وأصل هذه الكيكة هي من البرتغال، حيث وصلت إلى اليابان من قبل التجار البرتغاليين في القرن السادس عشر، حيث كان لهم علاقات تجارية وثيقة مع منطقة كيوشو خاصة في ميناء ناغازاكي حيث أصبحت محافظة مختصة بهذه الكيكة حتى يومنا هذا. وفي الماضي يبدو أن هذه الكيكة كانت تُدعى "ماديرا"، وعادةً تباع في صناديق طويلة، ويبلغ طول الكيكة بداخلها حوالي 27 سم. وتتوفر بعدة نكهات منها كيكة كاستيلا الماتشا. باوموكوهين (バウムクーヘン)
وهي كيكة مكونة من طبقات رقيقة ملتصقة ببعضها البعض وعند تقطيعها تشبه حلقات الأشجار، والمكونات الأساسية المستخدمة هي الزبدة والبيض والسكر والفانيليا والملح والدقيق. وهذه الكيكة أصلها أتى من المطبخ الألماني. ولكن قصة بدايتها في اليابان مشوقة، حيث كان يوجد شخص ألماني يعيش في الصين اسمه "كارل جوتشيم" ولكن خلال الحرب العالمية الأولى أصبح أسيراً لليابانيين. طريقة عمل كيكة المعمول بالتمر - الامنيات برس كيكة المعمول بالتمر الشهية والذيذة والسهلة. وفي عام 1919 طلب منه اليابانيون طهي كيكة باوموكوهين في معرض تجاري في هيروشيما. وعندما رأى اليابانيون الكيكة اندهشوا بها وأعجبوا بشكلها ومذاقها. وعندما تم إطلاق سراحه، استقر كارل في اليابان وافتتح أول متجر حلويات له في يوكوهاما. واليوم أصبحت هذه الكيكة مشهورة في مختلف محافظات اليابان مثل محافظة شيغا.
بدأ منذ أيام الفراعنة.. تعرف على تاريخ كعك العيد المصري
عروض العثيم الاثنين شابورة علبة شرائح زيت الزيتون بلغ سعرها 8 ريال سعودي بدلاً من سعر 9 ريال سعودي. عروض اسواق العثيم عبوة حلويات شرقية مشكلة فاخر بلغ سعر العبوة 34 ريال سعودي بدلاً من سعر السوق 50 ريال سعودي. عروض العثيم الاثنين اليوم كيك الشوكولاته ديلوكس عبوة وسط 19 ريال سعودي بدلاً من سعر 21 ريال سعودي. “في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. مباشر نت. عروض العثيم الرياض اليوم كيك الشوكولاته ديلوكس عبوة كبير 29 ريال سعودي بدلاً من سعر 32 ريال سعودي. العثيم ماركت اكتساب كرواسون جبنة بيضاء عبوة 5 حبة بلغ سعرها 5 ريال سعودي بدلاً من سعر 7 ريال سعودي. عروض هايبر العثيم معمول بالتمر عبوة 400 جم بلغ سعرها 9 ريال سعودي بدلاً من سعر 12 ريال سعودي. عروض العثيم جده بيتي فور فاخر شوكولاتة ومسرات عبوة كيلو بلغ سعرها 39 ريال سعودي بدلاً من سعر 43 ريال سعودي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيكة المعمول بالتمر - الامنيات برس كيكة المعمول بالتمر الشهية والذيذة والسهلة
يقدم أسواق العثيم خصومات كبيرة على مئات الأصناف من البقالة وسلع التموين بأسعار متميزة تعد فرصة كبيرة لجميع المتسوقين أثناء الاحتفال باليوم الوطني. فخلال هذا الأسبوع توجد كثير من العروض الرائعة على منتجات شركة ساديا للمجمدات مثل الخضراوات المتنوعة والدجاج كذلك توجد خصومات كبيرة على التوابل والمكسرات ولوازم الطهي. عروض أسواق العثيم على البقالة
زيت زيتون السوسنة بكر سعة العبوة ٢ لتر مقابل ٤٤. ٩٥ ريال سعودي فقط بدلا من ٦٦. ٩٥ ريال. يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية المفيدة للجسم والخالية من الكوليسترول والزيتون من النباتات التي ذكرت في القرآن الكريم وله فوائد صحية عديدة. كما أنه يستخدم كدهان للجسم ومن الزيوت المستخدمة بكثرة في ترطيب وتغذية الشعر. سمن فارم وزن العبوة ١٦٠٠ جرام بسعر ٥٤. ٩٥ ريال بدلا من ٧٧. استخدميها في طهي الطعام أو تحضير الحلويات مثل المعمول الشهير أو الكحك والبسكويت المصري في الأعياد. اصنعي وجبة المكرونة بالبشاميل مع مكرونة العلالي احصلي على ثلاث حبات مقابل ٧. ٩٥ ريال بدلا من ١٣. بدأ منذ أيام الفراعنة.. تعرف على تاريخ كعك العيد المصري. ٦٥ ريال. يمكنك إعداد العديد من الوصفات مثل البرياني والكبسة والأرز البسمتي المفلفل مع الكبد والقوانص.
