كريمة كاملة مع حليب جوز الهند
وهو من أفضل البدائل التي يمكن استخدامه كبديل للحليب المكثف حيث يمكن استخدامه مع جميع أنواع المخبوزات والفطائر والمشروبات السكرية ، ويمكن صنع بديل للحليب المكثف من حليب الكاكاو باتباع ما يلي: تعليمات الطريقة التالية:
مكونات
نحتاج إلى المكونات التالية:
علبة حليب جوز الهند كامل الدسم بالكريمة. 1/3 كوب سكر أبيض أو شراب القيقب. طريقة التحضير
يتم شرح طريقة التحضير بالخطوات التالية:
أضف حليب جوز الهند أو شراب القيقب أو السكر إلى قدر صغير. اترك القدر يغلي ، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، مع الخفق كل 5 دقائق ، حيث تقل كمية السائل بمقدار النصف تقريبًا وتتحول من الأبيض إلى البيج بمرور الوقت. قلبي السائل بشكل متكرر ، كل خمس دقائق تقريبًا ، حيث سيحافظ ذلك على المزيج من الفقاعات. بدائل لمكونات الطبخ الغير متوفرة في مطبخك - بنات حوا. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. العمر الافتراضي لبديل الحليب المكثف المصنوع من حليب جوز الهند والسكر هو 10 أيام في الثلاجة. 2. حليب الصويا
من البدائل النباتية التي يمكن استخدامها بدلًا من الحليب المكثف ، لكن البعض قد يجد صعوبة في العثور عليه والبعض قد يكون لديه حساسية من فول الصويا ، لذلك يمكن استبداله بحليب الأرز أو حليب الشوفان.
- ما بديل الحليب في الكيك؟ - الاردن اليوم
- بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات .. مباشر نت
- بدائل لمكونات الطبخ الغير متوفرة في مطبخك - بنات حوا
- فضل قراءة سورة القدر و تاثيرها علي المسلم - مقالات | منصة القارئ العربى
- فضل سورة القدر - سطور
- فضل قراءة سورة القدر - موقع فكرة
- صدى لبنان | سورة القدر .. سر في آياتها يحدد موعد الليلة المباركة
ما بديل الحليب في الكيك؟ - الاردن اليوم
ولكن في بعض الأحيان قد لا يتوفر الحليب المكثف المحلى في المنزل، وبالتالي يكون من الصعب تحضير أنواع الحلويات التي نريدها، ولكن من خلال مقالنا سنوضح طرق مختلفة لتحضير بديل الحليب المكثف المحلى في المنزل. اقرأ أيضا: ما هي مشتقات الحليب
طرق تحضير بديل الحليب المكثف المحلى
توجد طرق مختلفة لإعداد بديل الحليب المكثف المحلى في المنزل كالتالي:
1_ بديل الحليب المكثف المحلى باللبن البودرة
الطريقة الأولى لتحضير بديل الحليب المكثف المحلى هي الطريقة التي تعتمد على استخدام الحليب البودرة، وطريقة التحضير كالتالي:
المكونات
150 جرام من الحليب البودرة بما يعادل كوب. 125 مللي من الماء المغلي بما يعادل 2/1 كوب. 200 جرام من السكر بما يعادل كوب. ملعقة كبيرة من الزبدة. ما بديل الحليب في الكيك؟ - الاردن اليوم. طريقة التحضير
نحضر وعاء الخلاط ونضع بداخله مقدار حليب البودرة والسكر والماء المغلي والزبدة. ونخلط المكونات معًا حتى نحصل على قوام متجانس. ثم نسكب الخليط في برطمان زجاجي وقبل غلقه نتركه حتى يبرد. ومن ثم يوضع في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. 2_ بديل الحليب المكثف المحلى بالحليب البقري
يستخدم الحليب البقري في إعداد بديل الحليب المكثف المحلى وطريقة التحضير كالتالي:
500 مللي من الحليب البقري سواء نصف الدسم أو كامل الدسم بما يعادل كوبين.
