القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- 500 غرام شيش برك الجاهز للاستعمال او المحضر منزلياً
- 125 غرام بصل مقطّع
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- كيلوغرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مسحوقة
- كوب من الزعتر الطازج
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- مكعبان مرقة الدجاج
- نصف كوب ماء ساخن
طريقة التحضير
- سخّني الزيت النباتي في قدر واقلي البصل. أضيفي الطماطم، الثوم المقطّع، الفلفل الأبيض، نصف كمية أوراق الزعتر الطازجة، مرقة الدجاج والماء. أتركي المكونات لتغلي، ثمّ حرّكي على نار خفيفة لمدّة عشرة دقائق. - في هذه الأثناء، إطهي الشيش برك في فرن محمّى على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون. طريقَة عمل شيش برك بصلصة الطماطم. - أضيفي الشيش برك بهدوء إلى صلصة الطماطم وزيّني بأوراق الزعتر الطازجة. - قدّميه وحده أو ضعيه فوق طبقة من الأرز الأبيض.
طريقَة عمل شيش برك بصلصة الطماطم
اطباق رئيسية
لفائف الدجاج بالجبنة والخس
مقبلات
تارت بالسلطعون
الشيش برك هو طبق مشهور في منطقتنا العربية، حيث يتألف من لفائف صغيرة من العجين واللحم المفروم، ويكون مغموراً اما باللبن أو صلصة الطماطم. اليك اليوم من مطبخ أنوثة طريقة تحضير شيش برك بصلصة الطماطم. المقادير:
بصلتان مقطعتان
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كيلوغرام واحد من الطماطم المقطعة
5 حصوص من الثوم المهروس
كوب من الزعتر الطازج
ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
مكعبان من مرق اللحم
نصف كوب من الماء الفاتر
نصف كيلوغرام من الشيش برك الجاهز
طريقة التحضير:
ضعي في البداية القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم، واقلي البصل قليلاً حتى يذبل، ثم اضيفي اليه الطماطم المقطعة مع الفلفل الابيض والزعتر، وحركي جيداً. ثم اضيفي مرقة اللحم وصبي الماء فوق المكونات كلها وحركيها جيداً على نار خفيفة وهادئة حتى تغلي. في هذا الوقت، ضعي الشيش برك في صينية صغيرة وأدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً. اخرجيه من الفرن وصبيه فوق المكونات كلها في القدر السابق، وقلبي جيداً على نار متوسطة. بعد الانتهاء، صبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة، إلى جانب طبق من الارز.
# 1
29 - 11 - 2015
SMS ~
[
+] [تعرف وتعلم حالتى.. ما تختلف عن حالتك
أصبحت لى توأم حياة.. بأفراحك تكمل فرحتى عضويتي
» 314 جيت فيذا
» 4 - 4 - 2011 آخر حضور
» 18 - 7 - 2017 (08:05 PM)
فترةالاقامة »
4043يوم
النشاط اليومي » 2.
86 سنة ذكرى عرض الفيلم البدنجانى
الإثنين 29/نوفمبر/2021 - 09:00 ص
نجيب الريحانى فى فيلم سلامة فى خير
أول فيلم كوميدي مصري ناجح اسمه الأول كان "إفراج"، وهو مقتبس عن مسرحية "الزائرون" لساشا ديستاري، وصاحب فكرته الكاتب المسرحي بديع خيري هو فيلم " سلامة في خير " الذي عرض في مثل هذا اليوم 29 نوفمبر عام 1937، أي منذ 86 عامًا. زينات صدقى واستيفان روستى فى سلامة فى خير شارك الفنان نجيب الريحانى والمؤلف بديع خيرى والمخرج نيازي مصطفى في كتابة سيناريو فيلم "سلامة فى خير" الذي اختار له الفنان أحمد سالم، وكان مديرا لاستديو مصر اسم "سلامة في خير"، وعُرض بدار سينما رويال، ومن إنتاج ستديو مصر وبطولة نجيب الريحانى وحسين رياض وروحية خالد واستيفان روستى وفردوس محمد وشرفنطح وراقية إبراهيم. الفيلم الباذنجاني وقد صدر عدد مجلة الاثنين في شهر نوفمبر عام 1937 يحمل صورة الأفيش الخاص بفيلم "سلامة في خير" كنوع من الدعاية للفيلم، وفى داخل عدد الاثنين حوار مع المخرج نيازى مصطفى مخرج الفيلم، قال فيه: طلب مني المخرج أحمد سالم المشاركة في كتابة سيناريو فيلم "سلامة في خير"، وكنت حتى ذلك الوقت أعمل مونتيرًا في أفلام ستديو مصر، مما أغضب الريحانى الذى ثار ورفض أي تدخل في كتابة السيناريو، متهمنى بعدم التخصص فى الكتابة والإخراج.
فيلم سلامة في خير كامل - انجوى تيوب
أم يني كومبارس سلامة في خير وسبب إعدامها - YouTube
مشاهدة فيلم سلامة في خير - ماي سيما
تفاصيل العمل
ملخص القصة:
ساعي يعمل في أحد المحلات التجارية يتم إرساله للبنك لإيداع مبلغ نقدي، لكنه يتأخر عن الميعاد، ليعود للمحل فيجده مغلقًا فيذهب إلى فندق لينام ويحفظ النقود في خزينة الفندق، إلا أنه... اقرأ المزيد يتصادف أن يتم الخلط بينه وبين أمير قندهار ويعجب أمير قندهار به ويصر على إكمال هذا الخلط ليكشف أعدائه. المزيد
القصة الكاملة:
سلامة (نجيب الريحانى) فراش خصوصي للخواجه خليل هنداوي (فؤادشفيق)
صاحب محلات الأقمشة، يأتمنه على صرف الشيكات وإيداع الإيراد بالبنك،
ويسكن سلامة بحارة البشوات مع زوجته ستوتة(فردوس... فيلم سلامة في خير. اقرأ المزيد محمد)وحماته (أمينة
ذهني)ويسكن فوقه المدرس الإلزامى بيومى مرجان(شرفنطح).
