عيد الفطر 2022
طريقة عمل سمك الفسيخ في المنزل، الفسيخ أحد الأكلات المصرية الموسمية، يتناوله المصريون في عيد شم النسيم، وهي أيضا أشهر الأكلات الفلسطينية بقطاع غزة ويتناولها الغزيون بعيد الفطر صباحاً بعد صلاة العيد كي يفتح شهيتهم بعد شهر من الصيام. طريقة عمل سمك الفسيخ في المنزل
مقادير سمك الفسيخ:
1 ½ كيلو سمك بورى أو 2 سمكة بحجم كبير. 1 ملعقة كبيرة من الكركم. 1 ملعقة كبيرة من العُصفر. 1 حبة ليمون (حامض). 1 كيلو ملح خَشن. 1 كوب طحين. 1 كوب زيت. طريقة تحضيرسمك الفسيخ:
أولاً يُنظف السمك من القُشور والزعانف مع الإبقاء على الرأس، ثم يُفتح بالطول ويُزال منه الأجزاء الداخلية، ويُغسل جيدا بالماء ويُصفى. ثم تُرص حبات السمك فى صينية كبيرة، وتُعصر عليه حبة الليمون، ثم يترك لحوالى 3 ساعات أو حتى يَجف قليلاً. ثم يُخلط الملح والكركم والعُصفر فى وعاء عميق، ثم يُعبأ السمك من الداخل ومن الرأس بالخليط. يُسكب كمية من خليط الملح على قاع وعاء محكم الإغلاق، ويُوضع عليه السمك، ثم يُغطى بكمية أخرى من الخليط، بحيث يُغلفه خليط الملح جيداً. يُحكم إغلاق الوعاء، ويترك فى مكان مُعتم ودافئ لمدة 14 يوم. يخرج السمك من الوعاء، ويُشطف قليلاً من الملح ويُصفى جيداً، ثم يُغمس فى الطحين حتى يُغلف بطبقة سميكة.
طريقة عمل الفسيخ
الفسيخ من الأسماك التي تقدم في عدد من الدول العربية وفي كل دولة يحضر بطريقة مختلفة عن الأخرى فبعض الدول تحضره مقليا والبعض الآخر يحضره مع السلطات والبعض يحضره نيئا كما هو مع البصل والمقبلات تعرفي على طريقة عمل الفسيخ المطبوخ من المطبخ السوداني وقدميه بطريقة غير تقليدية. المكونات
25 دقيقة
6 اشخاص
262 سعرة حرارية
مكونات الفسيخ المطبوخ
نصف كيلوغرام من سمك الفسيخ. رأس من البصل مقطع. ملعقتان من زبدة الفول السوداني. ملعقتان من الصلصة الحمراء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الشطة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر
طريقة التحضير
10 دقيقة
تنظيف سمك الفسيخ
تم نسخ الرابط
ينظف السمك جيدا من الشوك والعظم ثم يفرم ناعماً جداً. قلي البصل
يوضع الزيت في مقلاة على النار ويقلب حتى يكتسب لوناً محمراً. إضافة السمك المفروم والصلصة والتوابل
تضاف صلصة الفول السوداني والصلصة الحمراء والتوابل جميعها وتضاف بعض قرون الفلفل الأخضر على الوجه وتقلب المكونات حتى تبدأ في الغليان ثم تخفف وتترك لمدة عشر دقائق. تقديم الفسيخ المطبوخ
يسكب الفسيخ المطبوخ ويقدم مع الخبز الساخن والفلفل وشرائح البصل والليمون.
طريقه عمل الفسيخ في المنزل
نقوم بوضع الخليط في طبق التقديم. يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات عن: أهم خفايا وأسرار تخليل الفسيخ في المنزل
إرشادات لتناول الفسيخ
بعد معرفة طريقة عمل الفسيخ علينا معرفة بعض الإرشادات الخاصة بتناول الفسيخ، حيث أكدت بعض الدراسات الطبية على بعض التعليمات التي يجب اتباعها لسلامة صحة الأفراد:
من المهم وضع سمك الفسيخ في ماء ساخن لكي يتخلص من الملح الزائد. السماح لبعض أصحاب الأمراض المزمنة مثل السكر بتناول قطعة صغيرة من السمك مع تناول سلطة الطحينة لتساعد على التخلص من الأملاح. يجب استخدام البدائل الصحية بدل من هذه الأكلات. تناول الكثير من الخضروات وخاصةً الخس والفاكهة بعد تناول الفسيخ. شرب مياه كثيرة للتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم. وفي ختامنا أريد أن أنوه على أن هذه المأكولات قد تشكل خطر كبير على الإنسان إذا أفرط في تناولها، لذلك أنصح بأكلها مرة او مرتين في السنة لكي لا تتسبب في أضرار، ولا بد من معرفة طريقة عمل الفسيخ الصحيحة حفظ على سلامتك.