ومن ثم نسكبه في برطمان زجاجي ولا نغلقه حتى نتأكد من أن الخليط قد برد تمامًا. ثم نحتفظ بالبرطمان في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. اقرأ أيضا: طريقة عمل حلاوة السميد
5_ بديل الحليب المكثف المحلى بالتوفو
توجد طريقة لتحضير بديل الحليب المكثف المحلى باستخدام التوفو، وطريقة التحضير كالتالي:
كوب من عسل النحل الأبيض. 4/3 كوب من التوفو. نحضر وعاء الخلاط ونضع بداخله مقدار كلًا من عسل النحل والتوفو. ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف متجانس. ثم نسكب الخليط في برطمان زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. 6_ بديل الحليب المكثف المحلى للبسبوسة
يمكن تحضير بديل الحليب المكثف المحلى في المنزل لإعداد حلوى البسبوسة، وطريقة التحضير تكون كالتالي:
كوب من الحليب. 2 بيضة. ملعقتان صغيرتان من الدقيق. كوب من السكر الأسمر. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نحضر وعاء ونضع بداخله كلًا من الحليب والدقيق والبيض والسكر والملح والبيكنغ باودر. ونبدأ في تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس. ثم نضيف ملعقة الفانيليا مع التقليب مرة أخرى. بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات .. مباشر نت. ثم نسكب الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق. ثم نضع البرطمان في الثلاجة حتى موعد الاستخدام.
بديل الحليب المكثف.. عند تحضير الحلويات .. مباشر نت
100 جرام من السكر الأبيض بما يعادل 2/1 كوب. رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نحضر إناء متوسط الحجم ونضع بداخله كلًا من مقدار حليب الصويا والسكر والملح. ونضع الإناء على النار بدرجة حرارة منخفضة. ونبدأ في تقليب المكونات حتى تصبح ذات قوام كثيف. ثم نرفع الإناء من على النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ونبدأ في التقليب مرة أخرى. ومن ثم نقوم بسكب الخليط في برطمان زجاجي ولا نقوم بغلق البرطمان قبل التأكد من أن الخليط قد برد تمامًا. ونحتفظ بالخليط في الثلاجة حتى موعد الاستخدام. 4_ بديل الحليب المكثف المحلى بالدقيق
يستخدم الدقيق الأبيض في إعداد بديل الحليب المكثف المحلى في المنزل، وطريقة التحضير كالتالي:
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. 4/3 كوب من الحليب كامل الدسم. 2/1 كوب من السكر الأبيض الناعم. 4/3 كوب من الشربات الجاهزة. نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع بداخلها كلًا من الدقيق الأبيض والسكر والحليب والشربات. ثم نضع الحلة على النار بدرجة حرارة منخفضة. ونبدأ في التقليب حتى يذوب الدقيق الأبيض تمامًا. ثم نرفع درجة الحرارة إلى المتوسطة مع تحريك المكونات. ونترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف. ثم ننزل الحلة من النار ونترك الخليط حتى يبرد.
كيفية استخدام الوصفة
يستخدم في المعجنات، ومن الممكن أن يتم وضع فوقها بعض الشوكولاتة. يتم وضعة في كعكة الجبن. تقدم مع الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي. يُسخن ويُرش فوق آيس كريم الفانيليا. يتم اضافة بعضًا منه إلى الموز. يتم استخدمه لدهن البسكويت. شرائح البراوني بالكراميل المملحة
125 جرام من الزبدة المفرومة
200 جرام من شيكولاته الخبز الداكنة المفرومة
1/2 كوب من السكر ناعم
2 بيضة مخفوقة قليلاً
1 1/2 كوب من الدقيق العادي
علبة 395 جرام من الحليب المكثف المحلى
2 ملعقة كبيرة من السكر البني
60 جرام من الزبدة المفرومة
200 غ من شوكولاتة الحليب المخبوزة من كادبوري، مفرومة
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. ثم يتم دهن صينية لامينجتون بقياس 20 سم × 30 سم. ثم يتم تبطين القاعدة والجوانب بالورق المخصص الخبز، مع تمديد الورق بمقدار 5 سم فوق جميع حواف المقلاة. يتم وضع الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. يتم طهى الزبدة والشيكولاته معاً مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوبان. يتم ازالة المكونان من على الموقد. يتم تقليب السكر الناعم
تترك لتبرد لمدة حوالى 10 دقائق.
