يحتاج مرضى السكر دوما إلى تغيير عاداتهم الغذائية الطبيعية واللجوء إلى بدائل أكثر صحة وأقل تأثيرا عليهم، وأبرز تلك الأمور هو الخبز العادي، ولذلك نقدم لكم أفضل بدائل الخبز لمرضى السكر.
لماذا الخبز؟
يعد الخبز أحد العوامل الرئيسية في رفع نسب السكر في الدم لدى مرضى السكر، بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
ويرجع ذلك في أن الكربوهيدرات الموجود بكثافة في الخبز يتم تحويله بسهولة إلى سكر جلوكوز في الدم، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع نسب السكر لديهم بصورة كبيرة وقد تكون خطيرة أيضا.
الخبز
بدائل الخبز لمرضى السكر
وجاءت أبرز بدائل الخبز لمرضى السكر، على النحو التالي
1. أوراق الخس والكرنب
ينصح الأطباء بالاستعاضة عن الخبز بتناول أوراق الخس والكرنب، واستخدامه كساندوتش ملفوف بتلك الأوراق بدلا من الخبز الأبيض التقليدي. ما هي بدائل الخبز لمرضى السكر؟ » مجلتك.
ويتميز الخس أو الكرنب بأنه نبات يحتوي على نسب قليلة جدا من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، علاوة على أنه يحتوي على قدر كبير من الألياف، التي تساعد أيضا على تقليل نسب السكر في الدم.
2. الشوفان
يعتبر الشوفان أحد البدائل المثالية للخبز، لأنه يتمتع بملمس شبيه بالخبز العادي، خاصة إذا تم إعداده في صورة فطائر أو خبز الشوفان.
ما هي بدائل الخبز العادي لمرضى السكري؟ | ويكي مصر
والخضروات التي من الممكن استخدامها كبدائل للخبز هي: الباذنجان والفلفل والخيار والفطر. هذه البدائل الشهية والطازجة من الممكن أن يضاف لها أي شيء، لتكون بديل للخبز، ومن الممكن إضافة أي شيء لها مثل الخضروات، أو الجبن، أو اللحوم. 13-خبز أوبسي للرجيم يتميز هذا الخبز بأنه لا يحتوي إلا على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، فهو أحد بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية في الفطور. وهو يعتبر واحد من خبز الحبوب الكاملة للرجيم وطريقة إعداده وتحضيره سهل للغاية، فهو يتكون من مكونات بسيطة ومتاحة دائمًا، فعلى الرغم أنه له العديد من الوصفات للتحضيرات، فمن الممكن أن تعده عن طريق صنعه من البيض والملح والجبن فقط، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهي. بدائل الخبز لِمرضى السكر ينبغي على كل من يعاني من مرض السكر أن يتجنب المخبوزات التي تحتوي على كربوهيدرات مكررة والتي توجد بشكل كبير في الخبز الأبيض، وهناك عدة بدائل طبيعية يُنصح بها مرضى السكر وهي: خبز الشوفان. خبز دقيق اللوز. خبز القرنبيط. خبز مزيج بين القمح والعدس والشعير. خبز الحمص. لـ« مرضى السكر».. الشوفان والقرنبيط بديلاً عن الخبز العادي - الرأي. ورق الخس. ورق الكابوتشا. بدائل الخبز لِمرضى القولون ينبغي على كل من يعاني من مرض معين بالقولون أن يتجنب تماماً الخبز الأبيض، وجميع أنواع المقالي، ويُكثر من الأطعمة الغنية بالألياف؛ لأنها قابلة للذوبان، مما يؤدي إلى تحسن وظيفة القولون، ومن هذه الأطعمة: خبز الشوفان.
