طريقة عمل كيكة الكراميل بالحليب
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
للكيك
خمس حبات من البيض. كوب ونصف من الطحين الأبيض. كوب من حبيبات السكر الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للطبقة السائلة
ثلاث أكواب من الحليب. مغلف من الكريما. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل كيك بالحليب - موضوع. لطبقة الكراميل
كوب ونصف من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. نصف كوب من القشطة. طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. يحضر قالب الكيك أو صينية كيك ويدهن القالب أو الصينية بالزبدة ويوضع جانباً. ينخل الطحين،بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في وعاء ويوضع جانباً. يوضع البيض،السكر،الملح والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق المزيج على سرعة عالية إلى أن يتضاعف حجم الخليط. يضاف الطحين والبيكنج باودر المنخلان على مزيج الكيك ويقلب المزيج بخفة باستخدام ملعقة خشبية. يضاف الزيت النباتي ويقلب المزيج لمدة نصف دقيقة على سرعة منخفضة إلى أن يمتزج الخليط.
كيكه الحليب والكراميل تووووحفه بجد بتدووب فالبق فعلاااا تستحق التجربه شكراااا700الف مشترك 😍😍😍😍 - Youtube
الأربعاء, 27 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / كيكة الكراميل بالحليب
الطبخ والأكلات Sohaila Salah 28/12/2020 0 126
طريقة عمل كيكة الكراميل
طريقة عمل كيكة الكراميل: طريقة عمل كيكة الكراميل يُعرف الطبق الحلو أو الحلويات أو الحلاوة الطحينية أو الحلويات بأنها…
كيكة الكريم كراميل بالحليب السائل | أطيب طبخة
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك الكراميل والحليب بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت من محبي الكراميل فما رايك ان تجربي عمل كيك الحليب والكراميل بخطوات سهلة جدا تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة
طريقة عمل كيك بالحليب - اكيو
مقادير الكريمة البيضاء:
كريمة خفق: كوب واحد. سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة. مقادير الكراميل:
سكر: كوب ونصف. الزبدة: 2 ملعقة كبيرة. كريمة: كوب (سائلة). طريقة تحضير كيكة تريليتشا التركية
في خطوات سهلة وسريعة يمكنك تحضير كيكة تريليتشا التركية, في النقاط التالية طريقة تحضير كيكة تريليتشا التركية خطوة بخطوة:
نحضر الكراميل ونتركه جانباً. سخن الفرن إلى 180 درجة. يخفق البيض مع خلاصة الفانيليا ورشة ملح وسكر حتى يصل إلى ثلاثة أضعاف الحجم ، ثم يضاف الدقيق المنخول والباكنج باودر ويقلب باليد ثم يضاف الزيت. يُسكب المزيج في ورق بايركس مدهون بالزبدة أو بالزبدة ، ثم يوضع في فرن مُسخّن ويُسخّن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. بعد إخراج الكيك من الفرن ، استخدمي عصا خشبية لعمل ثقوب فيها ، اخلطي مكونات صوص الحليب بملعقة ، واسكبيها على الكيك. طريقة عمل كيك بالحليب - اكيو. اخلطي الكريمة البيضاء ووزعيها على سطح الكيك. نسكب صلصة الكراميل على الكيك ، ونزينها بالكريمة البيضاء ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم تقدم. و في نهاية مقالنا اليوم نكون قد اوضحنا لكم اسرع طريقة عمل كيكة تريليتشا التركية Trilecha cake – كيكة الحليب التركية تريليتشا وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيك بالحليب - موضوع
مكونات كيكة التريشيليا
كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات. كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من الزيت النباتي. خمس حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مكونات الحشوة السائلة
ثلاث أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. مغلف كريمة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكونات الكراميل
كوب ونصف من السكر. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. طريقة تحضير كيكة التريشيليا
قومي بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به؛ولإزالة الشوائب، والأوساخ العالقة به، ثم ضيفي إليه البيكنج باودر. قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا، والملح جيداً حتى تحصلين على خليط سائل وكثيف وكريمي. قومي بسكب الخليط على الدقيق تدريجياً مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات وتتداخل مع بعضها، وحتى تحصلين على خليط متماسك القوام. احضري صينية مناسبة، ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت وبطنيها بالدقيق. قومي بسكب الخليط في الصينية، ثم قومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة نصف ساعة حتى تنضج، ويصبح لونها فاتحاً.
رفع القالب من الفرن، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً ثمّ وضعه في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات. قلب الكيك على صحن واسع، ويكون الكيك متشكل من طبقات ثمّ تقطيعه وتقديمه. كيك الكريم كراميل مدَّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوّنات مكونات خليط الكريم: كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع كوب من كلٍ من: السكر. الحليب المجفف. ثلاث بيضات كبيرة. مكونات طبقة الكراميل: كوب من السكر. مكونات خليط الكيك: ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع كوب من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصودا. الملح. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. كوب وربع من الطحين. بيضتان كبيرتان. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإحضار قالب مستدير متوسط الحجم. تحضير خليط الكراميل: تسخين السكر في مقلاة صغيرة إلى أن يتم إحتراقه ويصبح كراميلياً القوام ثمّ ووضعه في القالب، ووضعه جانباً ليصبح بارداً. تحضير خليط الكريم: وضع كلٍ من: الحليب، البيض، السكر، الفانيلا والحليب المجفف في طبق عميق، وخلط المواد معاً باستعمال مضرب يدوي ليصبح الخليط متجانساً ثمّ صبه فوق السكر في القالب.
يجب أن تظل دافئة. ضعي العجينة الرقيقة (التي تنتظر في كيس الأنابيب) أو كيس الحلويات في خطوط فوق الكريمة لتغطية السطح بالكامل. باستخدام ملعقة أو ظهر الملعقة ، قم بتنعيم الخطوط بعناية وقم بتغطية أي مناطق يتعرض فيها الكريم. اخبز مرة أخرى حتى يتم ضبط السطح بالكامل ويشعر أنه ملمس ؛ من 20 إلى 25 دقيقة. أخرجي الطبق من الفرن واسكبي على الفور العلبة المتبقية من الحليب المكثف على السطح بالكامل وقم بتنعيمها بملعقة لتغطية السطح بالكامل. السماح للحليب المكثف بالامتصاص في البسبوسة ؛ قد يستغرق هذا حوالي 20 دقيقة. يجب امتصاص الحليب المكثف في الغالب لكنه سيترك غشاء رقيقًا معتمًا على السطح. اتركي البسبوسة لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نخل النصف كوب المتبقي (50 جرام) من مسحوق الحليب المحمص بالتساوي على السطح. استخدمي ملعقة صغيرة لرسم خطوط قطرية في طبقة مسحوق الحليب المحمص. ثم زينيها بالفستق حول الأطراف إذا رغبت وقدميها في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلاً. يكون المذاق والملمس في أفضل حالاتهما في نفس يوم صنعهما ، لكن بقايا الطعام ستبقى جيدًا ومغطاة بإحكام في الثلاجة لبضعة أيام. أعديها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ، أو قم بتدفئة الوجبات الفردية في الميكروويف.
2. تخفيف الوزن الزائد
يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من السمنة الزائدة، أو من الوزن الزائد ببذل كل ما في استطاعتهم من أجل إنقاص وزنهم تدريجيًا بين نصف كيلوغرام وكيلوغرام أسبوعيًا. بينت دراسة أن إنقاص الوزن خلال بضعة أشهر من الممكن أن تُساعد في عكس مسار مرض التهاب وتندب الكبد غير الناجم عن تناول الكحول، كذلك فإن إنقاص الوزن بنسب قليلة يُمكن أن يُساعد في التقليل من تراكم الدهون في الكبد. اعراض بعد شرب الخمر Hangovers - كل يوم معلومة طبية. 3. اتباع نظام غذائي متوازن وصحي وزيادة النشاط الجسماني
بالإضافة إلى تحديد كمية السعرات الحرارية، يجب تجنب الأغذية الغنية بالكربوهيدرات المكررة (Purified carbohydrate) التي يتم هضمها بسرعة، أي يجب الحدّ من استهلاك أغذية، مثل: الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والسكر المكرر. 4. الامتناع عن تناول الأدوية غير الضرورية
ذلك من شأنه أن يُساعد في إبطاء وتيرة المرض، أو في عكس مساره. 5. فحص استخدام مضادات الأكسدة وبعض الأدوية
في التجارب السريرية يتم فحص مدى فعالية مواد معينة من مضادات الأكسدة، ومدى فعالية بعض الأدوية الحديثة لمعالجة السكري في معالجة مرض الكبد الدهني، وهذا نظرًا للعلاقة بين هذا المرض وبين الإجهاد التأكسدي والسكري، هذه المواد تشمل:
فيتامين هـ (Vitamin E).