بدائل لمكونات الطبخ الغير متوفرة في مطبخك - بنات حوا
الحليب المكثف: الحليب المبخر أو الحليب المكثف بديل مثالي لحليب الأبقار، فقط افتحي العلبة واخلطيها بكمية متساوية من الماء، ثم استبدلي بكوب من الحليب علبة من الحليب المكثف المخفف بالماء، كما قد يتطلب الأمر إضافة مزيد من السكر. حليب الصويا: حليب الصويا من البدائل الأساسية التجارية لحليب الأبقار، بفضل توافره في الأسواق، كما أنه الأنسب للأطفال ممن يعانون من حساسية الألبان، فيحتوي على قدر من البروتين مماثل لحليب الأبقار تقريباً مع نسبة دهون أقل وخالٍ من الكوليسترول، كما أنه مصدر غني بالكالسيوم. حليب الشوفان: اشتهر حليب الشوفان خلال السنوات الأخيرة لقوامه السميك، ما يجعله مناسباً تماماً لتحضير أنواع القهوة والحصول على رغوة قوية، كما يحتوي كذلك على نكهة محايدة ومقبولة. حليب جوز الهند: يتميز حليب جوز الهند بنكهة جوز الهند، ما يجعله مناسباً لتحضير أنواع الكيك والحلويات مع رائحة ذكية ومميزة، كما يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
بديل الرم:
اخلطي 1 معلقة صغيرة فانيليا مع معلقة كبيرة من خل العنب الاحمر وعصير عنب ابيض وضيفي ماية لتخفيف الخليط. بديل الفودكا:
اخلطي 1 معلقة صغيرة خل مع 1 معلقة عصير ليمون وخففي الخليط بالماية. اسرار الطبخ من اشهر البلوجرز المتخصصين في الاكل
[٢]
قول رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: "من قرأ سورة القدْر إحدى عشر مرة في فراشه، وكَّل الله أحد عشر ملكًا يحفظونه من شر الشيطان". [٢]
قول رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: "أي مهموم أو مريض أو مسافر أو سجين قرأ سورة القدْر كشَف الله ما به". [٢] كما يمكنك معرفة ما ورد من سبب نزول لسورة القدر بالاطلاع على هذا المقال: سبب نزول سورة القدر
فضل سورة القدر في التأثير إيجابًا على حياة المسلم
لسورة القدر الكثير من التأثيرات الإيجابية على حياة الفرد المسلم ومنها ما يأتي:
أن يعلم المسلم أنّ ليلة القدر هي من الأوقات التي جعل الله -عز وجل- فيها الدعاء مستجابًا، وحريّ بالمسلم أن يتخيّر أوقات استجابة الدعاء التي قد ذكرها الله عز وجل. فضل قراءة سورة القدر - موقع فكرة. [٣]
أن يعلم المسلم أنّ الله -تعالى- هو القادر على تغيير أقدار العباد وهو من يقلب حال المسلم من الفقر إلى الغنى ومن المرض إلى الصحة وكلّ ذلك يتحقق بالدعاء ، وذلك من شأنه حث المسلم على المداومة على الدعاء. [٣]
أن يعلم المسلم أنّ الله -عز وجل- يُنزل البركة والخير على عباده الصالحين الذين لا يكلون عن عبادته والقيام بما أمرهم به. [٣]
أن يعلم المسلم أنّ خير ما يناله في الحياة الدنيا هو اغتنام أوقات البركة التي تتنزل بها الملائكة من السماء؛ إذ إنّ الملائكة تتنزّل إلى السماء الدنيا مع نزول الرحمة والبركة في الأوقات المباركة وفي الأفعال كذلك ومنها تلاوة القرآن الكريم.