ما هي بدائل الخبز لمرضى السكر؟ &Raquo; مجلتك
كما أن لها تأثيرًا أقل على مستويات السكر في الدم مقارنةً بالخبز العادي. إن هذه الفطائر خفيفة ويمكن لفها بحشوة من اختيارك. أو تناولها بأي طريقة أخرى كبديل عن الخبز العادي. تحتوي هذه الفطائر على 30 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. بينما يحتوي الخبز العربي على 45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الخبز. 3. شرائح الأرز:
شرائح أو أوراق الأرز تعد من اهم بدائل الخبز العادي. لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات نسبيًا. لذلك ينصح باستخدامها بكميات قليلة جداً. 4. لفائف أوبسي:
تعتبر لفائف أوبسي بديلًا جيدًا للخبز. ما هي بدائل الخبز العادي لمرضى السكري؟ | ويكي مصر. تتكون هذه اللفائف من 3 مكونات بسيطة. وهي: البيض. والجبنة الكريمية. وكريم التارتار. فإنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات. حيث تحتوي اللفة الواحدة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات فقط. و ذلك على الرغم من احتوائها على ضعف كمية الدهون الموجودة في الخبز العادي. إلا أنها تحتوي على نصف عدد السعرات الحرارية فقط. 5. خبز الجاودار المقرمش:
يعد خبز الجاودار المقرمش من ابرز البدائل الجيدة للخبز. وذلك بسبب احتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف. تساعد الألياف على إبطاء مدى سرعة تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم.
لـ« مرضى السكر».. الشوفان والقرنبيط بديلاً عن الخبز العادي - الرأي
الكمون. فلفل أسود. جبنة. بقدونس. عصير ليمون. السمسم. البيض. تستهلك على الفور ويتحفظ بالباقي في البراد.
قدمنا لكم من خلال هذا المقال افضل 4 من بدائل السكر الابيض الطبيعية. بدائل السكر الابيض
إذا أحببت تغيير استخدام السكر الأبيض وتبحث عن البديل ،إليك بعض البدائل تغنيك عن السكر الأبيض وهي
سكر الاستيفيا
من نبات ستيفيا وموطنه الأصلي أمريكا الجنوبية ، يعتبر بديل المفضل لمرضى السكري من نوع الثاني ،ولكن استشار الطبيب جدا مهم ليحدد الكمية المناسبة. من المفيد من نبات ستيفيا أنه لا يضر الأسنان ويستطيع استخدامه لتحلية الشاي والقهوة وصناعة الحلويات
سكر جوز الهند
من بدائل السكر الأبيض، يستخرج من رحيق زهور جوز الهند، طعمه كالكراميل
فوائده
غني بالفيتامينات والمعادن كالماغنيسوم ،الحديد، الزنك،
ألياف الغذائية يساعد في بطء امتصاص السكر في الجسم. يستخدم في الحلويات ويستطيع مرضى السكري استخدامه من بعد استشاره طبيبه. عسل النحل
مذكور في القرآن الكريم والحديث الرسول ،كونه شفاء للناس ،لكن لا ينبغي الإكثار منه فهو غني بالسعرات الحرارية فعلى مريض السكري أن لا يتناوله إلا من بعد استشارة الطبيب للتأكد من الكمية المسموحة له. الدبس بأنواعه كالعنب والتمر والخروب
يحتوي على مواد مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، ونفس أشقائه من البدائل يجب استشاره الطبيب قبل تناوله من يعاني من مرض السكري.
كذلك يعاني مرضى الإدمان مشكلات جسدية، تشمل أمراض القلب أو الرئة أو السرطان أو زيادة خطر الإصابة بالأمراض المعدية، وكثير من الحالات الصحية الخطرة. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي إدمان المستنشقات إلى تلف وتدمير الخلايا العصبية، كذلك قد تؤدي الجرعة الزائدة من المواد الأفيونية إلى الوفاة. اضرار المخدرات النفسية
يؤدي إساءة استخدام الأدوية الموصوفة أو تعاطي المخدرات إلى اضطرابات نفسية قصيرة المدى أو طويلة المدى. آثار المخدرات قصيرة المدى
تشمل على سبيل المثال:
تغيرات في الشهية. الأرق. زيادة معدل ضربات القلب. شعور مؤقت بالمتعة. فقدان الوزن الشديد. اضرار المخدرات الاجتماعية بالمنطقة. ضعف الأداء الدراسي أو الوظيفي. زيادة الاندفاع وسلوكيات المخاطرة. فقدان الاهتمام بالأنشطة الممتعة سابقًا. آثار المخدرات طويلة المدى
يؤدي تعاطي المخدرات فترة طويلة إلى عديد من الآثار النفسية طويلة المدى، مثل:
الاكتئاب. القلق. مشكلات في التذكر والتركيز. اضطرابات الهلع. زيادة السلوك العدواني. جنون العظمة. الهلوسة. اضرار المخدرات الجسدية
تختلف الآثار الجسدية لتعاطي المخدرات تبعًا لنوع الدواء ومدة استخدامه، وتؤثر في كثير من أعضاء الجسم وتسبب كثيرًا من الأمراض الجسدية، مثل:
أضرار المخدرات على القلب
يؤدي تعاطي المنشطات مثل: الكوكايين والميثامفيتامين إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.