ذات صلة طريقة تحضير الفسيخ كيفية عمل الفسيخ
يعتبر الفسيخ أكلةً شعبيّةً انتشرت في عدّة دول عربيّة، وسنقدّم لك سيّدتي في هذا المقال بعض الطّرق السهلة لعمل الفسيخ. طريقة عمل الفسيخ
المكوّنات والمقادير
سمك
نصف كيس من الملح الخشن
ملعقتان كبيرتان من الشطّة
قطعة قماش
أكياس نظيفة
طريقة التّحضير
أحضري السمك الطازج وضعيه على جريدة إلى أن يتصفّى دمه تماماً، وذلك لمدّة لا تقلّ عن اثنتي عشرة ساعة؛ لذا يُفضّل وضعه ليصفّى من اليوم السّابق. قومي بفتح خياشيم السّمكة قدر المستطاع، وضعي عليها الملح والشطّة واحشيه جيّداً. اضغطي على الخياشيم بأصابعك بعد حشيها. اربطي الكيس ولفّيه جيّداً
اتركي الفسيخ تماماً لمدّة ثلاثة أيّام
قومي بتقليبه مرّةً واحدةً يوميّاً لمدّة عشرة أيّام كلّ ثلاثة أيّام. قومي بفتح الفسيخ وإزالة الأكياس عنه
قومي الآن بإحضار سكّين لإزالة قشور السّمك
اقطعي رأس السّمكة وارميه جانباً، ومن ثمّ قومي بطهي الفسيخ
طريقة عمل فسيخ السمك البوري
كيلان من السمك البوري
كيس من الملح
ورق لورا
قومي بغسل البوري وتنظيفه جيّداً وتتبيله بالشطّة والملح، ومن ثمّ اتركيه في مصفاة مناسبة في الشّمس لمدّة أربع ساعات مع مراعاة التأكّد من أنّه نظيف تماماً.
الخميس 28/أبريل/2022 - 06:13 م
الاختيار 3
مسلسل "الاختيار 3" الحلقة 27.. استمر مسلسل الاختيار 3 في إبهار المصريين والعالم العربي من خلال دقته في توثيق الأحداث التي مرت بها البلاد على مدار العام الذي تولت خلاله جماعة الإخوان المسلمين، وما تسببت به من أزمات مختلفة. وينتظر المصريون الحلقة كل يوم عقب انتهائهم من وجبة الإفطار، حيث إن الجزء الثالث من المسلسل لا يقل أهمية أو نسب مشاهدة عن الجزأين السابقين، وذلك ما جعل المسلسل يحقق نجاحًا كبيرًا في توعية المصريين بما حدث بالبلاد. مسلسل الاختيار 3 الحلقة 27 ولذلك نقدم لكم مواعيد عرض مسلسل الاختيار 3: تعرض الحلقة لأول مرة من الاختيار 3 في تما الساعة الـ9:30، على شاشة قناة "ON"، ويعاد للمرة الأول في تمام الساعة الـ11:20 مساء على شاشة "ON دراما". كما تعاد الحلقة 5 مرات في اليوم التالي بداية من الساعة 4. 20 صباحًا، ويعاد عرض الحلقة الساعة 3. 30 عصرًا على "ON"، إضافة إلى 3 إعادات على "ON دراما"، فتبدأ في 4. 40، وتكون هناك إعادة ثانية في 10. 30، أما الإعادة الثالثة ففي تمام الساعة 6 مساءً. مسلسل الاختيار 3 الحلقة 27 أهم تفاصيل الحلقة السابقة من مسلسل الاختيار 3: شهدت الحلقة الـ26 من مسلسل الاختيار 3 أمس العديد من الأحداث الجديدة، والتي تمثلت في حرق مقر حركة تمرد، ومقابلة الفريق أول عبدالفتاح السيسي حينها بالإخوانيين خيرت الشاطر وسعد الكتاتني.
الموسم 3 – الحلقة 26 مسلسل الاختيار
مسلسل الاختيار 3 حلقة 23 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
بي ان Bein تطلق أول مسلسل دراما تركي بعنوان الاختيار
سيرفر 1
سيرفر 2
سيرفر 3
سيرفر 4
سيرفر 5
سيرفر 6
سيرفر 7
سيرفرات التحميل
الحلقة 26 من مسلسل الاختيار الموسم 3 الثالث كامل بجودة عالية مشاهدة مباشرة اون لاين.
مسلسل الاختيار 3 الحلقة 27| مواعيد العرض اليوم وملخص الحلقة السابقة
مسلسل الاختيار التركي The Choice 11:18 مساءً, 18-10-2019 أعلنت شركة ميراماكس بالتعاون مع قنوات بي ان القطرية عن إطلاق مزيد من المسلسلات التركية على مدار الـ 12 شهرًا القادمة، عبر قناة بي ان. وتم الإعلان عن إنتاج مسلسل الإختيار The Choice ، وهي سلسلة جديدة سيتم بثها على منصة beIN connect وقنوات بي ان. وستضم سلسلة مسلسل الإختيار 13 حلقة، من إنتاج شركة أي يابيم، ومن إخراج أولوك بايركتار. قصة مسلسل الاختيار The Choice وتدور أحداث مسلسل الإختيار حول حياة عرفان (الذي يلعب دوره هاليت إرجينك)، وهو أستاذ مثالي للاقتصاد ينزعج من إقالته، ويحاول العناية بإبنه المريض البالغ من العمر 7 سنوات، وعندما تغلق الأبواب أمامه واحدة تلو الأخرى، يجد عرفان نفسه في وسط مغامرة مظلمة لا يستطيع الهروب منها بينما تتحول زوجته إيدا (التي تلعب دورها نور فتاه أوغلو) لمساعدة يديه من طفولته، مثل إجمين (اوزان جوفين)، ويلتقس عرفان وإيدا مع العديد من الأصدقاء والأعداء على طول رحلتهم الشاقة. وقال يوسف العبدلي الرئيس التنفيذي لشركة Digiturk ومجموعة beIN الإعلامية، "طموحنا هو أن نصبح واحدة من المجموعات الترفيهية الرائدة في العالم، وإنتاج مسلسل الإختيار The Choice، أول سلسلة تركية أصلية بتكليف من beIN، يشهد على أنه يمكننا إنشاء أجزاء رائعة من المحتوى الأصلي".
الاختيار 3.. خيرت الشاطر: هنخطف المحكمة الدستورية العليا
مشاهدة وتحميل مسلسل الاختيار Al-Ekhtyar 2020 HD بطولة امير كرارة اون لاين وتحميل مباشر مسلسل الاختيار اونلاين
مشاهدة مسلسل الاختيار
وأضاف "العبيدلي"، بفضل شراكاتنا الحصرية مع مجموعة من دور الترفيه في هوليوود واستوديوهات Miramax الخاصة بنا، تمتلك بي ان beIN مكتبة واسعة من الأفلام الشهيرة مع وجود متزايد في إنتاج وتوزيع الأفلام والمسلسلات، وهذا وقت مثير للغاية للجميع في منطقتنا أعمال الترفيه ولجميع عملائنا حول العالم، مع إنتاج المزيد من المحتوى الأصلي في الأشهر الـ 12 المقبلة. وأصبحت الدراما التلفزيونية التركية مقاييس غير محتملة للمشهد السياسي المضطرب إلى حد ما في الشرق الأوسط في العام الماضي ، وسحبت شركة إم بي سي العملاقة للأقمار الصناعية العربية "السعودية" جميع الأعمال التركي المدبلجة بالعربية من موجاتها، التي يُعتقد أنها كانت ردا على دعم البلاد لمنافسيها الإقليميين السعوديين ضد قطر. جاء ذلك بالتزامن مع اتهامات شركة بي ان beIN للحكومة السعودية بأنها تقف وراء عملية قرصنة كبرى تسمي بي اوت كيو beoutQ، والتي تبث مباريات وبطولات عالمية رياضية تم سرقتها من شبكتها.
وقدم أحد أبطال المسلسل الفنان أحمد عز العام الماضي مسلسل هجمة مرتدة، وذلك مع الفنانة هند صبري، والذي حقق نجاحًا كبيرًا وقت عرضه في عام 2021.