فضل قراءة سورة القدر و تاثيرها علي المسلم - مقالات | منصة القارئ العربى
ونقول كما علق الشيخ صالح اللحيدان: أن على الإنسان أن يجتهد العشر
كلها لأنّه قد يكون حساب الشهر عندنا يختلف، فتكون ليلة 27 عندنا هي
28 والله أعلم ". علامات ليلة القدر
لليلة القدر علامات.. والدليل قول عائشة رضي الله عنه: «قلت يا رسول الله أرأيت إن علمت أي ليلة ليلة
القدر ماذا أقول فيها؟ قال: قولي اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف
عني» [رواه الترمذي]. قال العلماء هذا يدل أن لها علامات وإلّا لما قالت: أريتها!! فما علاماتها؟ يقول الشيخ بن
عثمين رحمه الله في الشرح الممتع:
علامات مقارنة
1- قوة الإضاءة في تلك الليلة وهذه العلامة لا يحس فيها بالمدن. 2- الطمأنينة أي طمأنينة القلب وإنشراح الصدر من المؤمن فإنّه يجد
راحة وطمأنينة في هذه الليلة أكثر ما يجده في بقية الليالي. فضل سوره القدر عند الوضوء. 3- الرياح تكون فيها ساكنة. 4- المنام.. أنه قد يري الله الإنسان في المنام كما حصل مع بعض
الصحابة. 5- اللذة.. أن الإنسان يجد في القيام لذة أكثر من غيرها من
الليالي. علامات لاحقة
الشمس تطلع صبيحتها ليس لها شعاع.. صافية. يعلق الشيخ الشنقيطي: " سبب ذلك
- والله أعلم - أن الملائكة تصعد بعد الفجر إلى السماء بعد أن كانت
على الأرض فتحجب شعاع الشمس، لأن الله أخبر أن الملائكة تتنزل في ليلة
القدر ".
فضل سورة القدر - سطور
بِسمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ وَالحَمْدُ لِلهِ رَبِّ الْعالَمِيْنَ وَالصَّلاةُ وَالسَّلامُ عَلى أشْرَفِ الْأَنْبِياءِ وَالْمُرْسَلِينَ أَبِي الْقاسِمِ مُحَمَّدٍ وَعَلى آلِهِ الْطَّيِّبِينَ الطَّاهِرِين...
أشكر الأخوين ( باسم الربيعي, kerbalaa) والأختين ( عاشقة المؤمل, أم البنين) على هذا المرور وهذا التعليق. أرغب في أن أضيف شيئاً على تعليق الأخ ( باسم الربيعي) فأذكر هذه الرواية: عن سعد، عن ابن عيسى، عن البزنطي، عن هشام بن سالم، عن سعد، عن أبي جعفر عليه السلام قال: كنا عنده ثمانية رجال فذكرنا رمضان فقال: ( لا تقولوا هذا رمضان، ولا ذهب رمضان، ولا جاء رمضان فان رمضان اسم من أسماء الله عزوجل، لا يجئ ولا يذهب، وإنما يجئ ويذهب الزائل، ولكن قولوا شهر رمضان، فالشهر المضاف إلى الاسم، والاسم اسم الله، وهو الشهر الذي انزل فيه القرآن، جعله الله تعالى مثلاً وعيداً). (بحار الانوار ــ العلامة المجلسي (قدس سره) ج 93 ص376). فضل سورة القدر - سطور. وَالْحَمْدُ لِلهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ وَصَلَّى اللهُ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الْطّاَهِرِين...
فضل قراءة سورة القدر - موقع فكرة
الدعاء فيها:
يستحبُّ الدعاء فيها والإكثار منه؛ فقد ورد عن عائشة - رضي الله عنها - قالت: قلتُ: يا رسول الله، أرأيت إن عَلِمت أيُّ ليلةٍ القدر، ما أقول فيها؟ قال: ((قولي: اللهم إنَّك عفوٌّ تحبُّ العفو، فاعف عنِّي))؛ (رواه أحمد 6/ 171 والترمذي 9/ 495 وابن ماجه 3850، وهو صحيح). علامات ليلة القدر:
وصَف النبيُّ - صلَّى الله عليه وسلَّم - ليلة القدر لِيَعرف المسلم هذه الليلة:
العلامة الأولى: ثبت في "صحيح مسلم" أنَّ النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - أخبر أنَّ مِن علاماتها: أن الشمس تطلع صبيحتَها لا شُعاع لها. فضل قراءة سورة القدر و تاثيرها علي المسلم - مقالات | منصة القارئ العربى. العلامة الثانية: ثبت من حديث ابن عباس عند ابن خزيمة 3/ 331، ورواه الطيالسيُّ في "مسنده" 1/ 201، وسنده صحيح أنَّ النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - قال: ((ليلة القدر ليلةٌ طَلْقة، لا حارَّة ولا باردة، تصبح الشمس يومها حمراءَ ضعيفة)). العلامة الثالثة: ثبت عند الطَّبراني 22/ 59 بسند حسن من حديث واثلة بن الأسقع - رضي الله عنه - أن النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - قال: ((ليلة القدر ليلة بَلْجة - مضيئة - لا حارَّة ولا باردة، لا يُرمَى فيها بِنَجم)). فاحرص - أخي المسلم - على قيام العشر الأواخر؛ لعلَّك توافق ليلة القدر التي فيها التِّجارة الرابحة، وفيها تتنَزَّل الملائكة، وتُجاب فيها الدعوات.
صدى لبنان | سورة القدر .. سر في آياتها يحدد موعد الليلة المباركة
بتصرّف. ↑ سورة القدر ، آية:2
^ أ ب المراغي (1946)، تفسير المراغي (الطبعة 1)، مصر:شركة مكتبة ومطبعة مصطفى البابى الحلبي وأولاده، صفحة 208، جزء 30. بتصرّف.
تاريخ النشر: الثلاثاء 7 محرم 1429 هـ - 15-1-2008 م
التقييم:
رقم الفتوى: 103575
35044
0
434
السؤال
ما صحة هذا الموضوع المنتشر في المنتديات ؟
سورة القدر: هي مكية، عدد آياتها 6، وكلماتها 30. روي عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قوله: من قرأها أعطي من الأجر كمن صام رمضان، وأحيا ليلة القدر. لإبعاد الشيطان: اقرأ سورة القدر عند دخولك البيت وعند خروجك منه. لحفظ جميع العلوم: من حفظ سورة القدر فكأنما حفظ جميع العلوم. علاج الموتى: ما من عبد يزور قبر مؤمن فقير، فيقرأ عنده سورة القدر سبع مرات إلا غفر الله له ولصاحب القبر. للأمن من الفزع الأكبر: أن من زار قبر أخيه المؤمن، فقرأ عنده سورة القدر سبع مرات كان آمناً من الفزع الأكبر. للخروج من الذنوب: أيما مؤمن قرأ سورة القدر عند وضوئه خرج من ذنوبة كيوم ولدته أمه. للحفظ من الشيطان: من قرأ سورة القدر إحدى عشر مرة في فراشة وكل الله أحد عشر ملكاً يحفظونة من شر الشيطان. لقضاء الحاجة: وأي مهموم أو مريض أو مسافر أوسجين قرأ سورة القدر كشف الله ما به. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإنا لا نعلم دليلا يفيد صحة ما ذكرته من الوعود في هذا المقال.