اضرار المخدرات الاجتماعية بالمنطقة
تعد المخدرات من اخطر المشاكل التى تواجه المجتمع ، فاضرار المخدرات لها تأثير بالغ حيث انها عبارة عن مادة تذهب العقل وتجعل الفرد تحت تأثير التخدير ويهلوس و يفعل تصرفات لا تليق فى المجتمع، وكما ذكرنا ان تعاطى المخدرات يؤثر بشكل كبير على صحة الفرد وتهدد حياته لانه اذا اتجه الفرد فى تلك الجانب لا يمكنه العودة لطبيعته بسهولة ،
يعانى الفرد الذى يتعاطى المخدرات من آثار بالغة تؤثر على صحته ،فالنخدرات تضر بالجهاز الهضمى والجهار العصبى وتضر الدم وتؤدى الى اصابة الفرد بكثير من الامراض المزمنة مثل انسداد الشرايين او السكتات الدماغية ، وقد تسبب احيانًا الموت المفاجئ. مخدرات
للمخدرات آثار سلبية كثيرة على المجتمع قد تؤدى الى تأخر المجتمع وانهياره ومن هذه الاضرار ما يلى:
انشار حدوث الجرائم وانتشار العنف والعدوان فى المجتمع:
لتعاطى المخدرات آثار سلبية لا تقتصر فقط على الفرد الذى يتعاطى المخدرات فقط بل يمتد التأثير حتى يصل الى المجتمع ويضر من هم محيطين بتلك الشخص ،فتعاطى المخدرات يؤثر على المجتمع عن طريق انتشار الجرائم فيه مثل السرقة والقتل والاغتصاب والخطف وغير ذلك الكثير من الجرائم التى يقوم بها الشخص المتعاطى ، مما يؤدى ذلك الى انتشار الخوف وعدم الامن والاطمئنان الذى يسود بين الافراض فى المجتمع.
اضرار المخدرات الاجتماعية في السعودية افخم
زيادة معدلات الجريمة: تُشكل أحكام السجن المتعلقة بالمخدرات ما نسبته 50% من مجموع الأحكام على المستوى الفدرالي في الولايات المتحدة الأمريكية، وتصل تكلفة السجين الواحد سنويًا أثناء فترة مكوثه في السجن داخل معظم الولايات إلى حوالي 32 ألف دولار، أما بالنسبة إلى مدة أحكام السجن، فإنها تتراوح بين 3-9 سنوات، وتشير الإحصائيات والمعلومات المتوفرة عن وجود علاقة للكحول في حدوث 40% من الجرائم العنيفة سنويًا أيضًا. أضرار المخدرات على الفرد
تتسبب المخدرات في ظهور مشاكل صحية كثيرة، سواء على المدى القريب أو على المدى البعيد، وهنالك بالطبع تباين في نوعية هذا المشاكل اعتمادًا على نوعية وكمية المخدر الذي يتعاطاه الشخص، والمدة الزمنية التي قضاها في تعاطي هذا المخدر، ومستوى صحته العامة، لكن على العموم، يبقى الضرر الصحي للمخدرات كبيرًا ولا يجب الاستخفاف به نهائيًا؛ لأن للمخدرات القدرة على التأثير على جميع أعضاء الجسم تقريبًا، وبالإمكان ذكر بعض أهم هذه الأضرار كما يلي [٥]:
إضعاف الجهاز المناعي ، مما يؤدي إلى زيادة ملحوظة في خطر الإصابة بالأمراض والعدوى. الإصابة بالمشاكل القلبية، بما في ذلك عدم انتظام دقات القلب، والنوبة القلبية، وانهيار الأوردة، والتهاب الأوعية الدموية، خاصة عند أخذ المخدرات عبر الحقن.
