أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ، اخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد وضعيها على البيتزا التي قمت بتحضيرها. صوص البيتزا الأبيض: المقادير: ملعقتا زبد ثلاث ملاعق دقيق كوب لبن ربع ملعقة ملح ثمن ملعقة فلفل أسود فص ثوم مفري ملعقتا ريحان أخضر مفري نصف كوب جبن بارميزان طريقة التحضير: سخني الزبد في مقلاة على النار، ضعي عليها الدقيق وقلّبي جيداً حتى يمتزجا تماما. أضيفي اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي باقي المكونات حتى يصبح قوام الصوص سميكا. ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد ثم ضعيه على عجينة البيتزا. صوص البيتزا بالقرفة والريحان: المقادير: ثمرتا طماطم فص ثوم ملعقة ريحان مقطع صغيرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض ملعقة صغيرة توابل ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة صغيرة بقدونس مقطع صغيرا طريقة التحضير: أحضري الخلاط الكهربي، قطعي الطماطم وضعيها فيه ثم ضعي باقي المقادير. صوص البيتزا المنزلي والمؤسسي و العزل. لا تضع ماء مع المقادير فقط اغلقي الخلاط واخلطي جيدا ليصبح قوام الصوص سميكا. أخرجي الصوص من الخلاط وضعيه على عجينة البيتزا.
صوص البيتزا المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
طريقة عمل صوص البيتزا في المنزل بالخطوات
تعتبر طريقة صنع صلصة البيتزا من أشهر الطرق في المطبخ الإيطالي ، وقد انتشرت هذه الطريقة في العديد من البلدان / المناطق وأصبحت صلصة تُصنع عليها البيتزا اللذيذة ، كما يمكن استخدامها في الصلصات الأخرى. مثل المعكرونة والمعكرونة وما إلى ذلك. في هذه المقالة ، سوف نتعلم أفضل طريقة لتحضير صلصة بيتزا فريدة من نوعها ، لذا يرجى المتابعة. طريقة عمل صلصة البيتزا
مكونات صلصة البيتزا
1 ملعقة كبيرة مارجرين. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. البصل الصغيرة. 2 فص ثوم. حبة فلفل أخضر. 10 طماطم طازجة. 2 ملاعق كبيرة من السكر. 1 ملعقة كبيرة ملح. طريقة عمل صوص البيتزا في المنزل - عقل. 1 ملعقة طعام زعتر أو زعتر مجفف. 1 ملعقة صغيرة ريحان. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون. تحضير
نحضر وعاء ونضع الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة حتى لا تحترق المكونات. بعد أن يفرم البصل ، نضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب معا. بعد الفرم يضاف الفلفل الأخضر المقشر والمفروم ويضاف الطماطم. ثم أضيفي باقي المكونات إلى الخليط واتركيها متجانسة تمامًا لمدة 15 دقيقة لتكثيف الصلصة. شاهد أيضًا: حل عجينة البيتزا المقرمشة من منال العالم خطوة بخطوة
طريقة عمل عجينة البيتزا
مكونات العجين
2 1 cup2 كوب دقيق أبيض.
صوص البيتزا المنزلي لا الحجر الصحي
أصنع هذا دائمًا بالتوابل المجففة ، لكن لا تتردد في استخدام طازجة! أيضًا ملح الثوم. إذا كنت لا تحتفظ بملح الثوم في متناول اليد ، فلا تتردد في استخدام القليل من مسحوق الثوم وملح البحر العادي سكر حبيبات يمكنك استخدام سكر جوز الهند أو العسل بدلًا من حبيبات السكر.
الكل يريد أن يعرف كيف يصنع البيتزا ليصنعها في المنزل ويستمتع بالطعام في أي وقت يريده ، من إحدى الوصفات التي تبحث عنها جميع النساء هي طريقة صنع صلصة البيتزا الإيطالية في المنزل ، اليوم سأقدم لك يا عزيزتي ، كيف تصنع ألذ وأسهل صلصة بيتزا بالمكونات والخطوات الصحيحة التي تحتاجها. اتبع هذا لعمل صلصة لذيذة ، اتبع طريقة محلية الصنع لصنع صلصة البيتزا الإيطالية. طريقة عمل صلصة بيتزا منال العالم الايطالية
اكتشفت سيدتي السر والوصفة الأصلية لصلصة البيتزا الإيطالية في المنزل ، على طول الطريق إلى منال العالم ، باتباع المكونات وطريقة الطهي التالية:
مكونات صلصة البيتزا الايطالية
ملعقة زيت زيتون. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. نصف كومة من البصل المفروم ناعما. 6 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومهروسة. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملح للتذوق. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. طريقة تحضير صوص صلصة البيتزا المنزلية. نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. إقرأ أيضا: اصغر جزء في الماده يحمل صفاتها يسمى
طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية
أولا ، العسل ، سخني الزيت في مقلاة على نار خفيفة. ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة. ثم يضاف البصل المفروم ناعماً ويقلب لمدة دقيقة.
أضيفي الفلفل الأسود وحبة البركة للمزيج للحصول على مذاق أشهى وبذلك يصبح جاهز للتقديم. طريقة محلى سهل
المكونات
2 كوب من حبات التمر منزوعة النواة. 2 كوب من الماء المغلي. 1 كوب من الطحين كامل الحبة. 1/4 كوب من السكر. 2 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة. 1 ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود. في البداية عليكم نقع حبات التمر في الماء المغلي لحوالي ساعة أو على أقل تقدير نصف ساعة. في قدر على نار هادئة نضع السكر ونتركه كي يذوب ويكتسب لوناً ذهبياً ثم نضيف له مقدار ربع كوب من الماء المغلي. بعدما يمتزج السكر والماء نضيف له التمر المنقوع ونتركه حتى يغلي. الآن قوموا بوضع منقوع التمر في الخلاط الكهربائي مع الطحين وامزجيهم سوياً حتى يصبح قوامه سلس. أعيدوا المزيج للقدر لكن على نار هادئة وتابعوا تحريكه ثم أضيفوا له الزبدة والفلفل الأسود. يترك لمزيج على النار لمدة ثلاثين دقيقة ثم يقدم. طريقة المحلى بالتمر المعجون
1 كوب من معجون التمر. نصف كوب من الطحين الأسمر. نصف لتر ماء. طريقة المحلى بالتمر - وصفة. ملعقة طعام كبيرة من الزبدة. ملعقة طعام صغيرة من مسحوق القرفة. ملح وفلفل أسود. للتزيين
2 ملعقة طعام كبيرة من الجوز المفروم. نصف ملعقة طعام صغيرة من مسحوق القرفة.
طريقة المحلى بالتمر - وصفة
يعد المحلى بالتمر أو عصيدة التمر من أشهر أنواع الحلويات التي تحضر في دول الخليج العربي وتشتهر بطعمها اللذيذ وسكرياتها العالية كما تحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية التي يحتجاها الجسم وتمد الإنسان بقدر كبير من الطاقة كافي لأداء مهامه اليومية بكل نشاط وحيوية، تابعينا في هذا المقال لتعرفي كيف تحضرين تلك الحلوى بكل سهولة. طريقة العصيدة
المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
تحتاجين إلى:
كوبان من التمر منزوع النواة. كوب من الدقيق الأسمر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. لتر من الماء. للتزيين:
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة ملاعق كبيرة من الجوز المطحون. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة كبيرة من الزبدة. خطوات تحضير المحلى بالتمر:
ضعي الماء في وعاء ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي. قومي بإزالة النواة من التمر واهرسيه قليلاً بالشوكة. ضعي التمر في الماء المغلي واتركيه لمدة ربع ساعة على النار. طريقة المحلى بالتمر | Sotor. ارفعي التمر من على النار واتركيه حتى يبرد. ضعي التمر بالماء في الخلاط واخلطي المكونات جيداً حتى يصبح التمر ناعم.
