بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الوصفة: 24/10/2015
طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية السعودية
لبنية حاقه لزيزه حلوى حجازيه مشهوره واتوقع ان اصولها هندية لان طعمها يشابهه لبعض الحلويات الهندية
سبق لي تجربت وصفات لها
ضروري ضروي علشان تصير متماسكه معكم تطبخ الشيره على نار عاليه لمدة ٧ دقايق اذ اقل من كذا ماراح تتماسك معكم. لعمل اللبنية الحجازية نحتاج الى:
٤ كاسات نيدو ( علبة النيدو الصغيره)
كاس ونص سكر
كاس ماء
ملعقة سمنه او ملعقتين زيت أنا استخدمت ملعقة زبده
ملعقه صغيره هيل ناعم ومنخول
ملعقه كبيره ماء ورد او كادي او فانيلا
الطريقة ؛
في قدر نضع السكر والماء
ونحركها قليلاً ونضعها على النار
ونتركها تغلي على نار عاليه ٥ دقايق
بعدها نطفي النار
ونضع الزبده والهيل وماء الورد
نضع نصف مقدار الحليب البودره ونحرك
نصع المقدار المتبقي ونحرك
بتتكون عندنا عجينه لينه
نضعها في صينيه مدهونه بقليييل من الزيت
نرشها بالفستق ( أختياري)
نتركها الى ان تبرد تماما
نقطعها وتقدم
طريقة عمل اللبنية - افضل كيف
مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص. كوبين إلا ربع من الحليب المجفف. كوب إلا ربع من السكر. كوب زيت. كوب ماء. ملعقة هيل بودرة. ملعقة ماء ورد. فستق مجروش. يوضع في قدر على النار الماء والزيت والسكر والهيل، ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، مع التحريك حتى يذوب السكر. يضاف الحليب بعد إطفاء النار، ويحرك الخليط حتى يصبح عجينة ملساء ناعمة. تعمل طريقة التشكيل حسب الرغبة، ويمكن تشكيلها مربعات؛ حيث تفرد العجينة في صينية وهي ساخنة، ويتم إدخالها إلى الثلاجة، وبعد أن تبرد تقطع مربعات أو على شكل دوائر، وتترك العجينة حتى تبرد بالثلاجة، وبعد ذلك تكوّر وتدحرج بالفستق، وتقدم مع القهوة. طريقة عمل اللبنية الحجازية بالسمن
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. طريقة عمل اللبنية - افضل كيف. أربعة اكواب من حليب النيدو. كوب ونصف من السكر. ملعقة سمنة، ويمكن استبدالها بملعقتين من الزيت أو ملعقة زبدة. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم والمنخول. ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيلا. يوضع السكر والماء في قدر، ويحرك قليلًا ثم يوضع على النار، وتترك تغلي على نار مرتفعة لمدة خمس دقائق، ثم ترفع عن الغاز، وتوضع الزبدة والهيل وماء الورد ويخلط المزيج.
طريقة عمل الحجازية واللبنية بمختلف الطرق - مختلفون
طريقة عمل الحجازية طريقة عمل الحجازية واللبنية تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، وطريقة عمل الحجازية واللبنية لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعد الحجازية أحد الأطباق المشهورة ذات الشعبية الكبيرة، وتعد الحجازية الاسكندراني بالمكسرات من الحلويات الأكثر حبا لدى الناس ولها الشهرة في الخليج ويعد هذا الطبق جيد ولو فوائد صحية للجسم لأنها تحتوي على الكالسيوم والبروتينات وسوف نوضح الآن طريقة عملها وانواعها المختلفه. طريقة عمل اللبنيه الفلسطينية المكونات كيلو واحد من الأرز الأبيض قرص واحد من الحليب الجميد ملعقة واحدة من الملح 4 فصوص ثوم مفرومه لتر واحد من الماء المغلي لتر ونصف من الماء البارد قطع زهرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة 2\1 كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح صغيرة حبة من البصل 2\1 لتر من زيت النباتي طريقه تحضير اللبنيه الفلسطينية نقوم بتحضير الإناء ونضع في كميه من الماء ونترك فيها قطع اللحم ونتركهم لمدة ساعة ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة ووضعها في إناء اللحم والماء ثم نضع قرص الحليب ثم نقطعها إلى قطع صغيرة و نسكبهم في الماء المغلي. نترك هذه الخلطه لمدة ٥١ دقيقة حتى تكون ناعمة ثم نضعهم ثم نخلطهم في الخلاط حتى يكونوا كالسائل نقوم بوضع الأرز في الإناء ثم نضع عليه الماء الدافئ نقوم بوضع زيت النباتي إلى المقلاه حتى يغلي ثم نضع فيه شرائح الصغيره من الزهر فيه ثم نقلبهم جيدا حتى يصبحوا ناضجين حتى يكون لونها محمر ثم أخذهم من المقلاة ونضعها على ورق نسكب الحليب في اناء اللحمه ثم نضع الزهر و نضعه في الإناء لمدة ٥١ دقيقة نقوم بتصفية الأرز جيدا ونضعه مع بقية المكونات ونضعها لمدة ٥١ دقيقة أخرى ثم نقوم بتحريك المكونات مع بعضها حتى لا يلتصق ثم نقوم بوضعهم في طبق التقديم.
