الخبز الأحمر الحساوي يعد الخبز الحساوي، أو الخبز الأحمر أو كما يسميه البعض خبز التمر أحدى الصناعات التقليدية القديمة التي اشتهر بها إقليم الإحساء شرق السعودية، ومارس الكثير من سكان الإحساء صناعة الخبز كمهنة برعوا فيها، في ماضي الأجداد. ألا أن القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها الخبز الحساوي جعل بعض الخبازين في كلا من المبرز والهفوف، وغيرها يمارسون هذه الحرفة كمهنة يقبل عليها الكثيرون في وقتنا الراهن، ولم تعد مرتبطة الوجود بالمهرجانات فقط ،نظرا للقيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الخبز الحساوي بمكوناته الغذائية المفيدة للجسم و إمداده بالطاقة حيث يعتبر مصنوع من الألياف التي يحتويها دقيق البر، والسكر الطبيعي الموجود في نقيع التمر إضافة إلى مادة الحلوة ،وحبة البركة ، والحبة السوداء. "
حَسَاء - ويكاموس
تُعد مهنة الخباز من المهن التي اشتهرت بها الأحساء منذ القدم واشتهر الخباز بالعديد من المأكولات الشعبية المتوارثة والمتميزة ومن هذه المأكولات "الخبز الحساوي الأحمر"، الذي استوقف الكثير من الزوار الذين أقبلوا على شراء الخبز المعروف بطعمه المميز، حيث يُعد ركنًا المشارك في جناح بيت الخير بالجنادرية الخباز خالد خليل أجواد من أقدم المشاركين في مهرجان الجنادرية. وأوضح الخباز خالد, أن الخبز الحساوي من الأكلات الشعبية التي اشتهرت بها محافظة الأحساء، على اختلاف مسمياته فهناك من يسميه الخبز الأحمر والبعض يسميه خبز التمر وخبز التنور، وهو غني بالبروتينات والفوائد الصحية حيث يتكون من طحين البر والنخالة والتمر والحبة السوداء والحلوى والسمسم، لافتًا الانتباه إلى أنه جرى إضافة العديد من النكهات الحديثة لتطوير طهي الخبز كالجبن والزعتر واللبنة. وأضاف أنه يمارس مهنة طهي الخبز الحساوي أكثر من 50 عاماً توارثها أبًا عن جد، مؤكداً أنه مع التطور الذي نعيشه إلا أن تجهيز وإعداد طهي الخبز الحساوي ظل موجودًا خاصة في الأحساء، مؤكدًا حرصه على إبقاء هذا الموروث الشعبي وهذه المهنة, من خلال تدريب أبناءه على إكمال هذا المشوار.
خبز حساوي او الخبز الاحمر اوكما يسمية البعض خبز التمر احدى الصناعات التقليدية القديمة | صور الوسط - صحيفة الوسط البحرينية - مملكة البحرين
كاتب الموضوع رسالة أبــونــــــــادر عضو فضي عدد المساهمات: 151 تاريخ التسجيل: 31/05/2010 موضوع: الخبز الأحمر الحساوي السبت يونيو 19, 2010 1:40 am الخبز الاحمر الحساوي يعد الخبز الحساوي، أو الخبز الأحمر أو كما يسميه البعض خبز التمر أحدى الصناعات التقليدية القديمة التي اشتهر بها إقليم الإحساء شرق السعودية، ومارس الكثير من سكان الإحساء صناعة الخبز كمهنة برعوا فيها، في ماضي الأجداد. ألا أن القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها الخبز الحساوي جعل بعض الخبازين في كلا من المبرز والهفوف، وغيرها يمارسون هذه الحرفة كمهنة يقبل عليها الكثيرون في وقتنا الراهن، ولم تعد مرتبطة الوجود بالمهرجانات فقط ،نظرا للقيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الخبز الحساوي بمكوناته الغذائية المفيدة للجسم وإمداده بالطاقة حيث يعتبر مصنوع من الألياف التي يحتويها دقيق البر، والسكر الطبيعي الموجود في نقيع التمر إضافة إلى مادة الحلوة ،وحبة البركة ،والحبة السوداء.
الخبر الحساوي مع التمر والحبة السودة وعلى حطب النخيل - عروس الامارات
يتم إختيار أجود أنواع التمر الشهيرة في الإحساء لاستخدامها في صناعة الخبز وبخاصة تمر الخلاص فهو يعطي الخبز مذاقا مميزا وشهيا وحلوا، وفي بعض الأحيان نقوم بإضافة مكونات جديدة على الخبز الحساوي لم نكن نستخدمها من قبل على حسب طلب الزبون وذوقه مثل الجبن إلا انم هذا لا يفقد الخبز الحساوي تقليديته. أن الخبز الحساوي يعد من اشهر أنواع الخبز التي يشتهر بها إقليم الإحساء ويشار إلى وجود مسميات أخرى للخبز الحساوي فثمة يطلقون عليه مسمى الخبز الأحمر بسبب لونه المائل للحمرة الذي يرفع قيمته الغذائية عاليا نظرا لوجود التمر فيه ،حيث يمزج دقيق البر بنقيع بماء التمر ،وهو وجبة غذائية غنية بالألياف ،ويتناول البعض هذا النوع من الخبز مع مشروب اللبن. ويطلق عليه آخرين مسمى خبز التمر كون التمر يعد من مكوناته الأساسية بعد البر حيث يمنحه اللون والطعم والحلاوة.
خبز التمر الحساوي - ووردز
01:13
السبت 29 مارس 2014
- 28 جمادى الأولى 1435 هـ
الخبز الحساوي.. مهنة مارسها الكثير من سكان الأحساء حتى برعوا في إعدادها في الماضي، حيث أصبحت مهنة يقبل عليها الكثير من سكان المبرز والهفوف لما لها من قيمة غذائية عالية. واستقطب الخبز الحساوي في ركن العم حمزة حسن الحكيم، والعم عبدالله الحكيم بمهرجان ربيع الرس الزوار والمهتمين والمتذوقين. وأوضح العم حمزة أن الخبز الحساوي يشهد إقبالاً كبيراً من المتذوقين الذين استوقفهم مذاقه، لافتاً إلى أن مثل هذه المهرجانات تدمج الثقافات بين مناطق المملكة وتحاكي التراث بقالب راق ومنظم، مبيناً أن الخبز الحساوي يعد من الأكلات التي اشتهرت بها محافظة الأحساء، حيث إن هناك من يسميه الخبز الأحمر والبعض يسميه خبز التمر وخبز التنور وخبز خمير، ويمتلك قيمة غذائية بمكوناته المفيدة للجسم وهي دقيق البر والسكر الطبيعي الموجود في نقيع التمر "ماء التمر"، إضافة إلى مادة الحلوة وحبة البركة والحبة السوداء. ويضيف العم حمزة الحكيم: عملت في صنع الخبز الحساوي 25 عاماً استطعت خلالها ولله الحمد، شراء منزل وإعالة 12 ولداً، مؤكداً أنه مع تغير الزمان لم تتلاش صناعة الخبز الحساوي، بل ظلت موجودة وخصوصاً في الأحساء.
الحلويات: حيث تحتوي الحلويات الرمضانية عادة على القطر، ممّا يجعلها عالية جداً بالسعرات الحرارية، مما قد يُسبب زيادة الوزن في رمضان، لذلك يُنصح بضبط تناولها واستبدالها بالفواكه. الدهون: يُنصح بتقليل الدهون وذلك لتجنب تناول سعرات حرارية عالية، أو الإصابة بالتخمة من الطعام، ويمكن ذلك من خلال شوي الطعام، أو طبخه على البخار، أو تسبيكه مع الصلصات بدلاً من القلي. أهمية شرب الماء في رمضان من المهم الحصول على كمية كافية من الماء والسوائل في رمضان، لأن نقصها وحدوث جفاف الجسم قد يُسبب الصداع، والتعب، وتغير المزاج، وقد يؤثر على التركيز والذاكرة، بالمقابل فإنّ شرب الماء يمنع حصول هذه الأعراض، كما يمنع الاصابة بالامساك، وينظم ضغط الدم، لذلك يُنصح بشرب ما لا يقلّ عن 8-10 أكواب يوميا من الماء أو المشروبات الخالية من الكافيين والسكر، ولتنظيم شرب الماء يمكن تحديد شرب كوبين من الماء كل ساعة من بداية وقت الإفطار، كما يُنصح بتناول الأطعمة العالية بالسوائل مثل الخيار، والبندورة، والبطيخ، والشمام، والفراولة. نصائح لصيام صحّي يُعدّ رمضان فرصة لتكوين عادات صحية تستمر طوال العام، ومن العادات الصحية المهمة في رمضان: ضرورة تناول وجبة السحور خاصة لكبار السن، والأطفال، والمرضعات، والحوامل.