اعراض بعد شرب الخمر Hangovers - كل يوم معلومة طبية
علاج الصداع بعد شرب الكحول أمر في المتناول ويُمكن إتمامه منزلياً بعد أن تعرف الطرق العلمية الصحيحة! اعرف المزيد عن نصائح بعد شرب الكحول - صحيفة البوابة الالكترونية. وتأتي (طريقة شرب الماء واختيار بعض الأطعمة الخاصة) على رأس جميع طرق علاج الصداع بعد شرب الكحول من حيث شهرتها وسرعة مفعولها؛ وعلى الرغم من ذلك يوجد طرق أُخرى تُساعد في علاج الصداع بعد شرب الكحول وتعمل على تخفيف حدته لو قمت بتطبيقها مجتمعة، لذا تابع لتفهم السبب من هذا الصداع وتتمكن من التغلب عليه بل والوقاية منه أو منع حدوثه من الأساس!. متى يبدأ مفعول الخمور و الكحوليات وخاصة الصداع؟
يبدأ مفعول المشروبات الكحولية بعد حوالي عشرة دقائق من الشُرب، حيث تعتري المدمن مشاعر النشوة والسعادة والمزاج الجيد، أما في حالة الإسراف وتجرع كميات كبيرة دفعة واحدة يتأثر إدراك المتعاطي بشكل بالغ ويتمثل ذلك في الدخول في نوبات ضحك غير مُبررة، تخيلات، انفصال عن الواقع وهلوسة، هذيان، أيضاً سيعاني المتعاطي من غثيان في المعدة يؤدي لتكرار التقيؤ، وغاالباً تنتهي تلك الحالة بثبات عميق. والمشكلة ليست وقت تأثير الكحول على الحالة المزاجية ولكن المشكلة بعد أن يتوقف هذا التأثير فتظهر أعراض الإنسحاب! ، حيث يعاني المدمن من عدة أعراض مُقلقة ولهذا السبب نجد معظم المتعاطين يبحثون عن طُرق علاج الصداع بعد شرب الكحول، أو علاج الغثيان وغيرهما من الأعراض.
اعرف المزيد عن نصائح بعد شرب الكحول - صحيفة البوابة الالكترونية
من الصعب تجاهل الدهن الذي يظهر على البطن أو على الفخذين، ولكن ماذا عن الكبد الدهني؟ وهو ما لا يُمكن رؤيته أو الإحساس به، ومعظم الناس لا يعلمون بوجوده. وجود كمية معينة من الدهون في الكبد هو أمر طبيعي، ولكن عندما يُشكل الدهن أكثر من 5% - 10% من وزن الكبد فهذا قد يعني وجود مرض في الكبد ناجم عن شرب الكحول ، أو عن مرض كبدي ليس ناجمًا عن شرب الكحول. بعض الحالات من تدهّن الكبد قد تُصاب بمضاعفات خطيرة. أنواع الكبد الدهني
في الحقيقة هناك نوعان رئيسيان لتدهن الكبد، وهما كالآتي:
1. مرض كبدي ناجم عن تناول الكحول (ALD - Alcoholic liver disease)
يُمكن أن يتطور الكبد الدهني في أعقاب تناول المشروبات الكحولي سواء بكميات صغيرة، أو كبيرة. قد يتطور المرض حتى بعد فترة قصيرة من الاستهلاك الزائد للمشروبات الكحولية. 2. مرض الكبد الدهني غير الناجم عن استهلاك الكحول (NAFLD - Non - alcoholic fatty liver disease)
بعض الناس الذين يُعانون من فائض الدهن في الكبد يُعانون من مرض يُسمى الكبد الدهني، صحيح أن هذه الحالة ليست حالة طبيعية لكن طالما لم تُسبب التهابًا، أو ضررًا في الكبد فإنها تبقى حالة غير خطيرة. هنالك أشخاص آخرون يُعانون من مرض يُدعى التهاب وتندّب الكبد (Steatohepatitis).
في حالة ظهور أي من تلك الأعراض يجب التوجه إلى أحد مستشفيات علاج الادمان و دخول المريض الى غرفة العناية المركزة على الفور حتى يمكن انقاذه من مثل تلك الأعراض لا ينبغي السكوت عليها. أسئلة وإجابات تهمك حول علاج إدمان الكحول في البيت تعرف عليها الآن الوقاية من أعراض بعد شرب الخمر ينصح الأطباء عادة بالشرب المعتدل بالنسبة للبالغين أي تناول مشروب واحد بالنسبة للنساء ومشروبين بالنسبة للرجال في اليوم، لتجنب التعب بعد شرب الكحول، وإليك أهم النصائح لـ الوقاية من أعراض بعد شرب الخمر: الأكل قبل أو أثناء شرب الخمر. تناول المشروبات التي تحتوي على كمية أقل من الكحول. اشرب كوب من الماء بعد كل كوب من الكحول. لا تتناول أكثر من مشروب واحد في الساعة. علاج الغثيان بعد شرب الكحول علاج الغثيان بعد شرب الكحول من خلال شرب الماء ولكن بكمية معتدلة حتى لا يعمل على تهيج معدتك، أيضًا تجنب بعض العصائر فقد تكون ضارة وتزيد من اضطراب معدتك، مثل عصير البرتقال أو الجريب فروت أو الليمون، ويمكنك شرب الزنجبيل لأنه مهدئ للمعدة والأمعاء. ضيق التنفس بعد شرب الكحول عادة شرب الكحول لا يسبب ضيق التنفس ويساعد على النوم بشكل أفضل، ولكن عند تناول الكحول بانتظام والاعتماد عليه يوميًا قد يتسبب في الإصابة بمشاكل التنفس مثل توقف التنفس أثناء النوم أو ضيق التنفس أو الربو.