لحم الراس مفور هي أحد أهم الأكلات المغربية الشهية المشهورة والتي تصنع في اليوم الأول من عيد الأضحى. حيث يتم فرم رؤوس الخراف بعد تعرضها على النار وإزالة الوبر والشعر الذي يغطيها. وبعد ذلك يتم وضعها في آنية الطبخ على البخار والتي يطلق عليها اسم الكسكاس، ولاننسى انه يجب مزجه بالتوابل الخاصة اللذيذة. الكسكس المغربي الكسكس هو أكلة مغربية مشهورة وهو كذلك أول ما يبحث عنه السياح في المطبخ المغربي عند قدومهم إلى أحد مناطق المملكة. وخاصة أنه من الأكلات المنتشرة في جنوب المغرب وأصبح من الرائج أن يتم تناول الكسكس المغربي في غذاء يوم الجمعة وهذا لمختلف الأسر والمطاعم. حيث يقدم بجانب أباريق اللبن، لذلك يعتبر الكسكس ألذ أكلة مغربية مشهورة. كما ويعتبر من الأكلات الرئيسية التي تتصدر قائمة الأكل المغربي التقليدي المقدم في الأفراح والمناسبات، وهذا لأنه أفضل مايقدم من أطباق مغربية للضيوف والمباركين. أكلات مغربية شهية (الكسكس المغربي الرفيسة لحم الراس مفور الطاجين...) - Technolaby. كذلك ويحضر الكسكس من طحين الحبوب مثل الشعير، أو القمح مع وضع اللحم والخضر بمختلف أصنافها وأشكالها. ويتم أعداد أكلة الكسكس في وعاء خاص مثقب بثقوب كثيرة وصغيرة يطلق عليه اسم الكسكاس. ويعمل هذا الوعاء على دخول البخار الساخن إلى داخل حبوب الكسكس، ويذكر هنا أن مصدر البخار هو من الوعاء السفلي الذي تطبخ فيه الخضروات واللحوم.
طريقة تحضير أكلات مغربية مشهورة - بيت Dz
تتكرر العملية السابقة حتى تنتهي كرات العجين ، ثم يشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك حتى يسخن. يتم دهن الصينية بالقليل من الزيت ، ثم نضع المسمن بداخلها ، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج ، ثم يتم إخراج الصينية من الفرن. يتم وضع المسمن في طبق التقديم. كسكس مغربي
كيلو كسكس. كيلو قطع لحم صغيرة. 4 شرائح من اللفت. 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح. 4 حبات كوسة مقطعة إلى شرائح. كوب من الحمص المنقوع. 2 بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً. 150 جرام زبدة. ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة زعفران. طريقة تحضير أكلات مغربية مشهورة - بيت DZ. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. حفنة من الكزبرة. نضع الكسكس في وعاء ونضيف الماء والملح فوقه ، ثم نقلب الكسكس بالشوكة ، ثم يصفى الكسكس ويوضع في مصفاة على البخار فوق وعاء اللحم. نضع اللحم في قدر ونغطيه بالماء ثم نضيف البصل + حمص + زنجبيل + زعفران + بابريكا + ملح وفلفل أسود مع التحريك جيداً ونترك القدر على نار هادئة لمدة 60 دقيقة حتى يغلي الخليط. توضع المصفاة في القدر أثناء طهي اللحم ، وعندما يتصاعد البخار من الكسكس ، ترفع المصفاة ، ثم يعاد الكسكس إلى القدر ويترك لحين الحاجة.
طريقة تحضير أكلات مغربية مشهورة - موضوع
المطبخ المغربي المطبخ المغربيّ من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم منذ قرون قديمة فهو مزيج من المطعم العربيّ، والمغاربيّ، والشرق أوسطي، والأمازيغيّ، والأفريقي، والبحر الأبيض المتوسط، والتركي، والفرنسي، وقد كان الطهاة المغاربة في القدم من أشهر الطهاة ويتم جلبهم لشتى البلدان من فاس، ومراكش، والرباط، وتطوان، ويعتمد المطبخ المغربي على لحم الضأن، والسفرجل، والمشمش، والفواكة، والحبوب بشكل خاصّ، وهنا وصفات وأكلات مشهورة من المطبخ المغربيّ: باذنجان مقلي مع صلصلة الشرمولة المكوّنات: حبتان من الباذنجان. ملعقة صغيرة من الملح. فصّ ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة. ثلاثة أرباع الملعقة من الكمون. طريقة تحضير أكلات مغربية مشهورة - موضوع. ثلاث ملاعق كبيرة من القدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير: يمزج الثوم، والبابريكا، والكمّون، ونصف كمية البقدونس، ونصف كمية الكزبرة، وعصير الليمون. نقوم بوضع ملعقتان كبيرتان من الزيت، ورشة ملح، ونقلب الخليط بشكل جيد. نجفّف الباذنجان وندهن كلّ شريحة من الباذنجان بالزيت من كلا الجهتين. نضع الباذنجان في صينية وندخلها للفرن الذي نكون قد سخنتيه لدرجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الباذنجان لمدّة نصف ساعة.
اشهر الماكولات الروسية الشعبية - طريقة
نقدّمها بعد نضوجها وهي حارّة ومع الأرز المطبوخ. سلطة الجزر المغربية
أربع جزرات كبيرة مقطعة. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملاعق من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير:
نضع الجزر، وزيت الزيتون، والثوم، والماء، والبابريكا، والملح، والفلفل، والشطة في وعاء على نار هادئة حتى ينضج الجزر، ويفضّل أن تكون المدّة ما بين الربع والثلث ساعة. نضيف الكمّون والخلّ ونقلبها بشكل جيد، ثمّ نسبكها في طبق للتقديم ونزيّنها بالكزبرة.
أكلات مغربية شهية (الكسكس المغربي الرفيسة لحم الراس مفور الطاجين...) - Technolaby
ثم يتم صنع كرات صغيرة من العجين ونقوم بدعمها بالزيت ثم يتم فرد كل كرتين و اصنعي كرات صغيرة الحجم مرة أخرى من جديد. يتم وضع كل دائرة فوق الأخرى ثم يتم الضغط على أطراف العجين للحصول على عجينة واحدة. يتم وضع قليل من الزيت على دوائر العجين ثم يتم فرد العجين بواسطة نشابة للحصول على طبقة رقيقة وشفافة من العجين. يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم يتم قلي دوائر المسمن على النار على درجة حرارة هادئة مع تقليبها على الجهتين ثم يتم رفعها من على النار بعد أن تنضج من الناحيتين. ثم قومي بتكرار العملية السابقة حتى الانتهاء من كرات العجين بالكامل، يتم لف المسمن وتقطيعه بواسطة المقص بعد أن يتم فصلها عن بعض. يتم إضافة 1 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم+ ½ فنجان صغير من زيت الزيتون+ 5 فصوص من الثوم المفروم الناعم كبير الحجم+ ½ ملعقة كبيرة من السمن في إناء ثم يتم إضافة ½ كيلو من قطع الدجاج الصغيرة والتقليب جيداً ثم يتم تغطية الإناء بواسطة كيس من النايلون أو البلاستيك ونقوم بوضع الإناء في الثلاجة قليلاً. يتم وضع الدجاج المتبل في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة مع تقليب الدجاج كل 10 دقائق حتى ينضج، ثم يتم إضافة نصف كوب من الحلبة+ كوب من العدس+ رأس من الثوم بالقشرة+ ½ ملعقة كبيرة من السمن+ ملعقة صغيرة من الملح+ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ زيت الزيتون ثم يترك قليلاً حتى ينضج.
4 – الكرعين بالحمص
اكلة مشهورة فالاوساط الشعبية حيث تحضر بغسل الكرعين و تنقيعها فماء ساخن مع اضافة كمية كبار من الحمص الذي يزيدها لذة و غالبا ما ترفق هذي الاكلة مع البهارات الحار). 5 – طجين البرقوق
الطجين او الطاجين هو اسم لانية فخارية مغربية و ربما جرت العادة على تسمية جميع ما يطبخ به طاجينا. ومن اهم الطواجن المغربية، طاجين البرقوق و هو عبارة عن قطع لحم تطبخ مع البصل و التوابل و البهارات و تزين بحبات البرقوق المعسل …
6 – البيصارة
هى اكلة شعبية مشهورة فالمناطق الشمالية و الشرقية من المغرب و تحضر اساسا من الفول او الجلبانة. ويشترط فهذه الاكلة ان تخلط بزيت الزيتون مع اضافة بعض المنسمات …
7 – الحريرة
هى شربة شعبية مغربية و تعد احدي ركائز المطبخ الامازيغى المغربي و ربما ارتبطت هذي الاكلة بشهر رمضان الكريم … حيث تجدها على موائد افطار غالبية الاسر المغربية … و معروف ايضا احتفال الاطفال بقدوم شهر "الحريرة" بترديد اغاني ك"تيريرا تيريرا و ا غدا لحريرة". 8 – الطنجية المراكشية
اكلة تقليدية و تسمي بالطنجية المراكشية لانها معروفة اكثر فمدينة مراكش و تستخدم اكثر ففصل الشتاء …
9 – البسطيلة
البسطيلة او بسطيلا هو طبق امازيغى عادة ما يصبح بالدجاج و اللوز او بالسمك، ويعتبر اكلة و طنية و رمز من رموز المطبخ الامازيغى العريق، يصلح عديدا لان يقدم كطبق رئيسى خصوصا فالمناسبات السعيدة.
ملعقتين من البقدونس المفروم. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل الفول على الطريقة المغربية فيما يلي:
وضع قدر عميق على النار ثم سكب مقدار كلًا من (الثوم – زيت الزيتون – الكزبرة – البقدونس)، ثم تقلب المكونات جيدًا والبدء في إضافة الفول وتركه حتى ينضج على نار هادئة. سكب عصير الليمون بعد أن ينضج الفول المشرمل وبذلك يصبح جاهزًا للتناول ويُقدم بجانب السلطة الخضراء والخبز المحمص. شاهد أيضًا: طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي على أصوله باللحم والدجاج
طريقة عمل خبز البطبوط المغربي
خبز البطبوط من أنواع الخبز سهلة وسريعة التحضير، كما تعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة وتحتوي على قيمة غذائية عالية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
مقادير خبز البطبوط
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير خبز البطبوط:
كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. 3 أكواب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. مقادير حشوة الدجاج
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحشوة لخبز البطبوط:
3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. ملعقتين كبار من الكاري. تتمثل طريقة عمل خبز البطبوط المغربي المحشو بالدجاج فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب جميع المكونات الخاصة بالتتبيله ثم وضعها في المقلاة ثم سكب مقدار ملعقتين من زيت الزيتون ومن ثم البدء في قلي قطع الدجاج حتى تنضج.