اضرار المخدرات الاجتماعية للفتيات المراهقات المصريات
ينعزل المُدمن عن حياة الأسرة، مما يسبب تفككها ونشأة الكثير من المشكلات بين أفرادها. يبتعد المُدمن عن المناسبات الاجتماعية ويصبح شخصًا منطويًا منغلقًا على ذاته، مما يسبب انهيار العلاقات الأسرية. ينتج عن المدمن تصرفات تتسم بالتوتر والعصبية، مما يتسبب في الكثير من الخلافات مع أفراد أسرته، مما يجعل الأسرة في توتر دائم وخلافات مستمرة. اضرار المخدرات اجتماعيًا واقتصاديًا - تبسيط. تتسبب المخدرات في انفلات أمني وأخلاقي في المجتمع بسبب عدم احترام مدمن المخدرات للقوانين والتقاليد السائدة في المجتمع. تحدث الكثير من حوادث الطرق والمرور وعدم الالتزام بالقواعد، وهذا يعتبر من أهم الأضرار الاجتماعية للمخدرات ، حيث لا يتمكن المدمن من السيطرة على أعصابه وتصرفاته أثناء قيادة السيارة، مما يؤدي لكثير من الحوادث. يكلف إدمان المخدرات الدول الكثير من الأموال المنفَقة على برامج علاج الإدمان ومكافحة المخدرات بدلاً من استخدام هذه الأموال في إنجاز أعمال البنية التحتية وغيرها من المشروعات المفيدة للمجتمع وأفراده. تتسبب المخدرات في جعل الشخص فاقد للسيطرة على تصرفاته، دائم العصبية غير قادر على تحمل المسئولية، شخص كسول رافض للعمل. تؤثر المخدرات على أخلاق الشخص وتجعله يتحدث بطريقة غير سوية تفقده الأصدقاء وتتسبب في نفور الأصدقاء منه وابتعاد الناس عنه.
أعراض الإدمان على المخدرات متعددة، والإدمان على المخدرات نفسه من العادات السلبية التي يقع بها الشخص، ولكن بكل تأكيد لكل عادة أسباب تؤول به إليها، ونظرًا إلى أن إدمان المخدرات من الأمور الشائكة التي توجد في المجتمع فسنوضح اليوم من خلال موقع جربها أعراض الإدمان على المخدرات وأسباب هذا الإدمان وطرق الوقاية منه. أعراض الإدمان على المخدرات
هناك مجموعة من الأعراض التي تظهر على الإنسان الذي يخضع لإدمان المخدرات ومن أبرز هذه الأعراض ما يلي:
يشعر المدمن بأنه يريد أن يتعاطى نفس نوع المخدر الذي اعتاد عليه وهذا يكون مرة بشكل يومي أو يتفاقم الأمر ليصل إلى أكثر من مرة في اليوم الواحد. اضرار المخدرات الاجتماعية للفتيات المراهقات المصريات. يحتاج الشخص إلى المخدر بصورة مُلِحة وذلك للدرجة التي تجعله لا يفكر في شيء سوى أن يأخذ هذه المخدر، فيظل طوال الوقت يفكر في الوسيلة التي تمكنه من الحصول عليه. يحتاج الشخص إلى المخدر طوال الوقت وذلك لكي يحصل على نفس التأثير مع مرور الوقت. كلما مر الوقت كلما شعر الإنسان بأنه يحتاج إلى تناول المخدر بكميات أكبر. الاحتفاظ بكمية إضافية من المخدر طوال الوقت وذلك خوفًا من أن ينتهي تأثير المخدر ولا يتمكن من الحصول على جرعة أخرى.
إقرأ المزيد على موضوع. كوم: