[4]
التَحضير [ عدل]
يُحضر البَشاميل تقليدياً عن طَريق إذابة كمية من الزُبدة في وِعاء، ومن ثم يتم إضافة الطَحين إليها، ويتم إنضاج الطَعام على درجة حرارة هادئة مَع التَحريك إلى أن يتغير لَونه قَليلاً، ومن ثُم يتم إضافة الحَليب بشكل تدريجي، مع الاستمرار بِتحريك المَزيج حَتى يَتكاثف حجم الصَلصة، وبَعد غليان المَزيج وتناسُقه يتم إضافة الجُبن ، وبعد أن تنضج يَتم رَفعُها عن النَار، وإضافة الفُلفل الأبيض مَع المَلح بكميات تَعتمد على الرَغبة الشَخصية، وفي المَطبخ الإيطالي يتم إضافة جوز الطيب حسب الرَغبة الشَخصية، ثم يَتم تركها حتى تَبرد. كما تتوفر خلطة البشاميل في ظروف سريعة التحضير كمنتجات طبخ لتسهيل الطبخ، حيث يتم إضافة الحليب فقط لمحتوى الظرف ويتم تحريك الخليط على النار حتى يتماسك. [5]
الاستخدم [ عدل]
صَلصة [ عدل]
صَلصة المَشروم بالبشاميل
تُعتبر صَلصة البَشاميل كقاعدة رئيسية وأساس للكَثير من الصَلصات التَقليدية الأُخرى، مِثل:
صَلصة مورناي ( جُبن). أسهل طريقة لتحضير صلصة البيشاميل لذيذة وسريعة😋 - YouTube. صلصة الاستكوزا ( جراد البحر ، زبدة ، قشطة). صَلصة الكريما. صلصة الخردل. صلصلة البصل. صلصة الشدر. الأَطباق [ عدل]
هُناك بعض الأطباق التي يُضاف إلى صلصة البَشاميل بِشكل أساسي، مِثل:
القَرنبيط بالجُبنة (Cauliflower cheese).
أسهل طريقة لتحضير صلصة البيشاميل لذيذة وسريعة😋 - Youtube
5 ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب حليب. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق. ملح فلفل أسود. كوب من كريمة الطبخ. طريقة تحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ
يمكنك تحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ من خلال الطريقة التالية:
ضعي قدر على النار ثم أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب. أضيفي الدقيق وحركي المكونات جيدا. قومي بإضافة الحليب وكريمة الطبخ واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. أضيفي الملح والفلفل الأسود. اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعي عن النار واتركيه حتى يبرد ثم استخدميه. طريقة عمل صلصة البشاميل بدون زبدة
صلصة البشاميل بدون زبدة يمكنك تحضيرها للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية بهدف إنقاص الوزن. تعرف على طريقة تحضير تلك الوصفة من خلال السطور التالية:
كوبان من الحليب. صلصة البشاميل - ويكيبيديا. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملح وفلفل اسود. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير البشاميل بدون زبدة
تعرفي على خطوات تحضير تلك الوصفة من خلال الفقرات التالية:
في إناء على النار ضعي الزيت ثم أضيفي الدقيق وحركي المكونات. قومي بإضافة الحليب ثم اخلطي. أضيفي الملح والفلفل. اتركي الخليط حتى يبرد ثم استخدميه. يمكنك الاستغناء عن الزيت وذلك من خلال وضع جميع المكونات السابقة ما عدا الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي ثم خلطهم جيدا ووضعهم في إناء على النار لمدة 5 دقائق وتركه جانبا حتى يبرد.
طريقة مبتكرة لتحضير صلصة البشاميل بدون تكتل
^ Delmy Dauenhauer, 10 Ways to Use Béchamel Sauce, London: SamEnrico, 2015, ISBN 9781505738384. طريقة مبتكرة لتحضير صلصة البشاميل بدون تكتل. ^ Larousse Gastronomique. ^ Saulnier, Louis (1914)، Le Répertoire de la Cuisine ، Translated by Édouard Brunet، Leon Jaeggi & Sons، مؤرشف من الأصل في 20 مايو 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 28 نوفمبر 2010. ^ "خلطة البشاميل جاهزة التحضير" ، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019. ع ن ت صَلصات بيضاء
صَلصة البَشاميل
صلصة بور مونتي
صلصة مورناي
صلصة الفلفل
صلصة سوبريم
صَلصة الكريمة البَيضاء
بوابة فرنسا
بوابة مطاعم وطعام
في كومنز صور وملفات عن: صلصة البشاميل
صلصة البشاميل - ويكيبيديا
يضاف إليه الملح، والبهارات، والفلفل، والكريمة، ويخلط جيدًا حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها البعض. يترك البشاميل جانبًا حتى يبرد قليلًا ثم يضاف إلى الطبق المرغوب. صلصة البشاميل بحليب البودرة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. كوب ونصف من حليب البودرة. كوب من الماء. نصف كوب من الزبدة. يوضع الحليب في وعاء، ويضاف هله الدقيق، والملح، ويخلط جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. توضع الزبدة في وعاء آخر على نار هادئة حتى تذوب. يضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار بالتحريك للحصول على مزيج كثيف. يضاف له الماء تدريجيًا مع الإستمرار بالتحريك، حتى يبدأ الخليط في الغليان لمدة ثلاث دقائق. يرفع الوعاء عن النار، ويستخدم للأطباق المرغوبة. البشاميل السهل
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزبدة. ربع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود. ثُمن الملعقة الصغيرة من جوزة الطيب. لتر من الحليب الدافئ. ست ملاعق كبيرة من الدقيق. توضع الزبدة في وعاء عميق وتوضع على النار، ثم يضاف لها الدقيق مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح ذهبي اللون.
صلصة البشاميل
يعتبر صوص البشاميل من أكثر الوصفات المستخدمة لتحضير أطعمة مختلفة، إذ يتميز صوص البشاميل بنكهته اللذيذة والتي تضيف نكهة مميزة لمختلف الأطعمة، وتعدّ صلصة البشاميل التي توضع على المعكرونة من الأطعمة التي يحبّ تناولها جميع الناس كبارًا وصغارًا، وذلك لطعمها اللذيذ، ولسهولة تحضيرها في وقتٍ زمنيٍّ قصير، وسنتطرّق في هذا المقال إلى عدّة طرق مختلفة لإعدادها. صوص البشاميل الخفيف
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ربع كوب من الدقيق. ثلاثة أكواب من الحليب الخالي من الدسم. ربع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأبيض. ملح حسب الرغبة. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير
يوضع الحليب في وعاء عميق، ويضاف إليه الدقيق تدريجيًا مع الإستمرر بالتحريك حتى يذوب الدقيق كامل. يضاف له الملح،والفلفل الأبيض، ويحرك قليلًا. يوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصل إلى الغليان. يرفع الوعاء عن النار، ويضاف له جبن الموزاريلا، ثم يحرك حتى يصبح قوامه كثيفًا. تستخدم الصلصة لتجهيز الأطباق المرغوبة. البشاميل بالدقيق
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
فلفل أسود حسب الرغبة.
اضف الى حقيبة التسوق
ماركات أصلية 100%
الدفع نقداً عند الاستلام
التوصيل سريع
لا يمكن إرجاعه أو تبديله
احصلي على حواجب ساحرة وجذابة! قلم الحواجب الدقيق الجديد يمنحك حواجب منحوتة مذهلة. متوفر في 8 ظلال طبيعية، قلم بنهايات مزدوجة مصمم بحافة مسطحة لتحديد اقواس حواجبك وملئها بلمسات مثل شكل الشعر. قلم حواجب ان واي اكس ار. الجانب الاخر مزود بفرشاة سبولي مرنة لمنحك مزج مثالي وتصفيف حواجبك. SKU
28744ACDSELP
اللون
بني ناعم
نوع الاكسسوار
تجميل
رقم الموديل من المورد
800897097271
الرئيسية
>
نساء
ركن الجمال
مكياج
العيون
قلم حواجب
قلم حواجب ان واي اكس جابانيزيوم
[{"displayPrice":"375. 00 جنيه", "priceAmount":375. 00, "currencySymbol":"جنيه", "integerValue":"375", "decimalSeparator":". تسوق قلم حواجب ماركة ان واي اكس بروفيشنال ميك اب لون أسود في الرياض وجدة. ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"k%2Fnl6vFijgPn%2BgpItvltOIEn09g3ARe72Nk2TQrs4mLLaTfbNa0k%2BsgSGkiu4mpSe8D2XJc8VH%2FFqCwMXEwSs0ccYWh2ngsCyUl4hIGVkr3Cef9yTKH53UoFBtxhTjFVEhnsKd97fGXkBRztu%2Fo6Sd9xT2eOVyaTn64uF4NKGwpYLQcM9gIRVcYMU9aEL57b", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 375. 00 جنيه جنيه
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 375. 00 جنيه جنيه الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
قلم حواجب ان واي اكس ار
قلم تحديد الحواجب اوتو من نيكس:احصلي على حواجب مميزة وجذابة مع قلم تحديد الحواجب من نيكس. يأتي بتركيبة طبيعية معززة باللون الغني الذي يدوم طويلاً. يأتي بغطاء مدمج بفرشاة ليمنحك دمج أكثر ومظهر حواجب طبيعية. اختيار مثالي لإطلالة محددة بكل احترافية.
قلم حواجب ان واي اكس بلور
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الثلاثاء, 10 مايو 12. 00 ريال الشحن
عمليات البحث ذات الصلة
النتائج قد تختلف الأسعار والتفاصيل الأخرى حسب حجم المنتج ولونه. خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الأحد, 8 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الثلاثاء, 3 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
المزيد من النتائج
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الثلاثاء, 3 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 4 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً). قلم تحديد الحواجب اوتو من ان واي اكس - بني. وفر 63% أدنى سعر خلال 30 يومًا توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة
يتم تطبيق 5% كوبون عند إتمام الشراء وفر 5% باستخدام القسيمة احصل عليه الأربعاء, 1 يونيو - الأحد, 5 يونيو 10. 00 ريال الشحن يشحن من خارج السعودية
توصيل دولي مجاني إذا طلبت أكثر من 100 ريال على المنتجات الدولية المؤهلة
احصل عليه الثلاثاء, 3 مايو توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الاثنين, 9 مايو - الأربعاء, 11 مايو 10.
[{"displayPrice":"34. 00 ريال", "priceAmount":34. 00, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"34", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"iw%2BI8Va1eid1NqD1YpCwVw5%2BmwO5LZ%2BFA5zfbRTvcV6tp%2B9DyXtiBPb3yfN%2Bx3ywY%2Fpjnkfa8f4zpJ2Y20WPR3j5V%2B%2B%2FjuXXTiXTyjHKOxlb1F3Q9wQWU6BZiH1JHV%2Bv1P2vzxob9zbqNkZfRWitPa6gnyrekbzqjde53mFywyc%3D", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 34. 00 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. تسوق قلم حواجب ماركة ان واي اكس بروفيشنال ميك اب لون أسود في دبي وابوظبي. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 34. 00 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.