تم بحمد الله وتوفيقه عقد قران ابنتي دانه اللهم ياسامع الدعاء وفقها وزوجها لكل خير وأجمع بينهما في خير وارزقهما خير الدارين الف مبروك حبيبه وامها
— أم دانـــه المســاعيد🇰🇼 (@OmDaNaMaSaEeD) October 6, 2021
وتابعت أن التهديدات مستمرة في الوصول لها قائلة: "التهديد وصل لي تهديد بالقتل بمنتهى الشفافية والوضوح أطالب في حمايتي، وأطالب أعلى السلطات الالتفاف لقصتي والأحداث إلي تصير معي في السابق أنا كنت في بدي الكويت إلي حماني 20 سنة والآن أنا في ديرة وتحت ظل عيال زايد وهذي مو أول مرة توصلني التهديدات". وبعد إعلان خبر عقد قران دانة المساعيد اعتبر الجمهور أن التهديدات التي تلقتها الممثلة الشهيرة كانت بسبب زواجها، حيث كتب متابعون: "كدة انفهمت قصة التهديدات، أكيد من ورا زواجها الأول وإن زوجها كان مو قابل زواجها مرة أخرى وكان بيهددها، عموما الله يهني قلبها ويفرحها"، "ما هو يا إما قصة التهديدات فيك، يا إما الموضوع كان من ورا زواجها، وفي الحالتين شي حزين الحقيقة".
عقد قران نجاح المساعيد.. صور وفيديو | سما الأردن الإخباري
عقد قران نجاح المساعيد ورقصها مع عريسها - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
عقد قران الشاعرة الأردنية نجاح المساعيد يشعل مواقع التواصل (فيديو)
تناقل رواد التواصل الاجتماعي على نطاق واسع،اليوم الأربعاء، نبأ عقد قران الشاعرة الأردنية نجاح المساعيد، على شخص غير معروف، حيث انتشر لهما مقطع فيديو وهما يرقصان فيه خلال حفل خاص بهما، دون تأكيد أو نفي من قبل "نجاح" حتى الآن. وأظهر مقطع الفيديو نجاح المساعيد ترقص مع زوجها الجديد، في حفل زفاف تبيّن من الفيديو أنه عائلي، حيث كان الحضور قليلا، وتداول رواد مواقع التواصل الفيديو على نطاق واسع، وسط انتقادات من قبل بعض المعلقين على فرق العمر بين الزوجين حيث بدا أن "نجاح" تزيد عنه في السن كثيرا. وانتقد متابعون على السوشال ميديا فرق العمر بين "نجاح" وزوجها الجديد، حيث تجاوز عمرها الـ 42 عامًا، في حين ظهر زوجها في العقد الثالث من عمره، بينما بارك صف آخر لهما الزيجة، ودخل المتابعون في اشتباك سويًا بسبب انتقاد فريقا منهم مسألة فرق العمر والسخرية منها، ورفض البعض الآخر هذا الأسلوب في الانتقاد. وذكر البعض على موقع "تويتر" اسم الزوج ومعرفتهم به، مؤكدين أنه ضابط برتبة "ملازم" ويدعى عامر ركاد السردي، دون تأكيد ذلك من مقرّبين أو من الشاعرة. ألف مبروك لأخي وصديقي العزيز الملازم عامر ركاد السردي بمناسبة#عقد_قرانه على الشاعرة والاعلامية المتألقة #نجاح_المساعيد وبهذه المناسبة أهنيك وأسأل الله أن يبارك لكما وأن يديم عليكم الافراح والسعاده الدائمة.
وكانت نجاح المساعيد زوجة رجل الأعمال الليبي وليد السيد القذافي، وهو ابن عم معمر القذافي، وأنجبت منه ولدين جاسر وسلوان، وابتعدت عن الشعر والإعلام لتتفرغ لحياتها الأسرية، لكنها أقدمت على الطلاق منه بسبب خلافات شخصية وعاشت فترة عزلة بعد الطلاق. جدير بالذكر أن الشاعرة نجاح المساعيد تعد من الأسماء الشعرية المميزة، والتي فرضت نفسها على الساحة من خلال قصائدها، وكان لها العديد من البرامج الشعرية في عدد من القنوات والإذاعات الخليجية، وذلك قبل انقطاعها في 2006، ومنها برنامج نغم القوافي، وخيمة فبراير، وخيمة أبها، ونسايم ليل، وغيرها، وقد عادت منذ شهور بإطلالة جديدة عبر برنامج دانات.