فيتم وضع الخليط على الشعر كاملًا ثم يتم وضع غطاء من البلاستيك على الشعر ويتم تركه على الشعر لمدة ساعة. من الأفضل أن يتم تكرار تلك الوصفة على الشعر لحين أن يتم الحصول على لون بني داكن. الشاي الأسود لصبغ الشعر
يعتبر الشاي من إحدى المكونات التي تساعد في الحصول على لون شعر أسود أو بني ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية وهو ما سوف نعرضه لحضراتكم في السطور التالية. مكونات وصفة الشاي الأسود لصبغ الشعر
ملعقتان من أوراق الشاي الاسود المطحونة. لتر من الماء. خمسة ملاعق من الحناء. ملعقة من عصير الليمون. طريقة تنعيم الشعر الخشن بالفير | مجلة الجميلة. طريقة صبغ الشعر بالشاي الأسود
يتم غلي لتر من المياه ثم يتم إضافة كمية من أوراق الشاي الأسود. يتم ترك الخليط لحين أن يغلي على النار لمدة نصف ساعة. يتم رفعه من على النار وتركه لحين أن يرتاح قليلاً ويتم وضع الحناء ويترك الخليط ليبرد لمدة نصف ساعة على الأقل. يتم تقليب الخليط ويتم استخدامه تطبيقه على الشعر بشكل متساوي من الجذور حتى الأطراف. يتم تغطية الشعر لمدة ساعتين على الأقل ويتم شطف الشعر بعد ما يتم غسله باستخدام الشامبو. يمكن استخدام نقيع الشاي باعتباره قناع يطبق على الشعر الرطب ويتم تركه لمدة ساعة تقريبًا قبل أن يتم الغسل ومع المواظبة على تكرار تلك الوصفة ستحصلون على النتائج المرغوبة في بضعة من الوقت بكل تأكيد.
طريقة الفير للشعر كروشيه
هناك الكثير من السيدات التي تخشى من استخدام المواد الصناعية الكيميائية على شعرها بسبب ما يترتب عليها من ضرر للشعر وذلك ما يدفعه للبحث عن بدائل فلا داعي للقلق الآن فهناك أكثر من وسيلة منزلية الآن يمكن الاعتماد عليها في صبغ الشعر بالألوان الجديدة وبمظهر صحي وعصري للشعر ويمكن الحصول على اللون المرغوب بكل سهولة واستطعنا من خلال مقالنا اليوم أن نقدم إليكم طريقة صبغ الشعر بمكونات طبيعية في المنزل. طريقة صبغ الشعر بمكونات طبيعية في المنزل
هناك الكثير من المكونات الطبيعية التي من خلالها سيتم الحصول على لون شعر مميز ومختلف وإليكم في السطور الآتية أبرز تلك المكونات. القهوة لصبغ الشعر
تعتبر القهوة من إحدى المواد التي تساعد على صبغ الشعر والحصول على لون بني داكن ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية وهو ما سوف نذكره لحضرتكم في السطور التالية. مكونات وصفة القهوة لصبغ الشعر
ملعقتين من مسحوق القهوة. ملعقتان كبيرتان من البلسم. طريقه عمل الفير للشعر. مياه فاترة. غطاء من البلاستيك للشعر. فرشاة لتوزيع الخليط. طريقة تحضير وصفة القهوة لصبغ الشعر
يتم الحصول على ملعقتين كبيرتان من بقايا تفل القهوة أو من حبيبات القهوة. بعد ذلك يتم إحضار ملعقتين كبيرتين من البلسم ثم يتم إضافة كمية من المياه وتم الخلط لحين الحصول على خليط يتم تطبيقه على الشعر.
طريقه عمل الفير للشعر
BIG WAVY HAIR TUTORIAL//طريقة الويفي ونصايح العناية بالشعر - YouTube
طريقة الفير للشعر الدهني
تكسير الشعر باستخدام الفير الثلاثي Triple Barrel Waver - YouTube
تعرف كلّ امرأة لديها شعر مموّج أو مجعّد، وحتى "ناعم"، أنّ الحصول على تسريحة رائعة يعني استخدام بعض الحرارة. فإذا كان شعرك ناعماً وجميلاً، لن تحتاجي على الأرجح إلى أكثر من مساعدة بسيطة، باستخدام مجفّف الشعر للحصول على تسريحة أنيقة، ولكن إذا كان شعرك سميكاً أو خشناً أو متموّجاً، ستحتاجين مكواة الشعر أو الفير للحصول على شعر ناعم. عن كيفيّة اختيار مكواة الشعر المناسبة، إليك التفاصيل. طرق صبغ الشعر بالألوان الجديدة بمكونات طبيعية مفيدة للشعر في المنزل بسهولة - ثقفني. مكواة الشعر الأفضل النصيحة الأولى: اختاري الحجم المناسب من مكواة تنعيم الشعر الصفائح الحراريّة أو الفير الخاص ب تنعيم الشعر مثل الملابس، فهي لا تأتي بحجم واحد يناسب الجميع. ومن المفترض أن يحدّد طول وسماكة شعرك حجمَ الفير. ومن الأسهل التعامل مع الفير ذي الحجم المناسب للشعر، لتنعيم الشعر بشكل أكثر فعاليّة وتقليل خطر تعريض الشعر لحرارة مفرطة قد تتلفه. للشعر القصير السميك أو الرقيق ، استخدمي فير يحتوي على لوحات ضيّقة تتراوح في حجمها من نصف بوصة إلى بوصة واحدة. فهو يسمح لك بتنعيم خصلات أصغر من الشعر. للشعر الطويل السميك أو الرقيق ، اختاري فير يحتوي على لوحات عريضة تتراوح في حجمها من واحد ونصف بوصة إلى بوصتين، لكي تتمكّني من تغطية مساحة أكبر في وقت أقل.