“في 10 دقائق” حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك .. مباشر نت
وفي ذلك الوقت لم يكن اليابانيون معتادون على نكهة الجبن القوية، وبما أن هذه الكيكة لا تحتوي على جبن دسم وكثير، ولاسيما أنها ناعمة واسفنجية كما يحب اليابانيون، فقد حظيت بشهرة ومحبة بسرعة كبيرة في جميع أنحاء اليابان. كيك رول (ロールケーキ)
كيك الرول، والتي تُعرف غالباً باسم الكيكة السويسرية في البلدان الأجنبية، في الواقع تعود هذه الكيكة أصولها إلى أوروبا. وبشكل عام هذا الكيك عبارة عن كيكة طويلة ملفوفة، محشوة من الداخل ومغطاة بمكون آخر مثل المربى أو الشوكولاتة. وفي اليابان تحظى هذه الكيكة في المتاجر بشعبية كبيرة لدرجة أن هناك متاجر متخصصة موجودة في جميع أنحاء اليابان تبيع كيك الرول، ومن المدن الكبرى إلى المدن الصغيرة مثل ماميدا في أويتا. هناك أيضاً اختلافات محلية في نكهات وطرق صنع هذه الكيكة، مثل كيكة الماتشا الملفوفة. كاستيلا (カステラ)
هذه الكيكة هي نوع من حلويات واغاشي "الحلوى اليابانية التقليدية" ويتم صنعها عن طريق خلط السكر والطحين والبيض والعسل معاً، وثم سكب الخليط في قوالب كبيرة مربعة أو مستطيلة، ثم يتم خبز الكيكة في فرن وتُقطع إلى أشكال مستطيلة طويلة. ونظراً لأن الكيكة يُضاف لها شراب السكر، فإن كيكة الكاستيلا لها قوام رطب وناعم.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة من وصفات الكيكة السهلة التي يمكن لأي ربة منزل تحضيرها في وقت قصير ويتم اتباع خطوات التحضير الآتية: نخلط في وعاء واحد مكون السكر وحبات البيض ومقدار الفانيلا يفضل استخدام المضرب اليدوي للخفق الجيد حتى يصبح قوام المزيج كريمي. نضيف لوعاء المكونات السابقة أكواب الزيت النباتي وعصير البرتقال الفريش مع استمرار التقليب لكي تتجانس مقادير الوصفة. ويتم ترك وعاء المكونات السائلة على جنب لحين تحضير وعاء المكونات الصلبة. إذ نخلط البيكنج بودر والدقيق الأبيض مع البيكنج صودا في نفس الوعاء. بعد خلط الحبيبات مع بعضها نضيف بطريقة تدريجية وعاء المكونات السائلة مع استمرار الخلط بين المكونات أثناء ذلك لتتماسك أولًا بأول. بعد مزج كافة المقادير مع بعضها في وعاء واحد يتم تحضير صينية فرن مناسبة مدهونة بمقدار من السمن لصب المقادير بها والحفاظ عليها من الالتصاق. توضع الصينية في فرن مسبق التسخين حرارتها لا تقل عن 180 درجة ولا تزيد عن 200 درجة حتى تصير جاهزة. الأسبوع الثامن والعشرين من الحمل أي شهر؟ تعرفي على الشهر وتطورات جنينكِ في 10 دقائق حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر مصر كانت هذه تفاصيل "في 10 دقائق" حضري كيكة البرتقال الهشة أشهر أنواع كيك الشتاء في بيتك لأطفالك نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
يعتبر كعك العيد، أو كما يسميه المصريون باللهجة العامية "كحك العيد"، والبسكويت والغريبة وغيرها من الحلويات التي يحرص المصريون على تجهيزها بالمنازل قبيل انتهاء شهر رمضان الكريم من كل عام، ابتهاجًا بإتمامهم صيام الشهر الفضيل، لتكون مكافآتهم هي تلك الحلويات بنهاية الشهر الكريم وابتهاجًا بحلول عيد الفطر المبارك. كعك العيد
لكن ما أصول هذه العادة المصرية؟ أ. د. طارق منصور، أستاذ التاريخ ووكيل كلية الآداب بجامعة عين شمس أوضح لـ"العربية. نت" أن المصريين لهم باع طويل في صناعة الكعك بكافة أنواعه، على عكس البسكويت الذي عرفه المصريون عن طريق الأجانب الذين أتوا إلى مصر حديثًا لاسيما الإيطاليين. والمصريون من أقدم الشعوب التي عرفت صناعة الكعك في مصر القديمة، أو مصر الفرعونية كما يسميها البعض، وقد أطلق عليه اسم "الأقراص"، لكونه مستدير الشكل، ربما كقرص الشمس. وتابع منصور: وقد ارتبطت هذه العادة باحتفالات وأفراح المصريين القدماء والطقوس الدينية، طوال عصر الأسر مرورا بعصر الدولة الحديثة، وطوال العصور الوسطى وحتى وصلنا الآن إلى القرن الحادي والعشرين. كعك العيد على جدران المعابد الفرعونية
ومن أبرز الشواهد على أن صناعة الكعك صناعة مصرية قديمة منذ ما قبل التاريخ، فإن هناك صورا مفصلة لصناعة كعك العيد في مقابر طيبة ومنف، من بينها ما صُور على جدران مقبرة الوزير رخمي رع، من الأسرة الثامنة عشرة، وتشرح تلك المناظر كيف كانت تتم صناعة الكعك آنذاك، حيث لم تختلف صناعة الكعك آنذاك عنها في عصرنا الحديث، فقد كانوا يستخدمون نفس المكونات التي تستخدم حاليًا في صناعة الكعك، ويقومون بتشكيل العجين بأشكال مختلفة، ويحشونه بحشوات متباينة طيبة المذاق.
النتائج 1 إلى 2 من 2
08-11-2010, 02:18 AM
#1
مجمع عيادات ابن عباس بالباحه الباحه 7270007
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
11-01-2010, 06:03 PM
#2
رجعت لكم يا برون زاتى... ~ {♥}
ابن عباس للعيون الدمام
عيادات ابن عباس للعيون
ابن عباس للعيون توظيف
مجمع ابن عباس التخصصى لطب العيون
الطب والصحة
عيادات أطباء
التواصل
هاتف 177270007
فاكس –
جوال –
موقع إنترنت
–
العنوان
الباحة, الباحة, الباحة
تقع مجمع ابن عباس التخصصى لطب العيون في الباحة, الباحة, الباحة
ومن أجود أنواع الكحل الطبيعي الإثمد، ويتحدث عنه العلامة ابن القيم رحمه الله فيقول في "زاد المعاد":
إثمد: هو حجر الكحل الأسود، يُؤتى به من أصبهان، وهو أفضله، ويؤتى به من جهة المغرب أيضا، وأجوده السريع التفتيت الذي لفتاته بصيص، وداخله أملس ليس فيه شيء من الأوساخ. ومزاجه بارد يابس، ينفع العين ويقويها، ويشد أعصابها ويحفظ صحتها، ويذهب اللحم الزائد في القروح ويدملها وينقى أوساخها، ويجلوها ويُذهب الصداع إذا اكتحل به مع العسل المائي الرقيق. وإذا دُقّ وخلط ببعض الشحوم الطرية ولطّخ على حرق النار لم تعرض فيه ( خشكريشة) ونفع من التنفط الحادث بسببه، وهو أجود أكحال العين لا سيما للمشايخ، والذين قد ضعفت أبصارهم إذا جُعل معه شيء من المسك. زاد المعاد 4 /283. وهناك مايطلق عليه اسم الكحل البلدى وهو الكحل المصنوع من ( اللبان الذكر) وهو من أفضل الوسائل الطبيعية لتجميل العينين والرموش أو المصنوع من ( نوى التمر) وهو يقوى رموش العينين. طريقة صنع الكحل:
يكون الكحل على شكل حجر يطلق علي ه " الأثمد " ويعالج بإحدى الطر ق التالية:
1- طريقة قديمة وفيها يوضع حجر الاثمد على الجمر حتى ينفجر ويتناثر منه الحصى الناعم ثم ينقع في خليط من الماء والقهوة العربية لمدة 04 يوما ثم يصحن في الهون حتى تتفكك حباته ويتحول إلى مسحوق ثم ينخل في قماش ناعم وبعد ذلك يعبأ في المكاحل ويكون معدا للاستعمال.