ثم نطفي النار ونضيف الأرز ونضيف الخضرة عشرة اعواد من كل نوع شبت وبقدونس وكسبرة. بعد ذلك نضيف الثوم المهروس والتوابل ملح وفلفل وكمون وبشر نصف جوزة طيب. ثم نقلب جيداً وهكذا تصبح خلطة المحشي جاهزة للحشو. خطوات لف محشي ورق العنب عن طريق المشط
في بداية الأمر نقوم باستخدام كيس من البلاستيك، وبعدها يتم فرده على لوحة التقطيع. بعد ذلك نقوم بفرد كمية من ورق العنب على هذا الكيس. ثم بعدها نقوم بأخذ ملعقة صغيرة من الحشو الذي قمنا بإعداده، ونضع الحشو على ورق العنب. بعد ذلك تبدأ خطوة طي طرفي الورقة، ومن خلال استخدام المشط نضغط على الكيس بشكل بسيط. ثم بعدها نقوم بطي الكيس باستخدام اليد الأخرى، فيجب أن يتم سحب الكيس بمنتهى الرفق، حتى تنجح العملية بالشكل الأمثل. بعد ذلك سيكون لدينا أصابع محشي ورق عنب مجهزة بشكل أسرع داخل الإناء. وبعدها نقوم بغلي الوعاء على النار لفترة زمنية تقدر بحوالي نصف ساعة، وذلك بعد أن نضع كمية من الشوربة، لكي يتم نضج محشي ورق العنب بالصورة الصحيحة. وبذلك سيكون لدينا أفضل مذاق لمحشي ورق العنب يشبه أشهر المطاعم. مسطرة ولا مشط.. لف محشي ورق العنب بالمشط كأنه ملفوف أوتوماتيكي وهل أسرع فعلا؟ - ثقفني. وفي النهاية نكون قد سردنا لكم بشكل مفصل طريقة لف محشي ورق العنب بالمشط، حيث اكتشفنا دور هذه الطريقة في إعداد محشي ورق العنب بشكل أبسط وأسرع، وبالتالي نكون قد قمنا بحل مشكلة كانت تواجه غالبية عظمى من السيدات عند رغبتهم في إعداد محشي ورق العنب.
- مسطرة ولا مشط.. لف محشي ورق العنب بالمشط كأنه ملفوف أوتوماتيكي وهل أسرع فعلا؟ - ثقفني
- المكتبة الإلكترونية
- مكتبة جامعة الطائف جامعة الطائف المكتبة الرقمية
مسطرة ولا مشط.. لف محشي ورق العنب بالمشط كأنه ملفوف أوتوماتيكي وهل أسرع فعلا؟ - ثقفني
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الوصفة: 14/09/2005
بسم الله الرحمن الرحيم ملفوف ورق العنب
المقادير:
نصف كغم ورق عنب + 3 بصلات + 1 كغم بندورة حمراء «يمكن الاستغناء عنها» + نصف كوب سمن أو زيت نباتي. الحشو:
نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + نصف كوب سمن أو زيت نباتي + كوب أرز + بهار وملح وقرفة وفلفل. الطريقة:
يسلق ورق العنب،
يغسل الأرز ويخلط باللحم والتوابل والملح يقشر البصل ويقطع حلقات يوضع في قعر القدر،
تقشر البندورة وتفرم حلقات وتوضع في القدر وترش بالملح. يصب السمن فوق البندورة، تمد ورقة العنب على طبق بحيث يلاصق سطحها الأملس سطح الطبق،
ويوضع فوقها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف. يصف الورق فوق البندورة والبصل في القدر ثم توضع بقية البندورة فوق طبقة الورق المحشو وتغطى حلقات البندورة ببقية طبقات الورق المحشو. يضغط على الورق بصحن حتى لا يتبعثر عند الغليان ويغمر سطح الورق بالماء الساخن ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي. ثم تخفف النار ويترك على النار حتى يمتص الورق الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء المغلي ويترك على النار حتى يجف المرق ثم تقلب الطنجرة في صحن كبير ويقدم ساخناً مع اللبن. عوافي عليكم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نظام المستودع الرقمي
الصفحة الرئيسية
إيداع مجلة جامعة الطائف العدد 18
إيداع مجلة جامعة الطائف للعلوم
الإنسانية من 12 وحتى العدد 17.
إيداع أدلة الجامعة وكالة الجامعة باللغة العربية
إيداع أدلة وكالة الجامعة للتخطيط والتنمية وخدمة المجتمع باللغتين العربية والإنجليزية. المكتبة الإلكترونية. الاسئلة الشائعة
ما هي مكتبة جامعة الطائف ؟
يتسم عصرنا الراهن بانتشار التكتلات أو التجمعات العلمية بشتى صورها والتي تربط بين المجتمعات الأكاديمية والبحثية وتعتبر مكتبة جامعة الطائف السعودية من أبرز الصور الداعمة لمثل هذه الكتلات العلمية على المستوى الوطني ، حيث يعمل على توفير خدمات معلوماتية متطورة ، إضافة إلى إتاحة مصادر المعلومات الرقمية بمختلف أشكالها ، وجعلها في متناول أعضاء هيئة التدريس والباحثين والطلاب في مرحلتي الدراسات العليا والبكالوريوس. ماهو الهدف من مكتبة جامعة الطائف ؟
بناء مكتبة رقمية ضخمة متطورة في شتى التخصصات لدعم العملية التعليمية وتلبية احتياجات المستفيدين في مؤسسات التعليم العالي في جامعة الطائف.
المكتبة الإلكترونية
من فضلك قم بإدخال اسم المستخدم وكلمة المرور
الرقم الجامعي/رقم المنسوب
عدد الذين قاموا بتسجيل الدخول: 252153 *يستحسن استخدام متصفح internet explorer
مكتبة جامعة الطائف جامعة الطائف المكتبة الرقمية
كلية العلوم الطبية التطبيقية بجامعة الطائف تأسست كلية العلوم الطبية التطبيقية في العام الجامعي 1429 1430هـ وذلك بناء على القرار السامي الكريم المتضمن نقل تبعية الكليات الصحية من وزارة الصحة لوزارة التعليم العالي ممثلة. كلية الحاسبات وتقنية المعلومات. كلية إدارة الاعمال مكتبة الصور
برعاية أ دكتور الخضر ناصر لصور رئيس جامعة عدن و تحت إشراف الدكتور ياسر باسردة عميد كلية العلوم الإدارية انطلقت صباح اليوم الثلاثاء الموافق17 12 2019م الحملة التنظيفية السنوية تحت شعار النظافة ثقافة و. شعار جامعة الطائف كلية العلوم الادرايه. نقدم لكم صور شعار الجامعة جديدة وبمعنى أوضح فالمقال الحالي من موسوعة يستعرض صور المؤسسة السعودية دولية التأثير المعروفة باسم الجامعة. صور شعار جامعة الطائف. الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية تمنح براءات اختراع لمنسوبي كلية العلوم. مكتبة جامعة الطائف جامعة الطائف المكتبة الرقمية. كلية العلوم الإدارية والمالية. كلية الاقتصاد و العلوم. كلية العلوم تتعاون بحثيا مع جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية kaust. تقرير تجربة القنطرة المترية فيزياء كلية العلوم جامعة الطائف تقرير تجربة القنطرة المترية فيزياء كلية العلوم جامعة الطائف تقرير تجربة القنطرة المترية فيزياء كلية العلوم جامعة الطائف لمشاهدة و.
اي كتاب م. ض
إي كتاب - سوق الكتب العربية، يقدم تشكيلة واسعة من الكتب الالكترونية التي تدخل الى عالم الكتب العربية من بوابة التكنولوجيا الحديثة، من خلال تقديم الكتب العربية بصورة متطورة تواكب ثورة الانترنت، حيث تواكب الكتب عصرنا عصر التكنولوجيا، لنصنع ثورة في عالم الكتب العربية والكتب الالكترونية على وجه الخصوص. إي كتاب يُصدر الجديد من الكتب الاكترونية المخصصة للاطفال لأول مرة في الوطن العربي، بصيغة "إقرأ لي" (Read Aloud) حيث يستطيع الطفل سماع الكتب ومشاهدة الكلمات والصور والاستفادة من لغة عصرنا بتقديم كتب الاطفال العربية بصورة جديدة لم يسبق أن دخلت إلى سوق الكتب العربية. سوق الكتب العربية "إي كتاب" تحتوي على مجموعة متنوعة من الكتب العربية، المصنفة حسب المجالات الخاصة بها، كتب عربية للاطفال، كتب عربية أدبية، كتب قصص وروايات عربية، كتب شعر، كتب عربية للتنمية البشرية، كتب عربية اقتصادية، كتب عربية للمراة، كتب عربية دينية، كتب عربية تاريخية ، كتب عربية طبية وغيرها الكثير. تهدف "إي كتاب" لمجتمع قارئ ومكتسب للمعرفة؛ وهي ترى بهذا أمرًا بالغ الأهمية، ينبع أولا من الحاجة الملحّة للوصول إلى المعلومة في عصر تسوده السرعة في التلقي والتنوع في المصادر، وثانيًا لضرورة إعادة الاعتبار للكتاب العربي وقيمته الثقافية والحضارية والتنويرية.