رمضان 2022.. عبير صبري تكشف تفاصيل مسلسل &Quot;يوتيرن&Quot; | مصراوى
أسرع الطباخ إلى شقة جار المخرج مستغيثاً ثم أخبره بما حدث طالباً منه الاتصال بشقيقة المخرج تلفونياً. لحظات غصّت الشقة بأفراد أسرته الذين نقلوا الجثة من مكانها إلى السرير ثم قدم رجال البوليس. بعد ذلك ضاق المكان بأصدقائه وزملائه الفنانين الذين هرعوا إلى الشقة فطلب رجال المعمل الجنائي إخلاء الشقة لهم كي لا تضيع الأدلة وكانت بصمات الأهل والأقارب ملأت المكان كلّه فيها. عثر رجال المباحث على ملف ضخم يحتوي على أوراق ومذكرات المخرج. بعد فحصه وجدوا أنه تعرض للعبث. من بين أوراق هذا الملف وشهادات استثمار بأسماء سيدات، عثروا على علبة سجائر تحتوي على سيجارتين ويعرف عن القتيل أنه لم يكن يدخن. عثر أيضاً على فردة شبشب وراء الباب الخارجي وعلى نظارته الطبية قرب أوراق مبعثرة على مائدة الطعام تخص أعماله السينمائية الأخيرة. فيلم سلامة في خير كامل - انجوى تيوب. لدى سؤال الطباخ محمد عبدالله أقرّ أنّه شاهد مخدومه للمرة الأخيرة في الساعة الثامنة من مساء اليوم السابق لمصرعه، حيث قدم له طعام العشاء وتركه يشاهد برامج التلفزيون مؤكداً على أن زوار مخدومه جميعاً كانوا من الفنانين والفنانات وبعض الوجوه السينمائية الجديدة وكان آخر من شاهده في الشقة مع مخدومه سيناريست نحيف الجسم أسمر اللون.
أم يني كومبارس سلامة في خير وسبب إعدامها - Youtube
قال بواب العمارة في التحقيقات إنه شاهد المخرج القتيل يعود إلى شقته في السابعة مساء وبعد ذلك بساعة حضر الطباخ ومعه العشاء…
أفاد أصدقاء المخرج القتيل أنه عاد إلى شقته فور انتهائه من تصوير المشهد الأخير من فيلم «القرداتي» وأنه كان يعيش وحيداً في شقته التي استأجرها منذ 1948. أكد جيرانه على أنه كان يعيش في الشقة مع زوجته الفنانة الراحلة كوكا وكانا يرتبطان بعلاقات جيدة مع الجيران. أم يني كومبارس سلامة في خير وسبب إعدامها - YouTube. لكن بعد رحيل زوجته انقطعت علاقاته بهم فأصبح في حكم العازب. زواج عرفي
كشفت تحريات المباحث أن نيازي تزوج عرفيا من فتاة صغيرة تعمل ممثلة مبتدئة ورشحها لبطولة مسلسل تلفزيوني وكان أيضاً على علاقة ثانية بمصممة أزياء شوهدت معه غير مرة، وأن القتيل كان قليل الأصدقاء من خارج الوسط الفني ويزور إخوته وأقاربه في منازلهم ولم يكن أحد منهم يزوره في شقته خاصة بعد وفاة زوجته كوكا. شكلت مديرية أمن الجيزة فريق بحث من 50 ضابطا بهدف كشف غموض الحادث و اعتمدت خطة البحث في البداية على استجواب سائر المترددين على شقة القتيل ومراقبة خط سير عدد من الأشخاص قيل انهم من أقارب الزوجة الراحلة كوكا، كان بينهم والمخرج خلافات بسبب الميراث. إلا أن التحريات أكدت على أن خلافات الأقارب انتهت منذ ثماني سنوات.
فيلم سلامه في خير ٣ / ٣ الحادثة الأخيرة - إيچيبت بوست
لكن في النهاية قتل المخرج الكبير الذي قدم للسينما العربية أفلاما كثيرة وكان أولها سلامه في خير
وقيدت قضيته ضد مجهول
#سلامه_في_خير
#حسام_العجمي
مرتبط
قال الفنان القدير توفيق عبد الحميد إنه يقدم شخصية طبيب في مسلسل "يوتيرن" والمقرر عرضه في رمضان 2022. وأضاف توفيق عبد الحميد في تصريح خاص لـ"بوابة الأهرام": "أجسد شخصية طبيب ناجح لديه مستشفى خاص ويحب الخير للجميع، متزوج من صفاء الطوخي ووالد ريهام حجاج ومحمود حجازي، وتجمعه علاقة جيدة بابنته على عكس ابنه. والمسلسل يدور في إطار اجتماعى يناقش حال الأسرة المصرية من أكثر من جانب وبه صراعات وتشابكات وبعض التشويق الإثارة في أحداث المسلسل". مسلسل "يوتيرن" من تأليف أيمن سلامة، إخراج سامح عبد العزيز، إنتاج جمال العدل وبطولة ريهام حجاج، توفيق عبد الحميد، عبير صبري، صفاء الطوخي، كريم قاسم، محمود حجازي، أيمن القيسوني، نورهان، هلا السعيد وعبير منير. توفيق عبد الحميد