن لديه مخطوطة النسخة العربية النفيسة. 2- الديوان الكبير
يسمى هذا الديوان أيضًا باسم ديوان شمس التبريزي ولقد كتبها في ذكرى وفاة صديقه العزيز وملهمه في درب الشعر والتصوف، ولقد كتب فيه جلال أكثر من خمسين قصيدة نثرية وأربعين بيت من الشعر. 3- الرباعيات
إن الرباعيات الخاصة بجلال الدين الرومي هي عبارة عن منظومة قام العالم الإيراني المعاصر بديع الزمان فوزانفر بإحصائها، ولقد وردت في طبيعة بمدينة إستانبول ولقد وجد بديع الزمان أنها تبلغ حوالي ألف وستمائة وتسعة وخمسين رباعية أي بإجمالي ثلاثة آلاف وثلاثمائة وثمانية عشر بيتًا شعريًا.
رابطة أدباء الشام - بين مولانا جلال الدين الرومي وشمس التبريزي
بين الشريعة والحقيقة
ويرى الدكتور السعيد جمال الدين فى كتابة الجديد (قصائد مختارة من ديوان شمس
تبريزلجلال الدين الرومي) أن هناك تفسيراً أولياً يميل إلى أن:"التحول الذى طرأ
على جلال الدين بعد لقائه بشمس 00وكأنه نقلة دفعت جلال الدين من حوزة (علوم الشريعة)التى أتقنها وبرع فيها، إلى مجال جديد عليه تماماً ،لم يكن يدرى عنه شيئاً،
وهو(علوم الحقيقة)التى تلقّى دروسها الأولى على يد شمس الدين "! لكنه لا يأخذ بهذا
التفسيرالذى "يتجاهل كل الحقائق المعروفة من حياة جلال الدين الذى تربى فى بيئة
تحفل بالحياة الروحية ، واستطاع بعد أن أتمّ تعليمه، وانتهى من رحلته لطلب العلم
ببلاد الشام أن يجمع فى نفسه بين شخصية العالم الفقيه، وشخصية الشيخ الصوفي 00
والتفّ حوله طلاب العلوم الدينية ، كما تبعه المريدون من أصحاب الطريق الصوفي ،فلا
يصح إذن أن يقال إن جلال الدين ما تعرّف على التصوف ولا استشرف بهجة الحياة الروحية
،إلا بعد أن التقى بشمس الدين التبريزى "! ويزيد المؤلف توضيحاً لهذه المسألة، فيقول: "إن الإجابة عن هذا السؤال ،إنما ترتبط
بالمبدأ الأصيل الذى وقف جلال الدين الرومي جهده على بيانه وإعلانه، وهو العشق ،
الذى يجتمع فيه الشيخ والمريد سواء بسواء ، ويصبحان رجلاً واحداً، بعد أن سلكا
طريقاً واحداً ، واتجها سوياً نحو غاية واحدة ، فيصبح الشيخ مريداً، والمريد شيخاً
أو يصبحان شخصاً واحداً بعد أن توحّدت فيهما الإرادة والغاية ".
قواعد العشق الأربعون – مكتبة نيرونت
قواعد العشق الأربعون هي الرواية الأكثر قراءة في تركيا والعالم، نشرت لأول مرة في أمريكا عام 2010 ثم في تركيا بنفس العام وباللغتين الانجليزية والتركية ثم تمت ترجمتها إلى أكثر من 30 لغة. تتحدث الرواية عن مفهوم العشق، وقد أزاحت أليف شفق الغموض عن التصوف، حيث صنعت نموذجًا رائعًا لشخصية المتصوف "شمس التبريزي"، من خلال صناعة مواقف تبرز حكمته وجماله الداخلي؛ فالصوفي لا يكره أحد، بل يحب الجميع، حتى من يكرهه، ويتعاطف مع الحاقدين لأنه يراهم بعيدين عن الله ولم يجدوا الطريق إليه. تدور أحداث رواية قواعد العشق الأربعون في قرنين متباعدين (القرن الثالث عشر) حيث يلتقي جلال الدين الرومي بشخص يصبح توأم روحه وهو شمس التبريزي. وشق آخر في القرن (الحادي والعشرين) وتحديدا في عام 2008، حيث "إيلا" وعائلتها وعلاقتها السيئة بزوجها الخائن ويتشابه الزمنين في وجود أجواء الحرب والخوف والصراعات الدينية والدنيوية، ليظهر الهدف السامي للرواية وهو: أن الله قريب جدا وعشقه ليس حكرا لأحد دون الآخر، وأن الجهاد الواجب هو جهاد النفس، للتخلص من الأنا. قواعد العشق الأربعون من علاقة "إيلا" بالصوفي "الزهار" الذي يرفض أن تخون زوجها معه بالرغم من خيانته لها، إلى الحب الإلهي بين جلال الدين الرومي وشمس التبريزي، نذهب في رحلة جوهرية للكشف عن أسرار التصوف، لنعلم أن الله يعلم ما في قلوبنا من حب وإيمان وما دون ذلك.
أما
الخلوة فهي أفضل لنا. مهما حدث في حياتك ومهما بدت الاشياء مزعجة فلا تدخل ربوع اليأس
لا يعني الصبر أن تتحمل المصاعب سلبا بل يعني أن تكون بعيد النظر بحيث تثق بالنتيجة النهائية التي ستتمخض عن أي عملية
لا يوجد فرق كبير بين الشرق والغرب، والجنوب والشمال. فمهما كانت وجهتك، يجب أن تجعل الرحلة التي تقوم بها رحلة في داخلك. الحب لا يكتمل إلا بالألم. 12ـ إن السعي وراء الحب يغيرنا، فما من أحد يسعى وراء الحب إلا وينضج أثناء رحلته. 13ـ يوجد معلمون وأساتذة مزيفون في هذا العالم أكثر عددا من النجوم في الكون المرئي. 14-إن الله منهمك في إكمال صنعك، من الخارج ومن الداخل. إنه منهمك بك تماما. 15- إن القذارة الحقيقية تقبع في الداخل، أما القذارة الاخرى فتزول بغسلها. 16- إن كل انسان عبارة عن كتاب مفتوح، وكل واحد منا قرآن متنقل. 17-إذا أراد المرء ان يغير الطريقة التي يعامله فيها الناس، فيجب ان يغير اولا الطريقة التي يعامل فيها نفسه. 18- إن الماضي دوامة، إذا تركته يسيطر على لحظتك الحالية فإنه سيمتصك ويجرفك. 19- لا تهتم الى اين سيقودك الطريق، بل ركز على الخطوة الاولى. فهي اصعب خطوة. 20- لقد خلقنا جميعا على صورة الله ومع ذلك فإننا جميعا مخلوقات مختلفة ومميزة.