طريقة اللبنيه الحجازيه – لاينز
حلى اللبنيه بالبسكوت حلى سعودي لذيذ وسهل التحضير مع البسكويت، يمكنك تحضيره في أقل من نصف ساعة وتقديمه لضيوفك، تعرفي على طريقة اللبنيه الحجازية لذيذة بالزبادي والبسكويت خطوة خطوة. مقادير اللبنية الحجازية. 2 كوب أولكر مطحون. 100 جم زبدة طرية. ملعقة من السكر البودرة. تخلط كل المكونات معاً، وتكبس وترص بصينية البايركس وتوضع بالثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية. في الخلاط نضع
1/2 كوب لبن رايب. 1/2 كوب سكر. علبة زبادي صغيرة. واحد ونصف "بنفس كوب الزبادي المستخدم نحسب العيار" لبن بودرة. 2 ملعقة دقيق أبيض. ملعقة صغيرة زبد. رشة حبهان بودرة. طريقة اللبنيه الحجازية
نخلط كل المكونات معاً وتصب علي طبقة البسكويت. تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق "سابق التسخين"، ثم توضع تحت الشواية حتي تتماسك. يترك قالب اللبنية ليبرد تماماً ثم يدخل الثلاجة ربع ساعة، ثم يقطع ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نصفي الأرز جيداً ثم نضعه في القدر مع المكونات، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى، ونحرك بشكلٍ مستمر لمنع التكتل والالتصاق. نرفع القدر عن النار، ونسكبه في طبق التقديم، ونقدمه جاهزاً للأكل.
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
المقادير
للصلصة:
زيت الزيتون 1 ملعقة طعام
2 فصوص من الثوم، مفروم
1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
2كوب من المفرومة الطماطم
2 ملاعق معجون الطماطم
1 غصن ريحان كبيرة
2 ملاعق أوراق ريحان مقطعة
لتتبيلة اللحم:
1/2 كوب من فتات الخبز
1/2 كوب حليب
1 بيضة
1/2 كوب جبنة مبشورة
2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
نصف كيلو لحم مفروم
خطوات التحضير
في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونضيف الثوم المفروم و رقائق الفلفل الأحمر ثم يطهى الثوممدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة حتى تفوح رائحته. ثم نضع الطماطم و معجون الطماطم ثم يترك لياخذ غلوة واحدة. ثم نضع الملح ثم قم بإضافة الريحان. وتترك الصلصة لتنضج علي نار هادئة. تحضير كرات اللحم: نضع فتات الخبز و الحليب في وعاء كبير ، ثم تترك 5 دقائق. نضيف البيض والجبن والبقدونس و الزعتر والملح وعاء. يحرك الجميع حتي تندمج المكونات. ثم نضع اللحم وب استخدام شوكة أو الأصابع نخلط كل شيء معا جيدا حتي تمتزج المكونات ولا نكثر من الخلط. كورات اللحمة على الطريقة السويدية - شبكة عالمك. تبلل اليدين و يشكل الخليط علي شكل كرات. نضع بلطف اللحم في صلصة الطماطم.
كرات اللحم الكبير النصر و الهلال
· ارتدي قفازات المطبخ وقومي بخلط المكونات جيدا. · قومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل كرات ( استخدمي بولة الآيس كريم ليكونوا بنفس الحجم) ، ثم ضعي كرات اللحم على رف التبريد الشبكي في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ورشي عليها قليل من زيت الزيتون ، كما هو بالصورة. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ( مدة الطهي تعتمد على حجم كرات اللحم). · لعمل صلصة مارينارا: في وعاء الطهي الكبير ، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم ، قلبي لمدة 10 دقائق. · أضيفي الكرفس والجزر والملح والفلفل إلى الوعاء ، استمري في التقليب لمدة 10 دقائق اخرى او حتى تنضج الخضار. · أضيفي الطماطم المهروسة وأوراق الغار. · استمري في التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة. · ضعي كرات اللحم في الصلصة وغطي الوعاء ، اتركي اللحم لينضج على نار هادئة لمدة ساعة ( قلبي كرات اللحم مع الصلصة كل 15-20 دقيقة وكوني حذرة في التقليب حتى لا يتفتت اللحم). · ملحوظة: يمكنكِ تخزين جزء من الوجبة ( بعد أن تبرد تماما) في الفريزر في كيس بلاستيكي محكم الغلق لحين الحاجة. وصفه مصوره كرات اللحم بصلصة مارينارا | لذيذه. · قدمي كرات اللحم بصوص مارينارا مع سباغيتي المعكرونة وزيني الطبق بقليل من مبشور جبن البارميزان.
كرات اللحم الكبير الجزء
تسوق الكفتة اونلاين - اشترى أطعمة مجمّدة بأفضل الأسعار من كارفور السعودية
توصيل مجاني وسريع تسوق أكثر من 60000 منتج. إرجاع مجاني English 8004414446 عروض عروض الجملة منتجات كارفور 0 تغيير
الطحال البلدى الكبير 100 كوارع متنضفه ومملحه ومتكسرة 120 كبده بلدي صافى ك 140 عكاوى كيلوه125 برجر لحم نص ك 50 الكفته السيخ كفته بلدي شوى 100 كفته جملى شوى 120 كفته ضانى شوى 100 كفته. أكواب اللحمة بالجبن لحمة مفرومة photo credit. شاهد ايضا وصفات داوود باشا كفته لحم بالصلصة أو داوود باشا على طريقتي كفته داود باشا سهلة ومضمونة. كرات اللحم الكبير على. Cartprod_quantity cartprod_ar_volume_title SAR cartprice_price. كفتة لحم في الفرن. Cartprice_percentage إيقاف cartprod_utitle. كفتة لحم تاون تاون – 28-33 قطعة – 500 جم. أحضري نصف كيلو لحم مفروم وست ملاعق كبيرة بقسماط وبصلة مفرومة وملعقة كبيرة بقدونس وعصير طماطم وثوم وملح وفلفل أسود حبهان مطحون وزيت للتحمير.