طريقة المحلى على اصوله بالخطوات السهلة - موسوعة
نصف كوب من القطر. 5 ملاعق كبار من القشطة الكريمي. اتبعي الخطوات التالية لتحضير العريكة الجنوبية بدون تمر:
إحضار إناء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – الخميرة – الدقيق) ثم البدء في عجن المكونات جيدًا حتى تتماسك المكونات ويصبح لديكِ عجينة مندمجة يسهل تشكيلها. ترك العجين يختمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل. طريقة المحلى على اصوله بالخطوات السهلة - موسوعة. تشكيل العجين إلى 5 كرات متساوية في الحجم. فرد كل كرة من العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة. إحضار صاج مسطح ثم دهنه بالقليل من الزيت ثم فرد العجين وإدخاله إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه. إحضار الخفاقة الكهربائية ثم وضع الفطير بعد أن نضج ليصبح مفروم. سكب الفطير المفروم في قدر ثم إضافة القطر والسمن والجبنة والقشطة مع التقليب. إدخال العريكة إلى الفرن أو الميكروويف حتى يحمر الوجه. شاهد أيضًا: طريقة الغفيص بالتمر والزبادي وخطوات تحضير قشد ملكي
طريقة العريكة الحجازية
لا تختلف طريقة صنع العريكة الحجازية كثيرًا عن الطرق التقليدية المتعارف عليها للعريكة، كما أنها لا تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير وستحصلين على ألذ حلى ملئ بالفيتامينات لاحتواء مكوناتها على:
تمر منزوع النوى للتزيين.
طريقة المحلى بالتمر | Sotor
ترك العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 3 ساعات. إحضار صينية الخبز ومن ثم دهنها بالقليل من الزيت، ثم وضع العجينة وإدخالها إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة على الأقل. إخراج الصينية من الفرن بعد أن ينضج قرص العجين، ثم يُضاف إليها معجون التمر والحليب المكثف المحلى والزبدة وتعجن المكونات جيدًا حتى تحصلين على مزيج متماسك. سكب العريك في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالعسل والمكسرات. طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة
تشتهر اليمن أيضًا بتحضير العريكة اليمينة كحلي لذيذ يمكن تقديمه إلى الضيوف ولن يستغرق معكِ وقتًا طويلًا لتحضيره، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحلى:
4 أكواب من التمر منزوع النوى. كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الدقيق الأسمر. كوب من القشطة الكريمة. كوب من الحليب المكثف الغير محلى. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. 4 أكواب من الماء الفاتر. نصف كوب من الزبدة اللينة. طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار كلًا من (الماء – الملح – الفانيليا – الدقيق الأبيض والأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق. إشعال الفرن الكهربائي لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم سكب العجينة في صينية الخبز وإدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة.
– خمسة أكواب من الماء. – ثلاث حبات من الجزر. – كوب ونصف من السكر. – ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. – ربع كوب من الزبدة. – زعفران منقوع في ماء الورد. – جوز هند مبشور ومكسرات للتزيين. نقوم بتقطيع الجزر وسلقه حتى ينضج تماماً ثم نتركه حتى يبرد، ثم نقوم بتحميص الطحين الأبيض والأسود على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح لونها ذهبي، ونضعه في وعاء عميق ونقوم بإضافة الماء إليه تدريجياً حتى يتجانس القوام، ثم نتركه جانباً ونقوم بهرس الجزر مع القليل من الماء المهروس فيه، ونضعه على النار ونضيف له السكر والتمر وباقي ماء سلق الجزر، ونقلبه جيداً، ثم نضيف الطحين المحمص ونقلبه حتى يتجانس مع باقي المكونات، نضيف الزبدة ونقلبه لمدة ربع ساعة ثم نضيف الهيل والزعفران، ثم نسكبه في أطباق التقديم وتزيينها بالمكسرات وجوز الهند. عصيدة التمر بالزبدة
– نصف كيلو من التمر دون النوى. – كوب إلا ربع من الطحين. – ثمن كيلو من الزبدة. – رشة ملح صغيرة. – رشة من لفلفل أسود. – ثلاثة أكواب ماء. – جوز هند ومكسرات للتزين
نقوم بوضع التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي ونضربهم على سرعة عالية، حتى يتم الحصول على خليط ناعم، ثم نحضر إناء عميق ونضع فيه خليط التمر على نار متوسطة، ثم نضيف الزبدة إليه، ونقلب ثم نضيف الطحين تدريجياً، مع التقليب المستمر، ثم نضع الفلفل الأسود، والملح، مع التقليب مرة أخرى ونتركه على نار هادئة لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثم نسكبها في أطباق أو كاسات التقديم ونزين الوجه بالمكسرت وجوز الهند.